Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2354
Профилактика гиповитаминозов у индюшат при применении комплексного препарата "Алфавит АД3Е"
Статья научная
Для получения максимальной продуктивности индеек необходимо их полноценное сбалансированное кормление. Особое внимание следует уделять содержанию в рационе витаминов. Целью работы был анализ возможности профилактики гиповитаминоза у 6-7-недельных индюшат путём включения в рацион препарата «АЛФАВИТ АД3Е», задаваемого в разных дозах трём группам птиц. Первая группа получала полную рекомендованную (100%) дозу препарата, вторая - только 50% дозы, а рацион птиц третьей группы не содержал препарата. Контрольные взвешивания и клинический осмотр птиц проводили ежедневно. В первый и седьмой дни эксперимента у птиц индивидуально брали кровь для анализов. В сыворотке крови анализировали содержание витаминов А и Е, фосфора и кальция. В эритроцитах определяли частоту встречаемости микроядер и ядерных аномалий. Установлено, что при недостатке в организме птиц витаминов А, D3 и Е происходит замедление прироста живой массы птиц, возникают морфофизиологические нарушения и снижение в сыворотке крови содержания витамина А на 41,5%, витамина Е - на 55,0% фосфора - на 64,0%, кальция - на 34,0%. В эритроцитах индеек с уменьшением дозы витаминов возрастала частота микроядер от 0,87±0,11‰ до 1,05±0,12‰ и 2,03±0,17‰ в 1-й, 2-й и 3-й группах, соответственно. Аналогично изменялись индивидуальные частоты других ядерных аномалий, но эти изменения были статистически недостоверными. Однако анализ суммарных частот всех аномалий показал наличие статистически достоверных различий между 1-й и 3-й группами птиц (P£0,05). На основании результатов сделан вывод, что недостаток витаминов А, D3 и Е приводит к существенным морфофизиологическим аномалиям, замедлению темпов их роста и развития, а также к усилению нестабильности генома. Для профилактики гиповитаминоза у индеек может быть рекомендован препарат «АЛФАВИТ АД3Е».
Бесплатно
Профилактика инфекционного мастита коров
Статья научная
Заболеваемость маститом во многом зависит и от общего микробного фона животноводческих помещений, поэтому необходима их регулярная дезинфекция. Показано, что из современных дезинфектантов наиболее эффективным оказалось использование препарата - Бромосепт-50 в виде 0,05%-ного раствора (1 л на 2т воды).
Бесплатно
Профилактика мастита, как важный критерий получения доброкачественной продукции
Статья научная
Среди большинства болезней вымени коров особое место занимает мастит, имеющий повсеместное распространение и наносящий большой экономический ущерб производителям молока, предприятиям перерабатывающей промышленности и здоровью человека. После переболевания коров воспалением молочной железы продуктивность значительно снижается и полностью не восстанавливается в последующие лактации. Потери надоя молока находятся в прямой зависимости от степени поражения вымени маститом и варьируются в период болезни в пределах 47 62%. Молоко, полученное от коров с воспалением молочной железы, опасно для людей, особенно детей. Использование такого молока для кормления телят вызывает у них тяжелые кишечные заболевания часто с летальным исходом. Мастит является полиэтиологичным и полифакторным заболеванием. Микробы могут быть непосредственной причиной или осложнять течение развивающегося воспалительного процесса при ослаблении резистентности тканей вымени и снижении активности бактериальных факторов молока. Воспаление молочной железы у коров может возникнуть на разных этапах функционирования вымени. Однако, чаще маститы регистрируют во время первого доения, как следствие их скрытой формы в период запуска и сухостоя. Необходимо отметить, что технологический перерыв в доении практически повсеместно сопровождается отсутствием каких-либо профилактических противомаститных мероприятий. В тоже время установлено, что в данный период можно широко использовать антимикробные препараты, при этом они не попадут в молоко. Находящиеся в нелактирующей молочной железе антибактериальные средства санируют её, способствуют ликвидации воспалительного процесса и тем самым профилактируют заболевание вымени у коров после отела. Вместе с тем одной из значимых проблем последних лет является распространение резистентных форм микроорганизмов и следствие этого снижение эффективности антибактериальных препаратов. Следовательно, возникает необходимость изыскания новых способов профилактики воспаления молочной железы, способствующих повышению общей резистентности организма животного в целом и вымени в частности.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты исследований по применению лецитина, хотынецких цеолитов и препарата «Эмицидин» в качестве адаптогенов для высокопродук-тивных коров в условиях промышленного содержания. Показано положительное влияние названных препаратов на показатели свободно-радикального окисления и антиоксидантной системы и минерального обмена. При этом отмечается снижение уровня малонового диальдегида, увеличение активности церулоплазмина, увеличивается содержание цинка, меди и железа в крови животных.
