Статьи журнала - Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса
Все статьи: 1034
Система классификации гостиниц в РФ как основа системы управления качеством
Статья научная
Динамичное развитие туризма в Российской Федерации зависит напрямую от качества предоставляемых услуг, в том числе гостиничных и их соответствия законодательным требованиям, которые собраны воедино в таком нормативно-правовом документе, как Положение о классификации гостиниц 1860 от 18.10.2020 г. В данной работе рассматриваются основные понятия, даются определения нормативно-правого акта по вопросам классификации, рассматриваются этапы проведения процедуры, уточняются основные аспекты системы управления качеством. В работе так же учтен спектр актуальных проблем системы качества, производится анализ реалий российского гостиничного рынка и его соответствия требованиям о классификации на период окончания 2022 года.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлена авторская профилактическая программа, направленная одновременно на формирование профессиональных навыков студентов направления «Туризм» и на поддержание пси- хического здоровья как самих студентов - её исполнителей, так и старшеклассников, чей возраст и статус предполагают множество стрессов, всегда сопровождающих определение своего призвания. Целью программы является вовлечение в расширяющую кругозор деятельность, возможность кото- рой предоставляет туризм. Согласно убеждению автора, туризм потому обладает столь мощным рекреационным потенциалом, что способствует стимулированию большинства сенсорных каналов восприятия действительности и именно поэтому может стать заменой пассивного времяпрепровож- дения молодых людей возле компьютера. Кроме того, студенты получат замечательную практику по организации образовательно-оздоровительных туров. Однако этот проект реализуем только при наличии продуманного алгоритма действий, который может быть осуществлён посредством выра- ботки системы взаимодействия молодых людей разного возраста. Автор статьи руководствуется тем, что детям свойственно с особым доверием относиться к информации, исходящей либо от ро- весников, либо от лиц незначительно старше себя: «Школа юного путешественника» включает в себя три вектора профилактической работы студентов со школьниками: интерактивные программы, ре- ализуемые студентами под патронажем преподавателей и опытных инструкторов; программы, обе- спечивающие общественно-полезную занятость подростков; программы, реализуемые студентами для людей старшего поколения. Идея «Школы» продиктована потребностью молодых людей в само- совершенствовании, нахождении своего жизненного пути, преодолении столь свойственной юности тревоги о будущем и коренящейся в ней депрессии. Автор статьи утверждает, что предлагаемый проект обладает мощным потенциалом профориентации, позволяет создать каналы коммуникации между университетом, имеющим направление обучения «Туризм», и школьной аудиторией, которая находится в состоянии выбора стези своей будущей профессиональной реализации. Проект обладает высокой практической значимостью, он может быть осуществлён на базе многих вузов, входящих в Ассоциацию образовательных учреждений в области туризма и сервиса.
Бесплатно
Система обучения реферированию устной речи с использованием приемов тренинга
Статья научная
В статье приводится анализ процесса реферирования как аналитико-синтетической работы с документом, раскрывается сущность процесса реферирования как комплексного вида речевой деятельности. Детально характеризуется совокупность умений и навыков, необходимых для эффективного реферирования, осуществляется анализ основных методических подходов к обу- чению реферированию, раскрывается сущность тренингового обучения, выявляются его отличия от традиционных методических систем и определяются приемы, которые могут быть использо- ваны в целях обучения реферированию устной речи студентов нефилологических специальностей
Бесплатно
Система персонализированного сервиса как одно из конкурентных преимуществ гостиничного предприятия
Статья научная
Статья посвящена исследованию системы персонализированного сервиса гостиничного предприятия в качестве его конкурентного преимущества в условиях функционирования на современном рынке. Автором отмечается, что ведущими участниками рынка используются методы создания инновационного гостиничного продукта, а также расширения и диверсификации бизнеса посредством распространения различных гостиничных сервисов, имеющих узкую специализацию. Рассматривается специфика конкуренции в исследуемой сфере, выделяется положительное влияние на эффективность бизнеса сервисной модели предоставления услуг. Лучшие результаты достигаются за счет отличной от конкурентов модели персонализации данных клиента и ее использования в продуманной стратегии. При этом эффективная система персонализированного сервиса требует непрерывного инвестирования для поддержания и наращивания ценных данных.
Бесплатно
Система подготовки кадров для туризма в Австрии
Статья научная
В статье проанализированы структура и содержание модели образования в сфере туризма Австрии. Выявлены наиболее важные характеристики профильного туристского образования: «сквозной» системный характер, позволяющий реализовать принцип преемственности образовательных ступеней; практикоориентированность таких форм образовательной деятельности, как дуальное обучение, обучение в институтах прикладных наук или на неполной форме профессиональных школ (позволяющихраннее трудоустройство выпускников); широкий диапазон образовательных траекторий, основанных на блочно-модульном формате построения курсов; комплексный подход к решению задач профильного туристского образования на основе расширения возможностей горизонтального и вертикального развития компетенций, целенаправленного обучения различных групп обучающих и профориентационной деятельности на всех образовательных уровнях. Выявленные наиболее значимые характеристики системы австрийского образования в сфере туризма могут быть в дальнейшем использованы при сопоставительном анализе западноевропейских моделей с целью определения инвариантных параметров эффективных систем профильного образования.
