Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2461
Продовольственная безопасность страны: состояние и перспективы
Статья научная
Изложены основные принципы и критерии обеспечения продовольственной безопасности, дана оценка её состояния, меры по повышению.
Бесплатно
Продолжительность хозяйственного использования черно-пестрых голштинизированных коров
Статья научная
Приведены результаты продолжительности хозяйственного использования черно-пестрых голштинизированных коров. Комплексное изучение хозяйственно - полезных признаков и биологических особенностей помесей черно - пестрого скота различной кровности по голштинской породе, полученных путем поглотительного и воспроизводительного скрещивания. Показана более высокая среди помесей разной кровности продолжительность жизни и хозяйственное использование полукровных животных по голштинской породе.
Бесплатно
Статья научная
Целью исследования являлось изучение эффективности препаратов «Milkstar» и «Румипауер» в рационах коров черно-пестрой породы. В задачи исследования входил анализ продуктивности коров, изучение клинических и физиологический показателей организма и пищевого поведения животных, анализ воспроизводительных функций, определение экономической эффективности исследуемых препаратов. Объектом исследования служили коровы черно-пестрой породы в возрасте 3-ей лактации. Для проведения исследований было отобрано 30 клинически здоровых коров, сформированных по принципу пар-аналогов в три группы. Коровы первой и второй опытной группы содержались на рационах с использованием энергетических добавок «Milkstar» и «Румипауер» в количестве 200 г на голову в сутки в течение месяца, соответственно животные контрольной группы получали рацион без добавок. Научно-хозяйственный опыт показал, что валовой надой молока за 60 дней опыта первой группы увеличился на 15,3%, от второй группы - на 22,5%. Продолжительность сервис-периода у коров опытных групп была достоверно ниже по сравнению с контрольной группой на 20,4 и 25,8%, что способствовало сокращению межотельного периода и повышению коэффициента воспроизводительной способности коров с 0,92 до 0,97 и 0,96 соответственно. За счет более высокой молочной продуктивности животных расходы на корма в 1 и во 2 группе компенсировались дополнительной выручкой от реализации молока, что позволило получить доход на 100 коров в размере 172500 рублей от первой группы и 313800 рублей - от второй. По полученным данным был сделан вывод, что использование энергетических добавок положительным образом отразилось на всех исследуемых показателях. Кроме того, скармливание «Румипауер» продемонстрировало лучшие результаты в показателях экономической эффективности.
Бесплатно
Статья научная
Рассмотрены результаты лабораторных и полевых исследований темно-серой лесной почвы ее биологические процессы и продуктивность озимой пшеницы и викоовсяной смеси под влиянием современных обработок почвы в условиях Центрально-Черноземного региона Орловской области (напримере учхоза «Лавровский»). Дан анализ влияния различных по интенсивности и направленности современных обработок почвы на биологические процессы, численность в пахотном слое почвы почвенной микрофлоры, которая служит информативным индикатором экологического состояния биоценоза, фактором почвообразовательного процесса, питания растений и фитосанитарного состояния почвы. Изложен положительный и отрицательный результат жизнедеятельности микроорганизмов. Влияние микроорганизмов и обработки почвы на ее плодородие. Состав и численность микроорганизмов определялись посевом на различные по составу питательные среды путем посева почвенной суспензии. В статье приведены данные по агрохимическим показателям почвы опытного участка поля, структурно-агрегатный состав почвы, объемная масса почвы. При современных обработках почвы расходуется меньше материальных и трудовых ресурсов, а урожайность сельскохозяйственных культур не уступает традиционной технологии возделывания.
