Биология в сельском хозяйстве @biology-in-agriculture
Статьи журнала - Биология в сельском хозяйстве
Все статьи: 326
Статья научная
С появлением чувствительности организмов и ослаблением работы защиты у молодняков, может образоваться болезни желудочно-кишечного тракта. Самой распространенной и экономически вредной болезнью является эшерихиоз. В этой научной работе разработана научно-исследовательская работа для профилактики и лечения этой болезни у ягнят и изучено воздействие средства, изготовленной из эпителиального слоя желудочно-слизистой оболочки 2-6 месячных цыплят. А также было установлено, что палочка эшерихии в состоянии in vitro бактериостатически воздействует на тканевое средство в отношении 1:1 и 1:16. В результате проведенных исследований было выявлено, что оптимальная профилактическая и лечебная доза составляет 5-8 мл. Применением этой дозы больным эшерихиозом, молодняки клинически выздоравливают. Повышается природная устойчивость и полностью улучшается состояние ягнят
Бесплатно
Статья научная
В данной статье представлены результаты работы, целью которой являлось изучение действия биопрепаратов «Фитоспорин-М», «Триходерма вириде», «Комплексного средства» на основе биофлавоноидов гречихи, лектинов фасоли, гуминовых кислот из биогумуса и культуральной жидкости гр. рода Trichoderma отдельно посредством обработки семян при замачивании и внекорневой подкормки на рост и развитие растений огурца в условиях защищенного грунта Орловской области на фоне рекомендованных доз NPK (минеральных удобрений) и при снижении минеральной нагрузки на 50%. Выявлено положительное действие исследуемого «Комплексного средства» на продуктивность растения, урожайность товарной продукции, снижение распространения болезней
Бесплатно
Приоритетные направления научных исследований в птицеводстве
Статья научная
Целью данной статьи является обзор и обсуждение современных научных направлений, касающихся дальнейшего развития птицеводства. Птицеводство является наиболее динамично развивающейся, наукоёмкой и технологически оснащенной отраслью животноводства. Темп среднегодового увеличения производства мяса птицы за последние 50 лет составил 5%, тогда как свинины - 3,1%, говядины - 1,5%, баранины - 1,7%. Обобщены данные современной научной литературы и представлены результаты исследований отечественных и зарубежных ученых по инновационному обеспечению яичного и мясного птицеводства. Главные направления развития промышленного птицеводства - эффективность и биобезопасность. Глобальные вызовы, стоящие перед отраслью птицеводства, требуют тщательного анализа, поиска оптимальных путей решения, международной координации и сотрудничества. Особый акцент в статье сделан на роль науки в обеспечении прогресса в таких областях как генетика, физиология, кормление, технологии, ветеринария и биобезопасность, переработка продукции и др. В дальнейшем эта роль должна только усиливаться, поскольку усложняющийся характер проблем будет требовать новых подходов к их решению. Для этого необходимо шире привлекать результаты фундаментальных исследований, углублять прикладные и специальные исследования, активно работать на стыке дисциплин. Естественно, что должна усиливаться поддержка научных коллективов и отрасли птицеводства со стороны государства и бизнеса, активизироваться международное сотрудничество.
Бесплатно
Статья научная
Высокие температуры воздуха зоны сухих субтропиков отрицательно влияют на физиологические функции и продуктивность завозного крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Для обеспечения высокой продуктивности их надо содержать в комфортных условиях микроклимата, строго соблюдать рациональный режим кормления и содержания в помещениях и на выгульно-кормовых площадках.
