Статьи журнала - Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Все статьи: 5769

Сравнительная характеристика образцов меда разнотравье, собранных в различных регионах России

Сравнительная характеристика образцов меда разнотравье, собранных в различных регионах России

Гундарева Анна Николаевна, Сопрунова Ольга Борисовна

Статья научная

Цель исследования - сравнительная оценка образцов меда разнотравье, собранных в различных регионах России, по органолептическим и физико-химическим показателям и определение в них количества витамина C для установления влияния географического происхождения на содержание данного витамина в исследуемых образцах. Объекты исследования - меда сорта разнотравье, выработанные в период с 2019 по 2022 г. в следующих регионах России: Московская, Воронежская, Тульская, Архангельская, Астраханская, Волгоградская, Ростовская и Свердловская области; Краснодарский, Ставропольский, Алтайский и Камчатский края; Кабардино-Балкарская Республика, Республики Дагестан, Калмыкия и Башкортостан. Учитывая регионы расположения баз пчеловодства, условно их разделили на пять природных зон: тайга (Т), зоны высотной поясности (ЗВП), смешанные и широколиственные леса (СШЛ), лесостепь и степь (ЛС), полупустыня и пустыня (ПП). Экспертизу медов по органолептическим и физико-химическим показателям осуществляли в соответствии с ГОСТ 19792-2017, определение витамина С - титриметрическим методом И.К. Мурри. Образцы меда по органолептическим и физико-химическим показателям соответствовали требованиям ГОСТ (влажность меда варьировала от 15,2 до 18,2 %; диастазное число - от 8,0 до 29,4 ед. Готе). Минимальные значения диастазного числа (8 ед. Готе) зафиксированы для медов зоны полупустынь и пустынь, максимальные (29,4 ед. Готе) - для таежной зоны и зоны высотной поясности. Количество витамина С в образцах варьировало от 5,1 до 19,7 мг/кг, что напрямую связано с зональными особенностями произрастания растений-медоносов. Наибольшее количество витамина С содержалось в медах, полученных на территории таежной зоны (15,4-18,1 мг/кг) и зоны высокой поясности (13,7-19,7 мг/кг). Географическое происхождение меда влияло не только на показатель диастазного числа, но и на содержание в нем витамина С.

Бесплатно

Сравнительная характеристика птенцовой трофики дроздов в условиях симпатричного обитания в антропогенном ландшафте

Сравнительная характеристика птенцовой трофики дроздов в условиях симпатричного обитания в антропогенном ландшафте

Барановский А.В., Иванов Е.С.

Статья научная

В результате изучения питания птенцов в гнездах четырех видов дроздов в условиях их совместного обитания в Рязанской области выявлено, что в питании всех четырех видов наиболее заметное место принадлежит почвенной фауне. У каждого вида дроздов существует четко выраженная специфика питания, связанная с особенностями его предпочтений и кормового поведения.

Бесплатно

Сравнительная характеристика пшеницы, овса и ячменя по суммарному содержанию антиоксидантов в зерне

Сравнительная характеристика пшеницы, овса и ячменя по суммарному содержанию антиоксидантов в зерне

