2, 2018 - Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Выпуск журнала: Вестник Красноярского государственного аграрного университета 2018 год №2

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau

Файл выпуска не загружен.
Вы можете ознакомиться с публикациями выпуска постатейно!

IDS: 140224129 Короткий адрес: https://sciup.org/140224129

Содержание выпуска 2, 2018 Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Сельскохозяйственные науки

Репях М.В. Оценка изменчивости экстрактивных веществ в плодах яблони на территории Ботанического сада им. Вс. М. Крутовского 3

Романов В.Н., Колесников А.С., Заушинцена А.В., Кожевников Н.В. Энергетическая оценка ресурсосберегающих технологий возделывания зерновых культур в условиях лесостепи Красноярского края 9

Куркова И.В., Фокин С.А. Оценка адаптивной способности и экологической пластичности сортов и сортообразцов ярового ячменя амурской селекции 16

Демиденко Г.А. Влияние натриево-хлоридного засоления на развитие и рост пшеницы 22

Плеханова Л.В., Шевцова Л.Н. Моделирование хлебопекарных показателей зерна мягкой яровой пшеницы 26

Донкова Н.В. Оценка безопасности мяса цыплят-бройлеров на основе микроструктурного анализа 32

Сулайманова Г.В., Катаргин Р.С. Биохимические показатели крови при противоопухолевой терапии венерической саркомы у собак 41

Иванова И.П., Троценко И.В., Борисенко С.В. Особенности формирования селекционной группы коров 45

Голубков А.И., Аджибеков В.К., Голубков А.А., Мирвалиев Ф.С., Кузнецов А.И. Влияние стресс-факторов на жизнеспособность быков-спермодоноров при смене среды обитания 52

Ватников Ю.А., Куликов Е.В., Попова И.А., Сахно Н.В., Петряева А.В., Лыхина В.С., Газин А.А. Изменение клинических и биохимических показателей крови при хроническом гепатите у собак 62

Безбородов П.Н. Влияние дистоции на возникновение смещений сычуга у высокопродуктивных коров 69

Мороз А.А. Оценка биологической безопасности птицепродуктов по микробиологическим показателям на основе принципов ХАССП 78

Технические науки

Орловский С.Н., Бердникова Л.Н. Оптимизация технологий и средств пожаротушения при борьбе с лесными пожарами 84

Матвеев А.Д. Метод многосеточных конечных элементов 90

Шпирук Ю.Д., Матюшев В.В., Чаплыгина И.А., Беляков А.А., Семенов А.В. Обоснование конструктивных, технологических и режимных показателей функционирования установки по сухой очистке клубней картофеля от почвенных загрязнений 104

Шавыркина Н.А., Обрезкова М.В., Школьникова М.Н. Характеристика ферментированных напитков на основе молочной сыворотки и фруктового сока 112

Гринюк А.Н., Неверов Е.Н. Влияние диоксида углерода на качество охлаждаемого мяса кролика 118

Перфилова О.В. Изменение биологически активной ценности вторичного сырья в процессе СВЧ-нагрева 123

Волкова Р.А., Позднякова Т.А., Левшенко М.Т. Исследование возможности развития спор Clostridium botulinum во фруктовых консервах из персиков, абрикосов и груш 129

Аширова Н.Н. Оценка реологических свойств новых основных соусов на основе бесклейковинного сырья 137

Типсина Н.Н., Самитина Г.Г. Разработка мучных кондитерских изделий для здорового питания с применением кабачкового пюре 144

Типсина Н.Н., Присухина Н.В. Разработка драже с использованием полуфабрикатов из облепихи 150

Гусева Л.Б., Корниенко Н.Л. Формирование эмоциональной ценности рыбных паштетов в процессе пропекания мышечной ткани 155

Мистратова Н.А., Коломейцев А.В., Янова М.А. Анализ зарубежного опыта производства и реализации органической продукции сельского хозяйства 162

Биологические науки

Спицына Т.П., Тасейко О.В., Ерастов Р.А., Куприянова Т.М., Тагиров Р.Р. Пространственная динамика содержания фтора в хвое пихты сибирской (Abies sibirica L.) водосбора р. Базаиха красноярского промышленного региона 166

Дудагова Э.Ш., Тайсумов М.А., Астамирова М.А.-М. Высотно-поясное распределение белоцветковых гвоздик (Dianthus L.) Северного Кавказа 177

Лещинская М.А., Лагунова Е.Г., Жукова Е.Ю. Структурные и функциональные характеристики зеленых зон г. Черногорска (Хакасия) на основе наземных и спутниковых данных 183

Бердникова Л.Н. Определение экологического ущерба от природных пожаров 189

Сазанакова Е.В., Тупицына Н.Н. Хорологическая структура семейства Rosaceae juss. флоры Хакасии 196

Савченкова В.А., Никитин В.Ф. Оценка продуктивности молодняка ели европейской (Picea abies L.) 202

Пинаевская Е.А. Влияние климатических параметров на формирование радиального прироста сосны на северной границе ареала европейского севера России 208

Емельянов В.И., Савченко А.П., Темерова В.Л., Савченко П.А., Карпова Н.В., Кошкина Л.А. Таёжный гуменник Эвенкии: экология и современное состояние 215

Чжан Цзяньнань, Гончаров А.А., Ван Цингуй, Сунь Янь Исследование регенерации подземных органов горечавки шероховатой (Gentiana scabra Bunge) 224

Усова Е.А. Рост дальневосточных видов в дендрарии СибГУ 231

Близнецов А.С., Баранов А.А., Банникова К.К., Мельник О.Н. Население птиц скальных останцев Убсунурской котловины 236

Горлушкина К.С., Бадмаева С.Э. Мониторинг техногенного загрязнения земель территории алюминиевого завода г. Красноярска 242

Алиева С.С., Аббасова С.М., Сулейманова Е.дЖ. Исследование влияния экосистемного потока СО2 в растительных полях на массу выращенной биомассы в аквамодели FAO 247

Кулешова Ю.В. Об особенностях биоморфологической структуры флоры урбанизированных территорий (на примере г. Сосновоборска, Красноярский край) 253

Машуков Д.А., Бенькова А.В., Бенькова В.Е., Шашкин А.В. Особенности роста и ксилотомического строения ствола суховершинных и здоровых деревьев в лиственничнике на многолетней мерзлоте 259

Берсенева М.Л. Содержание некоторых тяжелых металлов в зерне пшеницы 266

Бадмаев Б.Б. Этноэкологические аспекты промысла сурков в Забайкалье и на сопредельной территории 273

Хабжоков А.Б., Казанчев С.Ч., Исмаилов А.А. Экологическая группировка пресноводной коловратки (Rotatoria) 280

Трибуна молодых ученых

Анбаза Ю.В. Факторы, влияющие на качественные и количественные показатели нативной спермопродукции быков ОАО "Красноярскагроплем" 286

Белова Д.Д. Подбор носителей и параметров иммобилизации консорциума микроорганизмов-деструкторов фосфатов 294

Фам Нгок Линь Способы и средства выполнения выборочных рубок леса в Республике Вьетнам 300

Выпуск журнала