Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2354
Статья научная
В статье анализируется состояние рынка овощеводства в России и его особенности. Роль тепличного сельского хозяйства в производстве парниковых овощей и анализ потребительского спроса на овощи.
Бесплатно
Рынок сельскохозяйственной техники в России: современное состояние и тенденции развития
Статья научная
Эффективность сельскохозяйственной отрасли во многом определяется уровнем ее технической оснащенности. Дефицит сельскохозяйственной техники оказывает негативное влияние на качество выполнения агротехнических работ, производительность труда, урожайность и конкурентоспособность получаемой продукции. В рамках проведенного научного исследования проанализировано современное состояние рынка сельскохозяйственной техники в России, отмечены положительные тенденции роста объемов выпуска, продажи и экспорта сельхозтехники в 2021 г., установлено, что во втором квартале 2022 г. замедлились темпы производства некоторых видов сельскохозяйственной техники, в том числе зерноуборочных комбайнов и тракторов, составляющих основу материально-технического обеспечения аграрного производства. Рассмотрены реализуемые в нашей стране меры поддержки обновления машинно-тракторного парка и трудности, с которыми в настоящее время сталкиваются предприятия сельхозмашиностроения. Установлено, что за последние годы на внутреннем рынке увеличилась доля техники отечественного производства. Определено, что несмотря на достигнутые положительные результаты в развитии отрасли сельскохозяйственного машиностроения, обеспеченность сельхозтехникой по-прежнему остается на довольно низком уровне, значителен и износ машинно-тракторного парка. В условиях усиления санкционного давления стран Запада и проводимой политики импортозамещения значительно возросла роль отечественной отрасли сельхозмашиностроения. Был проведен SWOT-анализ, направленный на выявление актуальных угроз, сильных и слабых сторон данной отрасли и возможностей ее развития. Установлено, что одним из определяющих факторов развития рынка сельскохозяйственной техники является уровень государственной поддержки предприятий сельхозмашиностроения, аграриев в части обеспечения высокого уровня платежеспособного спроса, организаций, занимающихся разработкой новых образцов высокоэффективной сельскохозяйственной техники, предприятий малого и среднего предпринимательства (МСП), выпускающих необходимые для отрасли сельхозмашиностроения комплектующие.
Бесплатно
Рынок труда: проблемы занятости сельского населения Орловской области
Статья научная
В статье рассматриваются основные проблемы занятости в сельских муниципальных образованиях Орловской области. В динамике представлены основные показатели сельского рынка труда региона, выявлены основные причины безработицы. Предлагается ряд мероприятий, направленных на улучшение ситуации в сельской местности и привлечение молодых специалистов в сельскохозяйственное производство.
Бесплатно
Статья научная
Предложен новый способ телемеханизации распределительной сети c изолированной нейтралью, обеспечивающий самоидентификацию замыканий на землю, основанный на комплексном использовании собственной инфраструктуры электрической сети и спутниковой системы навигации.
Бесплатно
Санация вымени сухостойных коров и профилактика диарейного синдрома новорожденных телят
Статья научная
Приведены результаты применения антимикробного препарата для санации вымени коров и профилактики диарейного синдрома телят.
Бесплатно
Свето-температурная характеристика нетто-фотосинтеза ряда видов рода Lupinus L
Статья научная
В регулируемых условиях внешней среды в планируемом многофакторном эксперименте показано, что потенциальный максимум видимого фотосинтеза интактных растений трех видов люпина в фазу 6-7 настоящих листьев зависит от генотипа и достигается при различной освещенности, температуре воздуха и почвы. Наиболее теплолюбивыми проявили себя растения люпина желтого (L. luteus) с. Брянский, который достигал максимума нетто-фотосинтеза при освещенности 38,4 клк, температуре воздуха - 15,2°С и почвы +17,9°С. Люпин белый (L. albus) с. Гамма при 36,6 клк; 9,2°С; 11,7°С и люпин узколистный (L. angustifolius) с. Сидерат 38 при 36,0 клк; 6,3°С и 9,0°С, соответственно.