Алена Владимировна Сумина, Вадим Игоревич Полонский

Статья научная

Целью работы являлся анализ характеристик функциональной ценности зерна различных сибирских образцов пшеницы, овса и ячменя. В качестве такового биохимического показателя использовали суммарное содержание антиоксидантов в зерне. Объектами исследования служили 10 образцов ярового ячменя Hordeum vulgare L. (Ача, Абалак Биом, Буян, Красноярский 91, Емеля, Оленек, Такмак, Танай, Уватский), 5 образцов овса Avena sativa L. (Аргумент, Голец, Ровесник, Саян, Тубинский) и 8 образцов яровой пшеницы Triticum vulgare L. (Красноярская 12, Алтайская 70, Омская Краса, Солнечная 573, Оазис, Омская 44, Алтайская 75, Свирель). Зерновые культуры находились в контрастных климатических условиях на территории трех государственных сортоучастков: Бейский (Республика Хакасия), Краснотуранский (Красноярский край), Пий-Хемский (Республика Тыва). Все виды растений выращивали по паровому предшественнику в течение вегетационного периода 2019 г. Суммарное содержание антиоксидантов (ССА) в зерне определяли по апробированной методике на приборе «Цвет Яуза-01-АА» с использованием двух растворителей: горячей бидистиллированной воды и 70 % этилового спирта. Установлено, что в случае с овсом и пшеницей более высокие значения ССА в зерне имели место при использовании в качестве растворителя горячей воды, для образцов ячменя отмечалась противоположная тенденция. Показано, что абсолютные уровни ССА в зерне зависели от климатических условий, биологического вида и сорта. Параметры ССА изменялись по пунктам выращивания в большей степени у образцов ячменя (значения коэффициентов вариации для двух элюентов равны 9,9 и 10,2 %). Наибольшими значениями ССА в зерне характеризовались образцы ячменя (61,6 и 64,8 мг/100 г), а наименьшие величины ССА регистрировались у овса (45,3 и 42,0 мг/100 г). Максимальные величины ССА в зерне наблюдались у образцов овса Аргумент, пшеницы Свирель и ячменя Уватский.

Бесплатно

Сравнительная характеристика семени козлов-производителей в зависимости от метода его получения

Сравнительная характеристика семени козлов-производителей в зависимости от метода его получения

Иолчиев Байлар Садраддинович, Багиров В.А., Воеводин В.В., Кленовицкий П.М., Шайдуллин И.Н., Жилинский М.А., Таджиева А.В., Борунова С.М.

Статья научная

Козоводство как отрасль животноводства во многих странах играет большую роль в производстве молока и мяса. Длительный пе-риод в нашей стране, особенно в обществен-ном секторе, наблюдается тенденция сниже-ния численности коз. Восстановление и раз-витие отрасли должно происходить не только за счет увеличения поголовья и улучшения продуктивных качеств. В решении данной проблемы может играть роль использование вспомогательной репродуктивной техноло-гии. В связи с этим актуальными являются исследования, направленные на изучение био-логической полноценности семени козлов-производителей. Исследование проведено в лаборатории репродуктивной криобиологии Федерального научного центра животновод-ства - ВИЖ им. Л.К.Эрнста. При выполнении работ была использована биоресурсная кол-лекция «Криобанк». Эякулированное семя полу-чали двумя методами: методом искусствен-ной вагины на коз в охоте и методом элек-троэякуляции от козлов-производителей заа-ненской породы (n=8) и гибридов (n=2) F1 (си-бирский козерог х зааненская порода). Эпиди-димальное семя получали фистульным мето-дом от производителей зааненской породы (n=3) и постмортально (n=2). В образцах, по-лученных с помощью искусственной вагины, содержание сперматозоидов с прямолинейным поступательным движением составило 95,4 %, что больше на 5 %, чем при использо-вании электростимуляции, фистулы - на 6,8 %. В результате криоконсервации в образ-цах, полученных методом электростимуля-ции, активность сперматозоидов снижается: сперматозоидов с прямолинейным поступа-тельным движением всего 37 %. Содержание сперматозоидов с интактной акросомой в об-разцах, полученных из эпидидимиса постмор-тально, снизилось на 27 %.

Бесплатно

Сравнительная характеристика сортов кормовых бобов Аушра и Сибирские в подтаежной зоне Западной Сибири по урожайности и содержанию белка

Сравнительная характеристика сортов кормовых бобов Аушра и Сибирские в подтаежной зоне Западной Сибири по урожайности и содержанию белка

Красовская А.В., Веремей Т.М.