Бесплатно
Статья научная
Установлена продуктивность гибридов нового поколения фирмы Rapool, пригодных для возделывания по системе Clearfield®. В результате исследований установлено, что всхожесть рапса ярового варьировала в зависимости от гибрида. Максимально мощным габитусом отличались растения рапса к Х-ХI этапу органогенеза. При этом максимальную биомассу сформировал гибрид Циклус КЛ - 7800 г. В то же время высота растений гибрида Чип была максимальная - 147 см, при облиственности 10 шт./растение. Раннееспелый гибрид Чип КЛ обеспечил максимальную урожайность среди изученных гибридов - 4,43 т/га. Второй результат по урожайности показал гибрид Циклус КЛ - 4,07 т/га. Гибриды Цебра КЛ и Культус КЛ показали третий результат среди изученных гибридов. Гибрид Циклус КЛ обеспечил маскимальную масличность - 47,8%, что на 0,9-3,2% больше в сравнении с другими изучаемыми гибридами. Однако максимальный сбор масла обеспечил гибрид Чип КЛ - 2064,4 л/га. Гибриды Культус КЛ, Цебра КЛ и Циклус КЛ обеспечили сбор масла 1822-1945,5 л/га, соответственно. Статистическая закономерность свидетельствует, что в среднем по массиву исследованных гибридов рапса приросту урожайности на одну т/га отвечает прирост сбора масла 505 кг/га.
Бесплатно
Статья научная
В статье показаны результаты изучения влияния препаратов на основе аира болотного на продуктивные качества (сроки до начала яйценоскости и количество снесенных яиц в сутки) и биохимический статус перепелов в условиях экспериментального комплексного стресса: транспортного, уплотненной посадки, световой депривации, температурного стресса. Актуальность исследования обосновывается тем, что в настоящее время в перепеловодстве применяются индустриальные технологии содержания, сопровождающиеся воздействием на перепелов ряда стресс-факторов, поэтому необходима разработка способов коррекции стресс индуцированных метаболических нарушений, что, несомненно, должно привести к снижению сроков до начала яйценоскости и увеличению количества снесенных яиц. В процессе исследования выявлена нормализация биохимического статуса у перепелов, получавших препараты на основе аира болотного, что объясняется его богатым минеральным составом. Так, у перепелов 1-ой группы уровень глюкозы снизился на 6,9%, во 2-й - на 4,4%, в 3-й - на 8,6%. Отмечено, что к концу эксперимента уровень железа у 3-х опытных групп становится значительно выше: в 1-й опытной группе - на 58%, во 2-й - на 61%, в 3-й - на 56% и достигает нормы. Содержание холестерина снижается в 1-й группе на 2%, во 2-й - на 8,5%, в 3-й - на 15%. Нами установлено положительное влияние препаратов на основе аира болотного на продуктивные качества перепелов. Выявлено, что при введении дополнительно к основному рациону настоя аира болотного в дозе 0,25 мл на голову в сутки уменьшаются сроки до начала яйценоскости по сравнению с контрольной группой: во 2-й - на 20 дней, в 3-й - на 19 дней, что увеличивает количество снесенных яиц за год.
Бесплатно
Статья научная
В последнее десятилетие на практике с целью улучшения переваримости и усвояемости питательных веществ кормов животными и птицей находят применение биологически активные добавки нового поколения. С целью изучения возможности повышения мясной продуктивности молодняка свиней при использовании в рационе пробиотического препарата «Пробиолакт» провели научно – хозяйственный опыт в условиях промышленного комплекса на помесном откормочном молодняке свиней (крупная белая х дюрок). Животным опытных групп дополнительно к основному рациону (полнорационный комбикорм СК - 4) скармливали 1,0 и 1.5 г пробиотической добавки «Пробиолакт». Скармливание в течение 90 – суток пробиотической добавки второй опытной группе в дозировке 1,0 г в сутки на голову способствовало увеличению среднесуточного прироста на 2,4%, а в дозировке 1,5 г на голову – 7,4% больше в сравнении с интактными животными контрольной группы. Затраты чистой энергии на 1 кг прироста во второй опытной группе были меньше на 5,6 % и в третьей на 6,1 % в сравнении с контролем. Анализ трансформации поступившего с кормом азота показал, что отложено азота в теле молодняка свиней в обеих опытных группах по отношению к контрольной группе было достоверно больше на 7,7%. Однако следует отметить, что с увеличением дозы пробиотической добавки «Пробиолакт» в третьей опытной группе использование азота (от переваренного) было больше, что характеризует более интенсивный белковый обмен в организме откармливаемого молодняка свиней.
