Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2167
Статья научная
Представлен анализ современного состояния электрических сетей, анализ аварийности и причины отключения электротехнического оборудования. Намечены пути повышения эффективности функционирования распределительных сетей в агропромышленном комплексе.
Бесплатно
Состояние и тенденции развития мясной отрасли и науки о мясе
Статья научная
В статье рассмотрены состояние и приоритетные направления развития мясной отрасли.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассмотрены вопросы прогнозирования зернового рынка с учетом общеэкономических тенденций и специфики рынка. В качестве инструмента для решения задачи по подготовке аналитических отчетов о состоянии и тенденциях развития зернового рынка использованы Data Mining: SPSS Clementine.
Бесплатно
Состояние и факторы формирования кадрового потенциала сельскохозяйственных предприятий
Статья научная
Выделены основные особенности, тенденции и причины кризиса кадрового обеспечения сельскохозяйственных предприятий. Обосновываются основные направления совершенствования кадровой политики в аграрном секторе экономики.
Бесплатно
Статья научная
«Хвостохранилище» Михайловского ГОКа КМА приводит к накоплению тяжелых металлов (ТМ) в почве, что приводит к снижению микробиологической активности почв, и урожайности сельскохозяйственных культур. Применение мелиорантов и органических удобрений позволяет увеличить продуктивность овса и люцерны на землях, прилегающих к хвостохранилищу.
Бесплатно
Состояние процесса производства и разработка стратегий в отношении продуктов из гречихи в Китае
Статья научная
Гречиха - важная пищевая культура, а также традиционная статья экспорта сельского хозяйства. Данная статья освещает питательную ценность, развитие и применение гречихи, а также некоторые проблемы, возникающие при её переработке. Авторы предлагают трансформацию традиционных технологий гречихи, развивающих компонент здоровья гречихи и использующих современный маркетинг и другие меры, направленные на совместное содействие развитию производства гречихи в Китае. Сегодня Китай является крупнейшим экспортером гречихи и занимает второе место в мире по её производству и возделываемым площадям. Гречиха обладает сильной экологической адаптивной способностью, поэтому она растет даже в малоблагоприятных для жизни районах. В Китае Fagopyrum esculentum (гречиха обыкновенная) в основном распространена во внутренней Монголии, провинциях Ганьсу Шаньси, Fagopyrum tataricum (гречиха татарская) - в основном в юго-западном регионе Юньнань, Сычуань и некоторых других провинциях, особенно в Лан Шан и Автономном округе в юго-западной провинции Китая Сычуань и Дзин Чжоу, в юго-западной провинции Китая Гуйчжоу. Обрабатываемая земля настолько неплодородна, что ни одна из культур, за исключением гречихи, не может нормально развиваться. В семенах и других тканях гречихи содержатся многие питательные соединения. Исследования показывают, что в гречневой муке содержится: белка - 106 г/кг, жира - 25 г/кг, превышая их содержание в рисе и кукурузной муке, содержание углеводов - 722 г / кг, что выше, чем в муке из сорго и маиса. Белок гречихи содержит 19 аминокислот, что отличает ее от других культур. Восемь незаменимых аминокислот необходимы для здоровья и приближают по составу белок гречихи к яичному белку. Гречиха содержит девять жирных кислот, из которых 75% составляют ненасыщенная масляная и линолевая кислоты, которые обладают антиоксидантной активностью. В то же время, гречиха богата минералами и витаминами, их содержание выше, чем у других зерновых культур. Помимо высококачественных белков и минералов гречиха богата множеством редких соединений, которые способны лечить некоторые хронические заболевания. Наибольшего внимания заслуживают флаваноиды. Флавоноиды могут укреплять стенки кровеносных сосудов и оказывать положительные воздействия на понижение уровня холестерина в крови [1]. Поэтому особое значение придается максимальному использованию ресурсов гречихи для получения целой серии здоровых продуктов питания и фармацевтической продукции. Но в Китае процесс переработки и использования гречихи находятся на начальном этапе. Основными продуктами являются гречневая крупа, мука, чай и другие простейшие продукты первой необходимости. Более сложные способы переработки продукции в основном отсутствуют. Состояние развития не может удовлетворить потребность людей в продуктах питания, изысканности и удобства. Эта статья обобщает результаты последних исследований в области сложившейся ситуации по производству гречихи и актуальных проблем, а также дает рекомендации в области совершенствования процесса производства продуктов питания в Китае и использования гречихи.