Бесплатно
Статья научная
Целью исследований являлось создание профилактической экологически чистой добавки природного происхождения для высокопродуктивных коров в условиях промышленного комплекса. Научно-производственные опыты проводились на базе АО АПК «Орловская Нива» СП «Комплекс по производству молока Сабурово» Орловской области. Объектами исследований являлись коровы голштинской черно-пестрой породы 2-ой лактации со средним удоем за лактацию 7000 кг молока. Биохимические исследования проводили на кафедре биохимии и кормления животных ФГБОУ ВО Орловский ГАУ. В крови опытных животных определяли состояние оксидантной-антиоксидантной системы по показателям малонового диальдегида и церуллоплазмина. Для повышения резистентности животных экологически чистыми фитопрепаратами, содержащими богатый витаминный, каротиноидный, минеральный комплекс и обладающими антиоксидантными свойствами использовали анисовое масло в дозе 15 мг/м3 воздуха ежедневно в течение 20-30 мин. 1 раз в день в течение 2 месяцев, кроме того в течение этого времени к основному кормовому рациону каждой корове дополнительно вводили ежедневно 60 г лецитина и 20 г плодов рябины. У животных опытной группы, получавших предлагаемую добавку, отмечено снижение содержания малонового диальдегида с 4,1 до 3,65 мкмоль/л и увеличение содержания антиоксиданта - церулоплазмина с 2,09 до 2,77 мкмоль/л относительно начала эксперимента, что говорит о нормализации состояния оксидантной-антиоксидантной системы у коров при использовании в кормлении предлагаемой биологически активной добавки и ингаляций анисового эфирного масла. Сочетание богатого витаминного, каротиноидного, минерального комплекса рябины, фосфолипидов (лецитина) и антиоксидантных свойств анисового эфирного масла, позволит регулировать скорость свободно-радикального окисления, повысить антиоксидантную защиту и иммунную устойчивость организма коровы к заболеваниям с различной этиологией.
Бесплатно
Статья научная
Птицеводство в России вносит весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны и импортозамещение. В статье на основе экономического анализа состояния отрасли птицеводства разработаны приоритетные направления ее развития в контексте обеспечения продовольственной безопасности страны. Стратегия инновационного развития птицеводства в Российской Федерации и в отдельно взятых регионах страны должна выстраиваться по следующим основным направлениям, обеспечивающим реализацию положений новой Доктрины продовольственной безопасности: обеспечение количественных показателей (производство, потребление птицеводческой продукции); обеспечение качественных показателей (ветеринарное благополучие, повышение биобезопасности, безопасность и качество продукции, расширение ассортимента продукции, формирование здорового типа питания, формирование рынка органической продукции птицеводства); разработка системы прослеживаемости производства продукции в целях гарантии ее качества и безопасности на всех этапах («от поля до прилавка»); формирование эффективного, конкурентоспособного производства птицеводческой продукции, обеспечивающего в совокупности с другими отраслями животноводства продовольственную безопасность страны, а также интеграцию отрасли в логистическую инфраструктуру и рынки продовольствия; развитие цифровых технологий в птицеводстве и цифровых коммуникаций на агропродовольственных и ресурсных рынках; создание собственной конкурентоспособной племенной базы, не уступающей зарубежным яичным и мясным кроссам по уровню продуктивности и жизнеспособности; дальнейшее укрепление и развитие селекционно-генетических центров и повышение их конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках; рост объемов и ассортимента экспорта продукции птицеводства; сохранение природных ресурсов аграрного производства на основе повышения его технологического уровня, ресурсосберегающих и экологически безопасных технологий. Первостепенное значение имеет обеспечение физической, экономической доступности продовольствия и рациональных норм потребления пищевой продукции.