Бесплатно
Проблемы заготовки и использования лекарственного растительного сырья в пищевых целях
Статья научная
Сегодня не только в России, но и в экономически развитых странах особенно остро стоит проблема микронутриентной недостаточности у населения. Коррекция микронутриентного статуса потреблением традиционных продуктов питания, богатых биологически активными веществами нежелательна, так как это может привести к увеличению массы тела. Решением проблемы можно считать употребление пищевых добавок на основе лекарственного растительного сырья (ЛРС), которое в последнее время широко применяется и в пищевой промышленности для создания функциональных (ФПП) и специализированных продуктов питания. Более половины лекарственных препаратов производится из растительного сырья. Мировой рынок лекарственных растений обладает огромным экспортным потенциалом и составляет около 40 % от общего объема рынка лекарств. Однако, несмотря на это, производство ЛРС значительно отстает от потребностей различных отраслей, включая фармацевтику и здравоохранение. Ресурсоведение ЛРС является важной народно-хозяйственной задачей, в связи с чем, имеется необходимость создания актуальной нормативно-правовой базы в отношении заготовки и использования ЛРС, в том числе и в пищевых технологиях. Для подтверждения эффективности ФПП на основе доказательной базы с использованием медицинских методов целесообразно Департаментам здравоохранения в регионах организовать и утвердить медицинские учреждения, которые бы являлись базой для проведения клинических испытаний ФПП, имеющих сертификаты соответствия по показателям безопасности и протоколы анализа химического состава и содержания биологически активных веществ (БАВ). Департаментам лесного хозяйства решить вопрос организации испытаний ЛРС по показателям функциональных свойств сырья, в частности, содержания биологическии физиологически активных веществ, что позволит разработчикам и производителям оптимизировать рецептуры и технологии ФПП для обеспечения эффективности пищевого продукта.
Бесплатно
Проблемы и факторы развития антибиотикорезистентности в сельском хозяйстве
Статья научная
Применение антибиотиков показало хорошие результаты в медицине, после чего их стали активно использовать в различных сферах сельского хозяйства. Одной из таких сфер стало животноводство, причем использовались антибиотики не только для лечения, но и для профилактики, обработки помещений содержания и более активного набора мышечной массы. Эффективность животноводства возросла, но споры относительно пользы этих препаратов в сельском хозяйстве не утихают уже долгое время. В мировом сообществе преобладает тенденция отказа и снижения проблемы резистентности, меняется структура рынка и разрабатываются новые решения на замену. На российском рынке антибиотики занимают довольно прочную позицию. В статье изложен материал о последствиях бесконтрольного применения антибиотиков в ветеринарной практике и животноводстве, формировании антибиотикорезистентности бактерий и последствиях для организма человека.
Бесплатно
Проблемы минерального питания растений в плодовом питомнике и пути их решения
Статья научная
В статье рассмотрены вопросы производства посадочного материала плодовых культур в питомнике, в частности, оптимизация минерального питания. Доказано, что формирование элементов продуктивности закладывается еще в питомнике и зависят от различных факторов, однако решающее значение при этом имеет минеральное питание. Рассмотрена роль отдельных элементов. Определены факторы, определяющие эффективность действия минеральных удобрений: сроки внесения, способы, дозы, нормы, биологические особенности породы. Установлено, что повышение уровня минерального питания в питомнике достоверно увеличивает размеры листовых пластин саженцев яблони, повышает содержание хлорофилла, что, в конечном счете, предопределяет более высокий потенциал посадочного материала.
Бесплатно
Продолжительность продуктивного использования и причины выбытия коров
Статья научная
В России черно-пестрая и голштинская порода занимают лидирующее положение по численности среди пород молочного направления продуктивности. В связи с этим нами была поставлена задача изучить продолжительность продуктивного использования коров и причины их выбытия. Исследование проводилось на коровах черно-пестрой голштинизированной породы ЗАО «Константиново» Пензенского района. Основным материалом служили данные зоотехнического, племенного учета животных за период с 2015 - 2020 годы. Были использованы племенные карточки коров (форма 2-МОЛ), данные сводных бонитировочных ведомостей (форма 7-МОЛ) и другая документация. Общее поголовье - 100 голов. Были сформированы 4 группы по 25 голов в зависимости от их линейной принадлежности, проведена оценка таких показателей, как количество дойных дней, удой за всю лактацию, среднее процентное содержание жира, количество молочного жира и выявлены причины выбытия коров в хозяйстве. Формирование опытных групп осуществлялось по методу аналогов. Биометрический анализ данных проведен на основе общепринятых методов вариационной статистики. Статистическая обработка данных проводилась на персональном компьютере с помощью программы Excel. По результатам исследований было установлено, что наивысший показатель продуктивного использования коров отмечался у первой группы линии Силинг Трайджун Рокит и составлял в среднем 4.8 лактаций. Важно отметить, что у данной группы коров на высоком уровне находилась пожизненная молочная продуктивность, её показатель составлял 24836.96 кг. Основными причинами выбытия коров являлись болезни органов воспроизводства, конечностей и несчастных случаев.
