Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология

Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство - 64

Научные статьи

В разделе "Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство"
Оценка устойчивости производства овощей в приволжском ФО
Новый сорт тыквы фиголистной - памяти Тараканова
Эффективность функционирования социально-экономической системы: обобщающий критериальный показатель (1-й вариант теоретического обоснования)
Пищевые сухие композитные смеси в производстве мучных кулинарных и хлебобулочных изделий функционального назначения
Исследование изменения кислотности в закваске спонтанного брожения
Актуальные аспекты организации школьного питания, соответствующего возрастным физиологическим потребностям
Научно-практические основы разработки новых продуктов для школьного питания
Исследование влияния условий процесса и свойств среды на кинетику процесса набухания хлопьев зеленой гречки
Технические средства для получения полуфабрикатов корпуса и начинки для экструдированных пищевых продуктов
Растительный комплекс зеленой гречки в технологии производства сырников
Разработка состава и технологии молочного десерта с морковной клетчаткой
Кисломолочный продукт функционального назначения
Совершенствование технологии универсальных овощных полуфабрикатов для предприятий индустрии питания
Применение метода ультразвукового экстрагирования в приготовлении напитка направленного действия из ягод чёрной смородины
Анализ потребительских предпочтений жителей г. Воронежа в отношении продуктов функционального назначения из плодово- ягодного сырья
История развития понятия благосостояния и способов его достижения для устойчивого развития
Исследование возможности использования экстрактов гриба boletus edulis при производстве функциональных молочных продуктов
Методика оценки потребительской ценности идей новой системы обслуживания в гостинице
Системы менеджмента качества на предприятиях общественного питания
Результаты науки и объекты промышленной собственности
Менеджмет и организация изобретательской деятельности
Выделение категории концептуальных туристских ресурсов в развитии ресурсного обеспечения туризма
Основные направления регулирования развития социальных гостиниц в гостиничном хозяйстве региона
Современные подходы к структуризации гостиничного хозяйства
Социально-экономическая роль малых гостиниц
Особенности ресурсного обеспечения туристской деятельности
Подходы к проведению аккредитации социальных гостиниц
Использование сублимированного сырья в производстве десертов функционального назначения для общественного питания
Особенности функционирования и проектирования предприятий быстрого обслуживания
Сервис-стратегия как фактор устойчивого развития предприятия сферы рекреации и туризма
Проблемы и перспективы развития деятельности многофункциональных туристских комплексов
Современные тенденции развития гостиничного бизнеса
Новое направление развития пищевой индустрии - десерты функционального назначения
Современное состояние и перспективы развития гостиничного сектора в Республике Дагестан
Разработка условий для прокладки подземных коммуникаций с использованием карт пластики рельефа
Методика пластики рельефа в территориальном планировании подземных коммуникаций
Современное состояние и стратегические направления развития рынка услуг общественного питания областных городов (на примере г. Тверь)
Разработка рекомендаций по формированию типовых комплексов услуг для рекреационных гостиниц различных видов
Разработка специализированных продуктов питания с биологически активными добавками
Изучение совместимости продуктов в лечебных диетах и программах питания по группам крови для разработки инновационных технологий в ресторанном сервисе
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp