Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2354
Продуктивные качества и развитие потомства при формировании групп коров позднего сухостоя
Статья научная
Исследования проведены на ферме (700 коров) беспривязного содержания коров. Животные опытной группы за 20 дней до предполагаемого отела, перемещались в отдельную секцию, с одновременными изменениями в составе кормосмеси: увеличивали концентрацию энергии и питательных веществ в рационе. В контрольной группе они находились в одной секции на однотипном рационе.Выделение технологической группы коров позднего сухостоя, благоприятно отразилось на прохождении отелов, физиологическом состоянии в переходный период, химическом составе молозива и динамике привесов телят, а также экономической эффективности.
Бесплатно
Продуктивные особенности коров разных линий
Статья научная
Молочное скотоводство является структурообразующей отраслью сельского хозяйства. Увеличение интенсивности продуктивности в молочном скотоводстве требует совершенствования животных, которое можно достичь с помощью селекционно-племенной работы. Поэтому одной из важнейших задач в молочном скотоводстве является постоянная работа по повышению продуктивных и племенных качеств разводимых пород, типов, линий и кроссов скота. Дальнейшее увеличение продуктивности стада коров молочного направления продуктивности зависит во многом от улучшения генотипа животных, повышения наследственного потенциала молочной продуктивности коров. Данная задача может решаться, прежде всего, как путем внутрипородной селекции, так и на основе межпородного скрещивания. Целью исследования явилось изучение продуктивных особенностей различных линий коров голштинской породы. Исследования были проведены на животных в хозяйстве ООО «Юпитер» Болховского района Орловской области. В результате данного исследования было установлено, что наименьшие показатели живой массы по всем показателям, кроме живой массы при рождении, имела контрольная группа Вис Бэк Айдиал 1013415. Коровы линии Вис Бэк Айдиал 1013415 превосходят по молочной продуктивности за 305 дней лактации первотелок других линий на 57,606 и 409,888 кг. Самые высокие показатели коэффициентов молочности и удельной жирномолочности по первой лактации были у коров контрольной группы линии Вис Бэк Айдиал 1013415 - 1841,145 и 60,006 кг соответственно.
Бесплатно
Статья научная
Голштинская порода - одна из самых распространённых пород во всём мире. Это обусловлено её продуктивными и адаптационными качествами. Однако в нашей стране долгое время к голштинской породе учёные и практики относились неоднозначно. Это было связано с проблемами, которые возникали при скрещивании голштинов с местными породами. В настоящее время в России отдают предпочтение голштинской породе при интенсивном производстве молока. При этом многие завезённые массивы слабо изучены. Целью данной публикации являлось изучение племенной ценности быков-производителей, семя которых используется в орловской популяции молочного скота. Исследована продуктивность животных линий В.Б. Айдиал, М. Чифтейн, Р. Соверинг (n=891). В общей сложности, в стаде, согласно родословным, внесли генетический вклад более 100 отцов-производителей. В стаде использовалось семя 17 быков-производителей с превосходством дочерей над средними показателями по стаду от 690 кг до 2242 кг молока. Из 17 быков-производителей (улучшателей по удоям) у 8 дочери показали более 7000 кг молока за 305 дней лактации, у 9 - более 8000 кг молока. При этом жирность молока дочерей колебалась от 3,89% (Альта Мадисон 3004886505 и Традер 66228157) до 4,02% (Л.Т. Би Файнли 61741713). Белок в молоке составил 3,26-3,30%. Скорость молокоотдачи варьировала у дочерей от 1,940 кг/мин (Д.А. Тайсон 66133528) до 2,290 кг/мин (Комстар Лекзакт 102482659). Живая масса по первой лактации у дочерей была стабильной - в пределах от 544,1 до 572,4 кг. В целом, особого внимания в перспективе заслуживает подбор по жирности молока, скорости молокоотдачи и % белка в молоке.
