Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса @vestnik-rguts
Статьи журнала - Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса
Все статьи: 1063
Ивент-туризм, как фактор социально-экономического развития территории
Статья научная
Статья посвящена исследованию влияния ивент-туризма на социально- экономическое развитии территории. В статье рассмотрены теоретические аспекты организации событийного туризма как одного из наиболее динамично развивающихся в мире видов туризма, исследованы характеристики событийного туризма, описан успешный опыт развития событийного туризма в регионах России, а также определены факторы, сдерживающие развитие событийного туризма в регион.
Бесплатно
Из истории развития туризма в СССР в 1930-е годы
Статья обзорная
Политические и экономические реформы 1920-1930-х годов оказали кардинальное влияние на деятельность существующих туристских организаций, основной целью которых стало активное содействие социалистическому строительству посредством политико-воспитательной работы среди местного населения.
Бесплатно
Статья научная
Статья описывает методику применения концепции двухмерной дидактики при проведения занятий для студентов вузов «Гжель-1», разработанную Гжельским государственным художественно-промышленным институтом с целью формирования у студентов-бакалавров в области туризма более глубоких общекультурных и профессиональных компетенций. Методика ориентирована на развитие индивидуальных способностей студентов, интеграцию аудиторного, ин дивидуального и партнерского обучения под руководством преподавателя в целях коллективного и индивидуального освоения предложенного материала для его последующей переработки, поиска дополнительной информации и создания качественно нового индивидуально значимого знания, а также приобретение социально и профессионально значимых компетенций [1]. Важным фактором реализации новых образовательных технологий является использование различных мобильных устройств (компьютеров, смартфонов, планшетов), с помощью которых студенты могут получать необходимые для работы с учебным материалом приложения. Основываясь на методике «Гжель-1» при освоении дисциплин «Информатика» и «Информационные технологии в сервисе», студенты получают задания по своей профессиональной деятельности, а также задания с учетом регионального экологического компонента. Делается вывод о позитивном воздействии знаний и умений, полученных студентами при обучении по описываемой методике в целом для снижения уровня социальной напряженности в Гжельской зоне, поскольку содержание дисциплин, реализуемых по методике «Гжель-1», касается инструментария исследования и различных механизмов улучшения качества экосреды Гжели. В статье приводится описание основных проблемных аспектов экосреды: качество питьевой воды, электромагнитные поля, загрязнения воздуха, изменение исторических ландшафтов, состояние уникальных природных памятников, добыча глины, антропогенная нагрузка и радиоэкологическая обстановка
Бесплатно
Из повседневной жизни тружеников тыла в годы Великой Отечественной войны (1941-1945 годы )
Статья научная
Статья посвящена великому подвигу, совершенному тружениками тыла. В ней рассматриваются многочисленные примеры стойкости, мужества и необыкновенной трудоспособности, которые проявляли в годы войны рабочие и инженерно-технические работники, ученые и колхозники, представители старшего поколения и совсем юные граждане страны.
Бесплатно
Из размышлений о развитии туристских систем
Статья научная
Статья посвящена вопросам развития туристских систем, которые являются сложными целостными естественно-общественными образованиями. Развитие является одним из вариантов преобразований туристских систем, источником которых служит человеческая деятельность, обусловленная потребностями. В реализации большинства потребностей важную роль играют целеобразование и реализация целей. Актуальные потребности потенциального туриста овеществляются в конкретном туристском продукте, который в настоящее время в экономике рассматривается с двух позиций: классической и современной. В соответствии с современным пониманием туристской экономики туристский продукт понимается как воплощение туристского опыта (прежде всего, впечатлений), которым могут обладать не только посетители, но и производители, и продающие, и управляющие, и «хозяева» и т. д. Таким образом, в современной туристской экономике на первый план выходят не классические преимущества территорий или продуктов (богатство ресурсами, насыщенность и разнообразие товаров и услуг и т. п.), а туристский опыт (впечатления посетителя, зависящие от креативности производителя продукта). А сам процесс создания туристского продукта становится со-производством. Развитие туристских систем должно основываться на устойчивом развитии и основываться на рефлексивной симметрии, основой чего могут выступить «принципы Беладжио». Однако развитие туристской системы может приводить не только к позитивным, но часто и к негативным последствиям, восприятие которых сильно зависит от точек зрения конкретных субъектов и географической неравномерности и справедливости распределения благ и негативных следствий. Делаются выводы о постепенной гуманизации туристской экономики и ее преобразовании из цепочечной в сетевую.
