Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2354
Коррекция повышения жирномолочности племенных голштинских коров селекционными методами
Статья научная
В статье представлены результаты длительных авторских исследований по повышению содержания жира в молоке коров голштинской породы в племенных хозяйствах Брянской области. Для решения поставленной задачи была сформирована научно-практическая база данных первичного зоотехнического производственного и племенного учета по содержанию жира в молоке голштинских коров племенных хозяйств региона. Цель исследований заключалась в изучении возможности повышения жирномолочности коров селекционно-генетическими приемами и методами. В процессе исследований использовались логистически-теоретические, экономико-статистические и биолого-зоотехнические авторские наблюдения. В исследованиях задействованы племенные коровы голштинской черно-пестрой и красно-пестрой мастей шести ведущих племенных хозяйств региона. Всего в обработку были включены данные по 6109 лактациям (начиная с 1-й по 3-ью включительно) 2213 молочным коровам. Статистические материалы были обработаны биометрически с использованием пакета прикладных компьютерных программ [5]. Было установлено, что с учетом целенаправленного подбора быков-производителей в племзаводах «Красный Октябрь»; «Новый путь» существенно увеличился показатель жирности молока коров и достиг уровня 4,13-4,43%. Вместе с тем, в племрепродукторе «Нива», где этот признак был нивелирован, в стаде насчитывается 257 коров (19,75%) с содержанием жира в молоке 3,59% и менее; в племзаводе «Красный Октябрь» таковых коров насчитывается всего 19 голов (1,15%). Выявлена четкая внутристадная наследственная изменчивость жирномолочности коров, при этом коэффициент вариации содержания жира в молоке варьирует от 4,1 до 7,7%. Отмечено, что в повышении жирномолочности коров большую роль играет индивидуальный подбор быков-производителей с высокой потенциальной возможностью жирномолочности их коров-матерей.
Бесплатно
Статья научная
Изучены морфобиологические и цитологические признаки и определены коэффициенты корреляции и линейных регрессий этих признаков с семенной плодовитостью тетраплоидной кукурузы. Обнаружено, что расширение генетической основы и гетерогенности генома в сочетании с комплексом генов, регулирующих преимущественно бивалентную конъюгацию хромосом в мейоцитах от Euchlaena perennis, способствуют повышению семенной плодовитости тетраплоидной кукурузы.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена исследованиям коэффициента концентрации солнечного излучения и методам его измерения в солнечных энергоустановках с концентраторами. Приведены существенные признаки концентраторов солнечного излучения. Показана связь геометрической формы концентратора солнечного излучения с плотностью потока концентрированного солнечного излучения. Это позволяет нам приблизиться к определению наиболее существенного признака концентраторов солнечного излучения. Нахождение этого признака позволит построить научную классификацию концентраторов солнечного излучения. Классификация необходима для разработки новых типов солнечных модулей с концентраторами. Приведена схема потоков солнечного излучения в солнечном модуле с концентратором. Изменение плотности потока концентрированного солнечного излучения вызывает изменение величины тока фотоэлектрического измерителя плотности потока излучения (ФИППИ). Зная значения величин токов фотоэлектрического измерителя плотности потока излучения с концентратором и без концентратора можно вычислить значение коэффициента концентрации по току. Приведены технические параметры чувствительного элемента фотоэлектрического измерителя плотности потока излучения: удельное сопротивление 0,1 Ом×см, QUOTE Ом×см площадь чувствительной поверхности 0,4×0,8 мм, спектральная чувствительность 0,01-0,2 А/Вт для диапазона 0,5-1 мкм, диапазон измерения энергетической освещённости 4×10-1 - 4×103 Вт/см2. Рассмотрено непосредственное измерение коэффициента концентрации солнечного излучения в солнечных энергоустановках с концентраторами. Показана электрическая схема для снятия вольтамперной характеристики фотоэлектрического измерителя плотности излучения. Разобрана работа схемы при падении солнечного излучения на поверхность ФИППИ. Приведено значение нагрузочного сопротивления при токе 1мкА. Разработан метод измерения концентрации лучистых потоков с помощью фотоэлектрического измерителя плотности потока излучения.