Бесплатно
Продуктивный потенциал современных сортов люпина и перспективы его глубокой переработки
Статья научная
В работе приведены исследования продуктивного потенциала сорта люпина «Орловский» в условиях Орловской области на базе ФГБНУ ФНЦ ЗБК. Перспективы развития люпиносеяния в России связаны с тем, что он способен накапливать большое количество белка за счет атмосферного азота при минимальных затратах на это по сравнению с внесением азота минерального. Содержание белковых веществ в люпине обусловлено как биологическими особенностями отдельных видов, разновидностей и сортов, так и условиями произрастания. При этом между отдельными видами, разновидностями и сортами люпина существуют различия как в количественном содержании белковых веществ, так и в качественном их составе. В этом отношении новые сорта однолетних видов люпина представляют несомненный интерес. Достоинства люпина неоднократно отмечали многие ученые и практики. Он весьма эффективно фиксирует азот в симбиозе с клубеньковыми бактериями. Благодаря высокой растворяющей способности корневых выделений люпины усваивают фосфор и другие элементы, фиксированные в почве. Многие виды этой культуры могут произрастать на песчаных кислых почвах. В настоящее время белый люпин - это ценная высокобелковая кормовая культура. Области его применения расширяются в связи с выведением новых безалкалоидных сортов, таких как Дега, Витязь. Особой проблемой для гарантированных стабильных поставок в пищевую промышленность, которая является приоритетной для сельскохозяйственного комплекса и которая, в свою очередь, должна внедрять инновации для производства привлекательных пищевых продуктов на основе люпина, богатых белком, является более низкая урожайность по сравнению с другими бобовыми культурами, в том числе и широко используемой сои.
Бесплатно
Статья научная
Изучено влияние регуляторов роста и развития растительного (новосил, лариксин), органического (росток) и микробиологического (альбит) происхождения на формирование продукционного процесса 4 сортов люпина. Установлена высокая эффективность препаратов в отношении интенсификации ростовых процессов и повышения урожайности семян.
Бесплатно
Продукционный процесс сортов сои
Статья научная
В условиях полевого опыта изучали влияние инокуляции семян сои высокоактивным нитрагином, приготовленным на основе стандартного штамма Rhizobium japonicum 634в, на продуктивность сортов сои, на ее фотосинтетическую и симбиотическую деятельность. У сортов, сформировавших наибольший урожай, показано наличие положительной связи между урожайностью и фотосинтетическим потенциалом, урожайностью и симбиотическими показателями. В условиях эффективного симбиоза происходит рост урожая зерна, площади листьев, фотосинтетического потенциала, чистой продуктивности фотосинтеза, количества и массы клубеньков, нитрогеназной активности. Инокуляция способствует увеличению процентного содержания сырого протеина в зерне и общего сбора белка.
Бесплатно
Проектирование биопродукта, обогащенного фитойодом
Статья научная
Йододефицит является одной из актуальных проблем в Российской Федерации. Целью исследований является разработка технологии обогащенного для организации питания детей школьного возраста и профилактики йоддефицитных состояний. При выполнении экспериментальной части исследований применялся комплекс общепринятых, стандартных и модифицированных методов, в том числе физико-химических, микробиологических, биохимических, реологических, а также математические методы статистической обработки результатов исследований и построения математических моделей. Определен состав молочно-растительной основы биопродукта по оптимальному балансу незаменимых факторов питания, включающий молоко с м.д.ж. 2,5 %, сухую молочную сыворотку (2%), овсяное толокно (5%). Обоснован выбор йодсодержащей добавки «Фитойод» и ее количественное содержание (1 г добавки «Фитойод» на 1000 кг молочно-растительной основы биопродукта), разработана методика оптимизации состава молочно-растительной основы по критерию максимального (минимального) содержания минеральных веществ путем компьютерного проектирования. Научная новизна технологического решения защищена патентом на изобретение № 252649, заявитель и патентообладатель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина. - № 2013112559; заявл. 20.03.2013; опубл. 20.08.2014. Разработаны технология производства и нормативная документация для биопродукта, обогащенного фитойодом (СТО 49527279-001-2013). Обогащенный биопродукт может быть включен в рационы питания детей школьного возраста и разных групп населения для профилактики йододефицитных состояний.