Бесплатно
Пути повышения воспроизводительной функции коров и телок
Статья научная
В статье имеется анализ состояния воспроизводства молочного скота в условиях перевода животноводства на промышленную основу. Приводятся пути повышения воспроизводительной функции животных.
Бесплатно
Пути повышения плодовитости мясных перепелов
Статья научная
Работа проведена в ООО «Генофонд» Московской области. Исходным материалом выполненной работы служили перепела породы радонежские. Выведенная порода отличается высокой мясной продуктивностью, однако ее воспроизводительные показатели значительно уступали перепелам яичного и мясо-яичного направления продуктивности, оплодотворенность яиц находится на уровне 75-80%, вывод молодняка составлял 60-65 % соответственно. Опыты по изучению полового поведения птицы проводили в начале (10 недель), середине (25 недель) и конце племенного сезона (35 недель). Наблюдение проводили три дня подряд в течение всего светового дня. В опыте фиксировали попытки к спариванию начатые по инициативе самца (1 группа) или самки (2 группа). Параллельно с проводимыми наблюдениями за половым поведением перепелов, фиксировали время снесения яиц и распределение попыток к спариванию начатых по инициативе самцов и самок в течение светового дня. На основании наблюдений за половым поведением птицы определены основные причины невысокой оплодотворенности яиц и намечены пути ее повышения путем подбора самцов и самок при комплектовании племенного стада. Было установлено, что при комплектовании племенного стада перепелов необходимо учитывать высоту перепела и перепелки, замеры проводить путем измерения длины ног от пятки до крестцово-поясничного сочленения и в последующем до кончика клюва, причем подбирают самцов к самкам, по суммарному замеру, который должен быть больше или на уровне высоты самки, на данный способ получен патент № 2750115 от 22.06.2021 г. При групповом содержании следует также учитывать сроки подсадки перепелок к перепелам. Рекомендовано в группу самцов подсаживать самок после двухсуточного их совместного содержания в клетке. Такая методика подбора и подсадки перепелов при комплектовании племенного стада обеспечивает достоверное повышение оплодотворенности яиц и соответственно вывод перепелят.
Бесплатно
Пути повышения ресурсосбережения и экологической безопасности в интенсивном растениеводстве
Статья научная
В статье отражены результаты многолетних исследований института о повышении ресурсосбережения и экологической безопасности в интенсивном растениеводстве при возделывании зернобобовых и крупяных культур.
Бесплатно
Пути повышения эффективности воспроизводства и использования земельных ресурсов
Статья научная
Сформулировано авторское определение воспроизводства земельных ресурсов, ренты, эффективности воспроизводства, проведен анализ и выявлены основные факторы, обусловившие современный уровень эффективности воспроизводства земельных ресурсов, обоснованы пути повышения эффективности воспроизводства и использования земельных ресурсов.
Бесплатно
Пути повышения эффективности производства свинины
Статья научная
Успешное сочетание пород в племенных программах и организация полноценного кормления животных делает эту отрасль животноводства высокорентабельной.
Бесплатно
Развитие ESG-концепции с учетом специфики функционирования рынков продукции АПК
Статья научная
Процесс функционирования рынков продукции АПК достаточно специфичен и вомногом связан с необходимостью достижения целей устойчивого развития. Это в своюочередь позволяет рассмотреть сценарии развития ESG-концепции. Цельисследования - проанализировать процесс и специфику функционирования рынковпродукции АПК и предложить сценарии развития ESG-концепции на основевыявленных особенностей. Предметом исследования выступают рынки продукцииАПК. В процессе проведения исследования использовались научно-методическиеосновы анализа современных научных трудов в области функционирования рынковпродукции АПК, которые позволили выявить его тенденции и специфику. Их учет иприменение общенаучных методов проведения исследования обусловиливозможности для достижения цели работы. Функционирование рынков продукции АПКпроисходит в таких условиях, которые постоянно изменяются с институциональнойточки зрения. Это приводит к институциональным преобразованиям структурныхсоставляющих процесса функционирования рассматриваемых рынков, эффективностькоторых необходимо постоянно повышать. Отсюда следует потребность в поиске такихинструментов, которые позволят этого достичь. Текущие тенденции таковы, чтоинституциональное развитие характеризуется неопределенностью, внешниеконкурентные преимущества субъектов агробизнеса - неустойчивостью, собственныесредства субъектов агробизнеса - дефицитностью, а, следовательно, уровень ихдоходов и развития производственно-технологического потенциала -недостаточностью, что в совокупности образует комплекс ключевых проблемфункционирования рынков продукции АПК. Помимо этого, наблюдаетсядоминирование в АПК крупных агропроизводств, отток сельского населения,потребность в импортозамещении. Все эти обстоятельства обусловили необходимостьвыделения два этапа (два сценария) развития ESG-концепции при созданиирегиональных и отраслевых ESG-рейтингов.
