Статьи журнала - АгроЗооТехника

Все статьи: 189

Технологическая линия сушки семян кормовых трав для условий северо-запада России

Технологическая линия сушки семян кормовых трав для условий северо-запада России

Никифоров Владислав Евгеньевич, Углин Владислав Константинович, Никитин Леонид Алексеевич

Статья научная

В Вологодской области уборка проходит в сложных погодных условиях, в результате чего семена многолетних трав поступают на послеуборочную обработку неравномерно, имеют высокую влажность и засоренность, а также значительную неравномерность по спелости. Поэтому в каждом хозяйстве агротехнические и технологические приемы послеуборочной обработки при заготовке семян для своей потребности направлены на получение, сохранение высоких посевных и урожайных качеств семян. Использование энергоэффективных установок с внедрением новых технологических приемов сушки семян обусловливает снижение энергетических затрат. Поэтому целью исследований является разработка ресурсосберегающей технологии сушки семян кормовых трав, обеспечивающей высокую сохранность посевных качеств семян и экономию энергоресурсов 10-15 %. В статье представлены материалы по разработке энергосберегающей технологической линии сушки семян трав с использованием лотковых сушилок. Данная технология обеспечивает возможность комплексного применения новых эффективных технических средств сушки семян трав путем совершенствования процессов послеуборочной обработки на уровне современных требований. Новизна заключается в разработке устройства сушки семян трав на основе метода многостороннего подвода теплоносителя, обеспечивающего высокую сохранность посевных качеств семян и экономию энергоресурсов. Основным отличием данного способа от аналогичных разработок является равномерная подача теплоносителя по всему объему сушилки семян трав. В существующих сушилках подача теплоносителя осуществляется по направлению снизу вверх, поэтому в нижней части сушильной камеры возникает перегрев и семена могут иметь низкую всхожесть. Разработка подтверждена патентами на изобретение «Способ сушки семян трав методом активного вентилирования и устройство для его осуществления» и «Способ сушки малых партий семян и устройство для его осуществления». Технологическая линия сушки семян трав предназначена для повышения эффективности производства собственных семян кормовых трав в условиях сельскохозяйственных предприятий различных форм собственности. Метод исследования заключается в проведении экспериментальной проверки работы технических средств, технологии сушки семян кормовых трав с использованием способа многостороннего подвода теплоносителя. Технология включает следующие операции: загрузку семян в сушильную камеру лоткового типа, сушку семян трав и выгрузку на хранение. Практическая значимость заключается в предложении технологии сушки семян кормовых трав, обеспечивающей высокие посевные качества. Сушка семян осуществляется в лотковой сушилке, что позволяет получать семена трав высокого качества и снизить энергетические затраты на 15%. Указанный способ сушки с равномерным подводом теплоносителя может быть применен и для сушки семян зерновых культур, например в бункерных сушилках.

Бесплатно

Технологические аспекты разведения мясного скота в племенном заводе ООО «Спутник-Агро» Ленинградской области

Технологические аспекты разведения мясного скота в племенном заводе ООО «Спутник-Агро» Ленинградской области

Козлов К.Д., Митрофанова О.В.

Статья научная

Мясное скотоводство в России является активно развивающейся отраслью, но ее развитие идет неравномерно. Цель работы - изучить особенности производства племенного молодняка абердин-ангусской породы в племенном заводе ООО «Спутник-Агро» Ленинградской области. Материалом для исследований послужили данные зоотехнического учета, планы племенной работы и база данных по мясному скоту. Отмечено, что регион попадает в зону рискованного земледелия с неблагоприятными погодными особенностями, характеризующимися перепадами температур и влажности в разные периоды года. Анализ динамики изменений поголовья за 2017-2021 гг. показал, что количество племенных коров остается стабильным (n = 701). В тот же период число используемых быков колебалось от максимума (n = 42), который наблюдался в 2017 году, до минимума (n = 20), отмеченного в 2019 году. Выход телят на 100 коров в хозяйстве в 2017-2021 гг. находился на уровне 81-84%. Организация кормления в племенном заводе ООО «Спутник-Агро» налажена таким образом, что позволяет активно и рационально использовать пастбища, а концентраты добавлять только при выращивании молодняка в зимний период. На начало 2022 года в хозяйстве содержалось 39 дочерей быка № 17707279, а также значительное число потомков (37 дочерей и 5 сыновей) производителя № 17257301, которые были получены в ходе искусственного осеменения коров спермой, завезенной из США. От естественной случки с быком № 299 получено и продолжает содержаться в хозяйстве 7 дочерей. Таким образом, несмотря на нестабильные климатические условия, племенной завод ООО «Спутник-Агро» является крупным производителем племенной продукции на Северо-Западе Российской Федерации. Успешная работа хозяйства на протяжении более 15 лет позволяет сделать вывод о том, что за эти годы абердин-ангусский скот хорошо приспособился к местному климату.