Бесплатно
Продуктивность и качественные показатели клубней картофеля
Статья научная
Представлены результаты селекционной оценки гибридов картофеля комбинации 133 (Ладожский × Голубой Дунай), высаженных в питомнике основного испытания, в условиях горной зоны РСО–Алания (1400 м над уровнем моря). Цель исследования — идентификация перспективных гибридов, сочетающих высокую продуктивность с улучшенными биохимическими и товарными качествами для различных направлений использования. Проведён комплексный анализ урожайности, содержания крахмала, сухого вещества и товарности клубней. Статистически подтверждена практически функциональная зависимость между содержанием сухого вещества и крахмалистостью (r = 0,999), что позволяет использовать последний показатель в качестве надежного критерия первичного отбора. Установлена умеренная положительная корреляция между урожайностью и крахмалистостью (r = 0,586), что свидетельствует об отсутствии жёсткого антагонизма данных признаков в изученной популяции. Для объективной комплексной оценки разработана система интегральных индексов с дифференцированными весовыми коэффициентами, адаптированными для целей общего назначения, промышленной переработки и столового использования. В результате проведённых исследований выделены наиболее перспективные генотипы. Гибрид 18.133/855 рекомендован в качестве донора признаков, демонстрируя максимальные значения как по урожайности (42,4 т/га), так и по содержанию крахмала (20,5%). Для технической переработки перспективны также гибриды 18.133/32 и 18.133/22. Для столового направления выделен гибрид 18.133/188, характеризующийся высокими столовыми качествами и товарностью клубней (93%). Применение корреляционно-регрессионного анализа и метода интегральных индексов позволило объективно оценить селекционный материал и выявить генотипы, представляющие практическую ценность для дальнейшей селекционной работы и специализированного производства.
Бесплатно
Продуктивность и качество сортов озимой пшеницы в Орловской области
Статья научная
Проведено испытание сортов озимой пшеницы на госсортоучастках Орловской области. Из испытанных в 2007 - 2011 годах сортов наиболее высокую урожайность показали сорта Бирюза и Корочанка. Самая высокая урожайность сорта Бирюза (77,6ц/га) была получена в 2008 году на Ливенском ГСУ. Максимальная урожайность озимой пшеницы сорта Корочанка (67,6 ц/га) была в 2008 году на Свердловском ГСУ, где превысила урожайность стандартного сорта Инна на 10,6 ц/га. Хлебопекарные качества сорта хорошие. Ценная пшеница. По зимостойкости сорта приближаются к стандартному сорту. Сорта Московская 39, Московская 40 и Московская 56, как правило, несколько уступали по урожайности стандартному сорту Инна, но отличались высокой зимостойкостью, высоким содержанием белка в зерне и хорошими хлебопекарными свойствами муки. Максимальная урожайность сорта Московская 40 (60,2 ц/га) была получена на Володарском ГСУ в 2009 году, а сорта Московская 56 (63,7 ц/га) - на Ливенском ГСУ в 2008 году. В 2010 году зерно озимой пшеницы сорта Московская 40 отвечало требованиям, предъявляемым к сильным пшеницам. В Орловской области начато семеноводство новых сортов озимой пшеницы: Московская 40, Московская 56, Корочанка, Ариадна.
Бесплатно
Продуктивность и качество сортов пивоваренного ячменя
Статья научная
Приведены результаты исследований по изучению возможностей различных сортов формировать в условиях Орловской области стабильные урожаи зерна с пивоваренными качествами и выявлению наиболее перспективных из них.