Бесплатно
Продуктивность коров при внутрилинейном подборе и кроссе линий
Статья научная
В статье приводится оценка продуктивности коров, полученных во внутрилинейном подборе и кроссах линий в условиях промышленного комплекса. В молочном скотоводстве изучению результативности межлинейных кроссов уделяется большое внимание, что подтверждает актуальность данных исследований. Объектом исследований являлись коровы голштинской породы, которые имели три и более лактации, в количестве 249 голов, из них 104 головы были полученные путем внутрилинейного подбора, 145 голов - межлинейного подбора. По результатам исследования выявлено, что большая часть коров выборки принадлежала к линиям Рефлекшн Соверинг - 59%, и Вис Бэк Айдиала - 38%, на долю линии Пабст Говернер приходилось 3% коров выборки. Лучшими по удою и жирномолочности были первотелки линии Пабст Говернера - 8517 кг молока и 4,24% соответственно. По третьей лактации превосходство по удою имели коровы линии Рефлекшн Соверинг - 10407 кг, наибольший процент жирности молока выявлен у коров линии Пабст Говернер - 4,47%. При анализе разных способов подбора отмечено, что по содержанию жира достоверное превосходство было у коров от внутрилинейного подбора (+0,19 абс.%, Р≥0,99) в сравнении с кроссом Рефлекшн Соверинга - Пабст Говернера, а с кроссом Рефлекшн Соверинга - Монтвик Чифтейна: по содержанию жира +0,10 абс.% и содержанию белка - +0,06 абс.%. Таким образом, для повышения молочной продуктивности в стаде следует использовать внутрилинейный подбор, так как коровы обладали наибольшей продуктивностью. Между прямым и обратным кроссом превосходство было у коров прямого кросса Рефлекшн Соверинга - Вис Бэк Айдиала, достоверно - по содержанию жира и белка.
Бесплатно
Статья научная
Научный поиск решения актуальных проблем современного молочного животноводства в настоящее время направлен на изыскание эффективных, недорогих и экологически безопасных добавок к рациону, позволяющих наиболее полно реализовать генетический потенциал животных, а также снизить негативное влияние отрицательного энергетического баланса на организм коров после отела. Одной из таких добавок к рациону лактирующих коров может стать кормовая добавка на основе природных цеолитов, обогащенных биокомплексом защищенных L-аминокислот. В работе изучена динамика показателей среднесуточного удоя коров 3-4 лактации, их живой массы, обмена веществ и качества молока при скармливании добавки ZEO-AMINO в первые 100 дней лактации. Выявлено, что ежедневное применение гранулированной кормовой добавки фракции 0,2-0,7мм, начиная со второго дня после отела, один раз в сутки из расчета 2% от сухого вещества рациона в течение первых 100 дней лактации, способствует повышению среднесуточного удоя коров в среднем на 15,9%; к 7 месяцу лактации повышение среднесуточного удоя установлено в среднем на 18,3%. Установлено, что скармливание добавки коровам после отела за счет лучшего усвоения азота рациона и аккумулирования белков в теле животного позволяет частично нивелировать негативные последствия отрицательного энергетического баланса после отела, и способствует более интенсивному восстановлению потерь живой массы, что достоверно подтверждается показателями продуктивности животных.
Бесплатно
Статья научная
В статье рассматриваются результаты исследований, направленных на определение влияния состава многолетней травосмеси на её продуктивность в течение 8 лет использования в условиях северной лесостепи Зауралья. Установлено, что использование регнерии в качестве злакового компонента может быть эффективным, если предполагается её постепенное замещение кострецом. Эспарцет в качестве бобового компонента при долгосрочном использовании травосмеси достоверно уступает люцерне.