Статья научная

В 2005-2009 гг. в подтаежной зоне Омской области на серой лесной почве была проведена сравнительная оценка сортов кормовых бобов Аушра (Литовский НИИ земледелия) и Сибирские (СибНИИ кормов совместно с Алтайским НИИСХ). Сорт Сибирские в среднем созревал на 3 сут раньше Аушры, хотя в отдельные годы разница была как большей, так и меньшей. Так, в самом прохладном 2009 г. она составила 5 сут, и вегетационный период сорта Аушра затянулся до 118 сут. В 2005 г. разницы в созревании практически не было (1 сут), так как созревание проходило в дождливых условиях третьей декады августа и первой декады сентября, осадков выпало в два с лишним раза больше нормы. Урожайность зеленой массы во все годы исследований была существенно выше у сорта Сибирские и в среднем составила 28,9 т/га. В более прохладном, обеспеченном влагой, 2009 г. урожайность зеленой массы у обоих сортов была выше. Урожайность зерна также была существенно выше у сорта Сибирские и составила 2,91 т/га в среднем, что выше, чем у сорта Аушра, на 0,23 т/га...

Бесплатно

Сравнительная характеристика технологических и биохимических показателей сои, районированной на Дальнем Востоке

Сравнительная характеристика технологических и биохимических показателей сои, районированной на Дальнем Востоке

Ющенко Б.И., Доценко С.М., Скрипко О.В., Каленик Т.К., Медведева Е.В.

Статья научная

В данной статье приведены результаты научных исследований по изучению биохимического состава (содержание масла и жирных кислот, белка и аминокислот) и технологических свойств (анализ крупности, объемной массы, набухаемости и трипсинингибирующей активности) различных сортов сои, производимых на Дальнем Востоке России, для обоснования возможности использования этих сортов сои на пищевые цели.

Бесплатно

Сравнительная характеристика урожайности и качества зерна сортов яровой пшеницы на серых лесных почвах

Сравнительная характеристика урожайности и качества зерна сортов яровой пшеницы на серых лесных почвах

Кондратенко Е.П., Егушова Е.А., Косолапова А.А., Сергеева И.А., Яковченко М.А.

Статья научная

Возрастающее значение пшеницы в питании населения приводит к необходимости увеличения валового сбора зерна при одновременном улучшении его качества. Решение проблемы зависит от приспособленности сортов к различным почвенно-климатическим зонам, а также от характера агрометеорологических условий. В статье представлена сравнительная оценка урожайности и качества зерна сортов яровой пшеницы раннеспелой, средне-ранней и среднеспелой групп спелости, произрастающих в условиях юго-востока Западной Сибири на серых лесных почвах. Исследования проводились в 2013-2015 гг. на Яшкинском ГСУ (Кемеровская область). Объектом исследований являлись 6 сортов пшеницы раннеспелой и среднеранней группы спелости: Руслада, Новосибирская 15, Ирень, Горноуральская, Алтайская 70, Екатерина; 5 среднеспелой: Надежда Кузбасса, Алешина, Памяти Афродиты, ОмГАУ 90, Столыпинская. Предшественник - черный пар, норма высева - 6,5 млн на 1 га всхожих семян, площадь делянок - 25 м2, повторность - четырехкратная. Оценка качества зерна яровой пшеницы проведена по показателям массы 1000 зерен, натуры, стекло-видности. Установлено, что все среднеспелые сорта формировали более высокую урожайность (22,2 ц/га) и качество зерна по сравнению с сортами ранней и среднеранней групп спелости. В среднем за годы исследований натура зерна среднеспелых сортов составила 683 г/л, масса 1000 зерен - 32,5 г, стекловидность - 63-66 %. Сравнение генотипов пшеницы, выращенных на серых лесных почвах, по высоте растений, урожайности, натуре, массе 1000 зерен и стекловидности показало, что генотипический эффект не является постоянным, а варьирует в зависимости от погодных условий.

Бесплатно

Сравнительная эффективность кокцидиостатиков при эймериозе телят в Ивановской области

Сравнительная эффективность кокцидиостатиков при эймериозе телят в Ивановской области

Шишкарев С.А., Малунов С.Н.

