Статьи журнала - Вестник аграрной науки
Все статьи: 2257

Поздравление заместителя председателя правительства Орловской области С.П. Борзенкова
Краткое сообщение
Бесплатно

Поиск эффективных средств и способов лечения оксиуратозов лабораторных животных
Статья научная
По результатам проведенных испытаний предложены антгельминтики и способы их применения для лечения инвазий лабораторных мышей и крыс, вызываемых Syphacia obvelata и Aspiculuris tetraptera.
Бесплатно

Показатели безопасности прополиса некоторых регионов России
Статья научная
Загрязнение окружающей среды токсичными элементами представляет серьезную опасность для здоровья человека. Из всех продуктов пчеловодства прополис наиболее подвержен загрязнению. Целью работы является исследование динамики уровня загрязнения тяжелыми металлами (свинец и кадмий) прополиса по регионам России. Объектом исследований являлись образцы прополиса из Краснодарского края, республики Адыгея, Чеченской республики, Воронежской, Волгоградской и Рязанской областей, собранные в период 2004-2021 гг. Отбор проб прополиса проводился по ГОСТ 28886-19. Содержание химических элементов определяли методом спектрофотометрии, на атомно-абсорбционного спектрофотометре Spectr AA 220FS, используя воздушно-ацетиленовое пламя на газовом атомизаторе. Определенное количество свинца в прополисе Краснодарского края в разные годы превышает нормативы ПДК в 3,8-12,33 раза. Количество свинца в образцах Волгоградской области превышает ПДК в 15,16 раза; Воронежской области - в 11,35 раза; республики Адыгея - в 8,32 раза. Превышение предельно допустимой концентрации свинца в прополисе Рязанской области в разные годы сбора составило от 1,41 до 13,19 раза. В действующей нормативной документации (СанПиН 2.3.2. 1078-01; ТР ТС 021/2011) содержание кадмия в прополисе нормируется 1,0 мг/кг, в исследованных образцах прополиса концентрация кадмия соответствует требованиям нормативной документации и не превышает ПДК. Полученные экспериментальные данные о достаточно высоком содержании свинца в прополисе в исследуемых районах (республика Адыгея, Краснодарский край, Волгоградская область, Воронежская область, Рязанская область) показывают необходимость корректировки предельно допустимых норм (СанПиН 2.3.2. 1078-01) содержания свинца в прополисе. Образцы нативного прополиса могут быть использованы в качестве биоиндикаторов при проведении апимониторинга регионов, загрязненных тяжелыми металлами и токсичными элементами.
Бесплатно

Статья научная
В статье представлены результаты исследований по 494 законченным лактациям коров. Цель исследований - изучить основные показатели возрастной изменчивости дочерей быков-производителей Гир 1883, Грильяж 6977, Кулон 1237 красно-пестрой голштинской породы. Задачи: провести выборку дочерей быков Гир 1883, Грильяж 6977, Кулон 1237; составить группы коров по лактациям; провести математическую обработку полученных результатов по четырем показателям (удой за всю лактацию, удой за первые 240-305 дней лактации, продолжительность межотельного периода, продолжительность сервис-периода); провести сравнительный анализ полученных результатов. Средние показатели удоя за всю лактацию у дочерей быков Гир 1883, Грильяж 6977, Кулон 1237 по всем лактациям составляют: 5731,4 кг; 6320,4 кг и 5966,7 кг соответственно. У дочерей быка Гир 1883 средняя молочная продуктивность с каждой лактацией имела тенденцию к повышению. Такая же динамика по средней молочной продуктивности за 240-305 дней отмечается у дочерей быка Грильяж 6977. Дочери быка Кулон 1237 показывают стабильный рост молочной продуктивности до четвертой лактации включительно, а по пятой лактации происходит незначительное снижение. Анализ результатов исследований продолжительности межотельного периода по дочерям быков-производителей Гир 1883, Грильяж 6977и Кулон 1237 показывает, что после первого отела разница МОП незначительная - 5,6 дней. Наибольшие средние показатели продолжительности сервис-периода отмечены у дочерей всех трех быков после первого и второго отела. Далее, с возрастом, данный показатель имеет тенденцию снижаться.
Бесплатно