Бесплатно
Продуктивность свиноматок различных генотипов гена ECRF18/FUT1
Статья научная
Цель исследования - изучение влияния генотипа по гену ECR F18/FUT1 на воспроизводительные качества свиноматок пород ландрас и чистогорская. У животных породы ландрас с генотипом AG при отъеме в 30 дней количество поросят в гнезде было больше на 1,3 гол. (р
Бесплатно
Продуктивные и воспроизводительные качества молочного скота Орловской области
Статья научная
Молочное скотоводство является одним из приоритетных направлений агропромышленного комплекса Орловской области. Оптимизация функции воспроизводства скота является существенным фактором для реализации генетических предпосылок высокой молочной продуктивности коров. В статье приведены данные об воспроизводительных и продуктивных качествах крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в хозяйствах Орловской области.
Бесплатно
Продуктивные качества дочерей быков-производителей в племенных стадах Орловской области
Статья научная
В научной статье приведены результаты оценки дочерей чёрно-пёстрых и голштинских быков-производителей в племенных стадах Орловской области. Оценена молочная продуктивность, вычислены генетико-статистические параметры и влияние быков-производителей на причины выбраковки дочерей.
Бесплатно
Продуктивные особенности свиней разных пород
Статья научная
В России отрасль свиноводства в последние годы развивалась в целом успешно. Были созданы свои отечественные породы и внутрипородные типы свиней. Наукой и практикой разработаны системы разведения и гибридизации, что позволило в короткие сроки и при высокой конверсии корма решить проблему дефицита свинины в стране. Целью исследований являлось изучение генетической корреляции селекционных признаков у свиней разных пород. Исследования были проведены на поголовье свиней крупной белой породы (КБ), ландрас (Л) и дюрок (Д- Магнус ) и их помесей. В результате проведенных исследований нами выявлено, что свиньи разных генотипов по разным селекционным признакам отбора имеют достаточно широкие границы колебаний коэффициента изменчивости, что указывает на наличие значительных резервов для дальнейшего их изменения в сторону увеличения, с учетом их корреляционной сочетаемости.
Бесплатно
Продуктовое эмбарго как элемент развития отечественного АПК
Статья научная
Объем импортных поставок сельскохозяйственной продукции в Россию до недавнего времени составлял основу продовольственного рынка нашей страны. Однако в связи с последними изменениями в области торгового сотрудничества между РФ и отдельными зарубежными странами, в частности введение Президентом РФ продуктового эмбарго, ввоз отдельных продуктов на территории нашей страны прекращен. В связи с этим необходима активизация деятельности отечественных предприятий, занимающихся выпуском аналогичной продукции для удовлетворения потребностей рынка.
Бесплатно
Статья научная
Изучение происхождения и генетических особенностей голштинских быков-производителей, рождённых в РФ, имеет большое значение. Исследования проведены в период с 2024 по 2025 год в АО ПХ «Орловский Колос». Был изучен численный состав, происхождение, родословные, генетические коды, гаплотипы голштинских быковпроизводителей линии Вис Бэк Айдиал 1013415, семя которых реализует данное предприятие. Была изучена генеалогическая структура дойного поголовья голштинской породы в стадах ФГБНУ ФНЦ ЗБК, АО «Агрофирма Мценская», АО ОПХ «Красная Звезда», ЗАО «Куракинское» и др. Из 39 быков-производителей линии Вис Бэк Айдиал 1013415 62,53% были рождены в ЗАО «Славянское», 12,82% – в СП «Сабурово», 10,26% – в ООО «Юпитер», 5,13% – в СП ПХ «Орловский Колос», 10,26% происходили из других областей. Все быки-производители прошли молекулярногенетическую экспертизу. В их родословных были известные европейские и американские предки. У большинства быков-производителей были генетические коды TC TD TL TP TR TV TY, а также гаплотипы, подтверждало отсутствие скрытых генетических аномалий.
