В статье приведены результаты комплексных маркетинговых исследований с целью создания информационной базы, обеспечивающей полную характеристику потенциального потребителя - детей младшей возрастной категории, что имеет практическую значимость и новизну. Основные этапы анкетирования проводились среди определенной группы потребителей: родителей, учителей и реализаторов детской одежды, результаты которых представлены в виде анализа и графических изображений. В ходе исследований были сделаны следующие выводы: выявлены покупательский сегмент рынка, ассортимент пользующийся наибольшим спросом и пути дальнейшего развития и совершенствования детской продукции.

Бесплатно

К вопросу формирования рационального гардероба детей младшего школьного возраста. Сообщение 2

Жаппарова А.К., Герасимович Т.П., Кудабаева А.к

Статья научная

В статье приведены результаты комплексных маркетинговых исследований с целью создания информационной базы, обеспечивающей полную характеристику потенциального потребителя - детей младшей возрастной категории, что имеет практическую значимость и новизну. Основные этапы анкетирования проводились среди детей младшего школьного возраста при выборе одежды различных ассортиментных групп, результаты которых представлены в виде анализа и графических изображений. В ходе исследований были сделаны следующие выводы: выявлены предпочтения детей в одежде, которые необходимо учитывать на этапе проектных работ.

Бесплатно

К использованию трехмерной печати пищевых продуктов, одежды

Крученецкий В.З., Кулажанов Т.К., Кизатова М.Ж., Крученецкий В.В.

Статья научная

С помощью стремительно развивающейся 3D-печати уже сегодня можно распеча-тать что угодно. В данной статье рассматриваются возможности и перспективы трех-мерной печати пищевых продуктов, готовых блюд, одежды, белья. Приводятся сведения о 3D-принтерах, принципах работы, расходных материалах, 3D-моделях, особенностях их программной реализации, примеры, некоторые результаты использования 3D-печати в легкой, пищевой промышленности, домашних условиях.

Бесплатно

К обоснованию и разработке новой конструкции самоходного полока для условий подземных рудников

Абдрахимов У.Т.

Статья научная

В статье предлагается новая конструкция промышленного полока для осмотра кровли шахт. Особенностью данного механизма является то, что он по своей структуре относится к группе Ассура высокого класса, что обуславливает простоту в управлении и надежность конструкции. Для данной конструкции производится синтез и анализ направляющего механизма.

Бесплатно

К определению рациональных параметров швейного робота

Баубеков С.Д., Таукебаева К.С., Джанахметов У.К., Немеребаев М.Н., Ынтыкбай А.

Статья научная

В работе приведены результаты кинематического исследования нового способа, которые позволяют создать устройство, с помощью которого можно ориентировать детали изделия со сложными контурами при их сборке без участия рук и внимания оператора. Надо отметить, при этом нет необходимости создавать как у известных аналогов программы и перепрограммировать швейный робот при изменении величины и модуля кривизны контура деталей безотказно и качественно, без переналадки швейного робота, так как устройство самонастраивается на изменение кривизны обрабатываемого контура. Данный швейный робот заменит дорогие, технологически негибкие аналоги, работающие на программе.

Бесплатно

К основным направлениям изучения и научных исследований наноматериалов, нанопродуктов

Крученецкий В.З., Калабина А.А., Крученецкий В.В.

Статья научная

Изложены вопросы необходимости изучения и исследований наноматериалов, показаны место и роль нанотехнологий в их получении, основные сведения по составу содержанию, особенностям. Предложены основные направления изучения и научных исследований наноматериалов, нанопродуктов, основные проекты с целью их реализации в области пищевой, легкой промышленности.

Бесплатно

К оценке времени загрузки web-страницы сайта дистанционного обучения

Крученецкий В.З., Калабина А.А., Крученецкий В.В., Пак А.Р.

Статья научная

В данной статье исследовано время загрузки Web-страниц сайта, разработанного для целей дистанционного обучения. Практическая ценность сайта зависит от его аппаратной и программной реализации. Выполнена проверка гипотезы о нормальном распределении эмпирически найденного закона. В плане аппаратной части авторы ориентировались на «обычные» общедоступные коммерческие компьютеры. В результате определены значения времени загрузки Web-страницы минимального значения, диапазонов изменений, в зависимости от конструкции Web-сайта.

Бесплатно

К оценке эффективности сайта "Мониторинг обучающихся в вузе"

Крученецкий В.З., Жагпаров Р.Н.

Статья научная

Рассмотрены вопросы оптимизации показателей качества веб-сайта «Мониторинг обучающихся в ВУЗе». Исследована эффективность сайта, на основе оценки его времени загрузки. Выполнена проверка гипотезы о нормальном распределении эмпирически найден-ного закона. Определены значения времени загрузки - минимального, статистически значи-мых, диапазонов изменений, что является инновационным и практически значимым для повышения эффективности работы сайта.