Статья научная

Цель и задачи исследования: сравнить противопаразитарную эффективность кокцидиостатиков ампролиума (25 %) и байкокса (5 %) при эймериозе телят. Зараженность телят ооцистами эймерий определяли в одном из хозяйств Ивановской области. Пробы фекалий отбирали у клинически больных телят (профузный понос, в фекалиях обнаруживали: слизь, пузырьки газа, кровь; наблюдалось общее угнетение, отказ от корма, повышение температуры тела до 40-41 ºС) из прямой кишки по 10-15 г от каждого животного и помещались в одноразовые контейнеры, где указывали возраст, пол животного и время сбора. Материал исследовали в лаборатории кафедры инфекционных и паразитарных болезней имени академика РАСХН Ю.Ф. Петрова по методу Фюллеборна. Для оценки терапевтической эффективности препаратов по принципу аналогов были подобраны две группы телят 2-3-месячного возраста по 10 голов в каждой. Животных первой группы (молодняк 3-месячного возраста) обработали апролиумом 25 % БТ в дозе 0,04 г на 1 кг массы один раз в день курсом 5 дней подряд...

Бесплатно

Сравнительная эффективность методов определения препотентности быков-производителей голштинских линий

Сравнительная эффективность методов определения препотентности быков-производителей голштинских линий

Назарченко О.В., Кахикало В.Г.

Статья научная

В статье приведены результаты исследований сравнительной эффективности различных методов определения препотентности быков-производителей голштинских линий. Установлено, что методы С.А. Рузского, А.П. Солдатова, Л.К. Эрнста совпадают по препотентности по удою на 95,8 %, массовой доле жира в молоке - на 83,7 %, а методы Н.А. Кравченко, Д. Т. Винничук соответственно на 32,3 и 8,3 %.

Бесплатно

Сравнительная эффективность применения спорообразующих пробиотиков в технологии выращивания поросят

Сравнительная эффективность применения спорообразующих пробиотиков в технологии выращивания поросят

Абрамкова Н.В.

Статья научная

В результате исследований в производственных условиях доказано, что наибольшей эффективностью в технологии выращивания поросят обладает спорообразующий пробиотик третьего поколения «Олин».

Бесплатно

Сравнительное исследование отечественных и импортных заменителей масла какао лауринового типа для производства кондитерских глазурей

Сравнительное исследование отечественных и импортных заменителей масла какао лауринового типа для производства кондитерских глазурей

Мазукабзова Элла Витальевна, Зайцева Лариса Валентиновна, Кондратьев Николай Борисович, Петрова Наталья Александровна, Казанцев Егор Валерьевич

Статья научная

Цель работы - исследование отечественных и импортных заменителей масла какао лауринового типа (ЗМКЛ), представленных на российском рынке, и кондитерских глазурей, получаемых на их основе. Работа выполнена во Всероссийском научно-исследовательском институте кондитерской промышленности - филиале ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (г. Москва). Исследованы следующие характеристики ЗМКЛ: жирнокислотный состав, температура плавления, перекисное число, индукционный период, содержание твердых триглицеридов, характеристики кристаллизации. Установлено, что во всех исследуемых образцах содержание лауриновой кислоты составляет не менее 50 %, что соответствует нормативным требованиям, предъявляемым к ЗМКЛ; температура плавления находится в пределах 32,5-34,5 °С; перекисное число - 0,6-0,8 миллиэквивалентов активного кислорода/кг; наибольший разброс отмечен по показателю индукционный период - 48-90 ч; содержание твердых триглицеридов при 25 °С не превышает 4 %. Полученные на основе исследованных ЗМКЛ кондитерские глазури обладают хорошими органолептическими свойствами (внешний вид, вкус, цвет, аромат, консистенция). В результате исследования характеристик кристаллизации глазурей установлено, что все образцы имеют близкие температуры начала кристаллизации и температуры застывания, время кристаллизации варьирует от 10 до 13 мин, пластическая вязкость глазурей составляет 2,18÷2,64 Па∙с. Проведенные исследования доказывают, что ЗМКЛ российского производства по физико-химическим характеристикам не уступают импортным аналогам. Кондитерские глазури, получаемые на их основе, также имеют сходные характеристики, что свидетельствует о возможности замены импортных ЗМКЛ отечественными аналогами без потери качества и технологических характеристик получаемых кондитерских глазурей.