Бесплатно
Красивоцветущие деревья и кустарники для озеленения объектов малоэтажного строительства
Статья научная
Приведены данные многолетних исследований биологических особенностей роста и развития красивоцветущих деревьев и кустарников дендропарка Орловского государственного аграрного университета. На основании полученных результатов даны рекомендации по принципам композиции и видовому составу растений для целей при создании инфраструктуры в малоэтажном строительстве.
Бесплатно
Краткосрочное хранение спермы трутней медоносной пчелы в культуральной среде для насекомых
Статья научная
Многолетний мониторинг морфометрических признаков медоносных пчел основных пород, разводимых на территории Российской Федерации, свидетельствует о продолжающемся процессе метизации и массовой гибридизации пчел. Для оперативного решения наметившихся проблем, возникает потребность в разработке биотехнологического метода краткосрочной (30-90 суток) консервации спермы трутней медоносных пчел. Исследования по сохранению спермы вне организма пчелиной матки находятся в стадии экспериментальной разработки, так как механизм консервации в семяприемнике матки до конца не изучен. Осуществлен анализ по краткосрочному хранению при 3°С свежеотобранной спермы в разбавленном и неразбавленном виде. Проведена сравнительная оценка синтетических питательных сред, отличных по химическому составу и реакции среды. В качестве разбавителей использовали питательные среды для культур клеток насекомых - Lonza Insect-XPRESSTM, Schneider’s Drosophila Medium c L глутамином, Grace’s Insect Medium (2x) и С46. Качество спермы оценивали по показателям концентрации, подвижности и жизнеспособности сперматозоидов. Жизнеспособность сперматозоидов исследовали методом флуоресцентной микроскопии с использованием флюорохромов SYBR-14, PI. Сперма из контрольных образцов наиболее стабильно сохраняла свой потенциал на протяжении всего периода консервации (60 суток). Опытные образцы, несмотря на высокий показатель жизнеспособности (67,8-70,1%), обладали низкой оплодотворяющей способностью. В семяприемнике маток, искусственно осемененных разбавленной спермой, обнаружено 0,04-0,54 млн/мкл сперматозоидов, а в контрольной группе 0,04-2,78 млн/мкл (р˂0,05). Таким образом, при организации краткосрочного хранения в течение 30-60 сут. при 3°С следует использовать свежеотобранную сперму в неразбавленном виде. В случае необходимости разбавления спермы можно применять полноценные питательные среды для культур клеток насекомых с рН 6,1-7,2 и режимом хранения не более 30 сут. при 3°С.
Бесплатно
Кредит как источник финансирования деятельности сельхозтоваропроизводителей
Статья научная
В статье рассмотрены основные направления деятельности коммерческого банка поразвитию сельскохозяйственного кредитования. Развитие сельского хозяйстваявляется приоритетной задачей многих государств, в том числе и России. Одним изспособов, стимулирующих развитие, выступает кредитование сельскохозяйственнойотрасли, которое позволяет повысить качество и уровень жизни не толькотоваропроизводителей, но и населения, укрепить потенциал сельхозтоваропроизводителей. Кредитование - мощный механизм финансовойподдержки агропромышленного комплекса. Сельское хозяйство - это стратегическая отрасль России, которая требует всесторонней поддержки, которая оказывается вчастности за счет сельскохозяйственного кредита. АО «Россельхозбанк» являетсяспециализированным банковским учреждением, которое изначально создавалось вцелях оказания материальной помощи сельскому хозяйству. Именно поэтому, у банкавыстроена четкая схема кредитования сельскохозяйственной отрасли и определенывсе главные аспекты. В связи с этим, банковский сектор занимает особое место вдеятельности сельхозтоваропроизводителей, так как зачастую последним выгоднеенаращивать свой бизнес по средствам льготного кредитования банковскимиорганизациями, а не путем «поиска» дотаций и субсидирования из бюджета страны.АО «Россельхозбанк» универсальный банк, оказывающий услуги физическим июридическим лицам. В соответствии с уставом банковской организации, вправе осуществлять операции, среди которых наиболее популярными услугами и продуктамидля частных клиентов являются кредитование, размещение денежных средств вдепозиты, оформление дебетовых и кредитных карт, предоставление ипотеки и др.Одним из конкурентоспособных продуктов банка является льготное кредитованиесельхозтоваропроизводителей, которое оказывается в рамках государственнойпрограммы поддержки сельского хозяйства и сельских территорий.