Показатели воспроизводительных и продуктивных качеств хряков и их потомства
Статья научная
Актуальной задачей свиноводства является внедрение в производство отселекционированных на повышенную скороспелость и мясность специализированных пород свиней с высокими исходными показателями продуктивности, хорошо сочетающихся с другими породами. В данной статье представлены исследования по изучению воспроизводительных качеств хряков пород крупная белая и ландрас, а также продуктивности их потомства. Результаты демонстрируют, что хряки крупной белой породы были наиболее отселекционированны по показателю концентрации семени, о чем свидетельствует низкий процент изменчивости признака (
Бесплатно

Статья научная
Обоснованы показатели для оценки энергетической эффективности отдельных элементов системы теплоснабжения. Эти показатели дают представление, соответственно, о том насколько полно используется подведенная теплота в котлах, теплообменниках и в системах водяного отопления, какая часть ее теряется в тепловой сети и какая часть ее перерасходуется в зданиях из-за нарушения гидравлического режима тепловой сети.
Бесплатно

Статья научная
Изучена возможность замены зерна пшеницы на тритикале в рационах цыплят-бройлеров. Показано, что оптимальная переваримость и усвоение питательных веществ в рационах цыплят содержащих 10-15% тритикале. Дальнейшее увеличение процента ввода тритикале до 20 и 25% оказывало ухудшение показателей переваримость и усвоение питательных веществ.
Бесплатно

Статья научная
Неправильная концентрация и соотношение минеральных веществ в рационах жвачных животных может вызвать нарушение процессов пищеварения, угнетение деятельности микрофлоры рубца. Проведенные исследования показывают, что увеличение уровня минеральных веществ выше существующей нормы благоприятно влияет на процессы рубцового пищеварения.
Бесплатно

Показатели экономической эффективности освоения отраслевых инноваций в растениеводстве
Статья научная
Критерием развития сельских территорий является ведение расширенного сельскохозяйственного производства на инновационной основе. В связи с этим автором предлагается модель поэтапной оценки экономической эффективности внедрения инновационных технологий производства продукции растениеводства, которая представляет собой систему показателей использования ресурсного потенциала, финансовых результатов, эффективности производства продукции и инвестиционной деятельности. Итоги оценки помогают руководителю и специалистам определить комплекс рычагов и инструментов по осуществлению процесса руководства в сложившейся в данный момент тяжелой обстановке в аграрном секторе экономики.
Бесплатно

Полимерные субстраты для высева семян сельскохозяйственных культур
Статья научная
Работа посвящена актуальному направлению: созданию инновационных материалов и технологий для современного сельского хозяйства. Представлены результаты эксперимента по высеву семян базилика фиолетового (Purple Ruffles), на полимерные субстраты, которые были помещены в контейнеры с почвой на полный процесс вегетации. Полимерные субстраты - нетканые волокнистые материалы получены из биодеградируемого полилактида и натурального каучука, взятых в разных соотношениях. Изучаемые полимеры являются экологичными и разрушаются в условиях окружающей среды без образования токсичных отходов. Весь процесс вегетации базилика фиолетового (Purple Ruffles) протекал в условиях фитотрона. Показано увеличение всхожести семян базилика фиолетового, проросших на полимерных субстратах, по сравнению с контролем. Всхожесть в контрольном образце составила 68%, при использовании полимерных субстратов - от 72% и выше в зависимости от соотношения полимеров. Масса одного растения, высота надземной части, оказались больше в среднем в 1,7 раза у растений базилика, выросших на полимерных субстратах, чем в контрольном образце. Длина корней тоже увеличилась на 1,5-2 см. Наблюдаемый эффект, вероятно, связан с биодеградацией полимерного субстрата в почве за счет действия влаги и микроорганизмов (бактерий, плесневых грибов), вследствие чего образуются низкомолекулярные соединения, являющиеся питательной средой для растений базилика.
Бесплатно