Бесплатно

Сравнительный анализ биохимических показателей яблок сорта Экранное

Сравнительный анализ биохимических показателей яблок сорта Экранное

Наумова Н.Л., Лукин А.А., Велисевич Е.А.

Статья научная

Цель исследования - провести сравнительный анализ биохимического состава яблок свердловской селекции сорта Экранное. Задачи: исследовать биохимические показатели и минеральный состав яблок; изучить элементный профиль почвы. Представлены результаты исследования элементного состава почвы и биохимического состава яблок сорта Экранное, произрастающих на двух разных участках (34-м и 42-м кварталах) Григорьевских садов (Челябинская обл., Каслинский р-н, д. Григорьевка). Были изучены профили сахаров, органических кислот, содержание пищевых волокон, полифенолов, флавоноидов, витамина С, а также титруемая кислотность, антиоксидантная активность и минеральный состав плодов. При идентичных агротехнических параметрах возделывания и условиях произрастания плоды имеют существенную разницу в величинах биохимических показателей, что обусловлено в том числе неравномерным распределением половины минеральных элементов с высокой долей количественной вариативности - Si+2 (218 %), Pb+2 (90), Mn+3 (82), Sr+2 (77), Bа+2 (72), P+3 (69), Co+2(44), Cа+2 (37), Zn+2 (27), Mg+2 (26), Ni+2 (18 %) по профилю почвы, используемой для выращивания яблонь данного сорта. Для яблок, произрастающих на 34-м участке, свойственно повышенное содержание флавоноидов (в 2 раза), минеральных веществ (Al+3 - в 2,6 раза, B+3 - на 15,6 %, Cr+2 - на 53,8 %, Fe+2 - на 19,0 %, Mn+3 - в 1,7 раза, Na+ - в 65,3 раза, Ni+2 - на 76,2 %, Si+2 и Zn+2 - в 1,4- 1,5 раза), для плодов с 42-го участка - органических кислот (яблочной - в 3,4 раза, янтарной - в 4,3 раза, молочной - на 40,1 %), нерастворимых пищевых волокон (на 13,3 %), полифенолов (на 18,9 %), витамина С (на 47,7 %), макро- и микроэлементов: Ba+2 - в 2,1 раза, Ca+2 - на 46,4 %, К+ - на 14,2 %, P+3 - на 26,5 %, Sr+2 - в 2,5 раза, а также Co+2 и Ti+2.

Бесплатно

Сравнительный анализ водно-физических и агрохимических показателей почвы на разновозрастных залежах дельты Волги

Сравнительный анализ водно-физических и агрохимических показателей почвы на разновозрастных залежах дельты Волги

Соколов А.С., Соколова Г.Ф.

Статья научная

Цель исследований - определение агрохимических и физических изменений, происходящих на залежных землях дельты Волги, выведенных в разные годы из активного хозяйственного оборота, для установления целесообразности возврата в сельскохозяйственное производство. Объект исследований - разновозрастные залежи. В ходе проведения исследований было выявлено, что на короткой залежи (8-9-летней) значения плотности сложения почвы в верхних горизонтах были наименьшими - 1,31-1,75 т/м3. У длительной (24-25-летней) и средней (16-17-летней) залежей в верхних горизонтах отмечено уплотнение почв до 1,55-2,01 т/м3, а в нижних горизонтах - значительное разуплотнение почвы до 0,85-1,10 т/м3. В засушливых условиях дельты Волги все типы сельскохозяйственных угодий испытывали стресс из-за очень высоких летних температур воздуха и малого количества осадков. Установлена линейная корреляция (r=0,71) между запасами почвенной влаги и количеством растений. Сравнивая запасы влаги в почве на различных залежных участках, можно отметить короткую залежь как наиболее влагообеспеченную. В весенний период на короткой залежи определены наибольшие запасы почвенной влаги - 860,3 м3/га. На старовозрастных залежах в летний период естественная влажность почвы снижалась в среднем до 3,9-4,2 %, не способствуя прорастанию семян и росту растений. Выявлено повышенное содержание суммы водорастворимых солей в почве на всех залежных участках, особенно в конце жаркого лета. Залежный этап развития почвенных процессов связан с восстановлением плодородия. С возрастом залежи содержание гумуса, легкогидролизуемого азота, подвижного фосфора и обменного калия увеличивалось.