Бесплатно
Кредитование сельхозпроизводителей как фактор роста качества жизни на селе
Статья научная
В современной аграрной экономике на этапе высокой инвестиционной привлекательности отраслей сельского хозяйства организации нуждаются в кредитных и инвестиционных ресурсах. Улучшение финансового состояния организации способствует эффективному развитию производства, повышению уровня дохода работников, организации условий труда и другое. Крупные организации отдают предпочтения кредитным финансовым ресурсам, нежели постоянным обязательствам инвестора, однако большая часть субъектов агробизнеса испытывают трудности с залогом и поручительством при оформлении кредитов. В рамках исследования оценивается состояние рынка банковского кредитования агросубъектов через призму действующего механизма льготного кредитования сельскохозяйственных товаропроизводителей. Авторами рассмотрена динамика кредитования сельскохозяйственных организаций Российской федерации кредитными организациями в период за 2020 - 2022 гг., которая показывает стабильную тенденцию роста, не смотря на сложности. Проведен анализ задолженности сельхозтоваропроизводителей перед кредитными организациями по ЦФО за аналогичный период, который показывает в целом соответствующую тенденцию к увеличению.В статье дана оценка взаимосвязи роста валового производства продукции сельского хозяйства и уровня оплаты труда работников в отрасли за 2017 - 2023 гг.: уровень производительности труда работников АПК превышает темпы роста уровня материального поощрения работников. Отмечаются направления развития государственной программы поддержки работников сельских территорий. Авторами отмечается необходимость развития ипотечного кредитования под залог земель сельскохозяйственного назначения. Представлены дальнейшие направления развития кредитной кооперации. В целях совершенствования кредитования сельскохозяйственных организаций коммерческими банками можно предложить следующие направления: развитие льготного кредитования сельского хозяйства на сезонные нужды производства; создание и поддержка целевых фондов кредитования с выдачей ссуд непосредственным сельскохозяйственным организациям; развитие льготного кредитования под залог имущества; развитие кредитных кооперативов, создание и поддержка земельных банков. Раскрываются направления развития земельно-ипотечного кредитования, по средствам создания кооперации финансовых институтов и сельхозтоваропроизводителей.
Бесплатно
Крестьянские (фермерские) хозяйства Орловской области: состояние и перспективы развития
Статья научная
За годы проводимых в стране рыночных преобразований малые формы хозяйствования стали неотъемлемой частью многоукладной сельской экономики. Наиболее динамично развивающейся хозяйствующей категорией являются фермерские хозяйства. В статье раскрыты тенденции развития крестьянских (фермерских) хозяйств Орловской области в период с 2000-2010 гг. Выявлена и проанализирована производственно-отраслевая направленность их деятельности. Установлено, что развитие фермерства в Орловской области имеет общие черты со многими российскими регионами. Особое внимание уделено вопросу государственной поддержки крестьянских (фермерских) хозяйств в рамках реализации отраслевых программ.
Бесплатно
Кролиководство в России и за рубежом. Современное состояние и перспективы развития
Статья научная
Проанализировано современное состояние развития кролиководства в нашей стране и за рубежом. С учетом биологических особенностей кроликов намечены пути увеличения продуктивности этих животных и дальнейшие направления развития отрасли.