Бесплатно
Производительность гречневых сортов в оптимальных условиях посева
Статья научная
Для промежуточной детерминанты гречневых сортов с ограниченным ростом в экологических испытаниях Орловской области в 2003-2006 годах оптимальные сроки посева c 12 по 19 мая, как ранний, так и поздний периоды, привели к потере семян сельскохозяйственных культур. При оптимальных условиях посева урожая семян гречихи Дикуль составлял 1,88 и 1,96 т / га, Деметра и 1,89 2,15 т / га и девять 2,08 и 2,35 т / га. При формировании урожайности сортов Деметры и Девяти со стандартным классом Дикуль составил 7,3 и 13,6% соответственно. Если какое-либо отклонение от оптимальных условий посева снижения урожайности было в разновидностях Дикул 12,6-20,2%, Деметра 11,1 25,0% и 9 13,0-32,0%.
Бесплатно
Производительность труда в сельском хозяйстве: динамика, показатели, факторы роста
Статья научная
Стратегическим приоритетом государственной политики РФ в сфере обеспечения эффективности развития сельского хозяйства является повышение производительности труда, которая является одним из основных показателей уровня развития производительных сил общества и эффективности использования производственных ресурсов, считается действенным рабочим инструментом для измерения устойчивости экономической динамики хозяйствующих субъектов. В данной статье изложена авторская концепция проведения аналитического исследования показателей эффективности использования трудового потенциала. Осуществлен расчет и проведена оценка показателей производительности труда в сельскохозяйственных организациях Орловской области исходя из имеющейся информационной базы, представленной в годовой бухгалтерской отчетности Департамента сельского хозяйства региона за 2010-2022 гг. Представлена динамика основных показателей производительности труда. Обоснована целесообразность применения валовой добавленной стоимости для расчета показателей эффективности использования труда в сельском хозяйстве, что объясняется ее структурными составляющими, а именно формированием добавленной стоимости распределительным методом, т.е. путем сложения трех элементов (оплаты труда с отчислениями на социальные нужды, амортизации, финансового результата), отдельное изучение которых позволит выявлять вклад каждого из них в конечном формировании добавленной стоимости, и, соответственно, определять изменение производительности труда за счет этих факторов в динамике. Обоснована необходимость проведения научных исследований по вопросам развития трудового и производственного потенциалов в сельском хозяйстве, а также совершенствования методологии исчисления производительности труда в тесной увязке с проблемами ее мотивации и оплаты, технической оснащенностью, обеспечением доходности и эффективности сельскохозяйственного производства.
Бесплатно
Статья научная
При промышленном выращивании цыплят-бройлеров современных кроссов приоритетной задачей является максимальная реализациях их генетического потенциала продуктивности и снижение затрат кормов на единицу продукции. Актуальным направлением является производственная апробация новых кормовых и биологически активных добавок в бройлерном птицеводстве. Целью исследования являлась научно-практическое обоснование использования кормовой добавки «Комплекс хитозановый «КХ - аква» для повышения зоотехнической и экономической эффективности промышленного выращивания цыплят-бройлеров. Кормовая добавка «Комплекс хитозановый «КХ-аква» была произведена компанией ООО «Агрохитин» (г. Нижний Новгород), выпускается в жидкой форме. В её состав входят следующие компоненты: вода очищенная - 89%, хитозан с различной молекулярной массой - не менее 7%, а также янтарная, аскорбиновая, молочная и уксусная кислоты. Кормовая добавка не содержит антибиотики, пальмовое масло, гормональные препараты и стимуляторы роста. По результатам двух производственных установлено, что использование кормовой добавки «Комплекс хитозановый «КХ-аква» с 16-го по 18-й день и с 24-го по 35-й день жизни в количестве 0,5 л на 1 тонну питьевой воды оказало позитивное влияние на продуктивность, сохранность цыплят, способствовало сокращению затрат корма на 1 кг прироста живой массы, увеличению выхода мяса с единицы полезной площади птичника и повышению экономической эффективности производства. Экономическая эффективность от использования хитозанового комплекса за один технологический цикл выращивания цыплят-бройлеров в новом варианте составила 174081,09 рублей. Уровень рентабельности в новом варианте выращивания вырос на 3,1 процентных пункта по сравнению с базовым.