Бесплатно
Свободно-радикальное окисление как показатель качества молока
Статья научная
Вестник аграрной науки, 4(109) 2024 DOI: 10.17238/issn2587-666X.2024.4.74 74 УДК / UDC 636.238.1 СВОБОДНО-РАДИКАЛЬНОЕ ОКИСЛЕНИЕ КАК ПОКАЗАТЕЛЬ КАЧЕСТВА МОЛОКА FREE RADICAL OXIDATION AS AN INDICATOR OF MILK QUALITY Ярован Н.И.,* д.б.н., профессор, заведующая кафедрой биотехнологии и химии имени профессора Н.Е. Павловской Yarovan N.I., Doctor of Biological Sciences, Professor, Head of the Department of Biotechnology and Chemistry named after Professor N.E. Pavlovskaya Болкунов П.С., к.с.-х.н., ассистент кафедры эпизоотологии и терапии Bolkunov P.S., Candidate of Agricultural Sciences, Assistant of the Department of Epizootology and Therapy Веселов С.Л., аспирант по научной специальности 1.5.4 Биохимия Veselov S.L., postgraduate student in scientific specialty 1.5.4 Biochemistry ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», Орел, Россия Federal State Budgetary Educational Establishment of Higher Education «Orel State Agrarian University named after N.V. Parakhin», Orel, Russia *E-mail: n.yarovan@yandex.ru
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты исследований по изучению особенностей локализации фенольных соединений в генеративных органах растений гороха различных сортов, отличающихся степенью инфицирования Bruchus pisorum L.. Установлена роль количественного содержания фенольных соединений в устойчивости гороха к вредителю в фазу начала налива семян, которая совпадает с началом инвазии личинок патогена.
Бесплатно
Селекционно-генетические аспекты повышения молочной продуктивности у крупного рогатого скота
Статья научная
Традиционные методы оценки животных, основанные на анализе фенотилических показателей родителей и потомков, на современном этапе не могут удовлетворить в полной мере требования, предъявляемые к селекции.
Бесплатно
Селекционно-генетический потенциал импортированного молочного скота
Статья научная
Приведены результаты исследования селекционно-генетического потенциала двух групп импортированного в Орловскую область молочного скота. Сделан научно обоснованный вывод о более высоком селекционно-генетическом потенциале поголовья венгерского происхождения, чем аналогов ирландского происхождения.
Бесплатно
Статья научная
Развитие селекционного фактора в адаптивном растениеводстве, определяющего сортовую стратегию производства, занимает одно из центральных мест в системе решений по улучшению сельского хозяйства России. В статье раскрываются основные организационные шаги АО «Щелково Агрохим» начала селекционных работ компании по основным полевым культурам в Центральной Черноземной Зоне - озимая пшеница, соя, подсолнечник и сахарная свёкла. В масштабной работе задействованы селекционно-семеноводческие ресурсы компании из различных географических точек России - Краснодар, Воронеж, Орел и других регионов. Показаны методологические подходы, используемые при выделении перспективного селекционного материала, где основной упор сделан на оценку экологической пластичности и адаптивности новых сортов, их индивидуальность по отдельным хозяйственно-полезным признакам. На основе объединения селекционными программами АО «Щелково Агрохим» в единый замкнутый цикл технологических подходов с генетическим потенциалом новых сортов показан алгоритм отбора перспективного селекционного материала, а также формирования технологического паспорта новых сортов, передаваемых в сельскохозяйственное производство, конкретизации отдельных технологических приемов, оказывающих эффективное влияние на реализацию ими генетического потенциала. Системный подход компании к формированию единого пакета производству предопределяет поступательное развитие растениеводческой отрасли в России. По результатам развития селекционного направления АО «Щелково Агрохим» в Госреестр селекционных достижений внесено 23 гибрида сахарной свеклы, 11 гибридов подсолнечника. В 2020 году на Государственное сортоиспытание переданы два первых сорта озимой пшеницы собственной селекции - Изумруд Дубовицкого и ДФ 2020, по которым приводится краткая характеристика по хозяйственным характеристикам.
Бесплатно
Селекционно-экологические аспекты отдаленной гибридизации вишни
Статья научная
В статье представлены результаты многолетних исследований устойчивости к коккомикозу и повреждающим факторам зимы отдалённых гибридов F2 и F3, созданных на основе генофонда вишни обыкновенной и вишни Маака, в экологических условиях Центральной России. Выявлена высокая жизнеспособность гибридных семян, разработан метод оценки устойчивости генотипов на ранних этапах развития, обоснована целесообразность проведения беккроссов в F3 и последующих поколениях для создания высокоадаптивных генотипов.