Полимерные экоматериалы сельскохозяйственного назначения с добавлением натурального каучука
Статья научная
Современное сельское хозяйство постоянно ищет пути интенсификации производственных процессов, эффективности почвоподготовки, повышения урожайности. Мульчирование как агротехнический приём получает все более широкое распространение в нашей стране. Для мульчирования применяют как природные, так и искусственные материалы, например, синтетические полимеры. Однако они характеризуются высокой устойчивостью к разложению в условиях окружающей среды, что может привести к отрицательному экологическому эффекту. Целесообразнее использовать композиционные материалы, которые состоят из природных и синтетических полимеров или полностью из биоразлагаемых матриц. Одним из наиболее перспективных термопластов, способных разрушаться под действием воды, ультрафиолетового излучения и микроорганизмов почвы является полилактид. Полилактид может быть получен как синтетическим способом, так и из природного сырья путем молочнокислого брожения сусла кукурузы, картофеля, зерновых культур и другого сырья природного происхождения. В данной работе представлено исследование пленочных композиций полиэтилен-натуральный каучук и полилактид-натуральный каучук. В результате исследования способности к биоразложению исследуемых композиций установлено, что добавка натурального каучука ускоряет данный процесс. Так, образцы на основе полиэтилена с содержанием 30 мас.% натурального каучука обладают видимыми деструктивными изменениями материала при инкубации в почве. При добавлении 15 мас. % натурального каучука в матрицу полилактида отмечается улучшение механических свойств, относительное удлинение увеличивается c 8 до 15,5%, что упрощает применение данных материалов. Биоразлагаемость композиций полилактид-натуральный каучук увеличивается, добавка натурального каучука способствует разрушению матрицы полилактида, что подтверждается исследованиями авторов, а также литературными данными о воздействии факторов окружающей среды.
Бесплатно

Полиморфизм и перспективы селекции темной европейской лесной пчелы российского ареала
Статья научная
В статье приводятся результаты оценки биологических и хозяйственно-полезных признаков среднерусских пчелиных семей от межлинейных кроссов орловской, татарской и башкирской популяции. Представлены результаты испытания кроссов аутбредных линий с различной длительностью индивидуального отбора исходного материала. Показаны перспективы разведения среднерусских пчел локальных популяций по линиям с последующими кроссами аутбредных линий как метод совершенствования их при чистопородном разведении. О степени наследственной обусловленности межпопуляционного разнообразия свидетельствовали результаты кроссов отселекционированных линий орловской, татарской, башкирской популяций. Пчелиные семьи межлинейных комбинаций орловской, татарской и башкирской популяций проявляли достоверно более высокую, медовою и восковую продуктивность, более высокие темпы роста и развития. Определенную роль для достижения эффекта межлинейного сочетания играет предварительная селекция исходного материала. Пчелиные семьи аутбредной линии Б-79 Башкирской популяции отселекционированные на пасеках Башкирского государственного заповедника, аутбредных линий Т-44 татарской, М-39 и М-7 орловской популяции селекции Орловской опытной станции пчеловодства к моменту получения кроссов обладали достоверно более высокими ростовыми и продуктивными качествами. Для полномасштабного сохранения и эффективного использования уникального генофонда среднерусской породы пчел необходимо, прежде всего, обеспечить благополучие комплекса ее локальных популяций и отселекционированных типов. В пределах каждой локальной популяции необходимы высокопродуктивные аутбредные линии с высокой концентрацией ценных генотипов. Методом долгосрочного и крупномасштабного улучшения среднерусских пчел могут служить различные варианты межлинейных кроссов ее географически отдаленных популяций.
Бесплатно

Полиморфизм показателей начального роста у современных сортов яровой пшеницы
Статья научная
Результаты проведенных исследований показали, что у яровой пшеницы при прорастании семян вначале более активно развивается корешок, а затем росток. Установлено, что генофонд культуры характеризуется широким полиморфизмом показателей начального роста. Генотипические различия начинают проявляться уже на 7 сутки развития и сохраняются на протяжении 21 суток. Длина ростка у сортообразцов культуры изменяется в пределах: на 7 сутки - от 9,39 до 15,76 см, на 14 сутки - от 17,20 до 29,48 см, на 21 сутки - от 19,85 до 30,98 см. Длина корешка варьирует: на 7 сутки - от 12,53 до 18,06 см, на 14 сутки - от 20,39 до 25,47 см, на 21 сутки - от 20,45 до 31,45 см. Отношение длины корешка к длине стебля у изученных сортообразцов яровой пшеницы составляло: на 7 сутки - 1,03-1,61; на 14 сутки - 0,38-0,74; на 21 сутки - 0,76-1,43. Это дает возможность целенаправленно отбирать генотипы с различными показателями начального роста и создавать сорта, устойчивые к ранним весенним засухам. Наиболее сильное влияние на засухоустойчивость сорта яровой пшеницы оказывает длина ростка в первые 7 суток развития проростков. Коэффициент корреляции был достоверным и составлял +0,45. Сделан вывод, что на ранних этапах органогенеза у яровой пшеницы преимущества будут иметь те генотипы растений, у которых более активно развиваются и корешки, и ростки. Такими особенностями характеризуются сорта Ульяновская 105, Донская Элегия, Донэла М, Безенчукская Нива и Хуторянка, которые могут быть использованы в селекции культуры как перспективный исходный материал.
Бесплатно