Бесплатно
Изменение системы ценностей городской молодой семьи Подмосковья
Статья научная
В статье рассмотрены факторы, определившие изменения в ценностной системе современного российского общества, и направление изменений ценностных ориентаций современной городской молодежи. Показано доминирование семейных ценностей в молодой семье над общественным положением, управленческим статусом или политической ангажированностью (механизмами включения в общественную жизнь периода социализма), религией или предпринимательской ини- циативой, выполняющих ту же функцию при переходе к рыночной экономике. В качестве основ- ных факторов изменения ценностных ориентаций молодой городской семьи Московского региона рассмотрены следующие: системный кризис российского общества, вызванный рыночными рефор- мами, масштабные изменения в социально-экономической и социокультурной сферах общества, кризис института семьи, кризис традиционных семейных ценностей и соционормативной куль- туры нашего общества.
Бесплатно
Измерение скорости вращения барабана стиральных машин методом вибродиагностики
Статья научная
Статья посвящена разработке компьютеризированного виброизмерительного комплекса, позволяющего производить измерение скорости вращения барабана стиральных машин при проведении испытаний на функциональные характеристики. Приведена схема крепления акселерометров и результаты исследований. Предложенный метод позволяет измерить скорость вращения барабана при отжиме без вмешательства в конструкцию машины и применения более сложных монтажных операций по установке оптических датчиков, тахогенераторов и других устройств.
Бесплатно
Статья
Бесплатно
Имидж гостиниц и иных средств размещения
Статья научная
В условиях прогрессивной экономики и увеличивающейся конкуренции предприятия сферы обслуживания сталкиваются с задачей создания быстро запоминающегося позитивного имиджа отличного от конкурентов. В настоящей работе автор анализирует теоретические принципы формирования имиджа гостиницы как механизма повышения ее конкурентоспособности, раскрывает понятие и роль имиджа предприятия,, а также рассматривает методы формирования имиджа предприятия. Автор делает вывод, что главным способом выделиться среди многочисленных похожих структур является формирование имиджа гостиницы.
Бесплатно
Имидж преподавателя вуза: основные факторы влияния
Статья научная
Имидж высшего образования следует рассматривать как сложный, многофакторный феномен, включающий множество составляющих, в том числе имидж профессорско-преподавательского состава (ППС). В статье выявляются особенности формирования имиджа ППС, дается поня- тие «имиджа преподавателя вуза», характеризуются основные факторы, влияющие на него, ак- центируется внимание на особом значении экономических факторов
Бесплатно
Индустрия сервиса и туризма - модус глобального общества потребления
Статья научная
В статье исследованы процессы глобализации, ее сущность, тенденции развития, последствия. Также рассмотрены являющиеся мировоззренческим основанием глобализации процессы постмодернизма как фактор формирования адекватного глобализации базового типа личности. Индустрия сервиса и туризма рассмотрена в качестве модуса (глубинного свойства) глобализации как базисное общественное отношение, общественная структура, призванная адаптировать человека к новой среде существования.
Бесплатно
Статья научная
В статье представлены теоретические основы сущности и содержания понятия «инновации» в индустрии туризма и гостеприимства. Исторические аспекты начала использования слова «инновация» позволил провести анализ работ авторов, исследовавших данное понятие. Изучение принципов инноваций позволил сформулировать описание принципов актуальности, значимости, научно новизны, безопасности, востребованности, эффективности. В статье представлены виды инноваций в сфере гостеприимства и туризма, дано определение индустрии гостеприимства. Представлен анализ современного состояния развития индустрии гостеприимства в Республике Дагестан, в частности по классифицированным средствам размещения и предприятиям питания. К примеру 37,2% из всех классифицируемых объектов приходится на категорию «Три звезды», 30,2% - «Четыре звезды», что свидетельствует о наличии более 50% объектов высокого класса в регионе. Вместе с тем, в регионе отсутствуют гостиничные объекты, категорированные на «5 звезд». На долю классифицированных гостиниц приходится 1705 (46,3%) номеров и 3720 (45,6%) мест. В качестве инновационных методов стимулирования сбыта в индустрии гостеприимства в статье предложена программа лояльности для гостей отеля. Суть данной программы в том, что, накапливая количество ночей в различные периоды заезда, гости получают карту, уникальные скидки, а также оплачивают услуги накопленными баллами. При количестве 60 ночей гость получает Оранжевую карту, 270 ночей - гостю выдается Черная карта, 730 ночей - предусмотрена карта Резидента.
