Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2167
Супероксиддисмутазная активность как тест-система для выявления физиологического действия гордецина
Статья научная
Показана эффективность тест-системы на стресс факторы, вызванные антибиотиком гордецином в процессе прорастания семян гороха. Повышение активности супероксиддисмутазы с момента обработки до 8 суток характеризует наличие стресса у растений.
Бесплатно
Сущность и особенности бизнес-процесссов в зернопродуктовом подкомплексе
Статья научная
Статья посвящена анализу и оценке теории бизнес- процессов в зернопродуктовом подкомплексе. Автором отмечена важность изучения данной темы. Была сформулирована цель работы, для достижения которой, проведен обзор российских и зарубежных литературных источников. Дана характеристика понятия «бизнес-процесс», c учетом различных точек зрения. Результаты изучения теоретической основы рассматриваемой дефиниции, систематизированы в виде таблицы. Также отмечены существенные факторы, раскрывающие суть понятия. На основе проведенного анализа, выявлен пробел в части формулировки понятия «бизнес-процессы в зернопродуктовом подкомплексе», т.к. ранее данный аспект в теории был мало изучен. Автором приводится определение рассматриваемой категории. Система бизнес-процессов включает в себя ключевые компоненты, такие как процессы управления, производства, поддержки и развития. Для полноты раскрытия сущности изучаемого явления, учитываются такие категории как «цель», «конечный результат», «взаимосвязь», «ограничение». С учетом теоретической формулировки разработана система бизнес-процессов в зернопродуктовом подкомплекса. Данная система, визуализирована с помощью графического метода представления данных. Это позволило более наглядно рассмотреть структуру системы, состав ее элементов, взаимосвязи между ними. Наиболее часто встречается классификация бизнес-процессов по функциональному признаку (основные, вспомогательные и управленческие процессы). Предлагается в общей системе бизнес-процессов исследуемого подкомплекса, выделить бизнес-процессы инновационного развития. Данное решение обусловлено, тем, что развитие инновационных проектов, внедрение передовых технологий и другие процессы развития должны быть интегрированы в систему бизнес-процессов зернопродуктового подкомплекса. Результаты исследования способствуют углублению и расширению научных знаний по данной тематике.
Бесплатно
Сущность и специфика консалтинговой деятельности в АПК
Статья научная
Научные знания, полученные посредством работы информационно-консультационных служб, являются одним из факторов эффективного ведения сельскохозяйственной деятельности. В первую очередь это обусловлено тем, что определяющую роль в конкурентной борьбе играет не только наличие и эффективность использования производственных ресурсов, но и своевременная обеспеченность инновационными и информационными ресурсами, которые предоставляются в рамках деятельности информационно-консультационных служб, т.е. консалтингом. Дискуссии в научном мире относительно природы понятия «консалтинг», ведутся с начала XIX века. В статье рассмотрена сущность категории «консалтинговая деятельность» применительно к аграрной отрасли. Особое внимание уделено исследованиям отечественных и зарубежных ученых, которые определяли консалтинг как сферу деятельности, направленную на повышение эффективности производства, посредством предоставления информационно-консультационных услуг. В процессе изучения понятийного аппарата, было сформулировано авторское определение консалтинговой деятельности, как совокупности услуг, направленных на развитие и поддержку АПК, предоставляемых различными субъектами профессиональной деятельности, это могут быть как частные, так и государственные организации. Авторами определены особенности деятельности консультационных служб в агропромышленном комплексе, которые связаны с отраслевой принадлежностью, с территориальным положением, с наличием тех или иных программ государственного финансирования и субсидирования сельскохозяйственных товаропроизводителей. Подробно рассматривается стадии механизма консалтингового процесса, который включает в себя пять циклов. Данный алгоритм составлен с учетом общей специфики АПК. Результаты исследования позволят выявить новые понятийные категории консалтинга. Дальнейшее изучение специфики деятельности консалтинга в АПК, поможет определить вектор развития изучаемого вида деятельности.
Бесплатно
Схема факторов производственной среды оператора машинно-тракторного агрегата
Статья научная
Проведены исследования состояния техники по безопасности труда. Предложена обеспечивающая максимальное удобство взаимодействия человека и машины схема формирования условий труда.