Бесплатно
Система управления кадровым потенциалом гостиничных предприятий
Статья научная
В статье рассмотрены вопросы, связанные с повышением эффективности управления и кадрового потенциала гостиничных предприятий. Освещены проблемы создания системы управления пер- соналом в гостиничном предприятии кадровой политики: структура кадрового состава зависит от концепции развития гостиничного предприятия, функций и задач и от системы требований, предъявляемых к производственному персоналу, непосредственно участвующему в процессе оказа- ния услуги
Бесплатно
Систематизация детерминант туристского образования в Российской Федерации
Статья научная
В статье рассматриваются современное состояние и тенденции развития сферы подготовки кадров для туризма в Российской Федерации; систематизируются детерминанты туристского образования; выделяются основные факторы, определяющие содержание, структуру и динамику развития профессионального образования в туризме; анализируются факторы институциональ- ного, внеинституционального и коммуникационного межинституционального характера.
Бесплатно
Рецензия
Бесплатно
Сложное синтаксическое целое: ключевые слова или гермы
Статья научная
В статье проблемы продуцирования и восприятия речи (текста) рассматриваются на основе структурирования механизмов данных процессов. Большое внимание уделено дифференцированию понятий «ключевые слова» и «гермы» с позиций не только восприятия речи (текста), но и с позиций автора. Также анализируются принципы построения сложного синтаксического целого, базирующиеся на основных характеристиках текстуальности, описываются особенности гермов художественной литературы и функциональных книжных стилей.
Бесплатно
Статья научная
В статье изучена роль событийного туризма в повышении привлекательности туристских территорий. Проанализирован событийный календарь Нижегородской области на 2020 год по таким критериям как количество мероприятий в различных регионах области; сезонность, тематика организуемых мероприятий; целевая аудитория. Сделаны предположения для повышения эффективности развития событийного туризма на территории Нижегородской области.
Бесплатно
Статья научная
Туризм является отраслью, которая оказывает значительное влияние на социально- экономическое развитие территорий. Среди видов туризма ключевую роль стал играть внутренний туризм как основной источник финансовых поступлений от туристской деятельности. В регионах Российской Федерации при наличии огромного потенциала достаточно слабо развиты направления внутреннего и въездного туризма. Это связано с несовершенной инфраструктурой отрасли, несоответствием цены на туристские продукты их качеству, а также недостатком квалифицированных кадров. Данная статья посвящена оценке возможностей развития регионов за счет организации мероприятий событийного туризма. В качестве примера подобного мероприятия в статье представлена концепция фестиваля «Family Land» на озере Селигер, приуроченного к празднованию «Дня семьи, любви и верности» 8 июля.
Бесплатно
Совершенствование кадрового обеспечения индустрии моды и красоты
Статья научная
Анализ наличия профессиональных и государственных образовательных стандартов в области сервиса установил отсутствие профессиональных стандартов для большинства видов услуг и необходимость в специализации образовательных стандартов для индустрии моды и красоты. Определены основные требования к профессиональным квалификациям для работников индустрии моды и красоты.
Бесплатно
Совершенствование методики оценки эффективности использования трудового потенциала в высшей школе
Статья научная
Дана количественная и качественная характеристика трудового потенциала, показаны цель, задачи и элементы модели управления трудовым потенциалом в организации. Анализируются во- просы оценки деятельности преподавателя в высшей школе. Проведен анализ балльно-рейтин- говой оценки деятельности профессорско-преподавательского состава учреждений высшего про- фессионального образования. Разработана количественная и качественная оценка деятельности преподавателя вуза с учетом успеваемости студентов, рассчитанная по Европейской системе взаимозачетов кредитов. Представлена авторская методика оценки деятельности преподава- теля и пример ее использования в вузе.
Бесплатно
Совершенствование методов расчета и оценки теплоизоляционных свойств нетканых материалов
Статья научная
Нетканые текстильные материалы как высокопористые структуры достаточно эффективны для применения в качестве теплоизоляции промышленных и строительных объектов сферы сервиса и коммунального хозяйства. Экономическая эффективность тепловой изоляции весьма велика: обычно затраты на ее устройство окупаются стоимостью сбереженного тепла в течение полутора лет работы изолированного трубопровода или оборудования. Еще меньше срок окупаемости затрат на изоляцию трубопроводов и поверхностей холодильных установок. Основной задачей при разработке теплоизоляционных материалов является оптимизация теплофизических и физико-механических параметров, что является определяющим условием высокого качества их функционирования.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются проблемы, возникающие в процессе влажно-тепловой обработки изделий из высокоэластичных материалов. Предлагается формула для практических расчетов величин перепада давления прессования по обрабатываемому участку изделия при влажно-тепловой обработке, связывающая параметры поверхностей формующих подушек гладильных прессов; показатель деформационной характеристики амортизирующего покрытия; технологические параметры, характеризующие эффективность и качество влажно-тепловой обработки.
Бесплатно
Совершенствование оздоровительных программ гостиничных комплексов
Статья научная
Оздоровительные услуги в последние годы занимают достойное место в сфере гостеприимства и туризма. Стремление населения планеты к здоровому образу жизни, активной жизненной позиции вызывает интерес отельеров к данному виду услуг. Спортивные комплексы, фитнес и SPA-центры стали важными атрибутами гостеприимства. Инновационные подходы к оздоровительным услугам позволили создать большое разнообразие этих услуг в зависимости от финансовых возможностей, наличия площадей и земельных участков, месторасположения и специализации гостиничного комплекса. Для совершенствования оздоровительных программ гостиничного комплекса также необходимо учитывать развитие современных технологий для использования в обслуживании гостей.
Бесплатно