Бесплатно
Селекция как инновация в сельскохозяйственном производстве
Статья научная
В статье рассмотрены стратегические направления инновационных процессов в аграрной сфере. Особое внимание уделено селекции сои как фактору обеспечения конкурентоспособности отечественного продовольствия в условиях вступления в ВТО.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены результаты научного анализа многолетних собственных исследований (1982-2015гг) и литературных экспериментальных данных отечественных и зарубежных ученых по проблеме повышения активности и эффективности фотосинтеза культурных растений средствами селекции. Рассмотрена роль современных сортов в повышении урожайности сельскохозяйственных культур и основные их недостатки, лимитирующие дальнейший прогресс сельского хозяйства. Установлены основные причины данных недостатков и приоритетные направления их устранения. Обоснована необходимость селекции на повышение энергетического потенциала культурных растений и эффективности его использования, как стратегическая задача в обеспечении продовольственной безопасности не только России, но и населения всех стран мира.
Бесплатно
Селекция симментальского скота на долголетие с учетом генетических маркеров
Статья научная
Проведена оценка линий и семейств по долголетию с учетом генетических маркеров продолжительности хозяйственного использования. Установлено, что выявленные антигены-маркеры долголетия могут являться одним из показателей, по которому можно вести отбор и подбор животных в раннем возрасте.
Бесплатно
Селекция смородины черной на повышенное содержание в ягодах растворимых сухих веществ
Статья научная
Представлены результаты исследования генофонда смородины черной на содержание растворимых сухих веществ в ягодах. Выделены лучшие генотипы по данному признаку, представляющие интерес в качестве источников для дальнейшей селекции на улучшенный химический состав ягод. Показана возможность создания новых сеянцев с высоким содержанием РСВ в ягодах, претендентов на сорта.
Бесплатно
Селекция сортов озимой пшеницы разной интенсивности на юге России
Статья научная
Приведена хозяйственно-биологическая характеристика созданных в Донском селекционном центре сортов озимой пшеницы полуинтенсивного, универсального и интенсивного типов для возделывания по разным предшественникам и технологиям. Даны рекомендации по выращиванию в каждом хозяйстве юга России 4-5 наиболее урожайных, с комплексом важнейших хозяйственно-ценных признаков и свойств сортов пшеницы разной интенсивности.
Бесплатно
Селекция яблони во ВНИИСПК и импортозамещение плодовой продукции
Статья научная
Планомерная селекция яблони во Всероссийском научно-исследовательском институте селекции плодовых культур (ВНИИСПК) ведется с 1955 года. Многолетняя крупномасштабная работа по селекции яблони способствовала созданию более 70 сортов яблони, из которых 50 сортов включено в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию (районировано). Основные приоритетные направления селекции яблони: создание высокоустойчивых и иммунных сортов к наиболее вредоносному заболеванию - парше; селекция на полиплоидном уровне; выведение колонновидных сортов. Многие сорта яблони, созданные традиционными методами, нашли свое достойное место в сортименте средней полосы России, это уже широко известные и занимающие солидные площади в промышленных садах сорта Синап орловский, Ветеран, Куликовское, Орлик, Память воину. Из осенних сортов получили широкую известность сорта Орловское полосатое, Орловский пионер, Память Исаева, а из летних: Орлинка, Орловим, Радость Надежды и Раннее алое. В создании иммунных к парше сортов Россия долгое время отставала от США и других стран зарубежья, так как мы начали работу на 30-40 лет позднее их. К настоящему времени это отставание преодолено. В нашем институте создан первый отечественный иммунный сорт Имрус (в 1991 г.), а всего создано и районировано 23 иммунных к парше сорта (с геном Vf). Лучшими иммунными к парше сортами являются: Афродита, Болотовское, Веньяминовское, Ивановское, Имрус (иммунный русский), Кандиль орловский, Свежесть, Солнышко, Старт, Строевское. Плодотворную селекцию ведут также ВНИИГиСПР (Мичуринск), СКЗНИИСиВ (Краснодар), ВСТИСП (Москва), Свердловская селекционная станция садоводства и др. учреждения России. Широкое внедрение иммунных к парше сортов яблони в производство позволяет сократить количество химических обработок сада, оздоровить экологическую обстановку в саду и его окрестностях, сделать продукцию сада более чистой в санитарном отношении, снизить себестоимость производства яблок. Приоритетным направлением мы считаем селекцию яблони на полиплоидном уровне. В институте создано 16 триплоидных сортов яблони, из которых 10 включено в Госреестр (районировано). Они получены от гетероплоидных скрещиваний типа 2х х 4х. Триплоидные сорта яблони характеризуются более регулярным плодоношением, лучшей товарностью плодов и повышенной самоплодностью. Еще четыре триплоидных сорта получено нами от диплоидных родителей. Лучшие из них Память Семакину, Рождественское и Юбиляр. Для производства большой интерес представляют триплоидные сорта иммунные к парше такие как Александр Бойко, Вавиловское, Яблочный Спас, Рождественское и Юбиляр. Во ВНИИСПК создано 8 колонновидных сортов, которые характеризуются высокой скороплодностью и урожайностью. В колонновидном саду упрощается уход и работы по сбору урожая. Включены в Госреестр колонновидные сорта Приокское и Поэзия. Проходят государственное испытание сорта Восторг и Созвездие. В 2015 году планируется подготовить материалы для передачи на государственное испытание колонновидного сорта Гирлянда. Работа по селекции и улучшению сортимента яблони продолжается и совершенствуется. Осваиваются молекулярно-генетические методы, способствующие вывести селекцию на новый уровень. Сорта яблони селекции ВНИИСПК не уступают, а по ряду показателей (адаптивность, вкус плодов и их витаминность) превосходят зарубежные сорта. Их широкое внедрение в производство способствует импортозамещению плодовой продукции.