Полиплоидия - эффективный метод в селекции яблони
Статья научная
В статье дается краткая агрономическая и цитоэмбриологическая характеристика доноров диплоидных гамет у яблони, представляющих интерес для создания триплоидных сортов. Представлены производственно-биологические характеристики триплоидных сортов, полученных от разнохромосомных (2х х 4х и 4х х 2х) скрещиваний, а также триплоидных сортов, полученных от диплоидных родителей. Многолетняя (с 1976 г.) работа показала высокую эффективность метода полиплоидии в селекции яблони.
Бесплатно

Политика эффективности и стимулирования аграрного труда
Статья научная
Уровень производительности труда и заработной платы персонала являются основными показателями определяющих конкурентоспособность любой организации, отрасли или страны в целом, поскольку отражают степень инновационного развития всех компонентов ресурсного потенциала. В статье проведен анализ фактического уровня производительности труда в экономике Российской Федерации и её прогнозных параметров, достижение которых будет зависеть от постоянного развития кадрового потенциала, его профессионально-квалификационного уровня. Только с учётом этих условий повышение производительности труда положительно отразиться на развитие рынка труда, снизит степень его напряженности и равномерного кадрового обеспечения всех отраслей. Поскольку рост производительности труда является ключевой задачей для решения существующей проблемы дефицита кадров на рынке труда проведен анализ демографической нагрузки, которая повышается как на уровне страны, так и региона, в связи со снижением доли населения в трудоспособном возрасте. В каждом субъекте хозяйствования или отрасли складывается свой вариант соотношения показателей производительности и стимулирования труда. На материалах аграрного сектора Орловской области критически проанализировано это соотношение за период реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и выявлены основные тенденции. Формирование и реализация политики эффективности и стимулирования труда, в том числе аграрного труда должна обеспечивать высокие темпы развития экономики и соответственно достижение важнейшей национальной цели - повышение качества жизни населения страны. Обоснована необходимость проведения научных исследований по уточнению системы показателей, формирующих политику эффективности и стимулирования труда и методики оценки её эффективности для принятия научно-обоснованных управленческих решений.
Бесплатно

Статья научная
В статье представлены материалы по получению, выращиванию и использованию высокопродуктивных коров голштинской породы в племенных хозяйствах Брянской области. Для решения поставленной задачи была сформирована научно-практическая база данных первичного зоотехнического производственного и племенного учета по высокопродуктивным коровам голштинской породы с 1-й по 6-ю лактации включительно. Цель исследований заключалась в определении методов получения коров-рекордисток, анализе их молочной продуктивности, изменения живой массы с течением лактаций. В исследованиях задействованы данные по 849 коровам по 2649 лактациям. Статистические материалы обработаны биометрически. Показан рост численности коров-рекордисток, в 2-3 раза превышающими средний удой по стаду. Определена оптимальная доля высокопродуктивных коров в племхозяйствах на уровне от 0,75-2,5% до 4,0-5,0%. Такие коровы являются основой для формирования в племхозяйстве быкопроизводящей группы. Они являются эталонными единицами для племенных стад. В 2022 году за счет получения и раздоя высокопродуктивных коров в племзаводах было получено по 9081 кг молока, а в ведущем племрепродукторе ООО «НИВА» средний удой 1800 коров составил 10548 кг молока. Количество коров в области с удоем 10000 кг молока и выше возросло с 2016 года к 2022 году почти в 24 раза и составило 2268 голов. В 82,6% случаев коровы-рекордистки получены с применением кроссов-линий. Средняя живая масса таких коров составила по 3-ей лактации и старше в ООО «Нива» 783 кг. Использование высокопродуктивных коров обеспечивает прогресс племенных стад в повышении их молочной продуктивности.
Бесплатно

Статья научная
Испытаны способы получения цитоплазматического антигена Staph. aureus и показана его терапевтическая эффективность при субклиническом мастите лактирующих коров.
Бесплатно