Бесплатно

Технологические особенности производства молока на установках роботизированного доения VMS в условиях Вологодской области

Технологические особенности производства молока на установках роботизированного доения VMS в условиях Вологодской области

Никифоров Владислав Евгеньевич, Никитин Леонид Алексеевич, Углин Владислав Константинович, Сереброва Ирина Сергеевна, Иванова Дарья Александровна

Статья научная

В статье представлены результаты исследований проверки качественных показателей молока, полученного на роботизированной технологии в АО «Племзавод «Родина» Вологодской области. Определены технологические факторы, влияющие на качество молока. При доении на роботизированной технологии VMS в молоке уровень соматических клеток практически меньше в 3-4 раза, чем предельно допустимые значения, а показатель бактериальной обсемененности молока ниже в 5 раз.

Бесплатно

Технология заготовки кормов с досушкой прессованного сена вакуумным способом удаления влаги

Технология заготовки кормов с досушкой прессованного сена вакуумным способом удаления влаги

Никифоров Владислав Евгеньевич, Никитин Леонид Алексеевич, Углин Владислав Константинович

Статья научная

Рациональное ведение молочного животноводства требует использования качественных кормов с применением современных технологий их заготовки. В неблагоприятных условиях Северо-Запада РФ для получения высококачественного сена необходимо применять искусственную сушку трав. В статье проведен системный анализ существующих технологий заготовки сена, рассмотрены различные способы сушки. Целью исследований является разработка технологии получения высококачественного объемистого корма с использованием вакуумно-импульсного способа удаления влаги. Новизна исследований заключается в изучении использования вакуумно-импульсного способа удаления влаги для разработки технологии получения высококачественного объемистого корма. Методы исследований включают определение теоретических основ и аналитическое сравнение применяемых в производстве технологий заготовки высококачественного корма. Для определения лучшего решения в заготовке качественного корма с экономической и энергетической точки зрения в статье выполнен системный анализ существующих технологий заготовки корма, а также современных методов и способов удаления влаги. Аналитический обзор информации по рассматриваемой теме показал, что процесс сушки объемистого корма из растительного материала в рулонах и кипах с использованием вакуумного способа удаления влаги до сих пор не изучался и не получил практического опыта. В статье приводится информация о данном процессе. Для заготовки качественного корма предложен вакуумно-импульсный способ удаления влаги, на который получен патент № 2476085 на изобретение. Способ основан на создании определенных периодов сушки, включающих нагрев растительного материала в вакууме. Перспективы проведения дальнейшей НИР в указанной области заключаются в реализации технологической линии и определении условий работы оборудования. Применение разработанного способа досушки сена в рулонах в вакууме позволит получать высококачественное сено, сократить время сушки и снизить энергетические затраты в два раза.

Бесплатно

Технология механизированной заготовки качественного сена в условиях европейского севера России

Технология механизированной заготовки качественного сена в условиях европейского севера России