Бесплатно
Текущее состояние малых инновационных предприятий Красноярского края: проблемы и решения
Статья научная
В статье рассматривается проблема расширения мощностей малых инновационных предприятий в развитии региона, устойчивости его развития и конкурентоспособности с более прочными объектами производства. Экономика, которая выбирает инновационный путь развития, не сможет обойтись без основных проводников новых технологий и инноваций, которые являются малыми инновационными предприятиями (SIE). Общая идея о SIE очевидна из их названия - это небольшой бизнес, который осуществляет определенную инновационную деятельность. Тем не менее это определение должно быть конкретизировано в отношении описания основных особенностей SIE. Решение этой проблемы представляется в возможности разработки программы переориентации экономики края на промышленное развитие.
Бесплатно
Тенденции и перспективы развития отраслей животноводства
Статья научная
Приводится анализ развития отраслей животноводства по регионам России и формам хозяйствования. Определена роль государственного регулирования в развитии отраслей и обеспечении продовольственной безопасности.
Бесплатно
Тенденции и перспективы развития племенного скотоводства в Орловской области
Статья научная
В связи с экономическими преобразованиями 1990-х годов отрасль молочного скотоводства во многих хозяйствах России приобрела низкую рентабельность, что сопровождалось ухудшением зоотехнического учёта, понижением уровня селекционной работы и ослаблением аналитического подхода к решению актуальнейших задач агропромышленного комплекса. Это привело к необходимости реорганизации животноводческих предприятий. Внедрение интенсивных технологий и интеллектуально-методического потенциала отечественной и зарубежной науки в скотоводство поставило перед зоотехниками ряд новых задач. В статье представлен экономический анализ уровня развития молочного скотоводства. Даны предложения по развитию отрасли в условиях модернизации.
Бесплатно
Тенденции и перспективы формирования демографического потенциала Орловской области
Статья научная
В статье рассматриваются тенденции демографического развития Орловской области. Представлена динамика численности населения региона, в том числе проанализировано влияние различных факторов на её формирование, таких как миграционный и естественный прирост. Дан анализ возрастной структуры населения и оценен уровень занятости экономически активного населения. Определены основные причины сокращения численности населения. Проанализирована ситуация в сфере занятости. Сделаны обоснованные выводы об основных причинах сокращения занятости. Определены перспективы формирования демографического потенциала.
Бесплатно
Тенденции и стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности в регионе
Статья научная
Выявлены тенденции развития пищевой и перерабатывающей промышленности вОрловской области, а также его проблемные аспекты. Пищевые продукты и напитки вструктуре отгруженных товаров обрабатывающих производств в Орловской областисоставили в 2022 г. 45,2%, то есть наибольший удельный вес, что превысило на 8,6процентных пунктов их долю, сложившуюся в 2018 г., и свидетельствует обактивизации развития отрасли. Лидирует с превышающими более чем в 2 разатемпами роста производство сливок, переработанной и консервированной рыбы, мясадомашней птицы, сливочного и топленого масла, молочного жира и т.д., мяса крупногорогатого скота, свинины и прочих животных, тогда как производство творога,кисломолочных продуктов, в т.ч. сметаны, молока (кроме сырого), плодоовощныхконсервов, крупы, хлебобулочных изделий, свекловичного сахара имеетотрицательную тенденцию развития, что препятствует достижению продовольственнойбезопасности страны по молоку и молочной продукции, овощам и бахчевым. В то жевремя произошел по сравнению с 2021 г. резкий спад производства колбасныхизделий, включая для детского питания, и мясных и мясосодержащих полуфабрикатов.В производство пищевых продуктов было вложено инвестиций с 2018 по 2021 гг. насумму 14,7 млрд руб., при этом рентабельность проданных пищевых продуктов хотя и возросла до 17,5%, но ограничивает возможность ведения расширенноговоспроизводства отрасли вследствие высоких затрат. Поэтому ключевая стратегиядолжна основываться на эффективном развитии созданного кластера пищевой иперерабатывающей промышленности на территории Орловской области, внедренииинновационных, в первую очередь, цифровых решений.