Бесплатно

Сравнительный анализ встречаемости бактерий-антагонистов к фитопатогенным грибам в бактериальных сообществах почв, почвоподобном субстрате и карстовых пещерах

Сравнительный анализ встречаемости бактерий-антагонистов к фитопатогенным грибам в бактериальных сообществах почв, почвоподобном субстрате и карстовых пещерах

Ланкина Е.П., Хижняк С.В.

Статья научная

Выявлено, что встречаемость бактерий, проявляющих антагонизм к фитопатогенным грибам р.р. Bipolaris, Fusarium, Alternaria, в пещерных сообществах Средней Сибири статистически значимо (p

Бесплатно

Сравнительный анализ диэлектрических свойств переработанных зерновых

Сравнительный анализ диэлектрических свойств переработанных зерновых

Бузунова М.Ю., Бондаренко О.В.

Статья научная

Цель исследования - изучение диэлектрических свойств переработанных методом механоактивации зерновых на примере пшеницы, ячменя и овса, широко используемых в агропромышленном комплексе и пищевой промышленности. Задача: выявить взаимосвязь диэлектрических параметров переработанного зерна с его структурными параметрами (размером фракций) в широком диапазоне вариаций внешнего электрического поля от 50 Гц до 1 Кгц, что может оказаться полезным при оптимизации технологий переработки зерновых культур и выборе оптимальных условий хранения. Проведена серия экспериментов для образцов пшеницы, овса и ячменя при вариации степени фракций от 50 до 1000 мкм в широком частотном диапазоне. Разработан алгоритм расчета диэлектрической проницаемости и тангенса угла диэлектрических потерь на основе измерений электрической емкости и проводимости при помощи сертифицированного измерителя иммитанса напряжения Е7-20 и измерительной ячейки (плоского конденсатора). Проведен анализ вариаций электрической емкости, действительной части диэлектрической проницаемости, электропроводности и тангенса угла диэлектрических потерь от размера частиц зерновых культур. Установлено наличие корреляции диэлектрических свойств переработанного методом механоактивации зерна с размером фракций, наиболее существенной для мелкоразмерных образцов с размером частиц не более 250 мкм. Отмечено сглаживание вариаций диэлектрической проницаемости и потерь при возрастании частоты электрического поля более 100 Гц. Экспериментально подтверждено наличие взаимосвязи энергетических свойства исследуемой мелкодисперсной гетерогенной среды со степенью измельчения в исследуемом диапазоне частот. Предложен оптимальный размер для переработки зерновых, что позволит наряду с экономией энергоресурсов оптимизировать энергетическую ценность, совершенствовать качество продуктов питания и эффективность сельскохозяйственного производства в целом.

Бесплатно

Сравнительный анализ иммунного ответа у лисиц, иммунизированных разными вакцинными антигенами

Сравнительный анализ иммунного ответа у лисиц, иммунизированных разными вакцинными антигенами

Березина Ю.А., Домский И.А., Бельтюкова З.Н., Кошурникова М.А., Окулова И.И.