Бесплатно
Состояние эндометрия у ремонтных свинок после стимуляции половыми феромонами хряка
Статья научная
Приводятся результаты гистологических исследований эндометрия у ремонтных свинок после стимуляции половыми феромонами хряка. Установлено, что после обработки феромонами у свинок увеличивается толщина эндометрия, количество и диаметр маточных желез.
Бесплатно
Состояние, тенденции и перспективы развития свекловодства в Центральном федеральном округе
Статья научная
В статье проанализировано современное состояние и тенденции развития свекловодства в ЦФО, выявлены основные факторы изменения валового сбора сахарной свеклы, произведена оценка устойчивости и сделан прогноз урожайности сахарной свеклы на ближайшую перспективу.
Бесплатно
Сосущие насекомые на зерновых колосовых культурах в Орловской области
Статья научная
Видовой состав вредных насекомых в агроценозах зерновых культур Орловской области изучен не достаточно. В задачи исследований входило детально изучить видовой состав насекомых с колюще-сосущим ротовым аппаратом в агроценозе озимой пшеницы, как имеющих наибольшее хозяйственное значение. В качестве объектов исследования использовали посевы озимой пшеницы и обитающих на них фитофагов. В результате установлены виды цикадок, тлей, трипсов, клопов, отмечено присутствие клещей вредящих озимой пшенице. Потери зерна, вызываемые ими превышают на 1,5-0,5 ц/га потери от других групп насекомых и требуют контроля, начиная с осеннего периода вегетации. Увеличение вредоносности насекомых связано с изменением климатических условий (потепление климата), способностью приспосабливаться к пищевым растениям. Управление вредным энтомоценозом и фитосанитарным состоянием агробиоценоза озимых культур включает использование организационно-хозяйственного, агротехнического, биологического и химического методов. Протравливание семян инсектицидными протравителями и использование инсектицидных обработок при вегетации не исключается, но ограничивается конкретными условиями и входит в общую систему контроля и управления энтомоценозом зернового поля при планировании высокого и качественного урожая.
Бесплатно
Социальная инфраструктура и ее влияние на социально-экономическое положение региона
Статья научная
Развитие конкретного региона оказывает существенное влияние на общее развитие государства. При этом, в настоящее время большое внимание уделяется вопросам не только экономического, но и социального развития как страны в целом, так и отдельных регионов. Уровень развития региона зависит от большого количества факторов, как внешнего (объективного, не зависящего от руководства на местах), так и внутреннего (субъективного, связанного с организацией регионального управления) порядка. Оценку данных факторов целесообразно проводить при помощи расчета различных индексов, позволяющих вывести интегральный показатель, обобщенно характеризующий уровень развития того или иного региона. Большинство рейтингов развития, как международных, так и российских, охватывают не только экономические показатели, но и социальные. На уровень развития социальной инфраструктуры обращается внимания не меньше, чем на экономические характеристики. Она включает в себя объекты и учреждения социально-культурного, образовательного, спортивно-оздоровительного и ряда других направлений. От нее во многом зависит социальная стабильность в обществе, а это в свою очередь выступает движущей силой развития экономики. Социально-экономическое развитие региона - это центральная функция областных органов власти, которая во многом определяет эффективность деятельности аппарата управления. В статье рассматриваются вопросы социально-экономического развития Орловской области, проводится анализ ее положения среди всех регионов России. Уделяется внимание обеспеченности населения региона образовательными и медицинскими учреждениями и услугами. Анализируется уровень развития человеческого потенциала, проводится сравнительная характеристика указанного показатели для Орловской области и среднероссийского уровня.
Бесплатно
Социально-экономическая эффективность политики оплаты труда в аграрном секторе экономики
Статья научная
Содержание и мотивационный характер политики оплаты труда персонала субъектов хозяйствования во многом определяют эффективность аграрного сектора. Однако эта проблема не находит пока достаточного отражения в агроэкономической науке и поэтому отсутствуют фундаментальные исследования и научно-практические рекомендации по политике оплаты аграрного труда. Минсельхозом РФ не разработана отраслевая политика оплаты труда, а положения по оплате труда субъектов хозяйствования аграрного сектора носят поверхностный и скрытый характер. По этой причине невозможно объективно оценить содержание, эффективность и уровень их мотивационного характера. Вследствие этого механизм государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей очень слабо увязан с основными параметрами их политики оплаты труда. Представлен авторский вариант системы показателей и параметров, позволяющий комплексно оценить политику оплаты любого субъекта хозяйствования. В зависимости от решения конкретных задач или принятия определенных управленческих решений эта система показателей может быть дополнена или конкретизирована. На ее основе дана оценка основным параметрам содержания политики оплаты труда сельскохозяйственных организаций Орловской области, которая выявила существенное изменение структуры фонда заработной платы и снижение его доли в основных экономических показателях. При этом за 2010-2016 гг. уровень производительности труда увеличился в 2,98 раза, а доля годовой заработной платы работников сельскохозяйственных организаций в выручке от реализации сельскохозяйственной продукции снизилась на 4,5 п.п. Предложенные методики позволяют с позиции системного подхода получить разностороннюю информацию для оценки политики оплаты труда, как любого субъекта хозяйствования, так и аграрного сектора региона. Рациональная политика оплаты труда изменит отношение к принятию многих управленческих решений, в частности к оценке инвестиционных проектов и программ, реализуемых в отрасли.