Бесплатно

К созданию виртуальных компьютерных классов, виртуализации обучения

Крученецкий В.З., Серикулова Ж.К., Вязигин С.В., Крученецкий В.В.

Статья научная

Изложены вопросы инновационного использования виртуализации в образовательном процессе. Рассмотрены виртуальные технологии, их особенности, преимущества, недостатки, эффективность и практическая ценность в целом и, в частности, при создании виртуального компьютерного класса.

Бесплатно

К экспериментально-инструментальной оценке теплозащитных свойств текстильных материалов

Таласпаева А.А., Жилисбаева Р.О., Крученецкий В.З., Вязигин С.В.

Статья научная

Данная статья посвящена оценке теплозащитных свойств текстильных материалов с использованием оригинальной инструментальной среды. Приводятся их температурные характеристики. Дано обоснование нормативных показателей, определяющих оптимальную выборку измерений с учетом необходимой точности данных. Данные материалы рекомен-дуется использовать в качестве теплоизолирующего слоя в спецодежде.

Бесплатно

Кавитация зонасында ионды нанотехнологияны олданып бидай днін деу

Изтаев А.И., Маемеров М.М., Асангалиева Ж.Р.

Статья научная

Қазақстанда астық сақтау саласының негізгі мақсаты оны сақтауға жағдай жасап, ұзақ мерзім ішінде сандық және сапалық шығын жасамай, тұтынушыларға жеткізу болып табылады. Мақалада осы мәселені шешу үшін кавитация зонасында ионды нанотехнологияны қолданып бидай дәнін өңдеу қарастырылған. Тәжірбие жүргізу барысында кавитация зонасында бидай дәнінің сынамалары ионды кавитационды қондырғыда өңделген. Бидайдың өңделген және бақылау нұсқаларының технологиялық, тұқымдық көрсеткіштері анықталған. Жұмыс нәтижесін астық қабылдау кәсіпорнында қолдануға болады.

Бесплатно

Кадровый менеджмент как инструмент формирования корпоративной культуры на предприятиях Казахстана

Магаева С.С., Сауранова М.М.

Статья научная

В данной статье рассмотрен вопрос о необходимости управления корпоративной куль-турой в организациях, в частности компаниях Казахстана, посредством кадрового менеджмента. Были изучены особенности корпоративной культуры и методы управления персоналом на успешных иностранных предприятиях, действующих как в Казахстане, так и за рубежом, и проведен сравнительный анализ. Исследования показали, что казахстанский менеджмент все еще сохраняет советский авторитарный стиль управления, что способствует развитию неблагоприятной для нынешних условий рынка корпоративной культуры. Результатом исследований явилось то, что казахстанским предприятиям важно развивать иную корпоративную культуру, применяя опыт зарубежных стран. Так как, воздействуя на мировоззрение людей и меняя их отношение к организации, руководство может достигнуть успеха.

Бесплатно

Как орда азастан тарихында

Закирьянов А.К., Ахметова Ш.К., Бейсембаева Н.С.

Статья

В данной статье рассматривается система образования, этногенез и политическое состояние средневекового государства Кок Орда на территории современного Казахстана. Авторами значительное внимание уделено историографическим проблемам, а также спорным вопросам, по некоторым из них делаются собственные выводы.

Бесплатно

Калькуляция себестоимости образовательных услуг

Сулейманова Г.Г.

Статья научная

Рассмотрены основные задачи учета затрат на ведение образовательной деятельности вуза. Проведен анализ существующих методик учета затрат и калькулирования себестоимости образовательных услуг. Предложена методика определения статей калькуляции и исчисления стоимости единицы образовательной услуги в разрезе специальностей и форм обучения. Результатом трудоемких операций по исчислению издержек учебного процесса и калькулирования себестоимости образовательных услуг являются выявление производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения эффективности деятельности вуза.

Бесплатно

Кармическая гармония вселенной

Сагадиев Н.Д.

Статья научная

Статья посвящена проблеме Вселенской гармонии, состоящей из взаимодействия гармонии природной и гармонии социума. Практическая ценность состоит в том, что в ус-ловиях приближения глобальных потрясений, статья позволит людям более бережно отно-ситься к приорде. Новизна состоит в том, что автор в статье выдвинул новый порядок к пониманию Вселенской гармонии и обращает внимание читателей на непреклонное соблю-дение законов природы. Основной вывод состоит в том, что людям необходимо прививать уровень планетарного мышления, для сбалансирования гармонии между природой и социумом, и предотвратить катастрофу, надвигающуюся на планету Земля.

