Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса @vestnik-rguts
Статьи журнала - Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса
Все статьи: 1063
Методическое и инструментальное оснащение задач разработки решений в сервисной деятельности
Статья научная
В статье обсуждаются основные методы разработки управленческих решений, характерных для менеджмента предприятий сервиса, в условиях определенности, риска и неопределенности, присущей динамичной экономической среде. Наряду с традиционными предлагаются модели поиска решений, построенные на базе теории нечетких множеств, позоляющие эффективно разрабатывать эвристические решения.
Бесплатно
Методическое обеспечение реализации ФГОС (III поколение) для среднего профессионального образования
Статья научная
Основная цель среднего профессионального образования заключается в подготовке квалифика- ционных специалистов, конкурентоспособных на рынках труда, профессионально мобильных, свободно владеющих своей профессией и ориентированных на деятельность в смежных областях. Выпускники должны быть способны к эффективной работе на уровне мировых стандартов и го- товы к постоянному профессиональному росту. Для достижения этой цели образовательным учреждениям необходимо перейти на новый федеральный образовательный стандарт, который имеет компетентностный и практико-ориентированный формат, предполагающий новое проек- тирование результатов образования. Первым этапом по переходу к стандартам нового поколения является разработка примерных программ профессиональных модулей и учебных дисциплин.
Бесплатно
Методологические подходы к оценке влияния инновационного потенциала вуза на экономику региона
Статья научная
В статье рассмотрены основные методические подходы проведения мониторинга, позволяющего оценить степень влияния инновационного развития высших учебных заведений региона на уровень экономического развития региона - субъекта федерации
Бесплатно
Статья научная
Рассматриваются некоторые методологические аспекты оценки и возможности измерения потенциала международного и национального информационных рынков, дается фирменная структура международного информационного рынка, обосновываются подходы на основе математических методов к измерению ресурсного уровня и результативности, а также вклада международного информационного рынка в мировую и национальную экономики в современных условиях.
Бесплатно
Методология изучения государственной молодежной политики — приглашение к дискуссии
Статья научная
Статья посвящена поиску новых методологических подходов к изучению такого сложного комплексного явления как государственная молодежная политика. В статье предлагается учитывать в качестве предмета исследования не только ее позитивную составляющую, направленную на социализацию молодежи в интересах всего общества, но и на негативную, предполагающую подавление тех проявлений в молодежной среде, которые государство считает вредными для общества. Предлагается трехэлементная схема классической молодежной политики (социальная группа, нормативная база, отраслевой орган управления) с методикой ее распространения на ранние исторические периоды. Она позволяет установить появление элементов молодежной про-тополитики в рамках социальной политики государства.
Бесплатно
Статья научная
Эндаументы по сути выступают альтернативой государству или весомым помощником в решении непростых задач. Основная цель сейчас — привлечение бизнеса к финансированию нацпро-ектов, разумеется, под контролем власти. Важным критерием встраивания программы профессионального образования на основе привлечения спонсорских средств через эндаумент-фонды является информационная достаточность сопровождения благотворительных акций.
Бесплатно
Статья научная
В статье охарактеризованы механизмы международного сотрудничества в сфере туризма между Китаем и Российской Федерацией. При этом значительное внимание уделяется изучению истории и форме культурного сотрудничества и дипломатических отношений Китая и России; определены приоритетные направления для расширения совместной работы в наиболее перспективных направлениях. В качестве рекомендации по совершенствованию механизмов международного сотрудничества в сфере туризма, автор предлагает Концепцию международного фестиваля «Шанхай-Москва», который позволит преодолеть негативный имидж обеих культур, сформировать площадку для укрепления взаимодействия, а также привлечь туристов из обеих стран. Результаты исследования подтверждают необходимость поиска новых возможностей для реализации совместных межотраслевых международных проектов для достижения оптимальных результатов в направлении фестивального туризма.
Бесплатно
Статья научная
В статье отражены основные (ключевые) моменты по миграционному учету в средствах размещения Московской области на конец 2019г. - это в первую очередь законодательная база, представлены основные моменты, что позволит средствам размещения, в частности тем средствам размещения, которые еще не ведут работу в данном направлении, данную информацию взять за основу, стандарт действий для дальнейшей работы.
Бесплатно
Микроскопические исследования структурных изменений волокон ткани в процессе эксплуатации одежды
Статья научная
Важнейшие показатели надежности современных материалов и пакетов одежды (формоустойчивость, восстанавливаемость, потеря прочности) связаны со структурной организацией материалов на микро- и макроуровнях. Структурные изменения волокон и нитей изменяют свойства материалов и приводят к нарушению исходного или заданного состояния изделия. В исследовании использовали пробы образцов исходного материала и участков изделия (жакет женский, 46 размера средней полнотной группы), прошедшего эксплуатационную носку (3,5 года). Выбор участков изделия для отбора образцов проводили с учетом топографии износа. Для анализа морфологических изменений структуры волокон ткани в процессе эксплуатации в работе использована растровая микроскопия. Определён характер изменения исходной структуры волокон ткани в процессе износа. Оценка деформационных свойств при пространственном растяжении позволила установить, что у образцов бывшего в эксплуатации материала уменьшается доля пластической деформации и увеличивается упругая компонента, что объясняется теорией наследственной вязкоупругости и способностью материала «помнить» все предшествующие воздействия.