Бесплатно
Продуктивность и поражаемость антракнозом коллекционных образцов люпина желтого
Статья научная
Приведены результаты оценки поражаемости антракнозом и продуктивности коллекционных образцов люпина жёлтого (Lupinus luteus L.).
Бесплатно
Продуктивность и состав молока коров, основных пород в Орловской области
Статья научная
В Орловской области плановыми породами для разведения являются черно-пестрая и симментальская. В последние годы эти породы совершенствуют путем скрещивания с голштинской породой, что позволяет увеличить молочную продуктивность и улучшить ряд селекционно- технологических показателей. В работе приводятся результаты комплексного изучения качественных и технологический показателей молока коров, пород разводимых в Орловской области. Установлено, что по комплексу полученных физико-химических и технологический показателей молоко коров всех исследуемых групп отвечает требованиям ГОСТР52054-2003 и «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» (ФЗ№88 от 12.06.2008). В ходе исследования выявлено, что наиболее лучшими показателям качества молока и технологическими свойствами обладают чистопородные коровы симментальской породы и помеси черно- пестрой с генотипом 7/8ЧПГ-1/8ЧП по голштинам. Молоко этих животных можно в целом квалифицировать по сыропригодности как хорошее, соответствующее молоку - сырью для сыроделия. Молоко остальных групп животных можно рекомендовать для выработки других видов молочной продукции.
Бесплатно
Продуктивность озимой пшеницы в условиях усиливающейся аридности климата
Статья научная
Глобальные климатические изменения в мире и России дестабилизируют природные экосистемы. Эти изменения несут серьезные риски и становятся все более ощутимыми с каждым годом. В связи с этим сроки сева озимой пшеницы не должны быть строго постоянными, их необходимо корректировать в конкретных природно-климатических условиях. Посев озимой пшеницы на 10-20 дней позже ранее установленных сроков (2-3 срок) не снижал полевую всхожесть в сравнении с 1 сроком. В этих вариантах озимая пшеница успешно перезимовывала (сохранность составила 74-90% в зависимости от года). На четвертом сроке посева сохранность составила 61-75%, а на пятом и шестом сроках - 56,2-64,6%.Высота растений на 1 и 2 сроках сева в среднем составила 88,5 см, тогда как на 3 и последующих сроках она была меньше на 14 - 21 см в зависимости от года. Более высокую продуктивную кустистость, размер колоса, число зерен в колосе, массу зерна с 1-го колоса обеспечили 2 и 3-й срок посева в сравнении с первым. Более высокую урожайность обеспечил 2 срок посева, в сравнении с другими вариантами. Посев в более поздние сроки улучшает качество зерна озимой пшеницы. Так посев озимой пшеницы во 2-й и 3- й срок обеспечил увеличение белка в зерне на 0,5 - 1,5%, клейковины на 1,1- 4,6% в сравнении с контролем - 1-м сроком.Таким образом, сроки сева высокопродуктивных сортов озимой пшеницы не могут быть строго постоянными. Продуктивность озимой пшеницы сорта Алексеич увеличивается при более поздних сроках сева в сравнении с ранее рекомендованными. Смещение сроков на 10-20 дней увеличивает продолжительность периода подготовки поля к посеву и возможность использовать непаровые предшественники, убираемые в более поздние сроки. В условиях аридизации климата посев озимой пшеницы необходимо осуществлять в более поздние сроки. Сдвиг их от ранее рекомендуемых сроков до двух недель обеспечивает повышение урожайности и качества зерна озимой пшеницы.