Бесплатно
Селен и кинетин как модификаторы антиоксидантной активности смородины красной в условиях гипертермии
Статья научная
Высокотемпературный стресс является одним из значимых абиотических факторов, влияющих на продуктивность растений. Под влиянием гипертермии изменяется скорость химических реакций, происходит интенсификация свободно-радикальных процессов, отмечается изменение структуры белковых молекул, увеличивается проницаемость мембран, нарушается взаимодействие между липидами и белками, комплементарными цепями нуклеиновых кислот, гормонами и их рецепторами. Выживаемость организма зависит от эффективности его защитных систем. Антиоксидантная система является ключевой в защите растений от неблагоприятных факторов среды. Из-за увеличения частоты и напряженности абиотических стрессоров возникает необходимость в мобилизации активности антиоксидантной системы. Цель работы заключалась в изучении действия антиоксиданта селена и регулятора роста кинетина на активность антиоксидантной системы смородины красной и интенсивность перекисного окисления мембранных липидов (ПОЛ) при действии гипертермии. Объектом исследования служил сорт смородины красной Дана из генетической коллекции ФГБНУ ВНИИСПК. Показано, что селен и кинетин при их совместном и раздельном применении в условиях гипертермии интенсифицируют активность фермента каталазы в 1,46-2,36 раза, против 1,36 в контроле. На фоне более высокой активности каталазы по сравнению с контролем, в вариантах с обработками под влиянием стресса, отмечено незначительное увеличение уровня антиоксиданта пролина на 7,6-20,7%, тогда как в контроле на 41,0%. Пролин накапливается под воздействием стресса, для нейтрализации активных форм кислорода. Одна из причин его накопления - недостаточная активность ферментных систем. Изменения активности антиоксидантной системы под влиянием обработок в условиях гипертермии снизили уровень накопления пероксида водорода в 1,2-1,5 раза и сдерживали развитие ПОЛ. Таким образом, показано, что на фоне модификации антиоксидантной активности под воздействием кинетина и селена в условиях гипертермии, отмечается снижение в клетках и тканях листа уровня активных форм кислорода и их негативного действия на липопероксидацию мембран.
Бесплатно
Сельский рынок труда центральной России: состояние и проблемы
Статья научная
На сегодняшний день одной из острых проблем экономики является отсутствие так необходимых высококвалифицированных специалистов всех областей и ускоренный приток низкоквалифицированных мигрантов, что в свою очередь ведет к росту бюджетной нагрузки. Целью данного исследования было проследить изменения в состоянии рынка труда, происшедшие на сельских территориях субъектов Центрального федерального округа за время реализации целевых программ, а также определению основных проблем рынка труда сельских территорий. Оценка современного состояния сельского рынка труда проводилась с использованием целевых показателей Стратегии устойчивого развития сельских территорий. Исследование динамики показателей рынка труда за последние 7 лет позволило авторам установить основные тренды и проблемы современного рынка труда. Исследование проводилось на примере субъектов Центрального федерального округа. В основу работы легли материалы Федеральной службы государственной статистики, а также нормативно-правовые акты Российской Федерации. В работе применялись методы анализа и синтеза, монографический и сравнительный метод, а также логический анализ. Произведен стратегический SWOT-анализ развития рынка труда на примере муниципального образования «Город Вязники». Проведенные исследования помогли выявить наиболее острые проблемы труда и занятости сельского населения: широкое распространение неформальных, трудовых практик; нарушение контрактных обязательств; снижение качественных характеристик рабочих мест и рабочей силы; низкая оплата труда; усиление межрегиональной конкуренции на рынках рабочей силы, рост оттока высококвалифицированных кадров в регионы с более высоким уровнем оплаты труда.
Бесплатно