Бесплатно
Социально-экономическая эффективность реализации потенциала сельских территорий
Статья научная
Проанализированы основные направления повышения социально-экономической эффективности реализации потенциала сельских территорий. На основе данных анкетирования сельских жителей проведен детальный анализ удовлетворенности условиями жизни. Оценена динамика численности работающих в сельскохозяйственных организациях и динамика уровня заработной платы. Предложены основные подходы формирования социально-ориентированного аграрного предпринимательства.
Бесплатно
Социально-экономический анализ политики оплаты труда в аграрном секторе
Статья научная
Инновационное развитие аграрного сектора экономики влечет за собою объективные количественно-качественные изменения в структуре управления персоналом организаций и, в первую очередь, в политику оплаты труда. В этой связи обоснована актуальность научных исследований методологических основ проблемы и необходимость совершенствования ее нормативно-методической базы для практики. Целью данной статьи является проведение социально-экономического анализа политики оплаты труда в аграрном секторе экономики и выявление основных тенденции ее развития на региональном уровне. Анализ индикаторов достойного труда в РФ позволил выявить отдельные направления в развитии человеческого капитала, в том числе и в аграрном секторе экономики. В процессе проведенного исследования уточнена система параметров и показателей, позволяющая оценить эффективность политики оплаты труда на отраслевом и региональном уровне. Рассмотрено соотношение показателей структуры фонда заработной платы сельскохозяйственных организаций Орловской области, среднемесячного уровня заработной платы и производительности труда. Разработаны предложения по совершенствованию методических основ политики оплаты труда.
Бесплатно
Статья научная
Современное развитие России требует формирования условий, обеспечивающих формирование продовольственной безопасности на фоне интеграционных процессов во внешней экономике. В статье представлена подробная оценка социально-экономического развития Агропромышленного комплекса в условиях членства России в ВТО и Евразийском экономическом союзе. Проводятся как анализ после анализа, проведенного по оценке аграрного сектора, так и анализ прогнозируемых значений с учетом программно-ориентированного и целевого подхода. В статье мы делаем вывод о том, что социально-экономическая ситуация в агропромышленном комплексе и в стране в целом будет формироваться под влиянием следующих факторов: интеграция в евразийское пространство, функционирование России в ВТО, обострение мира продовольственный кризис, направленный на формирование новой шестой волны инноваций. Определены факторы, которые ограничивают экономическое развитие сельского хозяйства России. Это недостаточные темпы технического и технологического обновления, низкая доходность сельскохозяйственных производителей, несоответствие цен. Автор предлагает основные направления повышения конкурентоспособности сельского хозяйства в России. Они включают сокращение количества агентов и увеличение доли сельскохозяйственных производителей в конечных потребительских ценах на продукты питания, повышение эффективности использования ресурсного потенциала сельскохозяйственных производителей и ограничение роста цен на материальные ресурсы; развитие сотрудничества; повышение рентабельности за счет повышения эффективности использования внутренних ресурсов; развитие сельскохозяйственного страхования; замена импорта; социальное развитие сельских районов. Определены основные цели развития. Это формирование современной аграрной экономической теории и создание принципов развития сельского хозяйства с учетом ее многофункциональности и мультипликативной собственности в условиях глобализации и интеграционных процессов в мировой экономике; формирование новой социальной парадигмы устойчивого развития сельских районов; проведение комплексного исследования проблем трансформации земельных отношений и землеустройства в сельском хозяйстве.