Бесплатно
Статья научная
Современные экологические проблемы, возникшие в результате антропогенной перегрузки и нерационального использования природных ресурсов, несомненно, отразились на состоянии почвенного покрова. В результате неправильного землепользования происходит изменение химических свойств, которые определяют наличие питательных веществ. Водная и ветровая эрозии, дегумификация, изменение кислотности, известкование почв, переувлажнение и заболачивание, чрезмерное и неправильное использование пестицидов, химических, биологических и органических удобрений привели к ухудшению качества земли и, соответственно, снижению плодородия, а это, в свою очередь, приводит к деградации земель. Значительная деградация черноземов и других почв в последние годы, вызываемая интенсивным использованием пашни и усиленной минерализацией, требует совершенствования систем земледелия, направленных на сохранение почвенного плодородия. Решение вопросов воспроизводства плодородия почв и ее рационального использования в сельском хозяйстве является первоочередной задачей аграрной науки. В проблеме регулирования почвенного плодородия основная роль принадлежит научно-обоснованным севооборотам, которые являются основой эффективного применения систем обработки почвы, удобрений, защиты растений и других мероприятий. Севообороты позволяют повысить эффективность плодородия почвы, регулирования пищевого, водного и воздушного режимов почвы, подавления сорной растительности, возбудителей болезней и вредителей растений, при этом не требуя дополнительных материальных затрат, что очень важно для получения экологически чистой растениеводческой продукции и снижения ее себестоимости. В связи с этим, повышение эффективности применения систем удобрения в севооборотах, которые способны не только восполнять и сохранять достигнутый уровень гумуса в почве, но и увеличивать также урожайность культур и, соответственно, продуктивность 1 гектара севооборотной площади, является актуальным. Она зависит от урожайности сельхозкультур, их сортовых особенностей, а также метеоусловий. В данной работе рассматриваются результаты исследований за 2018-2020 гг. по изменению продуктивности севооборота и его окупаемости в зависимости от применяемых систем удобрения на богаре и при орошении.
Бесплатно
Продуктивность севооборотов в зависимости от системы внесения минеральных удобрений
Статья научная
В полевом стационарном опыте на серой лесной среднесуглинистой почве была изучена продуктивность короткоротационных пятипольных севооборотов с 30, 40 и 60% бобовых в структуре на фоне применения различных систем минеральных удобрений - на планируемый урожай (балансовый метод) и в зависимости от поступления пожнивно-корневых остатков (ПКО) предшественника из расчета 20, 30 и 40 кг д.в. на 1 т ПКО. В результате исследований установлено, что в среднем за две ротации наибольшая продуктивность одного поля севооборота получена в варианте с применением минеральных удобрений, рассчитанных балансовым методом в севообороте с 60% насыщением бобовыми, где получено 72,2 ГДж/га. Практически такую же продуктивность (72,1 ГДж/га) обеспечил вариант с внесением 20 кг д.в. NPK на 1 т ПКО предшественника в севообороте с 40% бобовых. При этом с увеличением доли бобовых в структуре продуктивность севооборотов увеличивалась как без применения удобрений, так и на фоне их внесения, хотя во втором случае это было менее выражено. Наибольшая прибавка к неудобренному фону по всем севооборотам получена при внесении 40 кг д.в. на 1 т ПКО. В севообороте с 30% насыщением бобовых она составила 35%, с 40% - 25% и с 60% бобовых в структуре - 33%. С увеличением доли бобовых культур свыше 40% на фоне внесения удобрений отмечено некоторое снижение уровня продуктивности севооборотов (60% бобовых в структуре). Однако в этом случае даже при более низких дозах внесения удобрений (20 кг д. в. NPK на 1 т ПКО предшественника) получен более высокий уровень продуктивности по сравнению с севооборотом с 30% насыщением бобовыми.
Бесплатно
Продуктивные возможности растений кормовых бобов у разных по окультуренности сортообразцов
Статья научная
Проведен ретроспективный анализ и рассматриваются полученные экспериментальные данные по формированию урожайности семян и зеленой массы у 13 сортообразцов кормовых бобов с разной степенью окультуренности.