Бесплатно
Производственно-биологическая характеристика иммунных к парше сортов яблони ВНИИСПК
Статья научная
Показаны результаты по созданию первых в России иммунных к парше сортов яблони. К настоящему времени в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию, включено (районировано) 19 иммунных (ген Vf) сортов, созданных ВНИИСПК. Дана их производственно-биологическая характеристика. Многие из сортов в плодах содержат высокое количество Р-активных веществ (464-558 мг/100 г), отдельные - повышенное содержание аскорбиновой кислоты (17-20 мг/100 г).
Бесплатно
Статья научная
В научно-производственных насаждениях в условиях Орловской области проводилось сравнительное изучение двух систем формирования и обрезки плодовых насаждений яблони сорта Веньяминовское на подвое 54-118 с внесением четырех различных норм минеральных удобрений с целью повышения скороплодности, урожайности и эффективности возделывания интенсивных садовых агроценозов современного типа. Методология проведения исследований основана на системном подходе и общепризнанных апробированных методиках, применяемых в научных исследованиях с плодовыми культурами. Основные результаты исследований получены с использованием полевых и лабораторных наблюдений, статистического и дисперсионного анализа. Математическая обработка многолетних данных проводилась с использованием современных компьютерных программ. В результате проведенных исследований установлено, что у сорта Веньяминовское на полукарликовом (среднерослом) подвое 54-118 на третий год после закладки сада неразветвленными однолетними саженцами было отмечено первое цветение и плодоношение. На седьмой год урожайность данного сорта была более 215 ц/га. При внесении тройной нормы удобрений N90 K120 - один раз в три года независимо от формирования веретеновидной и улучшенной ярусной кроны урожайность сорта Веньяминовское была более 25 т/га. Оригинальность исследований заключается в разработке и внедрении перспективных агротехнических мероприятий по совершенствованию технологии производства плодовой продукции высокого качества. Комплексное изучение современных систем формирования и дальнейшей обрезки плодовых насаждений с дополнительным внесением различных норм минеральных удобрений, является основным фактором повышения продуктивности и составной частью технологии возделывания безопорных садов яблони с использованием полукарликовых (среднерослых) подвоев.
Бесплатно
Производственные типы специализированных хозяйств в региональном картофелеводстве
Статья научная
Рассмотрены основные организационно-институциональные преобразования в картофелеводстве на основе создания крупных специализированных предприятий рациональных производственных типов.