Бесплатно
Статья научная
Образовательный стандарт нового поколения с компетентностным и практико-ориентирован- ным форматом призван очертить результаты обучения на уровнях профессии НПО / специально- сти СПО с точки зрения рабочей нагрузки, результатов обучения, компетенций и вида профессио- нальной деятельности. Для достижения этой цели разрабатываются модели общих требований к уровню подготовки выпускников по специальностям СПО и профессиям НПО по основным про- фессиональным образовательным программам, которые можно представить в виде взаимозави- симости между общими для сферы обслуживания видами деятельности, с одной стороны, и ши- ротой полномочий, сложностью деятельности и наукоемкостью, определяемыми национальной квалификационной рамкой, с другой
Бесплатно
Модели функционирования депозитариев научных исследований в сфере образования
Статья научная
В данной статье представлены описательные модели функционирования депозитариев, анализируются системы сбора и архивации результатов научных исследований в сфере образования. Депозитарии собирают, систематизируют, сохраняют данные таким образом, чтобы пользователи информации могли получать совместный доступ к целостным и качественным данным. В сфере образования научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы и их результаты представляются в виде различных моделей данных (например, реляционных, объектно-ориентированных и сетевых баз данных), которые определяют язык запросов, используемый для получения доступа к базе данных депозитария научных исследований в сфере образования. Депозитарий научных исследований в сфере образования позволяет объединить информацию, представляемую различными организациям в РФ, снизить уровень непрозрачности и сложности систематизации.
Бесплатно
Статья научная
Представлены результаты расчетных экспериментов по свободному разлету и разлету «за преграду» высокоскоростных потоков атомов различных химических элементов в инертной газовой среде пони- женного давления (1-100 Па). Разработанная компьютерная модель позволяет проводить анализ ди- намики импульсных атомарных пучков и процессов их осаждения в заданных по составу и давлению газа условиях. Показано, что инертная газовая среда оказывает существенное влияние на параметры пролетающего через нее потока атомов - энергетический спектр, угловые диаграммы, распределение по поверхности подложки, играющие важную роль в формировании структуры и химического состава нанокомпозитных покрытий с качественно новыми свойствами.
Бесплатно
Моделирование структуры переплетений ниток в стежке
Статья научная
Моделирование структуры переплетений в стежке выполняется на основе математического моделирования рабочих процессов с использованием теории графов и матричного исчисления. Установлен математический способ определения возможности совмещения процессов на основе совпадения параметров матриц смежности и состава операций. Подобие матриц и графов процессов указывает на технологическое подобие процессов и возможность их выполнения на единой конструктивной основе.
Бесплатно
Статья научная
Механизм взаимодействия участников системы оценки и сертификаций профессиональных ква- лификаций персонала в сфере сервиса представлен в виде модели, в которой отражены наиболее важные их функции и организационные взаимосвязи между ними. Работодатели в сфере серви- са через участие в общественно-государственном совете формируют требования к профессио- нальным квалификациям персонала, которые оформляются в экспертно-методических центрах в форме методических рекомендаций проведения оценки и сертификации квалификаций. Феде- ральный ресурсный центр координирует организационную работу экспертно-методических и ре- гиональных центров оценки и сертификаций персонала
Бесплатно
Модель обеспечения организаций туриндустрии высококвалифицированными кадрами
Статья научная
В статье рассматривается проблема качественной подготовки высококвалифицированных специ- алистов для туриндустрии. Представлена модель формирования профессиональных компетенций специалистов. Показаны основные проблемы отечественной системы подготовки кадров для турин- дустрии по программам дополнительного профессионального образования. Приводится информация о зарубежном опыте организации подготовки кадров туристской сферы деятельности. Статья по- священа рассмотрению методики поэтапного решения сложившихся проблем подготовки кадров для туриндустрии России. В работе использована методика теории ограничения систем (ТОС) Э. Гол- дратта, построенная на логических рассуждениях и дающая ответы на три главных вопроса управ- ления улучшающими преобразованиями: 1) что ограничивает развитие (улучшение); 2) на что должно быть направлено изменение ограничения, его полное устранение, расширение ограничивающих границ и пр.; 3) как осуществить данное изменение. В статье показан алгоритм выстраивания логических схем, названных Э. Голдраттом «Дерево текущей реальности» (ДТР) и «Дерево будущей реальности» (ДБР). Анализируя полученные древовидные схемы, автор приходит к выводу, что наибольшим фак- тором, сдерживающим развитие отечественной туриндустрии, является несоответствие программ обучения потребностям туристских организаций, что может быть устранено посредством совмест- ной работы образовательных организаций среднего профессионального и высшего образования и допол- нительного профессионального образования с профессиональными союзами, ассоциациями и прочими объединениями организаций туристской сферы. Это заключение подкрепляется выводами, основан- ными на анализе и обобщении опыта подготовки профессионалов туристской сферы деятельности за рубежом. Обосновывается необходимость кластерного подхода к организации подготовки кадров, включающей сотрудничество организаций высшего и дополнительного профессионального образования с профессиональным туристским сообществом.