Получение экологически безопасной продукции на основе использования биогумуса
Статья научная
Применение и поиск веществ природного происхождения, позволяющих получать безопасную для человека и окружающей среды продукцию является единственно правильным направлением на экологизацию сельскохозяйственного производства. Перечень таких веществ велик, однако среди них имеются самые перспективные в плане широкого спектра действия. Преимущества вермикомпоста по сравнению с традиционными органическими удобрениями заключается в том, что в нём содержится большее количество питательных веществ, чем в традиционных органических удобрениях. Вермикомпост обладает биологической активностью, в нём содержится гораздо больше представителей макромира, полезной микрофлоры, гормонов роста и развития растений, различных ферментов, почвенных антибиотиков, витаминов. Органические вещества в новом продукте отличаются большей устойчивостью. Все необходимые растениям макро- и микроэлементы находятся в легкоусвояемой форме. В работе производились исследования биологической активности вытяжек из биогумуса на сортах пшеницы, гороха, картофеля, ценных в хозяйственном отношении и обладающих разной степенью устойчивости к вредителям и болезням. Вытяжки были получены из копролита элитной промышленной линии дождевых червей «Старатель». Полученными данными подтвержден широкий спектр действия биогумуса и вытяжек из него, в том числе их участии в защитных механизмах растений, иммуностимулирующем и координирующем действии на рост и развитие растений. А самое главное - влияние биогумуса на качество сельскохозяйственной продукции, использование которого позволяет получать экологически безопасную продукцию. Будущее принадлежит не грубому вмешательству в природу, как это имеет место при подавлении патогенов пестицидами, а использованию на практике законов природы, которые удалось постигнуть науке.
Бесплатно

Статья научная
Создание сети инновационных площадок является одной из задач проекта отраслевой подпрограммы «Цифровизация сельского хозяйства». Учитывая специфику, профиль деятельности и инфраструктурный потенциал, базовой основой опытных цифровых хозяйств должны стать аграрные вузы. Между тем, в настоящее время отсутствует универсальный программный документ, регламентирующий порядок организации и развития таких структур, с учетом имеющихся трендов и индивидуальных особенностей образовательных организаций. Кроме того, нет общепринятых определений понятий, разграничения в последовательности создания, форме, содержании и сфере использования различных категорий политико-программных актов. Используя известную в политико-правовой сфере терминологию и понятийный аппарат, а также на основании анализа и сопоставления существующих основополагающих документов стратегического планирования, обоснованы вид, определены понятия и структура программного документа, определяющего основные этапы создания и развития экспериментального цифрового опытного хозяйства аграрного вуза. Авторами сформулировано следующее определение понятия «Концепция развития экспериментального цифрового опытного хозяйства аграрного вуза»: документ стратегического планирования, разработанный на основе анализа состояния трендов цифровой трансформации сельского хозяйства в России и в мире, а также оценки особенностей вузов Минсельхоза России в области цифровизации учебно-опытных и производственных процессов, представляющий систему взглядов на базовые принципы, приоритетные направления, цели и задачи развития экспериментального цифрового опытного хозяйства на базе аграрного вуза.
Бесплатно

Понятие продовольственного обеспечения и его содержание
Статья научная
Проблема обеспечения людей достаточным количеством питания, необходимого для поддержания уровня жизни, а также здоровья и социальной активности, является в высокой степени актуальной и входит в фокус внимания многих исследователей, работающих в различных областях науки, таких как экономика, социология, медицина, нутрициология и многих других. В статье рассмотрены различные подходы к определению терминов «продовольственное обеспечение», «продовольственная безопасность» и «продовольственная независимость», а также соотношения между ними. Рассмотрены взгляды на данный термин органов власти и управления Российской Федерации, изложенные в Доктрине продовольственной безопасности РФ, а также международных структур, таких как Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций. Кроме того, проведен обзор точек зрения на данный вопрос различных российских ученых, в том числе работающих в Новосибирском государственном аграрном университете. По результатам проведенного обзора различных точек зрения, на основе холистического подхода, основанного на принципах рационального и сбалансированного питания, предложены структура и содержание продовольственного обеспечения. Также предложено авторское определение термина «достаточность продовольственного обеспечения». Дополнительно предложено и определено новое понятие «продовольственное благополучие», которое, на взгляд автора, более четко соответствует современным медицинским и нутрициологическим подходам к питанию человека. Кроме того, на основе применения институционального подхода проведена реконструкция институциональной среды, формирующей актуальное состояние продовольственного обеспечения в Российской Федерации. Определены и обоснованы ключевые направления мер государственного регулирования и поддержки, которые могут быть применены в рассматриваемой области. Предложены соответствующие поправки в Доктрину продовольственной безопасности Российской Федерации, учитывающие вопросы продовольственного благополучия индивида и общества.
Бесплатно