Бесплатно
Пути интенсификации свиноводства в современных экономических условиях
Статья научная
Несмотря на достигнутые в последние годы успехи отрасли, свиноводство России еще отстает от ведущих производителей свинины. Ключевыми факторами, сдерживающими развитие и эффективность отечественного свиноводства, являются организационно-технологические факторы, к которым в первую очередь следует отнести недостатки в организации труда, несоответствующий уровень кормления, недостаток материально-технической и производственной базы. В сложившихся экономических условиях особое значение приобретает снижение технологической импортозависимости российского свиноводства и проведение технической и технологической модернизации отрасли, которая позволит наполнить внутренний рынок свиной собственного производства свининой собственного производства.
Бесплатно
Пути повышения лежкости яблок и груш
Статья научная
Для повышения лежкоспособности плодов необходимо правильно подбирать сорта, своевременно убирать урожай, соблюдать оптимальные условия хранения. Целью работы являлось изучение качества и лежкоспособности различных сортов яблок и груш при хранении в условиях обычной и регулируемой атмосферы. В качестве объектов исследований служили различные сорта яблок и груш. Исследования проводились в условиях ООО «Сады Баксана» и на кафедре «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Кабардино-Балкарского ГАУ в 2019 году. Качество и лежкоспособность плодов во многом зависят от состояния их спелости во время уборки урожая. Как преждевременный съем, так и запаздывание со сбором плодов приводит к значительным количественным и качественным потерям, что сокращает продолжительность хранения, особенно груш. Несвоевременный съем плодов приводит к снижению валового урожая яблок и груш. Контролем служило хранение в холодильной камере. Результаты эксперимента показали, что все плоды яблок и особенно сорт Джонатан значительно лучше хранились в условиях регулируемой атмосферы: увеличивался общий выход товарной продукции и особенно выход плодов первого товарного сорта, резко снизилась убыль массы. Установлено, что хранение в регулируемой атмосфере дало возможность значительно снизить вредоносность ряда физиологических заболеваний - джонатановой и точечной пятнистости, побурение мякоти, полностью ликвидировать увядание плодов, а также уменьшить поражение их микробиологическими болезнями, в частности плодовой гнилью. Определено, что для организации успешного хранения яблок и груш необходимо брать плоды позднеосенних и зимних сроков созревания, способных длительный период сохраняться без потери товарных и вкусовых качеств. Сбор плодов в состоянии оптимальной съемной спелости обеспечивает лучшую лежкоспособность и значительное снижение потерь товарных и вкусовых качеств.
Бесплатно
Разработка и использование функционального комбикорма в кролиководстве
Статья научная
Полноценные экологически безопасные комбикорма с биологически активными ингредиентами могут улучшать физиологическое состояние кроликов, повышать их продуктивность и качество крольчатины. Цель работы - создание и апробация функционального комбикорма с пребиотическим, антиоксидантным, иммуностимулирующим свойствами и его влияние на количество лимфоидной ткани и рН химуса в кишечнике кроликов. Для эксперимента были сформированы две группы (опытная и контрольная) молодняка кроликов породы советская шиншилла методом подбора пар-аналогов по 12 голов (самцов) в каждой. Продолжительность эксперимента 120 суток. Применялся сухой тип кормления. Для приготовления комбикорма в качестве натурального природного сырья использовалась кора осины (Pоpulus trеmula L.), л актулоза в виде сиропа, янтарная кислота, лизоцим. В состав основной фракции входили: пшеница, ячмень, овёс, кукуруза, сушёные луговые травы. Предложен состав и технология приготовления комбикорма для кроликов «ЯрГАУ-002-КР» с бифидогенным, антиоксидантным, иммуностимулирующим свойствами. В качестве биологически активных ингредиентов использованы: углеводный комплекс, содержащий пребиотик лактулозу, янтарная кислота, лизоцим и натуральное природное сырьё. Изучено влияние использования комбикорма на количество и площадь лимфоидных образований в тонком кишечнике кроликов, на реакцию среды химуса (рН).
Бесплатно