Бесплатно
Статья научная
Системные международные педагогические сравнительно-сопоставительные исследования в сфере профильного туристского образования, основанные на материале нескольких стран, пока отсутствуют. Одной из причин этого является недостаточность научно-методологического аппарата, трудности объектно-предметной идентификации исследований и выявления уровней и параметров сравнения. Вместе с тем, стремительно развивающийся глобальный туризм представлен достаточно эффективными инновационными моделями подготовки кадров, опыт которых был бы особенно интересен в на-стоящий период, когда российская система образования в сфере туризма находится в стадии перемен, связанных с переходом на стандарты нового поколения, и поиска оптимальных форм и технологий организации педагогического процесса в профильном образовании. Актуальность сравнительно-сопоставительного исследования опыта зарубежных моделей образования в сфере туризма определяется следующими факторами: потребностью российской педагогики в выработке теории адекватных решаемым проблемам концептуальных подходов и механизмов совершенствования структуры и содержания профессионального образования в целях их адаптации к потребностям развивающейся сферы внутреннего и международного туризма; отсутствием системных отраслевых международных сравнительно-сопоставительных исследований, основанных на изучении разных моделей подготовки кадров для туризма, позволяющих выявить инвариантную совокупность организационно-педагогических условий формирования структуры и содержания наиболее эффективной модели подготовки кадров для сферы туризма; отсутствием методологического обоснования системных отраслевых международных сравнительно-сопоставительных исследований в сфере туризма. В статье обосновывается структура модели образования в сфере туризма как инвариантной совокупности организационно-педагогических условий и принципов
Бесплатно
Статья научная
В статье предложена модель развития профессионального туристского образования, учитывающая особенности трансграничного региона и способствующая повышению туристской привлекательности города как центра научно-познавательного туризма. Авторами осуществлена систематизация способов формирования и продвижения туристского бренда г. Белгорода по различным видам туризма. Особое внимание уделено поиску инновационных направлений интеграции образовательной и исследовательской деятельности в вузе, осуществляющем подготовку кадров для туристской индустрии. Сделан акцент на консолидации вузовской науки и профессиональной среды в целях продвижения интересов стимулирования научного потенциала, повышения качества туристского образования и формирования бренда территории как центра научно-познавательного туризма. Формулируется предложение о пересмотре содержания понятия «качество образования», которое должно получить в условиях трансформации образования новые трактовки целей, содержания, технологий, форм и методов обучения, отличных от сформированных традиционной системой образования. В качестве инструментов повышения качества подготовки специалистов индустрии туризма и оптимизации учебного процесса предлагаются инновационные методы обучения, а также «выездной формат» учебных занятий (на базе музеев, объектов индустрии туризма Белгородской и прилежащих областей - Харьковской, Курской), организация академического обмена и стажировки студентов в сфере туризма, в том числе за рубежом. Делается вывод о наиболее востребованных компетенциях для практики туристской деятельности - навыках проектирования и управления дестинациями. В статье в этой связи приводится пример формирования содержания профильного туристского образования, в частности в области формирования навыков продвижения туристской дестинации. Логика формирования содержания учебного модуля, связанного с формированием брендов туристских территорий основывается на концептуальном определении видовой специфики туристской деятельности, с одной стороны, и учете существующих и потенциальных основных целевых потоков туристов - с другой. Особое место в реализации предлагаемой образовательной траектории отводится экскурсионно-образовательным программам.
Бесплатно
Модель рейтинговой системы оценивания в колледже по туризму
Статья научная
Статья представляет эмпирическое исследование апробированной образовательной модели по учебной дисциплине «Технологическое оборудование гостиницы и ресторана» (ТОГР) в Колледже по туризму (г. Бургас, Болгария) на базе рейтинговой системы оценивания. Описан также сравнительный анализ результатов эмпирического исследования студенческих групп, изучающих одну и ту же учебную дисциплину в профессионально-квалификационной степени: «профессиональный бакалавр» и «магистр».
Бесплатно