Бесплатно
Лактационная деятельность коров
Статья научная
Каждому животному свойственны индивидуальные особенности регуляции образования молока и реакция на одни и те же факторы кормления, содержания, режима и кратности доения, однако, наличие в стаде преимущественно коров с устойчивыми, сильными, уравновешенными и подвижными нервными процессами, особенно при технологии беспривязного содержания и круглогодового однотипного кормления, принимает возрастающее значение. Поведенческие особенности коров ярко проявляются и при содержании на пастбищах. Как правило, при всех вариантах содержания, за исключением привязного, наиболее высокопродуктивные особи оказываются в менее благоприятных условиях, что отражается на уровне удоя и, соответственно, характере лактационной деятельности. С этой целью нами проведена сравнительная оценка коров-первотелок и 3-х отелов и старше чистопородной чернопестрой и их сверстниц ½ кровности с голштинской породой, отелившихся в течение декабря 2012 - февраля 2013гг, в одинаковых условиях кормления и содержания на базе селекционно-генетического центра агроконцерна «Золотой колос» КБР. Всего было отобрано 8 пар-аналогов коров-первотелок и 10 пар коров 3-х отелов и старше. У всех животных в течение первых 305 дней на основании контрольных доек учитывались показатели величины суточного удоя и качественные показатели молока. Результаты исследований свидетельствуют о том, что при принятом в хозяйстве уровне кормления, полукровные животные не проявляют своего потенциала. Оценивали характер лактационной кривой с помощью 6 методов. Выявили, что по четырем ранги совпали у чистопородных коров, при этом у чистопородных первотелок - четыре первых мест, у коров трех отелов и старше - четыре вторых мест. У полукровных животных более высокий разброс, совпадение отмечено по трем методам.
Бесплатно
Лактационная деятельность коров - как фактор продуктивного долголетия
Статья научная
В современных рыночных условиях развитие животноводства имеет не только важное социально-экономическое значение, но и является стабилизатором финансового состояния всего АПК. В частности, молочное скотоводство на сегодня остается одной из ведущих подотраслей животноводства и его развитие имеет большое значение не только в обеспечении продовольственной независимости страны, но и в социальном аспекте. В молочном скотоводстве продуктивное долголетие характеризуют такие признаки, как общая продолжительность жизни и количество отелов в течение жизни, а пожизненную продуктивность - пожизненный удой. Цель работы - провести анализ молочной продуктивности коров за ряд лактаций как фактора продолжительности их продуктивного использования. Исследования проводились в ОС «Стрелецкая» (филиал ФГБНУ ФНЦ ЗБК). Была сделана выборка из коров черно-пестрого скота трех разных линий (линия Вис Бэк Айдиал, линия Монтивик Чифтейн, линия Рефлешн Соверинг) с 1 по 5-й лактацию. Коровы линии В.Б. Айдиал и Р. Соверинг имеют постепенно нарастающую и спадающую лактационную деятельность, что позволяет животных более эффективно и продолжительно использовать на комплексе. Коэффициент изменчивости массовой доли белка показал достаточно низкий порог в линиях М. Чифтейн и Р. Соверинг. Это указывает на то, что данный показатель возможно изменить-повысить только применяя приемы селекции. В линии В.Б. Айдиал, напротив, наблюдается высокий показатель - 8%, что дает возможность его изменить регулированием паратипических факторов. Аналогичная картина наблюдается и в показателе коэффициента вариабельности по жирномолочности. Проведенный анализ молочной продуктивности коров разной линейной принадлежности показал постепенное нарастание молочной продуктивности и ее спад с 4 лактации во всех линиях, что позволяет более продолжительно использовать животных на комплексе при условии соблюдения технологии производства молока в соответствии с физиологическим состоянием животных.