Никифоров Владислав Евгеньевич, Никитин Леонид Алексеевич

Статья научная

В статье рассматривается особенность основных технологических приемов для получения качественного сена при интенсивном использовании уборочной техники. Представлены перспективные методы заготовки высококачественного сена преимущественно в прессованном виде. Это позволяет решить проблему низкого качества кормов и повышения молочной продуктивности в животноводстве. Цель исследований - провести анализ и выявить агротехнические приемы использования комплекса машин в технологии механизированной заготовки сена высокого качества в прессованном виде в условиях Европейского Севера России. Новизну исследований определяет взаимосвязь агротехнических требований и применимого комплекса машин для получения сена высокого качества за счет сокращения сроков уборки в условиях Европейского Севера России. Отмечено влияние обеспеченности кормоуборочной техникой на эффективность заготовки кормов. Метод исследований включает обоснование эффективных агротехнических приемов и современных технологий заготовки высококачественного сена. Нарушение технологии заготовки сена приводит к снижению его качества, поскольку общие потери питательных веществ могут достигать 40%, каротина -до 70-90%. Существенно сократить потери качества сена также возможно за счет досушки искусственным способом. Сушка сена активным вентилированием сокращает время уборки, при этом сбор сена повышается на 15-20%, максимально сохраняется содержание протеина и каротина по сравнению с полевой сушкой.

Бесплатно

Увеличение сроков продуктивного использования кур-несушек промышленного стада

Увеличение сроков продуктивного использования кур-несушек промышленного стада

Головкина Ольга Олеговна

Статья научная

Действенным методом увеличения срока эксплуатации кур-несушек является принудительная линька. Этот технологический прием позволяет очень быстро восстановить высокую яйценоскость кур и улучшить качество яиц. В условиях СХПК «Племптица-Можайское» Вологодской области была апробирована одна из схем принудительной линьки несушек товарного стада зоотехническим методом и впервые в сравнительном аспекте изучена продуктивность кур промышленного стада с применением принудительной линьки и без нее. Опыт был поставлен на партии птицы кросса «Хайсекс Белый», в возрасте 455 дней. На основе проведенного эксперимента, целью которого являлось восстановление и увеличение яичной продуктивности кур во втором цикле яйцекладки, были получены следующие результаты: 1) применение принудительной линьки позволяет увеличить яйценоскость несушек в среднем на 22 недели в сравнении с технологией продленного содержания без линьки;2) II цикл продуктивности кур составил 48 недель, за этот период дополнительно на каждую несушку было получено 251 яйцо, что на 100 яиц больше, чем у несушек, которые линьке не подвергались; 3) в задачи исследования входило восстановление пика продуктивности и стабилизация ее во II цикле яйценоскости, результаты эксперимента показали, что после воздействия на птицу стресс-факторов удалось достичь высокой яйценоскости к 570 дню жизни (81-84 недели) - 97,3% от пика первого цикла яйцекладки - и сохранить показатель устойчивости до 750 дня использования кур-несушек (108 недель). Полученные данные подтверждают целесообразность применения мероприятий по принудительной линьке для увеличения сроков продуктивного использования кур-несушек промышленного стада на птицефабриках России. Раскрывается возможность апробации данной схемы на птице других кроссов.

Бесплатно

Углеводное питание высокопродуктивных голштин-холмогорских коров с учетом качества кормов и их доступности

Углеводное питание высокопродуктивных голштин-холмогорских коров с учетом качества кормов и их доступности

Кузьмина Людмила Николаевна

Статья научная

Цель исследований - определить оптимальное количество нейтральнодетергентной и кислотнодетергентной клетчатки в рационах коров в период I фазы лактации, способствующее увеличению молочной продуктивности. Обеспеченность энергией организма высокопродуктивных коров во многом зависит от потребления и степени переваривания структурных углеводов. Оптимальное количество НДК в рационах коров влияет на нормальное физиологическое состояние - стимулирование жвачки, выделение слюны для поддержания буферности в рубце, повышение продуктивности, то есть способствует повышению эффективности использования кормов. По данным некоторых ученых (Е.Л. Харитонов и др.), содержание НДК в рационах коров 35-40% является оптимальным в первые 100 дней лактации при продуктивности 6500 кг молока. В условиях Мурманской области изучение доступности к перевариванию НДК и КДК с учетом влияния их количества и качества на физиологическое состояние и молочную продуктивность коров проведено впервые. Исследования проводили на двух группах голштинхолмогорских коров по 8 голов в каждой: опытная и контрольная. Проведен полный зоотехнический анализ кормов по общепринятым методикам с определением НДК и КДК. Установлено, что некоторые корма с высоким содержанием НДК обладают более высокой энергетической ценностью, чем корма с низким содержанием НДК. В сенаже из многолетних трав содержание НДК колеблется в пределах от 14,35 до 23,71% при близких значениях распадаемости в рубце. Содержание НДК в силосе из многолетних трав выше на 8,4%, чем в силосе из однолетних трав. Определено, что при снижении НДК в рационе опытных коров до 37,0% увеличивается переваримость питательных веществ рациона, нормализуется азотистый обмен, усиливается микробиологическая активность в рубце, повышается продуктивность. Полученные нами данные могут быть использованы при разработке программ кормления высокопродуктивных коров, которые удовлетворят физиологические потребности животных для реализации генетического потенциала молочной продуктивности.

Бесплатно

Управление аммиаком в бройлерном птицеводстве как инструмент для поддержания высокого уровня благополучия птицы

Управление аммиаком в бройлерном птицеводстве как инструмент для поддержания высокого уровня благополучия птицы

Ксенофонтова А.А., Буряков Н.П., Ксенофонтов Д.А., Заикина А.С.

Статья научная

Для поддержания высокого стабильного уровня продуктивности интенсивные технологии выращивания бройлеров требуют глубоких знаний в области кормления и содержания птицы. Многочисленные исследования отечественных и зарубежных ученых свидетельствуют о необходимости понимания специалистами-зоотехниками взаимосвязи различных показателей микроклимата птичника, состава рациона и технологических аспектов, используемых при выращивании птицы, и их влияния на здоровье и комфорт поголовья. Одной из актуальных проблем при напольном выращивании бройлеров является высокий уровень аммиака в птичниках. В работе рассмотрены механизмы развития патологических процессов в разных тканях, системах и органах организма цыплят-бройлеров при воздействии этого высокотоксичного соединения, которые негативно влияют на благополучие птицы и закономерно приводят к снижению ее продуктивности. Перечислены факторы, обусловленные составом рациона, технологиями кормления и содержания птицы, а также качеством управления микроклиматом в помещениях для выращивания бройлеров, приводящие к накоплению газа, которое превышает санитарно-гигиенические нормы. Рассмотрены способы снижения токсичной концентрации аммиака в птичниках, включающие управление вентиляцией и температурой в птичнике, влажностью и рН подстилки, а также уровнем азота, выделяемого птицей с пометом.

Бесплатно

Урожайность и питательная ценность бобово-злаковых агрофитоценозов с включением фестулолиума и райграса пастбищного

Урожайность и питательная ценность бобово-злаковых агрофитоценозов с включением фестулолиума и райграса пастбищного

Прядильщикова Елена Николаевна, Вахрушева Вера Викторовна

Статья научная

В статье изложены материалы четырехлетних исследований, проведенных на опытном поле СЗНИИМЛПХ - обособленного подразделения ФГБУН ВолНЦ РАН. Схема опыта включала 10 вариантов в трехкратной повторности. Площадь делянки составляла 11 м2. Использовались следующие культуры и сорта: фестулолиум Аллегро, райграс пастбищный ВИК 66, тимофеевка луговая Ленинградская 204, овсяница луговая Свердловская 37, кострец безостый СИБНИИСХОЗ 189, мятлик луговой Лимаги и Дар, клевер луговой Дымковский, клевер белый Луговик. Целью исследований стало изучение влияния видов и сортов многолетних злаковых трав на продуктивность, питательную ценность пастбищных агрофитоценозов. Научная новизна заключается в том, что впервые в условиях Европейского Севера Российской Федерации будут изучены малораспространенные виды и новые сорта многолетних злаковых трав (фестулолиум, райграс) для формирования пастбищных фитоценозов. Создание пастбищных агрофитоценозов с новыми видами и сортами злаковых трав позволит в условиях сельскохозяйственного производства повысить урожайность зеленой массы до 50%, содержание протеина до 16,4-19,9%. Исследования в данном направлении будут продолжены при разработке ресурсосберегающих технологий создания высокопродуктивных агрофитоценозов кормовых культур в условиях Европейского Севера Российской Федерации.