Бесплатно

Картоп шырыны негізінде алынан жеміс-ккніс шырындарыны химиялы рамын зерттеу

Сыздыкова Л.С., Куйколакова М.

Статья научная

Бұл мақалада шырындардың жаңа түрлері ұсынылып отыр. Ұсынылып отырған шырындарды алу үшін картоп, қызылша көкөністері мен лимон, жүзім және құрма жемістері пайдаланылды. Осы жұмысты орындау барысында шырын алуда қолданылған картоптың құрамындағы нитрат мөлшеріне талдау жасалды. Алынған шырындардың құрамына сараптама жасау нәтижесінде олардың тағамдық құндылығы және витаминдер мен минералды зат құрамының жоғары екені анықталды. Сонымен қатар, жұмыста шырындардың сапасын органолептикалық бағалау нәтижесі көрсетілген. Осы қасиеттерін ескере отырып, шырындарды көптеген ауруларлың алдын-алуға пайдалануды ұсынамыз.

Бесплатно

Картоп шырыны негізінде алынан ккніс шырындарыны технологиясын жетілдіру

Сыздыкова Л.С., Куйколакова М.

Статья научная

Бұл мақалада картоп, қызылша, жүзім және лимон, құрма шикізаттарының адам ағзасына пайдалы қасиеттерін ескере отырып, картоп шырыны негізінде алынған және жеміс шырындарымен байытылған көкөніс шырындарын алу технологиясы ұсынылады. Ұсынылып отырған картоп негізіндегі шырындарды қатерлі ісік ауруларының, сондай-ақ асқазан жарасының да алдын алуда қолдануға болады.

Бесплатно

Качественные показатели патоки, полученной из крахмала сорго

Кажымурат А.Т., Оспанкулова Г.Х., Полуботько О.В., Нургазиева А.С.

Статья научная

В статье рассмотрен метод получения патоки из крахмала сорго. Исследован ферментативный гидролиз крахмала. По результатам исследования показано, что ферментные препараты Termamyl 120L, Optidex L-400 могут быть использованы для получения крахмальной патоки из соргового крахмала.

Бесплатно

Качественный анализ функционального печенья

Рахмонова Д.А., Тошходжаев Н.А., Рахимова А.Р.

Статья научная

Данная работа посвящена оценке функционального печенья, в состав которого входит нетрадиционное сырье. Дегустационная оценка разработанного функционального продукта проводилась с помощью осязательных органов чувств, таких как: зрение, обоняние, вкус, осязание и слух. Данная оценка образцов разработанного продукта была проведена в сенсорной лаборатории, оборудованной всем необходимым для обеспечения точности и надежности полученных результатов. Дегустационным комиссиям были предложены зашифрованные образцы разработанного продукта для оценки различных характеристик, таких как внешний вид, состояние при изломе, цвет, форма, вкус и аромат. Каждый из этих параметров имеет большое значение для восприятия продукта потребителем. Внешний вид и цвет могут существенно повлиять на первое впечатление о качестве печенья, в то время как текстура и вкус формируют общее ощущение от его употребления. Для более детального анализа были разработаны специальные критерии оценки, которые позволили дегустаторам дать объективные оценки каждому образцу. Результаты органолептической оценки помогут определить оптимальные пропорции добавления порошка из клубней топинамбура в рецептуру галетного печенья и выявить его влияние на потребительские свойства конечного продукта. Таким образом, данное исследование сосредоточено на повышении качества галетного печенья и расширении ассортимента продуктов с использованием нетрадиционных ингредиентов, что может способствовать росту интереса потребителей к здоровому питанию. При анализе было установлено, что образец под №3, содержащий 10% растительного концентрата от массы пшеничной муки, получил наивысшие результаты, что показывает о том, что печенье с предложенным соотношением ингредиентов позволяет создать новый продукт с высокой пищевой ценностью и способствующий разнообразию ассортимента мучных кондитерских изделий.

Бесплатно

Качество воды как один из критериев комплексной оценки безопасности молочной продукции

Алимарданова М.К., Хамзина Ж.Б.

Статья научная

Повышение безопасности молочной продукции является одной из задач обеспечения комплексной безопасности пищевой продукции. Проведен анализ воды из 4-х систем централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения по показателям качества, а также степени загрязнения воды тяжелыми металлами и хлорооганическими пестицидами. Установлено, что значительный уровень загрязнения воды соединениями железа, свинца и кадмия превышает ПДК соответственно в 10,6, 1,3 и 3,0 а также хлорорганических пестицидов в 24,3 раза. Результаты исследования показывают необходимость дополнительной очистки воды, используемой при производстве молочных продуктов.

Бесплатно

1
...
30
31
32
33
34
35
36
...
В конец

Журнал