Бесплатно
Статья научная
Целью исследования явилось описание отдельных хозяйств по элементам рельефа с учетом особенностей природно-территориального комплекса. Для установления структуры почвенного покрова надо определить его целостность, а в нем естественные элементарные ячейки, находящиеся между собой в определенных отношениях. Н.М. Сибирцев ввел в научный обиход термин «пластика рельефа». Он считал, что «почвенные пятна и ленты суть вместе с тем пятна и ленты рельефа» или что в почвообразовании «главное значение имеет рельеф местности, всегда отражающийся (почти с фотографической точностью) на характере почв». Между тем, наряду с полевыми и лабораторными исследованиями существует ряд картографических методов, которые позволяют дистанционно провести анализ территории как будущих строительных площадок, так и сданных в эксплуатацию строительных объектов. Одним из таких методов, прошедшим апробацию в данной отрасли хозяйства, является технология «Пластика рельефа», разработанная в Пущинском научном центре под руководством Заслуженного деятеля науки РФ проф. И.Н. Степанова. Разработанная методика позволяет с высокой степенью достоверности определять положение карстовых форм, оползневых объектов, направление и аккумуляцию поверхностных и грунтовых вод. Карта пластики дает новую, ранее не обнаруживаемую по традиционным картам, информацию о связи рельефа города и его инфраструктуры (дороги, мосты, постройки, подземные коммуникации) с элементами природы (грунтовыми и подземными водами, горными породами, почвами). В общих чертах указывается самое главное в свойствах земель - на каком элементе рельефа расположены земли того или иного участка, какие площади они занимают в пределах повышений и понижений. Это обстоятельство (положение земель по элементам рельефа) имеет первостепенное значение для рационального ведения хозяйства - отличие почв повышений и понижений по водному и тепловому режимам помогает сориентироваться при выборе направления в ведении хозяйства: пашни, пастбища, лесные насаждения, животноводство, создание прудов для разведения рыбы.
Бесплатно
Лизинг как эффективный механизм обновления материально-технической базы аграрного сектора
Статья научная
Всестороннее исследование проблемы воспроизводственных процессов технико-технологической базы показывает достаточно высокую степень изношенности парка сельскохозяйственных машин и оборудования в агропромышленных формированиях, которая достигает свыше 50%. На практике менеджмент агроформирований применяет широкую линейку механизмов и инструментов управления модернизацией материально-технической базы. В связи с этим применение лизинговых отношений в качестве механизма обновления технико-технологической базы аграрной отрасли может стать эффективным инструментом в воспроизводственном процессе основного капитала. Основное преимущество механизма агролизинга состоит в возможности расширять бизнес при наименьшей сумме стартового капитала, когда техника, оборудование уже используется без дополнительного залогового обеспечения, осуществляется процесс производства продукции или оказания услуг, предприниматель получает доход, который направляется, в том числе для завершения расчетов с лизингодателем, что особенно важно для малых форм хозяйствования. Следовательно, на первый план выходит механизм агролизинга как один из наиболее доступных форм обеспечения непрерывного обновления машинно-тракторного парка сельского хозяйства и развития отраслевой экономики. Лизинг достаточно активно развивается в сегментах отечественного и международного рынков капитала. Большинство организаций реального сектора экономики на практике используют такой вид финансирования собственного производства или временного привлечения основного капитала для модернизации своей деятельности. Основной целью работы является изучение системы агролизинговых отношений как одного из основных механизмов инвестирования в воспроизводственные процессы обновления основного капитала аграрного сектора экономики. В ходе проведенного исследования были использованы следующие методы: общенаучные, метод индукции и дедукции, анализа и синтеза.
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрено «дерево причин» столкновения транспортных средств при визуальном отражении процесса их торможения, которое позволило установить логическую и вероятностную взаимосвязь между отдельными случайными исходными событиями в виде первичных и результирующих отказов, совокупность которых приводит к главному анализируемому событию - транспортной аварии и определить основные направления совершенствования указанного процесса.
Бесплатно
Логистическая концепция экспорта и международной торговли продукции АПК
Статья научная
Цель исследования - анализ логистической концепции экспорта и международной торговли продукции АПК Российской Федерации и рассмотрение приоритетных направлений развития экспортных операций продукции АПК. Пандемия COVID-19 внесла свои коррективы во все сферы экономики, не только с сектор АПК. Тем не менее очень важно, что глобально планы не были нарушены и АПК продолжал работу в штатном режиме и без сбоев даже в период наиболее активного распространения инфекции, в первую очередь обеспечив россиян качественными продуктами в необходимом объеме. В статье рассмотрена логистическая концепция экспорта продукции агропромышленного комплекса Российской Федерации, предусматривающая развитие отраслевой системы международной торговли и продвижение продукции АПК на внешние рынки. Эффективное развитие агропромышленного комплекса и сбалансированное регулирование рынков продукции сельского хозяйства базируется на комплексном развитии всех отраслей экономики с учётом членства России во Всемирной торговой организации. Автором проведён анализ работ российских экспертов в сфере логистики и экспорта продукции АПК и приоритетного проекта «Экспорт продукции АПК». Исследование логистической концепции экспорта и международной торговли продукции агропромышленного комплекса Российской Федерации и рассмотрение приоритетных направлений развития экспорта продукции АПК проведены на основе статистических показателей отрасли сельского хозяйства России, оперативных данных Минсельхоза России и обзора рынка сельского хозяйства, представленном компанией Deloitt. Сделан вывод о том, что использование логистической концепции предполагает трансформацию существующей ситуации в международной торговле продукцией АПК, внедрение инновационных технологий, способных обеспечить снижение затрат на процесс физического товародвижения, повысить уровень экспортных операций, скоординировать взаимодействие между поставщиками, покупателями и коммерческими посредниками, являющимися субъектами единой инфраструктуры АПК.
Бесплатно
Малые предприятия аграрно-промышленного комплекса и их значение для региональной финансовой системы
Статья научная
В статье раскрываются основные показатели функционирования малых предприятий (фермерских хозяйств) сельского хозяйства. Оценивает роль этих ферм в укреплении продовольственной безопасности в регионе. Выявляет важность малых предприятий (фермерских хозяйств) сельского хозяйства в обеспечении региона качественной сельскохозяйственной продукцией. Обобщает основные преимущества малых предприятий (фермерских хозяйств) по сравнению с крупными сельскохозяйственными организациями. Определены предполагаемые действия для повышения эффективности деятельности фермерских хозяйств. В целом, заключение о высокой важности малых предприятий в сельском хозяйстве в связи с их большей адаптируемостью к меняющимся условиям, в обеспечении продуктами и укреплении продовольственной безопасности в регионе.
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрены аспекты институционального развития малых форм хозяйствования (крестьянско-фермерские хозяйства, личные подсобные хозяйства) с учетом эволюции законодательной базы и механизмов поддержки. Особое место малые формы хозяйствования занимают в структуре производимой сельскохозяйственной продукции, с учетом чего предлагаются меры их поддержки.
Бесплатно
Малые формы хозяйствования: смена парадигмы аграрной экономики
Статья научная
Малые формы хозяйствования в агропромышленном комплексе представляют собой важный сектор экономики. Объемы продукции, произведенной в малых формах хозяйствования - существенны и удельный вес этой продукции постоянно возрастает (объем продукции, произведенной в крестьянских (фермерских) хозяйствах в 2013 году - 9,8% общего объема производства, в 2016 году - 12,5%). В 2016 году производство молока в малых формах хозяйствования составило 51% от общероссийского производства. Проблема экономического развития малых форм хозяйствования в аграрном секторе экономики многомерна, и наряду с экономическими сторонами, также связана с вопросами социального, этнического и нравственного характера. Федеральную поддержку сегодня получают более 460 тыс. малых форм хозяйствования. В совокупности по приоритетным направлениям поддержки малых форм хозяйствования государством в 2015 году было выделено 11807,6 млн. рублей. В 2016 году наблюдалось некоторое снижение государственной поддержки до 10246,5 млн. руб., и к тому же фактически из этой суммы освоено только 10195,3 млн. руб. Отношение плановых объемов финансирования в 2016 году к 2015 году составило - 83,2% Наибольшее снижение финансирования в 2016 году (по отношению к 2015 г.) наблюдалось в поддержки кредитования малых форм хозяйствования. Настало время, когда существующие (исходные) концептуальные модели (ресурсная → функциональная) развития в аграрном секторе не обеспечивают качественного роста экономики, и смена парадигм - естественный процесс. В этой связи, в настоящее время перед государством стоит задача по смене приоритетов в парадигме развития аграрного экономики - с ускоренного наращивания производства продукции на поддержку средообразующего принципа ведения сельского хозяйства (с доминирующим участием малых форм хозяйствования) на основе кооперации и инвестиций в инновационное развитие.