Бесплатно
Развитие денежно-кредитного регулирования на современном этапе
Статья научная
Рассмотрены основные методы проведения денежно-кредитной политики. Показано, что повышая или понижая нормы обязательного резервирования, центральные банки способствуют расширению или свертыванию кредитной активности коммерческих банков и тем самым воздействуют на мультипликативный процесс увеличения депозитов и создания денег. В 2009 году Банк России впервые ввел коэффициент усреднения обязательных резервов. Эта мера способствовала увеличению ликвидности банковской системы и оказала позитивное влияние на кризисные процессы.
Бесплатно
Статья научная
В статье проанализировано современное состояние животноводства России и производства животноводческой продукции. В рамках исследования установлены основные тенденции и факторы развития отрасли в современных условиях хозяйствования. Проведен ретроспективный анализ технологического развития отрасли и определены условия технико-технологической модернизации и внедрения современных ресурсосберегающих технологий. Дана оценка динамики поголовья животных и производства животноводческой продукции. Установлено, что наиболее резкое сокращение поголовья зафиксировано в сельскохозяйственных организациях, где за 1990-2021 гг. поголовье КРС сократилось в 5,9 раза до 8,0 млн. гол., овец и коз в 13,2 раза до 3,1 млн. гол., свиней на 23,1% и птицы всех видов на 2,3%. Рост продуктивности дойного стада и крупного рогатого скота на откорме позволил несколько смягчить отрицательную динамику в отрасли, но в целом не компенсировало в полной мере сокращение поголовья. Применение современных проектных решений, инновационных технологий производства и генетических ресурсов от ведущих транснациональных селекционных корпораций позволило отрасли выйти на качественно новый производственный уровень развития, фактически реализовав на практике технологический прогресс в отечественном животноводстве. Показано, что актуальной задачей на сегодняшний день остается не только обеспечение устойчивого развития отрасли за счет интенсификации производства и роста продуктивности и производительности труда, но и наращивание объемов производства животноводческой продукции в результате увеличения поголовья разводимого поголовья, создания новых мелкотоварных производств, развитие фермерского движения и кооперации на селе. Активизация работы в данном направлении является приоритетной задачей для органов федеральной и региональной власти в рамках реализации программы устойчивого развития сельских территорий.
Бесплатно
Развитие и современное состояние дополнительного образования в Орловском ГАУ
Статья научная
В системе общего, среднего и высшего образования, дополнительное образование выступало и выступает в качестве индивидуализированного и социально мотивированного, где человек свободно воплощает свои потребности в освоении определенных видов деятельности и может успешно совершенствоваться через освоение новых компетенций. Цель работы - анализ современного состояния и разработка предложений по развитию системы дополнительного образования. Научная новизна состоит в проведенном авторском анализе и выработке предложений по совершенствованию организации и развитию системы дополнительного образования в рамках действующей нормативно-правовой базы. Реализация программ дополнительного образования в Орловском ГАУ строится на основе современных требований, индивидуальной образовательной траектории с учетом потребностей обучающихся. Визитной карточкой Орловского государственного аграрного университета является закрепившаяся годами традиция - когда студенты, обучающиеся по программам бакалавриата и магистратуры, дополнительно получают новые компетенции. За несколько лет количество реализованных программ профессиональной переподготовки в Орловском государственном аграрном университете увеличилось вдвое. Программы повышения квалификации в Орловском ГАУ в полной мере используют умения и навыки профессорско-преподавательского состава и тем самым обеспечивают его возможности для развития и самосовершенствования, чтобы соответствовать технологическим и организационным изменениям, как в аграрном, так и других секторах экономики. Практическая значимость исследования заключается в возможности применения полученных результатов при формировании конкурентоспособной и сбалансированной системы дополнительного образования, учитывающих как потребности обучающихся, так и требования современного рынка труда. Кроме того, развитие системы дополнительного образования может иметь положительное влияние на экономическое развитие региона и повышение конкурентоспособности его аграрного сектора.