Бесплатно
Статья научная
Несмотря на санкционное давление со стороны недружественных государств, отрасль птицеводства не только сохранила свои позиции, но и закончила 2022 год с приростом производства яиц (102,67% к уровню 2021 г.) и мяса птицы (104,33% к уровню 2021 г.). Всеми категориями хозяйств Российской Федерации в 2017 - 2022 гг. было произведено 44,8 - 46,1 млрд. шт. яиц, что обеспечило потребление яиц на уровне 279-293 шт. на душу населения. Экспорт яиц вырос с 506 млн.шт. в 2021 г. до 570 млн.шт. в 2022 г. Несмотря на высокие темпы прироста производства свинины, мясо птицы сохраняет лидирующие позиции - 44% на рынке мяса всех видов скота и птицы. Потребление мяса птицы на душу населения достигло 35,0 кг, что на 12,9% выше рекомендованной рациональной нормы (31 кг). Уровень самообеспеченности мясом птицы собственного производства в 2022 г. составил 120%. Экспорт мяса птицы вырос с 305 до 377 тыс. т, что составляет 65% экспорта мяса всех видов скота и птицы. Развитие промышленной глубокой переработки способствовало расширению ассортимента продукции в яичном птицеводстве: яйца натуральные в скорлупе - 71,5%, яйца, обогащенные с заданными свойствами - 15%, жидкие яичные продукты - 5,0%, сухие яичные продукты - 6,5%, готовые к употреблению яичные продукты - 2%; в мясном птицеводстве: тушки - 28%, натуральные полуфабрикаты в панировке и без неё - 47%, сырые и готовые полуфабрикаты - 8%, готовые к употреблению продукты из мяса птицы - 17%. С позиций системного подхода разработаны приоритетные направления (точки роста) и стратегические задачи развития птицеводства, реализация которых позволит повысить конкурентоспособность отрасли.
Бесплатно
Производство молока и молочных продуктов от коров разных генотипов
Статья научная
Современный рынок предъявляет жёсткие требования к качеству продуктов питания, выдвигая на первый план их натуральность и безопасность. Показаны результаты экспертизы качества и оценки технологических свойств молока-сырья, а также произведенных из него молочных продуктов - творога, масла сливочного и сыра.
Бесплатно
Производство яиц и мяса птицы в фермерских и приусадебных хозяйствах
Статья научная
Птица, разводимая в условиях, приближенных к естественным, и использующая естественные корма, дает экологически чистую (органическую) продукцию (яйца и мясо) с гораздо более высокими вкусовыми качествами, чем та, которую содержат при интенсивных условиях. В связи с этим целью исследования являлся анализ производства яиц и мяса птицы в крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах населения Российской Федерации и разработка технологических приемов производства экологически безопасной птицеводческой продукции. При проведении исследований были использованы экономико-статистические и зоотехнические методы исследований. Несмотря на то, что доля К(Ф)Х и хозяйств населения в общем объеме производства яиц и мяса птицы не слишком большая, они производят социально значимую экологически безопасную продукцию. Рыночные тенденции показывают постоянное увеличение спроса на мясо птицы, и по прогнозам маркетологов, этот тренд сохранится на ближайшие пять лет. При этом очень важно осуществить кооперацию К(Ф)Х и хозяйств населения. За рубежом успешно работают целые взаимосвязанные кластеры по оказанию любых услуг в зависимости от рода деятельности потребителя. В то же время и сами потребители - сельхозпроизводители входят во многие производственные и финансовые структуры - кооперативы. Такая круговая взаимозависимость, реальное и эффективное самоуправление открывает широкое поле деятельности в повышении эффективности производства, а также в реализации продукции. Для закупки излишков продукции в К(Ф)Х и хозяйствах населения необходимо восстановить заготовительные организации (заготконторы), хорошо зарекомендовавшие себя в советский период. Также необходимо обратить особое внимание на укрепление финансового состояния предприятий аграрного сектора и птицеводства, в частности. Ведь только добившись устойчивого роста производства сельскохозяйственной продукции в России, можно будет обеспечить долгосрочную продовольственную безопасность страны.