Бесплатно
Инновации и традиции в отечественном и швейцарском гостиничном профессиональном образовании
Статья научная
Авторы рассматривают серьезные положительные изменения (качественные и количественные), которые за последние годы произошли в гостиничном хозяйстве и профессиональном гостиничном образовании. Статья будет интересна практическим работникам туристской и гостиничной отраслей, смежных сфер бизнеса, связанных с предоставлением услуг населению. Материал ста- тьи подготовлен в рамках работы над проводимым диссертационным исследованием по тематике функционирования транснациональных гостиничных цепей в современных условиях.
Бесплатно
Инновационная деятельность в индустрии туризма и гостеприимства: пути развития и применения.
Статья научная
В данной статье содержатся теоретические основы понятия «инновации», история зарождения этого термина, его проблематика, также рассмотрены функции инноваций в индустрии туризма и гостеприимства. Далее в статье рассматривается значение термина «инновационная деятельность» и ее направления развития. Во многих странах мира весомую часть дохода занимают средстве, полученные от туристов, поэтому многие страны проводят ряд основных мероприятий на гостиничном и туристическом рынке, чтобы увеличить прибыль. Всеми известная пандемия коронавирусной инфекции COVID-19 весомо подкосила состояние мировой экономики, уровень туристического потока сократился до минимума, но после спада пандемии, многие страны активно начали внедрять новые мероприятия по привлечению туристов, разрабатывали программы лояльности и меры государственной поддержки внутреннего и внешнего туризма, чтобы снова индустрия туризма и гостеприимства была одной из самых востребованных. Инновации все глубже и глубже с каждым годом меняют туристическую отрасль, одними из интересных примеров по внедрению новых технологий являются гостиничные сети Aloft и Yotel, которые заменили роботами почти все позиции в отеле. Гостя встречает робот-носильщик, регистрирует и выселяет гостя тоже робот, в номерах установлены робот-системы «Умный дом». В работе индустрии туризма и гостеприимства очень важен человеческий фактор, в ближайшее время понадобятся кадры, которые могут без проблем овладеть техникой, готовы учиться, креативить и изобретать. Внедрение инноваций в повседневную жизнь людей приведет к повышению занятости, повышению заработной платы работников периферии от информационной деятельности за счет удаленной работы и т.д.
Бесплатно
Инновационная деятельность гостиничных предприятий в современных условиях
Статья научная
Способность компании внедрять инновации и использовать их как преимущества является решающим фактором выживания гостиничных предприятий в сегодняшней турбулентной и нестабильной бизнес-среде. Современные гости ожидают, что их потребности не только будут удовлетворены, но и уровень сервиса превзойдет их ожидания, а это возможно только при постоянном улучшении гостиничного продукта и всех видов услуг. Цель статьи - указать на важность различного рода инноваций в современной практике гостиничного бизнеса, обозначить виды классификации инноваций, а также доказать необходимость их внедрения в гостиничный бизнес на примерах опыта различных отелей.
Бесплатно
Инновационное развитие сферы гостеприимства в России
Статья научная
В статье рассматриваются особенности инновационного развития гостиничного бизнеса в России, проблемы, препятствующие внедрению инноваций в российском гостиничном бизнесе, формирование новых подходов к усилению потенциала сферы гостеприимства, а также рассматриваются специфика и этапы проведения инновационной стратегии гостиничного предприятия. Так же описываются современные инновационные технологии в гостиничном бизнесе и инструменты инновационного развития, определяющие в значительной степени инновационную среду гостиничного предприятия.
Бесплатно
Инновационные методы управления персоналом гостиничного предприятия
Статья научная
Управление персоналом на предприятии, в первую очередь, нацелено на разрешение управленческих вопросов разной значимости. По этой причине становится очевидным, до какой степени важно находить правильные управленческие и рациональные решения. Методы управления персоналом предприятия позволяют организовать и результативно составить осуществление планов и задач предприятия. Они выполняют важное значение в обеспечении правил конкурентоспособности и долговременного роста предприятия по принципу координации отношений. В статье основное внимание уделяется большое внимание различным методам управления персонала.
Бесплатно
Инновационные методы формирования кадров для ресторанного бизнеса
Статья научная
В статье предложена концепция инновационного обучения и предпринята попытка ее конкретиза- ции применительно к подготовке кадров для ресторанного бизнеса в ФГБОУ ВПО «РГУТиС», оха- рактеризованы новые возможности интеграции образовательных и производственных технологий.
Бесплатно
Инновационные походы к организации культурно-досуговой деятельности в сфере гостеприимства
Статья научная
В статье подробно раскрыты основные формы культурно-досуговой деятельности гостиничного предприятия, обозначены их преимущества, недостатки и определены направления их совершенствования с помощью использования современных подходов к их организации.
Бесплатно