Бесплатно

Физиологический и биохимический статус высокопродуктивных молочных коров разного уровня генетической ценности в первую фазу лактации

Физиологический и биохимический статус высокопродуктивных молочных коров разного уровня генетической ценности в первую фазу лактации

Карликова Галина Геннадьевна, Рыков Роман Анатольевич

Статья научная

Исследования по комплексному совершенствованию признаков молочной продуктивности и функциональных качеств молочного скота позволяют раскрывать механизмы физиологической регуляции организма животных. Цель работы состояла в анализе взаимосвязи уровня молочной продуктивности и состава молока коров голштинской породы с состоянием упитанности и биохимическими параметрами крови высокопродуктивных животных в течение лактации. Учитывались данные зоотехнического контроля, удой за 100 дней лактации, МДЖ и МДБ (на приборе Bentley 150), выход молочного жира и белка. Упитанность оценивалась по шкале от 1 до 5. В сыворотке крови биохимическим анализатором Chem Well (США) определен ряд биохимических значений. Материалы эксперимента обработаны (Excel 2007). Достоверность оценивали t-критерием Стьюдента. Отобраны 4 группы животных с разной продуктивностью. Первая группа - 6500-7000 кг молока, вторая - 7000-7500, третья - 8000-8500 и четвертая - 8500-9000 кг. За 100 дней лактации в третьей группе надоили 3761 кг, что на 48,2 кг больше, чем в четвертой, и на 218,5 и 748 кг больше, чем во второй и первой группах. Упитанность в 1 месяц в первой группе - 3,67, в 4 - 3,44 балла (P function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }

Бесплатно

Формирование пастбищных агрофитоценозов с участием фестулолиума и райграса пастбищного в условиях европейского севера России

Формирование пастбищных агрофитоценозов с участием фестулолиума и райграса пастбищного в условиях европейского севера России

Юдина Елена Александровна, Коновалова Надежда Юрьевна, Вахрушева Вера Викторовна, Коновалова Светлана Сергеевна

Статья научная

Исследования проводились в полевом опыте, заложенном в 2017 году на опытном поле СЗНИИМЛПХ - обособленного подразделения ФГБУН ВолНЦ РАН в соответствии с методикой ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса. Схема опыта включала 10 вариантов в трехкратной повторности. Площадь делянки составляла 11 м2. В опыте изучались злаковые и бобово-злаковые пастбищные фитоценозы, созданные на основе следующих видов и сортов: фестулолиума Аллегро, райграса пастбищного ВИК 66,тимофеевки луговой Ленинградская 204, овсяницы луговой Свердловская 37, костреца безостого СИБНИИСХОЗ 189, мятлика лугового Лимаги и Дар, клевера лугового Дымковский, клевера белого Луговик. Цель исследований - изучить влияние видов и сортов многолетних злаковых трав на продуктивность, питательную ценность и ботанический состав пастбищных агрофитоценозов первого года пользования. Научная новизна заключается в том, что впервые в условиях Европейского Севера Российской Федерации будут изучены малораспространенные виды и новые сорта многолетних злаковых трав (фестулолиум, райграс и мятлик) для формирования пастбищных фитоценозов. Практическая значимость проводимых исследований заключается в том, что производству будет предложена эффективная технология создания фитоценозов пастбищного использования на основе видов злаковых трав. Среди изучаемых пастбищных фитоценозов в первый год пользования по продуктивным показателям выделилась травосмесь, в состав которой входят два вида злаковых трав - фестулолиум и райграс пастбищный (вар. 6) и травосмеси с бобовыми культурами (вар. 7-10). Злаковые травостои обеспечили получение 10,7 т/га сухого вещества, злаково-бобовые - 10,3-11,6 т/га. Область применения - сельхозпредприятия региона. Исследования в данном направлении будут продолжены при разработке ресурсосберегающих технологий создания высокопродуктивных агрофитоценозов кормовых культур, заготовки высококачественного объемистого корма в условиях Европейского Севера Российской Федерации.