Бесплатно
Статья научная
В селекции молочного скота большое значение отводится анализу генеалогических схем и составлению родительских пар. Оценен опыт племенной работы в одном из репродукторов в Орловской области. Установлено, что от быка-производителя Макинтоша 11011916 использовалось в стаде 37 дочерей, от Д. Атлантика 498938423 - 18, от Оптимиста 106301320 - 19, от Аллегро 106303101 - 37, от Супер 106646040 - 19, от Табуна 1277 - 103 и от Пледжера 62968888 - 22 дочери. Быки-производители, которые внесли существенный генетический вклад в стадо, принадлежали линиям В.Б. Айдиал, С.Т. Рокит и Р. Соверинг. Ряд быков-производителей в генеалогии стада ООО «Юпитер» в 2018-2019 году встречались в родословных быков-производителей, семя которых использовалось в племенном репродукторе ФНЦ ЗБК в 2022-2024 году. К таким производителям относятся Shottle 598172 и Atlantic 498938423 в ветви Starbuck 352790; O Man 122358313, Snowman 388965513, G-Force 533730469 и др. в ветви Elevation 1491007; Tebo 71922072 в ветви Tradition 1682485 и др. Отдельные из этих быков-производителей встречаются в генеалогии других стад в Орловской области. В стаде ООО «Юпитер» встречался инбридинг в степенях II-I, III-I, III-II, II-III, III-III и др. на быков-производителей Willis 930769 (В.Виллис NL0834961199), G-Force (Д.Г.Форс NL0533730469), Snowman 763950 (Ф.Г. Сновмен NL0388965513), Fidelity NL0396647605 O Man (О.Б.М. Джустик US0122358313), Talentino 39445 NL0470938683, П.Шотл 598172 GB0000598172, Бредале Голдвин 10705608 CA0010705608 и др. При этом большинство быков-производителей имели генетические коды TL TV. В дальнейшем на уровне управления селекцией в орловском массиве голштинского скота следует учитывать, что в стадах могут прослеживаться родственные связи между животными. В связи с этим следует тщательно планировать подбор быков-производителей и не допускать тесного инбридинга.
Бесплатно
Промышленное птицеводство России: тренды, проблемы и перспективы инновационного развития
Статья научная
Птицеводство является наиболее наукоемкой и динамично развивающейся отраслью мирового и отечественного животноводства, обеспечивающей население физически и экономически доступными продуктами, содержащими биологически полноценный белок животного происхождения. В 2023 г. производство яиц во всех категориях хозяйств РФ составило 46,7 млрд.шт., что на 4,0% больше, чем в 2021 г. Было произведено на душу населения 319 шт. яиц. Потребление яиц на душу населения выросло с 265 шт. в 2010 г. до 288 шт. в 2023 г. (норма потребления Минздрава РФ - 260 шт.). В 2023 г. в хозяйствах всех категорий было произведено 5,3 млн. т мяса птицы (в убойной массе), что на 4,3% больше, чем в 2021 г. Потребление мяса птицы на душу населения возросло с 24,7 кг в 2010 г. до 35,0 кг в 2023 г., что пока ещё на 12,5% ниже рекомендованной рациональной нормы Минздрава РФ (40 кг). Экспорт мяса птицы вырос с 305 тыс. т в 2021 г. до 362,9 тыс. т в 2023 г., что составляет 59% экспорта мяса всех видов скота и птицы. Усилившееся в 2022-2024 гг. санкционное давление со стороны недружественных стран сформировало дополнительные риски к уже имеющимся у отрасли. В первую очередь это относится к рискам физической и экономической доступности материальных ресурсов (племенной материал, ветеринарные препараты, вакцины, кормовые добавки добавки, оборудование, запчасти, упаковочные материалы). С учетом факторов внешней и внутренней среды, влияющих на развитие отрасли птицеводства, на основе экономического анализа основных тенденций развития мирового и отечественного птицеводства разработаны приоритетные направления научно-технологического развития отрасли в современных экономических и геополитических условиях, реализация которых позволит повысить эффективность и конкурентоспособность птицепродуктового подкомплекса.