Бесплатно
Тенденции изменения агрофитоценозов при длительном нарушении агротехники
Статья научная
Агрофитоценоз представляет собой динамическую структуру, изменяющуюся в зависимости от выращиваемой культуры, способов ее агротехники и климатических условий. Изменение любого фактора может привести как к видовому, так и к количественному изменению состава агрофитоценоза. Данные исследования проводили на примере полей ГОУ ВО ЛНР ЛНАУ УНПАК «Колос» в 2009-2019 гг. методом пробных площадок. Сопоставления видового разнообразия сорных растений за 5 лет до и 5 лет после нарушения агротехники (военные действий на Донбассе в 2014 г.), показало увеличение видового состава по сравнению с довоенным периодом в 1,9 раза. Появились новые виды, ранее не встречающиеся в посевах: Achillеa millefоlium L., Artemisia austriaca Jacq., A. vulgаris L., Lamium amplexicaule L., Polygonum bistorta Delarbre , Rumex confertus Wild . В ходе анализа по биологическим группам, наблюдалось преобладание малолетних видов сорных растений над многолетними сорняками. Но при этом разнообразие многолетних сорных растений возросло в 4,25 раза. В посевах появилось стержнекорневые ( Artemisia absinthium L., Carduus crispus L., Cichorium intybus L.), клубнелуковичное ( Heliantus tuberosum L.) и паразитическое растения ( Cuscuta campestris Yunck). Увеличилось количество корневищных и корнеотпрысковых сорных растений. 25 видов сорных растений, произрастающих в посевах (50% от общего количества), являются адвентивными ( Amaranthus blitoides S.Wats ., A. retroflexus L., Ambrosia artemisiifolia L., Cyclachaena xanthiifolia (Nutt.) Fresen . , Heliantus tuberosum L.). Наибольшее видовое разнообразие адвентивных сорных растений приходится на представителей семейства Asteraceae .
Бесплатно
Статья научная
В статье приводятся и анализируются статистические данные, характеризующие тенденции развития малого и среднего бизнеса в аграрном секторе экономики за период с 1991 по 2010 гг на территории Белгородской области, получены выводы о росте экономических показателей и положительных преобразованиях в отрасли
Бесплатно
Тенденции развития зернового потенциала стран Евразийского экономического союза
Статья научная
Проблема продовольственной безопасности Евразийского экономического союза остается одним из важнейших приоритетов формирования их экономической стратегии. Решение пищевой проблемы в первую очередь зависит от устойчивого развития производства зерна. В этой ситуации актуальное значение имеет изучение тенденций развития производства зерна, оценки самообеспеченности продовольствия и анализа возможностей экспорта сельскохозяйственной продукции. Цель настоящего исследования - следить за развитием зернового потенциала стран Евразийского экономического союза в контексте коллективного обеспечения продовольственной безопасности. В статье использованы общие научные и экономико-статистические методы исследования. Проанализировано текущее состояние и тенденции развития зернового сектора в Беларуси, Казахстане и России. Кроме того, в статье оцениваются изменения репродуктивного процесса и определены проблемы его функционирования. Определены стабильность динамики урожайности и валовой сбор зерновых культур в некоторых странах. Дана оценка формирования экспортно-импортного потенциала зерновых ресурсов и продуктов его переработки в контексте различных подтипов продуктов и стран - подрядчиков и групп. Предлагаются некоторые возможности торговых позиций зернового рынка. Сделан вывод о том, что решение продовольственной проблемы должно проводиться наряду с обеспечением эффективности сельскохозяйственного производства, финансовой стабильности и стабильности экономической деятельности, совершенствования форм организации и повышения конкурентоспособности. Полученные результаты теоретических и методологических исследований позволят ученым разработать перспективные предложения по совершенствованию формирования и реализации зерновой политики как одного из важнейших приоритетов развития стран Евразийского экономического союза.