Бесплатно
Способ лечения пальцевого дерматита у крупного рогатого скота
Статья научная
В современных условиях ведения молочного животноводства, заболевания конечностей крупного рогатого скота наносят значительный экономический ущерб хозяйствам отрасли. Пальцевый дерматит в настоящий период является одним из первостепенных проблем современного молочного животноводства как широко распространённое и экономически ощутимое заболевание. Цель исследования - провести анализ заболеваемости нижнего отдела конечностей у коров и разработать способ лечения пальцевого дерматита. Объект исследования: здоровые и больные патологиями конечностей коровы чёрно-пёстрой голштинизированной породы. Изучение заболеваний конечностей у коров проводили, используя клинические методы исследования. Анализ хромоты в стаде проводили во время перехода коров из доильного зала в секции, а именно вели подсчет количества животных с нарушением двигательной функции. В период функциональной обработки и обрезки копытец крупного рогатого скота была установлена заболеваемость на уровне 29,3%, из которых поражения передней правой конечности выявлены у 4,8% коров; передней левой - 2,7%; задней правой - 48,5%; задней левой - 44%. Нами совместно с сотрудниками ООО «ОТФ «Этрис» разработан способ лечения пальцевого дерматита (болезни Мортелларо) крупного рогатого скота, который предполагает проводить очистку конечностей, обрезку копытец, удаление омертвевших тканей, обработку пораженных пальцев дезинфицирующим средством и наложение мази 1-2 раза на пораженные места, нанося ее предварительно на тампоны или салфетки, которые закрепляются на пораженных местах повязкой в виде клеящей ленты на тканевой основе, покрытой полиэтиленом, при этом используют мазь, содержащую йодофор, молочную кислоту, глицерин, димексид и мазевую основу. Разработанный способ лечения обеспечивает выздоровление коров с пальцевым дерматитом после второй аппликации.
Бесплатно
Статья научная
Статья посвящена сравнительному анализу влияния приемов основной обработки почвы, различной степени интенсивности на урожайность и качество овса посевного в условиях Среднерусской лесостепи. Опыт проводился в условиях многолетнего стационарного опыта кафедры земледелия, агрохимии и агропочвоведения ФГБОУ ВО Орловского ГАУ на темно-серых лесных почвах. В результате исследований установлено, что вспашка оборотным плугом с предплужниками положительно влияет на урожайность овса посевного сорта Яков в условиях Орловской области и позволяет сформировать урожайность на уровне 3,8 т/га, что существенно отличается при выращивании по прочим способам обработки почвы. Более высокие урожайности овса на вариантах со вспашкой обусловлены большей массой зерна с одного растения и большим количеством зерен в метёлке. Вариант с нулевой обработкой почвы характеризовался повышенной засоренностью в течение всего периода вегетации культуры, даже несмотря на применение гербицидных обработок. Данная тенденция впоследствии сказалась на урожайности овса этого варианта. Достаточно высокая по сравнению с вариантами поверхностной обработки почвы урожайность овса на варианте с нулевой обработкой была обусловлена лучшей сохранностью растений к уборке на этом варианте. Более высокий индекс хлорофилла в фазу начала выметывания на растениях овса вариантов со вспашкой может являться показателем благоприятного азотного питания. Расчет экономической эффективности возделывания овса посевного по вариантам опыта показал, что рентабельнее всего возделывать овес посевной в условиях Орловской области на фоне вспашки оборотным плугом с предплужниками. Также данный прием положительно влияет на качество зерна овса.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматривается новый подход в оценке опасности комплексов оборудования в условиях неполной информации, базирующийся на графическом изображении причинно-следственных зависимостей с помощью потоковых графов, позволяющий оценивать опасность электрической сети с изолированной нейтралью на основе лингвистических терминов.
Бесплатно
Статья научная
Овцеводство исторически является ведущей отраслью аграрного производства России, характеризуется низкой себестоимостью и высокой экологической безопасностью производимой продукции. По результатам установленных корреляций можно судить о функциональном состоянии всего организма животных и отдельных его систем. Выяснено, что уровень биоэлектрического потенциала поверхностно локализованных биологически активных центров (УБПЛБАЦ) баранчиков и показатели шубной продуктивности взаимосвязаны. У баранчиков измеряли УБПЛБАЦ согласно указанным методикам. После измерений УБПЛБАЦ баранчики убивались, овчина снималась. Животные контрольной группы, отличавшиеся низким УБПЛБАЦ, обладали меньшей массой сырой овчины и соответственно ее площадью, по сравнению с аналогичными показателями баранчиков опытной группы, соответственно на 3,7 кг и 5,42 дм2, при статистически достоверных различиях. Установлено, что животные контрольной группы, имевшие более низкий на 4,20 мкА УБПЛБАЦ по сравнению с животными опытной группы, обладали и меньшим на 0,01 мм показателем толщины кожи, при недостоверных различиях. У баранчиков опытной группы густота меха имела тенденцию к увеличению на 1,3 тыс. на 1 см2, выше относительно контроля. У баранчиков опытной группы густота меха имела тенденцию к увеличению на 1,3 тыс. на 1 см2, выше относительно контроля. Технологические свойства овчин определяют длина и высота шерстного покрова. Из полученных данных видно, что длина ости - на 0,8 см, длина пуха - на 1,2 см и высота шерстного покрова - на 0,6 см у баранчиков опытной группы были выше, чем в контроле.