Статья научная

Изучали поствакцинальную динамику в опсоно-фагоцитарной реакции, количество Т- и В-лимфоцитов в крови и нарастание титра специфических антител агглютининов у ли- сиц, иммунизированных живой и инактивиро- ванной вакцинами против сальмонеллеза. Из молодняка серебристо-черных лисиц (Vulpes vulpes) в возрасте 60 дней, разводимых в ЗАО«Звероплемзавод “Вятка”» (Кировская обл., сформировали 3 группы: 1 группа - животных вакцинировали инактивированной вакциной против сальмонеллеза, 2 группа - живой вак-циной и контрольная группа (лисиц не вакци- нировали. У животных брали кровь на 7, 14, 21 и 28 дни после иммунизации. В ответ на вве- дение антигена вакцины в организме законо- мерно происходит последовательная поэтап- ная активация иммунной системы: во-первых, захват антигена макрофагами; во-вторых, пролиферация и дифференцировка Т-клеток, затем активация В-клеток и продукция спе- цифических антител и закономерное их сни- жение. Фагоцитарная активность нейтрофи- лов в ОФР у лисиц после введения вакцины,повышалась к 7 дню исследования, и к 21 дню достигала максимальных значений...

Бесплатно

Сравнительный анализ морфофункциональной характеристики подъязычных слюнных желез у норки американской и колонка сибирского

Сравнительный анализ морфофункциональной характеристики подъязычных слюнных желез у норки американской и колонка сибирского

Теребова Светлана Викторовна, Момот Надежда Васильевна, Колина Юлия Александровна, Камлия Игорь Лаврентьевич

Статья научная

Подъязычные слюнные железы у млекопитающих животных делятся на одно- и многопротоковые, они трубчато-альвеолярные, смешанной секреции. Цель исследований - изучить гистологическое строение и гистохимические особенности подъязычных слюнных желез норки американской и колонка сибирского. Методики исследований включали: получение гистологических срезов с подъязычных слюнных желез, окраска их гематоксилин-эозином; постановка гистохимических реакций с соответствующими контролями. Интенсивность гистохимических реакций определяли с помощью полуколичественной визуальной оценки по методу В.В. Соколовского. По данным проведенных нами исследований, подъязычные слюнные железы норки американской и колонка сибирского - слизистой секреции. Доминирующие ацинусы слюнных желез как у норки, так и колонка чисто слизистые. У колонка слизистые концевые отделы вытянутые. При детальном рассмотрении они на всем протяжении образуют значительные секреторные пространства. Гистохимически альцианофильный секрет обнаруживается в подъязычной железе колонка в значительном количестве и его топография своеобразна. У норки просветы слизистых ацинусов перекрыты содержимым, состоящим из гликопротеидов, карбоксилированных гликозаминогликанов, протеогликанов, сульфатированных гликозаминогликанов. Вставочные выводные протоки в подъязычных слюнных железах колонка округлой формы и встречаются единично, выстланы кубическим эпителием. У норки вставочные протоки развиты и имеют строение обычной формы. Исчерченные протоки подъязычных слюнных желез, особенно в длиннопротоковых, у исследуемых нами животных хорошо выражены. Однако у колонка их крайне мало, и они напоминают вставочные протоки, но большего диаметра, и выстланы кубическим эпителием, в то время как эпителий исчерченных протоков подъязычных слюнных желез норки цилиндрический. Подъязычные слюнные железы плотоядных животных относятся к сложным трубчато-альвеолярным, имеющим видовые морфологические особенности, обусловленные типом питания и средой обитания. Гистохимические исследования позволили выявить в подъязычной слюнной железе норки и колонка преимущественно слизистый характер секреции эпителиоцитов концевых отделов. Несмотря на незначительное количество серозных ацинусов в слюнной железе сравниваемых видов животных, у колонка имеются еще и смешанные концевые отделы. Эпителий выводной протоковой системы подъязычных желез участвует в выработке секрета, который гистохимически обнаружен не только в просветах протоков, но и в эпителиоцитах вставочных и исчерченных протоков.