Бесплатно
Статья научная
Современные зерноуборочные комбайны - это многофункциональные энергонасыщенные сельскохозяйственные машины, позволяющие реализовать различные технологии уборки зерновых и других культур. Одной из наиболее распространенных технологий, обеспечивающих сохранение всей массы урожая и создание условий для повышения плодородия почвы и увеличения урожайности возделываемых вновь сельскохозяйственных культур является уборка с измельчением и разбрасыванием соломы для последующей заделки ее в качестве органического удобрения. Реализацию и качество выполнения данных технологических операций обеспечивают измельчители-разбрасыватели соломы, монтируемые на зерноуборочных машинах. Предпосылки для дальнейшего улучшения конструкций измельчителей и оптимизации режимов их работы определяют актуальность рассмотрения соломоизмельчителя-разбрасывателя, как одного из основных объектов изучения зерноуборочного комбайна. Статья подготовлена по результатам обзора и анализа различных конструктивно-технологических схем комбайновых измельчителей отечественного и зарубежного производства. Установлено, что основными тенденциями развития устройств для измельчения и разбрасывания соломы являются создание условий для управления фракционным составом измельчаемой массы, улучшения качества распределения соломы по полю и снижения энергоемкости технологических операций. По результатам исследований разработана классификация измельчителей-разбрасывателей зерноуборочных комбайнов. В качестве основных режимно-технологических классификационных признаков приняты функциональное назначение устройства и его рабочих элементов, схема подачи материала, скоростной режим рабочего органа, способы создания условий для придания материалу энергии перемещения. К основным конструктивным классификационным признакам отнесены: способ агрегатирования, типы рабочих органов, осуществляющих транспортирование незерновой части урожая в прицепную емкость или распределения массы по полю, способ крепления и схема размещения ножей на роторе измельчителя.
Бесплатно
Тенденции развития мирового свиноводства
Статья обзорная
В решении мясной проблемы свиноводству по праву принадлежит ведущая роль. В данной статье приведён краткий обзор мирового свиноводства - выделены страны-лидеры, основные экспортёры и импортёры свинины, потребление и производство продукции данной отрасли, численность свиней в разных регионах мира, состояние свиноводства в России. Среди стран с наиболее развитым свиноводством, к которым можно отнести Европейский Союз, США, Канаду, Бразилию, необходимо выделить Данию, которая производит в пять раз больше свинины, чем потребляет. Дания - лучший мировой производитель племенных свиней и крупный экспортер свинины. Россия в 2016 году заняла пятое место среди мировых производителей свинины (после Китая, ЕС, США и Бразилии) и снизила зависимость от импорта до 8-9%. Поголовье свиней в мире в последние годы варьировало в районе 950-960 млн. голов, а производство свинины - около 110-115 млн. тонн. Около 80% всех свиней находится в Азии и Европе. Крупнейшим производителем и потребителем свинины является Китай, на его территории сосредоточено около половины всей численности свиней и производства свинины, однако данная страна ежегодно экспортирует продукцию свиноводства. Ведущими мировыми экспортерами свинины являются Соединенные Штаты Америки, страны Евросоюза, Канада, Бразилия. В целом свиноводство в современном мире развивается в основном не путём повышения численности животных, а за счет увеличения производства свинины, что достигается успехами в племенной работе, высоким уровнем воспроизводства, применением гибридизации, интенсивным откормом. Одним из главных элементов рентабельности свиноводческой отрасли, является использование технологий, сберегающих ресурсы.
Бесплатно
Тенденции развития российского рынка удобрений
Статья научная
Тенденции использования удобрений для питания растений и повышения почвенного плодородия подвержены заметным изменениям, что обуславливает необходимость их регулярного изучения. Цель исследования - изучение тенденций развития российского рынка удобрений для оценки необходимости адаптации к меняющимся условиям производственных и рыночных стратегий предприятий отрасли. В статье использованы методы обобщения, анализа, описания, сравнения. Информационную базу исследования составили данные Федеральной службы государственной статистики за пятилетний период, открытые данные Минсельхоза России. Рынок минеральных удобрений в стране сформирован, представлен крупными производителями, удельный вес организаций, имеющих затраты на продуктовые инновации в отрасли производства удобрений выше среднего значения по экономике в целом. Выявлены изменения в динамике показателей рынка минеральных удобрений РФ. После роста показателей в период 2018-2021 гг. произошло снижение объемов производства минеральных удобрений в РФ в 2022 г. к уровню 2021 г., сокращение объема экспорта в натуральном выражении, изменение географии поставок. На внутреннем рынке за пятилетний период отмечено устойчивое увеличение закупок минеральных удобрений и их внесения под посевы сельскохозяйственными организациями РФ. Объемы внесения органических удобрений за тот же период существенно не изменились, отмечен прирост предложения удобрений для органического сельхозпроизводства. Российский рынок органических удобрений фрагментирован и находится в процессе формирования, на его динамику влияют изменение законодательства, экономические факторы и развитие органического производства. Полученные результаты целесообразно учитывать при формировании производственных и рыночных стратегий предприятий отрасли.