Бесплатно

Формирование урожайности и качества клубней топинамбура при разных сроках посадки и уборки зеленой массы

Формирование урожайности и качества клубней топинамбура при разных сроках посадки и уборки зеленой массы

Катаев Алексей Сергеевич, Елисеев Сергей Леонидович

Статья научная

В настоящее время топинамбур рассматривается как ценное сырье для продовольственной промышленности ввиду уникального биохимического состава клубней. Широкому внедрению этой культуры в промышленное производство препятствует отсутствие разработанных зональных технологий возделывания. В определенных регионах России, в Беларуси и Узбекистане проведены исследования по установлению оптимальных сроков весенней посадки, а также ее сравнительная оценка с подзимней. Научная новизна исследований заключается в установлении урожайности и показателей качества клубней топинамбура при разных сроках посадки в сочетании со сроками уборки зеленой массы в почвенно-климатических условиях Среднего Предуралья. Двухлетние исследования проведены на дерново-мелкоподзолистой среднесуглинистой среднеокультуренной почве по общепринятым методикам и ГОСТам. Агротехника общепринятая для Нечерноземной зоны, технология посадки топинамбура - гребневая. Установлено, что процесс клубнеобразования топинамбура проходит в период от фазы бутонизации до фазы полного цветения. В это время отмечается существенный прирост числа клубней в кусте - на 15,4 шт. и средней массы одного клубня - на 19,1 г. После фазы полного цветения до первой уборки зеленой массы через 10 суток число клубней в кусте снижается на 35%, а средняя масса клубня увеличивается в течение еще 20 суток. Наибольшую урожайность клубней топинамбура возможно получить при весенней посадке - 21,3 т/га и при уборке ботвы через 20 суток после фазы полного цветения -19,0-21,2 т/га. Высокая урожайность клубней при весенней посадке обусловлена большей густотой растений перед уборкой - на 0,9 шт./м2, а при поздних сроках уборки зеленой массы - большей продуктивностью куста - на 141,7-191,3 г. В урожае топинамбура при весенней посадке увеличивается доля клубней средней и крупной фракции - на 7% и 8%, содержание водорастворимого сахара - на 2,2%. Большее содержание сухого вещества - 22,3% и сырого протеина - 9,4% отмечали при укосе зеленой массы перед уборкой клубней, а сырой золы - 1,42% и сырого жира - 1,86% при уборке зеленой массы через 10 суток после полного цветения.

Бесплатно

Характеристика семейств стада бурой швицкой породы по продуктивным и генетическим показателям

Характеристика семейств стада бурой швицкой породы по продуктивным и генетическим показателям

Андреева Светлана Алексеевна, Дмитриева Валентина Ивановна, Кольцов Дмитрий Николаевич, Гонтов Михаил Елисеевич

Статья научная

В работе с бурой швицкой породой необходимо учитывать племенную ценность маточных семейств для совершенствования структуры породы и накопления у потомков ценных качеств родоначальниц. Большие результаты достигнуты в стадах СПК «Доброволец» Смоленской области. Выявление зависимости показателей молочной продуктивности коров бурой швицкой породы от наличия аллелей ЕАВ-локуса групп крови в наиболее перспективных семействах СПК «Доброволец» являлось целью работы. Научная новизна заключается в том, что впервые по продуктивным и генетическим показателям проведена характеристика семейств в современной популяции бурой швицкой породы. Материалом исследования служили вышеуказанные семейства. Исследования проводили в 2017-2018 гг. в лаборатории иммуногенетики Смоленского ИСХ - филиала ФГБНУ ФНЦ ЛК по общепринятым методикам с использованием 52-65 реагентов собственного производства, унифицированных по международным стандартам. Для анализа использовались данные системы «СЕЛЭКС». Выделено 12 семейств, молочная продуктивность которых в среднем составляет около 6000 кгмолока, содержание жира и белка в молоке в среднем 3,86% и 3,30% соответственно. В маточных семействах 27 коров (9,5%) имеют удой 7000 кг молока и выше, от которых можно получать бычков для ремонта случной сети области. Выделено 5 основных аллелей с частотой встречаемости свыше 5%. В их числе преобладают аллели, привнесенные в популяцию быками бурой швицкой породы американской селекции. Эти данные согласуются с ранее опубликованными исследованиями других авторов. Наиболее высокий удой и содержание жира в молоке наблюдается у животных, в генотипе которых есть аллели G2E`2, O` и Q. Эти аллели могут считаться маркерными и учитываться в дальнейшей селекционной работе. Результаты исследований применяются при составлении планов селекционно-племенной работы с бурой швицкой породой в племенных хозяйствах региона. Данные результаты будут использованы при проведении научно-исследовательской работы согласно плану НИР Смоленского ИСХ - филиала ФГБНУ ФНЦ ЛК