Бесплатно

Сравнительный анализ общетоксического действия препарата «Седатин, быстрорастворимая пленка, 0,2 мг»

Сравнительный анализ общетоксического действия препарата «Седатин, быстрорастворимая пленка, 0,2 мг»

Карамян А.С., Ватников Ю.А., Куликов Е.В., Зуев Е.А.

Статья научная

Цель исследования - провести доклиническое токсикологическое исследование действия лекарственного препарата «Седатин, быстрорастворимая пленка, 0,2 мг» на основе отечественного олигопептида. В экспериментах на лабораторных животных (мыши (самцы) - 72 голов, кролики (самцы/самки) - 60 голов) изучено однократное и многократное введение лекарственного препарата «Седатин, быстрорастворимая пленка, 0,2 мг» (производства ЦКП (НОЦ) РУДН, Россия) в сравнении с препаратом «Седатин®, раствор для внутримышечных инъекций, 1 мг/мл» (производства ООО «Фарма БИО», Россия). В опытах по острой токсичности на мышах исследовали влияние однократного введения высоких токсических доз с целью установления среднелетальной дозы препарата «Седатин», вызывающей гибель 50 % животных в подопытных группах. В опытах по установлениюподострой токсичности на кроликах исследовали влияние многократного введения доз, превышающих терапевтическую дозы в несколько раз, с целью установления токсических эффектов препарата «Седатин»...

Бесплатно

Сравнительный анализ отечественных автопоездов на вывозке леса

Сравнительный анализ отечественных автопоездов на вывозке леса

Долматов С.Н.

Статья научная

Проведен анализ эксплуатационных свойств лесовозных автомобилей отечественного производства в условиях Восточной Сибири. Определены направления совершенствования лесовозных автомобилей.

Бесплатно

Сравнительный анализ показателей криоконсервированной и свежеполученной спермы баранов-производителей романовской породы

Сравнительный анализ показателей криоконсервированной и свежеполученной спермы баранов-производителей романовской породы

Лариса Александровна Гнездилова, Сеидфатима Мировна Борунова, Анаида Арутюновна Кочконян

Статья научная

Был проведен системный анализ нативной и криоконсервированной спермы, полученной от баранов-производителей романовской породы. Опыт проводился на базе ФГБУ «ВГНКИ» в 2020–2021 гг. Всего было проанализировано 20 спермопроб от 10 баранов-производителей. В статье изучены такие параметры идентификации морфофункциональных отклонений спермиев баранов-производителей, как подвижность (нормокинезис, гипокинезис), аномальная акросома, патологические и аномальные формы сперматозоидов, индекс фрагментации ДНК. Взятие генетического материала проводилось согласно требованиям нормативных документов. В сравнительном анализе по показателю подвижности сперматозоидов установили отклонение от нормы только в криоконсервированной сперме, ППД = 13,2 %. При оценке морфологии в криоконсервированной сперме в 7 спермопробах было выявлено более 20 % аномальных сперматозоидов. Установлено что, в криоконсервированной сперме 9 спермопроб с фрагментированной ядерной и митохондриальной ДНК сперматозоидов. Выявлено уменьшение количества спермиев (олигоспермия), снижение их общей и поступательной подвижности (астеноспермия), появление большого количества спермиев с различными аномальными формами (тератозооспермия). Достаточно часто наблюдалось единовременное наличие сочетанных нарушений (олигоастеноспермия, олигоастенотератозооспермия). Обзорные данные по методологии ветеринарно-санитарного контроля спермы баранов не дают нам расширенной интерпретации исследуемых данных. Метод окрашивания по Романовскому с красителем эозин, азур-эозин, указанный в нормативном документе, затрудняет проводить исследования на выявление поврежденной акросомы и патологических форм спермиев. Предложенный метод окраски с помощью тест набора «Диффквик» позволяет ускорить время на окрашивании и более быстро получать результаты. Методика окрашивания акридин-оранжевым позволит выявить фрагментированную ядерную и митохондриальную ДНК.

Бесплатно

Журнал