Бесплатно
Статья научная
Отмечена активизация интереса военных и гражданских структур к использованию беспилотных летательных аппаратов - дронов. Освящены основные направления и достижения в работе кафедры «Электроснабжение» ФГБОУ ВО Орловский ГАУ по адаптации дрона для нужд электроэнергетики, в частности для проведения мониторинга технического состояния воздушной линии электропередачи напряжением 6-10 кВ. Отмечено, что сконструированный опытный образец дрона успешно прошел испытания в производственных условиях, подтвердив ожидаемый технико-экономический эффект, достигаемый существенным сокращением времени прохождения информации о повреждениях на линии электропередачи и более оперативным устранением аварийных ситуаций. По итогам испытаний обоснована одна из главных задач по дальнейшему продолжению работы, заключающаяся в усовершенствовании способов автопилотирования дрона в сложных метеорологических условиях. Рассмотрена специфика работы и представлен критический анализ сложных автоматизированных системам управления беспилотными летательными аппаратами. Сформулированы требования, предъявляемые к вновь разрабатываемой аппаратной части дрона, основными из которых являются обеспечение надежности и безопасности дистанционного пилотирования, а также обеспечение электромагнитной совместимости с воздушной линией (ВЛ) напряжением 6-10 кВ. Предложен способ аварийного пилотирования дрона, выполняющего мониторинг технического состояния воздушной линий электропередачи напряжением 6-10 кВ. Предлагаемый способ управления предполагает продолжение полета дрона, потерявшего радиосвязь с наземным пунктом управления, вдоль трассы воздушной линии электропередачи в заранее установленный район аварийной посадки, причем управление дроном осуществляется посредством аварийного автопилота со следящим электроприводом, использующим в качестве источника управляющих сигналов чувствительные элементы - емкостной антенный датчик и катушку индуктивности, реагирующие на электромагнитное поле ВЛ напряжением 6-10 кВ. Данный способ весьма актуален при мониторинге технического состояния воздушной линии электропередачи, т.к. позволяет повысить безопасность полета и предотвратить материальный ущерб, связанный падением и потерей дрона.
Бесплатно
Способ регулирования пола в потомстве свиноматок
Статья научная
Цель исследований - разработать способ получения самок-производителей, только самок или со смещением в эту сторону соотношения полов в потомстве. Для изготовления тканевого препарата использовался гомогенат семенников самца, приготовленный по общепринятым методикам. Всем подопытным маткам делали инъекцию препарата в разных дозах подкожно в корень уха, ежедневно, в утренние часы, в период от отъема поросят и до прихода в охоту, т.е. в течение 5-7 дней. Дозы вводимого препарата находились в пределах от 0,5 мл до 2,0 мл на голову. У свиноматок первой опытной группы в приплоде оказалось в среднем на 35% больше свинок, чем хрячков. Во второй опытной группе - разница между количеством хрячков и свинок в приплоде была более существенная: свинок на 82% больше, чем хрячков. Еще более значительные различия получены в потомстве маток третьей опытной группы. Здесь свинок в приплоде оказалось на 167% больше, чем хрячков. В то же время, в контрольной группе свинок было меньше на 18%, чем хрячков. При исследовании крови опытных животных установлено увеличение содержания прогестерона на 401%, адреналина - на 30%, норадреналина - на 62%, 11-ОКС - на 14%, трийодтиронина - на 79% и тироксина - на 9%. При этом отмечалось снижение содержания эстрадиола на 65% и кортизола - на 30%. Несмотря на некоторое снижение общего количества белка в сыворотке крови (на 8%), иммунизация вызвала увеличение количества иммуноглобулинов на 46%. Разработанный метод не позволил полностью исключить появления в потомстве хрячков, однако удалось значительно снизить их количество в приплоде.
Бесплатно