Бесплатно

Химический состав рапса ярового, выращенного в условиях Вологодской области, и продуктов его переработки

Химический состав рапса ярового, выращенного в условиях Вологодской области, и продуктов его переработки

Богатырева Елена Валерьевна, Фоменко Полина Анатольевна

Статья научная

Рапс (кольза) - традиционная масличная культура, выращиванием которой занимаются не только в Америке, Азии и Австралии, но и на территории России. Рапс обладает полезными свойствами и применяется в кулинарии, медицине, косметологии и даже в металлургии. Как кормовая культура рапс является источником обеспечения сельскохозяйственных животных протеином. В качестве пополнения белка в животноводстве используют рапсовые жмыхи, полученные от отжима семян рапса. Однако в Вологодской области, эту культуру стали выращивать сравнительно недавно. В связи с этим встает вопрос о сохранении ее полезных признаков и химического состава при выращивании в условиях Европейского Севера России. Целью исследований является оценка качественных показателей семян рапса ярового, выращенного в условиях Вологодской области, и продуктов его переработки. Новизна исследования заключается в оценке сохранности химического состава рапса, выращенного в условиях Вологодской области и продуктов его переработки, а также в сравнении результатов с принятыми нормативными значениями. Объектом исследования являются корма, поступившие на анализ в лабораторию химического анализа Северо-Западного научно-исследовательского института молочного и лугопастбищного хозяйства имени А.С. Емельянова - обособленного подразделения ФГБУН ВолНЦ РАН. Содержание сырого протеина в семенах рапса за 2021 год превосходило показатели 2020 года на 5,47%, по концентрации обменной энергии - на 19,56%, по уровню сырого жира наблюдается уменьшение на 7,19%. Содержание сырого протеина в жмыхе выросло на 0,38%, в шроте - на 0,72%, сырой клетчатки - снизилось на 0,87 и 0,50% соответственно. Исследования были проведены в 2020-2021 гг. в лабораторных условиях в соответствии с методическими рекомендациями. Зооанализ осуществлялся согласно ГОСТ 13496.4-2019. Сырая клетчатка метод Ганнеберга - Штомана; ГОСТ 13496.15-2016; ГОСТ 31640-2012; ГОСТ 32933-2014 (ISO 5984:2002). Расчет питательности проводился согласно ГОСТ 11048-95. Межгосударственный стандарт. Жмых рапсовый; ГОСТ 30257-95. Межгосударственный стандарт. Шрот рапсовый тостированный.

Бесплатно

Экономическая оценка эффективности сортовой агротехники и технологических решений возделывания винограда

Экономическая оценка эффективности сортовой агротехники и технологических решений возделывания винограда

Малышенко Константин Анатольевич, Малышенко Вадим Анатольевич, Станкевич Анастасия Алексеевна

Статья научная

Цель работы - научно обосновать обновление типовых и разработку новых технологических карт под прогрессивные технологии и на их основе создать систему показателей экономической оценки. В исследовании обобщен накопленный теоретический опыт, представлена схема, системно раскрывающая весь процесс обоснования и разработки технологических карт. Потребность в обновлении технологических карт связана не только с появлением новых сортов и технологий, но и с информатизацией общества. Новые технологические карты должны быть научно обоснованными и удобными для их использования и формализации при программировании. Ряд возникших в последнее время проблем с интенсификацией производства требует научного осмысления и обоснования для формирования рекомендаций предприятиям виноградо-винодельческой отрасли. Впервые математически представлена модель технологической карты в формализованном виде, на основе чего были разработаны алгоритм и критерии оценки имеющихся технологических карт, созданных НИИ «Магарач» и другими организациями. В результате применения данной модели и соответствующих критериев проверки гипотез была сформирована методика оценки нового сорта винограда и технологий по его возделыванию, позволившая рассчитать чистую приведенную стоимость (NPV) возделывания за экономически целесообразный срок «жизни» виноградника с учетом текущих цен на данные сорта винограда и дополнительных операций, требуемых по уходу за конкретным сортом. Информационной базой послужили данные официальных источников о нормативах затрат на закладку молодых виноградников, а также анализ имеющихся розничных цен. Кроме того, использовались данные об урожайности (нижняя граница) рассматриваемых перспективных сортов винограда.

Бесплатно

Журнал