Бесплатно
Развитие инновационных методов в управлении результативностью хозяйственных систем
Статья научная
Содержание публикации раскрывает направления развития инновационных методов в управлении прибылью коммерческих организаций, направленных на повышение эффективности хозяйственной деятельности, принятие рациональных управленческих решений, способствующих максимизации прибыли в современных условиях нестабильности и кризисной ситуации в экономике. Внедрение инновационных методов управления направлено на применение прогнозных моделей регулирования бизнес процессов организации, элементов бюджетирования доходов и расходов, способствующих росту собственного капитала организаций, развитие стратегического менеджмента в целях укрепление финансового положения и устойчивости хозяйствующих субъектов. Развитие инновационных методов направлено, в свою очередь, на совершенствование информационного обеспечения управления результативностью организаций, использование иммунизационных отчетов, которые формируются с учетом отражения соответствующих агрегатов резервной системы (резервов, результатов управления активами и обязательствами, результатов планирования, операций страхования и результаты возможного использования финансовой инженерии) и обеспечивают управление и контроль над уровнем платежеспособности коммерческой организации с учетом размеров, сроков, процентных ставок и риска обеспечения платежеспособного оборота.
Бесплатно
Развитие кадрового потенциала для малого бизнеса в условиях повышения качества жизни населения РФ
Статья научная
Качество жизни населения страны и его оценка лежит на пересечении экономической науки и социологии. Целесообразность применения именно социально-экономических подходов к определению уровня жизни населения определяется недостаточно емкой характеристикой качества жизни на основе оценки только лишь доходов граждан. В современных экономических условиях саморазвитие человеческого потенциала становится целью и фактором экономического роста страны. Качество жизни применительно к экономической оценке развития государства стало использоваться сравнительно недавно - лишь в середине 1950-х годов в научных исследованиях по экономике появляется это термин. Заинтересованность в обеспечении качества жизни населения страны, а также обоснование его влияния на развитие национальной экономики происходит на постиндустриальном этапе развития. При этом, несмотря на то, что качество жизни населения оценивается с экономической точки зрения, его основные элементы включают в себя совокупность потребностей и интересов населения, напрямую не связанных с размером получаемых доходов. В частности, большое значение для качества жизни населения составляют такие индикаторы, как: условия труда и отдыха, обеспеченность собственным жильем и доступность его приобретения, социальные гарантии, охрана правопорядка и соблюдение прав личности, природно-климатические условия проживания, субъективные ощущения человека, определяющие состояние комфорта и стабильности жизни. Вместе с тем, большая часть обозначенных критериев оценки качества жизни хоть и не является по своей природе экономической, однако ее достижение определяется качеством и эффективностью финансирования социальной защиты граждан. Текущее состояние экономического развития России характеризуется высоким уровнем социальной напряженности, обоснованного наличием и ростом безработицы, снижением реальных доходов населения, большим числом людей, живущих за чертой бедности, социальным расслоением, отсутствием прослойки среднего класса. Указанные причины и предпосылки определяют важность и актуальность исследования проблем финансового обеспечения качества жизни российских граждан.
Бесплатно
Развитие контроля за целевым и эффективным использованием средств в бюджетных организациях
Статья научная
Обсуждаются процесс и порядок проведения ревизий в бюджетных учреждениях, проблемы развития контроля эффективного использования бюджетных средств.
Бесплатно
Развитие кооперации личных подсобных хозяйств на современном этапе
Статья научная
В статье анализируется современное состояние малого бизнеса в АПК. В динамике дается статистика производства продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств. Предложены основные направления развития малого предпринимательства на селе.
Бесплатно
Развитие кормопроизводства АПК Кировской области на основе биоклиматического потенциала региона
Статья научная
Экономические перспективы развития АПК Кировской области во многом зависят от развития кормопроизводства. Изменившиеся климатические условия увеличивают риски в агропромышленном производстве и определяют необходимость адаптации производства кормов на основе биоклиматического потенциала региона.
Бесплатно