Бесплатно
Статья научная
В статье анализируется современное положение семеноводства в РФ. Российский рынок семян является крайне привлекательным для иностранных компаний ввиду большого спроса на посевной материал. Сорта зарубежной селекции давно с успехом заняли имеющуюся нишу. Часто иностранные сорта и гибриды являются более конкурентоспособными по сравнению с отечественными. В статье оценена динамика количества функционирующих в России семеноводческих хозяйств, произведен анализ распределения семеноводческих хозяйств по федеральным округам РФ. Дана оценка соотношения сортов отечественной и зарубежной селекции, допущенных к использованию в Российской Федерации. Определены причины исключения сортов из реестра. Обозначена проблема обеспечения селекции и семеноводства высококвалифицированными кадрами. В статье представлены негативные и положительные изменения доли сортов отечественной селекции, допущенных к использованию в Российской Федерации. Обоснована необходимость развития отрасли в целом с целью осуществления не только импортозамещения, но и обеспечения продовольственной безопасности страны. Указано, что не все получаемые и реализуемые семена сельскохозяйственных культур соответствуют необходимым параметрам. По результатам мониторинга семян яровых зерновых и зернобобовых культур ФГБУ «Россельхозцентр» на начало 2020 года в целом по Российской Федерации 81,0% являются кондиционными и 19,0% - некондиционными. В 2020 году вступили новые правила предоставления «единой» субсидии, теперь она состоит из компенсирующей и стимулирующей части. Первая - обращена на поддержание достигнутых объемов производства сельхозпродукции, вторая - на поддержку «точек роста» регионального сельского хозяйства, отдельных приоритетных направлений и подотраслей. Одним из направлений компенсирующей субсидии является поддержка элитного семеноводства - по ставке на 1 гектар посевной площади. Также в 2017 году утверждена «Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы». Приведены основные направления государственной поддержки развития селекции и семеноводства и результаты их реализации.
Бесплатно
Статья научная
За последние годы рынок органической продукции стремительно растет, что обеспечивается увеличением потребности в данной продукции. В статье дана оценка современного развития органического сектора в сельском хозяйстве Российской Федерации. Цель работы - анализ особенностей и современных тенденций развития, регулирования и поддержки органического производства в аграрном секторе экономики России, а также выработка оптимального комплекса перспективных мер обеспечивающих рост производства и потребления органической продукции в стране. Методологическая база исследования основывается на синтезе различных подходов, методов и инструментов обеспечивающих рассмотрение тенденций развития, регулирования и поддержки органического производства в аграрном секторе экономики России. Научная новизна состоит в авторской характеристике особенностей и современных тенденций развития, регулирования и поддержки органического производства в аграрном секторе экономики России. Практическая значимость исследования состоит в возможности применения разработанного комплекса перспективных мер, обеспечивающих рост производства и потребления органической продукции органами управления экономикой при формировании государственной политики, обеспечивающей устойчивое развитие. Дана оценка тенденций и характеристика производителей органической продукции, ключевыми позициями которых являются - высокий потенциал отечественного агропромышленного комплекса и наличие значительной площади сельскохозяйственных угодий потенциально пригодных для такого производства. Показана численность сертифицированных для производства органической продукции предприятий аграрного сектора экономики Российской Федерации, в разрезе организационно-правовых форм, а также дано сравнение с мировыми лидерами по этому показателю. Раскрыт механизм государственного регулирования, который представлен мерами федеральной и региональной поддержки. Отмечены недостатки и направления развития государственной поддержки органического производства в аграрном секторе экономики Российской Федерации. В качестве ключевых федеральных мер поддержки выделяется - компенсация затрат на сертификацию экспортированной продукции; бесплатная сертификация для субъектов малого и среднего предпринимательства, а также государственная поддержка производителей органической продукции. Предложен оптимальный комплекс перспективных мер, обеспечивающих рост производства и потребления органической продукции в Российской Федерации.