Бесплатно
Продуктивные и воспроизводительные особенности коров разных линий
Статья научная
Статья посвящена исследованию продуктивных и воспроизводительных особенностей коров черно-пестрой голштинской породы различной линейной принадлежности. В статье приводятся данные по анализу показателей продуктивности и воспроизводительных качеств в стаде коров. Изучены следующие показатели: удой за 305 дней, содержание жира и белка в молоке, живая масса при первом осеменение, возраст при первом осеменении, продолжительность сервис-периода и стельности. Определено, что первотелки линии Вис Бэк Айдиал 1013415 превосходят по молочной продуктивности за 305 дней лактации первотелок других линий. Лучшая жирность молока отмечена у коров лини Монтвик Чифтейн 95679. Содержание белка в молоке коров всех линий было одинаково. Наибольший показатель живой массы первого осеменения наблюдается у линии Рефлекшн Соверинг 198998 - 438,2 кг. Наибольшим сервис-периодом обладали коровы-первотелки линии Рефлекшн Соверинг 198998, а наименьшим - коровы линии линии Монтвик Чифтейн 95679. Наибольший коэффициент воспроизводительной способности наблюдается во второй лактации у коров линии Вис Бэк Айдиал 1013415 имел наибольший коэффициент - 0,95.
Бесплатно
Продуктивные и интерьерные показатели у кроликов при акселерационном способе выращивания
Статья научная
Приводятся результаты исследований продуктивных и интерьерных показателей у кроликов при акселерационном способе выращивания. Установлено, что у кроликов-акселератов предубойная и убойная масса, убойный выход мышечной массы превышали соответствующие показатели у кроликов, содержащихся в шедах. Рекомендуется использовать акселерационный способ выращивания кроликов в практике кролиководства.
Бесплатно
Продуктивные качества и развитие потомства при формировании групп коров позднего сухостоя
Статья научная
Исследования проведены на ферме (700 коров) беспривязного содержания коров. Животные опытной группы за 20 дней до предполагаемого отела, перемещались в отдельную секцию, с одновременными изменениями в составе кормосмеси: увеличивали концентрацию энергии и питательных веществ в рационе. В контрольной группе они находились в одной секции на однотипном рационе.Выделение технологической группы коров позднего сухостоя, благоприятно отразилось на прохождении отелов, физиологическом состоянии в переходный период, химическом составе молозива и динамике привесов телят, а также экономической эффективности.
Бесплатно
Продуктивные особенности коров разных линий
Статья научная
Молочное скотоводство является структурообразующей отраслью сельского хозяйства. Увеличение интенсивности продуктивности в молочном скотоводстве требует совершенствования животных, которое можно достичь с помощью селекционно-племенной работы. Поэтому одной из важнейших задач в молочном скотоводстве является постоянная работа по повышению продуктивных и племенных качеств разводимых пород, типов, линий и кроссов скота. Дальнейшее увеличение продуктивности стада коров молочного направления продуктивности зависит во многом от улучшения генотипа животных, повышения наследственного потенциала молочной продуктивности коров. Данная задача может решаться, прежде всего, как путем внутрипородной селекции, так и на основе межпородного скрещивания. Целью исследования явилось изучение продуктивных особенностей различных линий коров голштинской породы. Исследования были проведены на животных в хозяйстве ООО «Юпитер» Болховского района Орловской области. В результате данного исследования было установлено, что наименьшие показатели живой массы по всем показателям, кроме живой массы при рождении, имела контрольная группа Вис Бэк Айдиал 1013415. Коровы линии Вис Бэк Айдиал 1013415 превосходят по молочной продуктивности за 305 дней лактации первотелок других линий на 57,606 и 409,888 кг. Самые высокие показатели коэффициентов молочности и удельной жирномолочности по первой лактации были у коров контрольной группы линии Вис Бэк Айдиал 1013415 - 1841,145 и 60,006 кг соответственно.
Бесплатно
