Войти
Регистрация
Журналы
Издательства
Подписки
Войти
Регистрация
Научные статьи
\
Прикладные науки. Медицина. Технология
\
Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли
Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов - 664
Научные статьи
В разделе "Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов"
Использование природных антиоксидантов в технологии жиров охотничьего промысла
Электрофоретические свойства белков при переработке семян в производстве растительных масел
Масличные семена и мировая экономика
Влияние замораживания на некоторые потребительские свойства папоротника-орляка как вида пищевого сырья
Ферментативные процессы при хранении и переработке масличных семян в производстве растительных масел
Протеазы и азотсодержащие вещества при возникновении и возрастании дефектности семян подсолнечника
Возможность использования электрофизических методов для идентификации и контроля качества растительных масел
Изменение некоторых потребительских свойств при замораживании и засаливании папоротника-орляка
Анализ изменения белкового компонента масличных семян при производстве растительных масел
Значимость эмульгаторов при производстве молокосодержащих продуктов
Исследование влияния рецептурных компонентов на структурообразование сбивного теста и хлеба для школьного питания
Клиническая апробация диетического продукта - зернового хлеба «Метелка»
О безопасности зернового вида хлеба «Идеал»
Повышение пищевой ценности хлебных изделий с применением зерносмесей
Опыт Казахстана по регулированию агропромышленного комплекса в рамках межгосударственных интеграционных процессов
Влияние дозировки кукурузного масла на показатели качества теста и хлебобулочного изделия с пророщенными семенами льна
Способ получения цельнозернового продукта из зерна гречихи и чечевицы
Научное обоснование способа приготовления коэкструдированных продуктов питания
Разработка научно-обоснованной рецептуры и технологии обогащенных экструдированных продуктов
Разработка туристических продуктов питания с заданными свойствами из крупяного сырья
← Предыдущая
Следующая страница →
1
|
...
|
77
|
78
|
79
|
80
|
81
|
82
|
83
|
84
Нет соединения с интернетом.
Проверьте соединение и повторите попытку.