2, 2022 - Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: Вестник Красноярского государственного аграрного университета 2022 год №2

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau

Файл выпуска не загружен.
Вы можете ознакомиться с публикациями выпуска постатейно!

IDS: 140292521 Короткий адрес: https://sciup.org/140292521

Содержание выпуска 2, 2022 Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Агрономия

Захарова Ирина Александровна, Юмашев Харис Садрейевич Изменение гумусного состояния черноземных почв Челябинской области в результате сельскохозяйственного использования 3

Евтушкова Елена Павловна Особенности рекультивации земель, нарушенных при обустройстве кустов скважин (на материалах Сугмутского месторождения) 12

Иванова Ольга Игоревна Комплексная оценка эрозионной опасности земель СЗАО «Легостаевское» 19

Малышкин Николай Георгиевич Оценка видового состава растений рудеральных и сегетальных местообитаний Аромашевского района Тюменской области 29

Левшунов Иван Александрович, Мажайский Юрий Анатольевич, Черникова Ольга Владимировна Величина поверхностного стока на землях с различными уклонами и сельскохозяйственным использованием 35

Горбунова Юлия Викторовна, Сафонов Александр Яковлевич Государственный земельный надзор как способ охраны земель 41

Никитин Евгений Борисович, Проскурина Людмила Ивановна, Берсенева Светлана Анатольевна, Шаров Борис Александрович, Слатвинская Олеся Викторовна Разработка технологии детоксикации отходов птицеводства с применением биокаталитических процессов 48

Феоктистова Наталья Александровна, Леонидов Юрий Ефремович Результативность метода химического мутагенеза в селекции клевера лугового 56

Галеев Рамиль Фарисович, Шашкова Ольга Николаевна Продуктивность, питательность и эффективность покровных культур кормовых севооборотов в лесостепной зоне Западной Сибири 62

Седельникова Людмила Леонидовна Сортимент, сезонное развитие и размножение карликовых ирисов на юге Новосибирской области 70

Андронова Наталья Васильевна Оценка ремонтантных и нейтральнодневных сортов земляники по продуктивности в условиях Брянской области 79

Свистунова Наталья Юрьевна, Бурменко Юлия Владимировна Современные достижения и направления селекции груши (Pyrus L.) в России (обзор) 85

Ветеринария и зоотехния

Сарыглар Людмила Конгар-Ооловна Ветеринарно-санитарная оценка туш и органов яков, разводимых в Республике Тыва 93

Тишкова Елена Владимировна Носогубное зеркало маралов как признак в селекционно-племенной работе 98

Конищева Анна Сергеевна, Лещева Надежда Алексеевна, Плешакова Валентина Ивановна Микробиологический спектр возбудителей при желудочно-кишечной патологии у животных 106

Владимцева Татьяна Михайловна, Козина Елена Александровна Особенности безопасности производства купат с использованием гидратированных картофельных хлопьев 113

Пивненко Татьяна Николаевна, Ковалев Николай Николаевич, Конькова Дарья Александровна, Позднякова Юлия Михайловна Влияние пищевых волокон на структурообразование в мышечной ткани объекта глубоководного рыбного промысла макруруса малоглазого в присутствии трансглутаминазы 121

Апсаликова Зухра Сансызбаевна, Амирханов Кумарбек Жунусбекович, Липихина Александра Викторовна Исследование пищевой безопасности мяса овец, выращенных на экологически неблагоприятных территориях 130

Ибрагимов Аловсат Вели Оглы Эффективность кормления микроэлементами суягных овцематок породы балбас в условиях Нахчыванской Автономной Республики 139

Мендыбаева Анара Муратовна, Рузаускас Модестас, Алешина Юлия Евгеньевна, Алиева Гульнур Казыевна, Муканов Габит Бактиярович, Рыщанова Раушан Миранбаевна Оценка риска появления резистентности к антибиотикам условно-патогенной и патогенной микрофлоры, выделяемой из продуктов животного происхождения 147

Федорова Екатерина Георгиевна, Смолин Сергей Григорьевич Влияние генотипических и паратипических факторов на качество и свойства молока коровьего сырого для отрасли сыроделия 157

Технология продовольственных продуктов

Наумова Наталья Леонидовна, Лукин Александр Анатольевич, Снегирева Ольга Владимировна, Чернова Татьяна Анатольевна О фальсификации плодово-ягодного сырья 164

Кручинин Александр Геннадьевич, Туровская Светлана Николаевна Пептидомика в молочной промышленности: систематический обзор 173

Сидоров Михаил Николаевич, Томашевская Екатерина Петровна, Гурьева Татьяна Юрьевна Сравнительная товароведческая оценка качества чая, произведенного в Якутии 182

Ефремова Елена Николаевна, Таранова Елена Сергеевна, Зенина Елена Анатольевна, Шагай Ирина Алексеевна Повышение качества мучного кондитерского изделия путем внесения нетрадиционного сырья 190

Короткова Татьяна Германовна, Данильченко Александра Сергеевна, Истошина Наталья Юрьевна Изменение влажности жидких растворов при сушке 199

Рожнов Евгений Дмитриевич, Школьникова Марина Николаевна, Кадрицкая Елена Александровна, Кокорева Лариса Анатольевна, Крюкова Екатерина Владимировна Подходы к оценке характеристик цвета фитомеланина для использования в качестве альтернативы какао-порошка 209

Типсина Нэлля Николаевна, Сизых Ольга Александровна Использование дикорастущего сырья при разработке макаронных изделий (обзор) 217

Краткие сообщения

Коляда Александр Степанович, Коляда Нина Анатольевна К 95-летию создания кабинета селекции и генетики плодовых растений Южно-Уссурийского отделения Приамурского отдела Русского географического общества 225

Выпуск журнала