Бесплатно
Пространственная неоднородность агрофизических свойств серых лесных почв Северного Зауралья
Статья научная
В статье представлены результаты многолетних исследований кафедры почвоведения и агрохимии Государственного аграрного университета Северного Зауралья. Цель исследований - изучение и оценка пространственной неоднородности агрофизических свойств целинных собственно-серых лесных почв. Всего было выполнено и описано 111 полнопрофильных разрезов, взяты образцы почвы для лабораторных анализов. Полученные результаты обрабатывались с помощью инструмента «Описательная статистика» в MS Excel. Была установлена тенденция естественного уплотнения гумусового горизонта (А1): плотность сложения в среднем составляет 1,26±0,10 г/см3. В Северном Зауралье преобладают собственно-серые лесные почвы с плотностью сложения верхней части профиля выше среднего. Коэффициент вариации равен 8%, что соответствует незначительной степени пространственной неоднородности. Вниз по профилю плотность сложения увеличивается до 1,39±0,07 г/см3 в гумусово-элювиальном горизонте (А1А2) и 1,52±0,09 г/см3 в иллювиальном горизонте (В). Средние значения плотности твёрдой фазы по профилю изменяются в диапазоне от 2,45 до 2,54 г/см3, с максимальным проявлением в горизонте А1А2. Вариабельность незначительна. Пористость гумусового горизонта (А1) собственно-серых лесных почв в среднем по выборке составляет 48%, что соответствует неудовлетворительному состоянию. Пористость уменьшается вглубь почвенного профиля до 45% в горизонте А1А2 и 39% в горизонте В. При вовлечении собственно-серых лесных почв в сельскохозяйственный оборот необходимо учитывать присутствие переуплотнённого слоя в иллювиальном горизонте, который может препятствовать движению воды и привести к поверхностному переувлажнению.
Бесплатно
Статья научная
Поступление тяжелых металлов в окружающую среду связано с активной деятельностью человека, при этом огромный вклад в техногенном загрязнении принадлежит промышленности, транспорту, добыче полезных ископаемых, бесконтрольно используемых химических агентов в сельском хозяйстве. Аккумуляция тяжелых металлов в окружающей среде делает невозможным получение экологически безопасных продуктов питания. В связи с этим стоит задача в снижении накопления элементов техногенного загрязнения в растениях, при их выращивании на фоне повышенного содержания тяжелых металлов, в качестве первоначального звена в цепи питания. Перспективным направлением является использование природных регуляторов роста: брассинолиды, гидроксикоричные кислоты, гиббереллины и т.д., способствующих улучшению продукционного процесса в условиях действия факторов стресса. Цель исследования состояла в изучении возможности протекторного действия гидроксикоричных кислот, в условиях интоксикации Fragaria ananassa свинцом, на аккумуляцию растениями катионов металла, антиоксидантный статус и продуктивность земляники садовой сорта Рубиновый кулон. Растения земляники выращивали в сосудах, наполненных 5кг почвы. Варианты опыта включали: Контроль - растения, выращиваемые на почве без внесения свинца; Циркон - растения, обработанные цирконом и растущие на почве без свинца; 2ПДК Pb2+ - внесение в почву 2х предельно допустимых концентраций элемента; 2ПДК Pb2++ циркон - растения, обработанные цирконом и произрастающие на почве с 2ПДК свинца. Повторность опыта 10 кратная. Показано, что при содержании в почве 2ПДК Pb2+ обработка растений препаратом Циркон, содержащим гидроксикоричные кислоты, способствует снижению накопления металла в листьях и ягодах земляники садовой. При этом отмечено, что гидроксикоричные кислоты способствуют уменьшению негативного действия катионов свинца на активность ферментов антиоксидантной системы защиты (пероксидазы и каталазы) и тем самым снижают интенсивность развития перекисного окисления липидов. На фоне снижения интоксикационной нагрузки катионами свинца и положительного действия на антиоксидантный статус, препарат Циркон способствовал улучшению фотосинтетической деятельности растений, тем самым увеличению урожая, по сравнению с растениями в варианте с 2ПДК Pb2+. На основе полученных данных делается вывод о протекторных свойствах гидроксикоричных кислот на физиолого-биохимические процессы растений земляники садовой в условиях интоксикации свинцом.
Бесплатно