Бесплатно
Статья научная
Молочный агробизнес является одной из важнейших и наиболее кризисных сфер экономики сельского хозяйства, несмотря на предпринимаемые усилия. Молоко и молочные продукты считаются базовыми продуктами питания, пользующимися постоянным спросом и обеспечивающими продовольственную безопасность страны. Причем по молоку уровень самообеспечения страны должен составлять не менее 90%, согласно Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации, тогда как в последние годы он не достигал и 80%. В ходе проведенного исследования посредством общенаучных и экономико-статистических методов выявлены тенденции реализации российского и регионального молочного агробизнеса, подтвержден ее проблематичный характер в России в целом, заключающийся в спаде поголовья молочного стада, и более стагнирующий в Орловской области, обусловливающий не только сокращение поголовья коров, но и объемов производства молока в динамике даже на фоне некоторого повышения продуктивности коров. Тогда как Россия и Орловская область имеют значительный потенциал возможностей наращивания объемов производства молока. Представлен ранжированный ряд распределения районов региона по объемам производства сельхозорганизациями молока за 2020 г. Выявлена преобладающая роль сельхозорганизаций в формировании производственного потенциала молочного подкомплекса Орловской области. Анализ экономической эффективности реализации молочного агробизнеса в сельскохозяйственных организациях региона позволил выявить нестабильную рентабельность реализации молока в динамике, но при сохранении возможности вести расширенное воспроизводство. Практическая значимость результатов исследования заключается в обосновании мейнстримов решения проблемных аспектов и роста экономической эффективности реализации молочного агробизнеса.
Бесплатно
Тенденции решения задач точного земледелия в планах реализации государственных и отраслевых программ
Статья обзорная
Точное земледелие является одним из наиболее современных форм мирового сельского хозяйства, обеспечивающее стратегию управления урожайностью сельскохозяйственных культур и качеством продукции, в том числе, на основе данных мониторинга и прогнозирования вегетационного процесса каждой единицы управления в пределах отдельного поля. В странах Евросоюза технологи точного земледелия используют около 80% фермеров, в США - не менее 60%. В России те или иные элементы инноваций применяют только 5-10% производителей. Ежегодное увеличение площади пашни, обрабатываемой с использованием систем точного земледелия в России составляет около 3,5%, тогда как мировой показатель превышает 5%. Скорейшему и повсеместному развитию и внедрению отечественных систем точного земледелия должны способствовать соответствующие государственные планирование и поддержка. В данной статье выполнен обзор и анализ основных государственных и отраслевых программ, реализующих задачи в сфере точного земледелия, как элемента информатизации и цифровизации сельского хозяйства. Подробный анализ мировых и отечественных тенденций интеллектуализации сельского хозяйства, а также государственных и отраслевых программных документов в сфере информатизации и цифровизации отрасли, позволяет сформулировать следующие основные выводы, в применение к задачам точного земледелия: одним из актуальных направлений использования информационных технологий в сельхозпроизводстве является точное земледелие; наиболее эффективными технологиями получения информации являются ГИС-технологии и дистанционное зондирование Земли; в России рядом программных документов государственного и отраслевого уровня планируется создание условий для интенсивного развития и внедрения цифровых технологий, основанных на применении точного земледелия; невзирая на положительны мировой опыт, степень проникновения технологий дистанционного зондирования Земли в рамках концепции точного земледелия в практику деятельности отечественных агропредприятий крайне низка; в рамках развития концепции цифровой экономики России необходимы дополнительные целенаправленные мероприятия в форме законов, государственных программ и мер поддержки.
Бесплатно
Тенденции формирования и развития трудовых ресурсов в сельском хозяйстве Орловской области
Статья научная
Рассмотрен производственный потенциал сельскохозяйственных организаций Орловской области, проанализирована динамика численности работников сельскохозяйственных организаций, выявлены основные причины их сокращения по рабочим профессиям. Для исследования качественных характеристик трудовых ресурсов в сельскохозяйственных организациях Орловской области авторами рассмотрен возрастной состав работников.
Бесплатно