Бесплатно
Маркетинговый анализ конкурентных предложений на рынке растительной мясоимитирующей продукции
Статья научная
В условиях дифференциации растущего спроса и предложения на рынке растительных альтернатив мясной продукции при разработке стратегии позиционирования необходимо применение маркетингового анализа товаров действующих конкурентов. Цель исследования - эмпирическая проверка гипотезы о наличии связи между маркетинговыми компонентами конкурентных предложений растительных альтернатив мясной продукции на российском рынке. В статье использованы методы анализа, обобщения, наблюдения, описания, сравнения, статистики. База данных исследования сформирована методом наблюдения и включает 300 наименований растительных альтернатив мясной продукции 50 торговых марок, присутствующих в предприятиях розничной торговли РФ. Для характеристики маркетинговых компонентов конкурентных предложений на рынке растительных альтернатив мясной продукции применен описательный статистический анализ данных: оценка распределения частот, расчет средних значений и коэффициентов вариации признаков. Выявлена существенная дифференциация конкурентных предложений, показатели вариации по объему упаковки продукта, количеству ингредиентов в составе продукта, уровню цены в расчете на 100 г продукта превышают 50%. Для проверки гипотезы о взаимосвязи между маркетинговыми компонентами конкурентных предложений выполнен однофакторный дисперсионный анализ (АNOVA) и анализ сопряженности признаков. Выявлена статистически достоверная связь между типом позиционирования бренда и присутствием отдельных ингредиентов в составе продуктов, а также уровнем цены продукта. Наиболее высокий уровень цен характерен для маркетингового позиционирования «растительный продукт», а продукты на основе белка бобовых культур чаще позиционируются как «натуральные». Полученные результаты целесообразно применять при выборе стратегии позиционирования бренда на рынке растительных альтернатив мясных продуктов.
Бесплатно
Маркетинговый анализ эффективности развития животноводства в современных условиях хозяйствования
Статья научная
В рамках исследования проведен анализ современного состояния отечественного животноводства и дана оценка влияния рыночных механизмов на эффективность развития отрасли. В ходе проведения комплексного анализа состояния животноводства были использованы экономико-статистические методы исследования и SWOT-анализа. Эмпирическую базу исследования составили официальные данные Федеральной службы государственной статистики РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, Федеральной таможенной службы РФ и материалы отраслевых союзов. Установлено, что на протяжении последних лет отрасль находится в условиях неустойчивого фрагментарного развития. Наращивание объемов производства свиноводческой и птицеводческой продукции сопряжено с усилением негативных тенденций в функционировании скотоводства и овцеводства. Наряду с ростом производства мяса свиней и птицы на 34,4% и 46,5% в течение 2011-2016 гг. отмечено одновременное сокращение производства молока на 2,8% и мяса крупного рогатого скота на 3,4%, что обеспечило резкое возрастание цен на внутреннем рынке и снижение потребления данной продукции. Анализ структуры розничной цены на основные виды животноводческой продукции показал, что среднегодовая за 2013-2015 гг. доля цены реализации сельскохозяйственных предприятий в конечной потребительской цене составила на мясо КРС 28,8%, свиней 35,4% и молоко 43,1%. При этом удельный вес сферы обращения в розничной цене за аналогичный период составил 20,2%, 30,1% и 20,2% соответственно. В ходе проведенного SWOT-анализа эффективности установлены возможности и угрозы развития животноводства и внутреннего рынка животноводческой продукции. На основании полученных результатов предложены направления развития отрасли и внутреннего агропродовольственного рынка, обеспечивающие повышение физической и экономической доступности социально значимой продукции животноводства для населения.
Бесплатно
