Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология

Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство - 64

Научные статьи

В разделе "Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство"
Mineralogy of blast furnace slags
Исследование изменения кислотности в закваске спонтанного брожения
Научно-практические основы разработки новых продуктов для школьного питания
Исследование влияния условий процесса и свойств среды на кинетику процесса набухания хлопьев зеленой гречки
Технические средства для получения полуфабрикатов корпуса и начинки для экструдированных пищевых продуктов
Растительный комплекс зеленой гречки в технологии производства сырников
Использование сублимированного сырья в производстве десертов функционального назначения для общественного питания
Новое направление развития пищевой индустрии - десерты функционального назначения
Разработка специализированных продуктов питания с биологически активными добавками
Разработка специализированных продуктов геродиетического питания
Особенности организации питания иностранных туристов
Изменение основных компонентов химического состава в ягодах свежезамороженных и замороженных с предварительным обезвоживанием растворами сахарозы
Особенности составления меню в пост
Разработка технологии и комплексных требований к сырью замороженной ягодной продукции, предварительно обезвоженной раствором сахарозы
К вопросу об особенностях питания приверженцев различных религиозных традиций
Применение новой пищевой добавки для приготовления кондитерских изделий
Ресурсосберегающие технологии мясных рубленых полуфабрикатов для питания школьников
Применение технологии интенсивного охлаждения для производства продуктов повышенной пищевой ценности
Разработка рецептур и исследование кулинарных изделий из кальмара с растительными добавками
Анализ потенциала Красноярского края для формирования тематического кластера по производству функциональных пищевых продуктов
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp