Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли

Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов - 663

Научные статьи

В разделе "Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов"

Останется ли Россия главным экспортером пшеницы?

Н. Шагайда

Очистка и регенерация нерафинированных растительных масел

Рудик Феликс Яковлевич, Моргунова Наталья Львовна, Бредихин Сергей Алексеевич, Тулиева Мадина Суенчкалиевна

Виноторговля как освоение новых культурных практик в России конца XVIII - начала XIX в

Четырина Н.А.

К вопросу об эффективности производства сыров

Гнилицкая К.И.

Потребительские свойства современного ассортимента жевательной резинки

Петросян А.Э.

Изменения законодательства России и стран ЕАЭС в области пищевой промышленности

Белобородова А.А.

Рынок сублимированной продукции

Бойцова Ю.С., Аленин И.П., Патанина К.В.

Экономика кризиса мирового мясного рынка в свином сегменте в условиях распространения африканской чумы свиней

Тарасов В.И., Бикмуллин А.Л., Именная Е.А.

Особенности формирования стратегий развития предприятий на рынке безалкогольных напитков

Мироненко А.Н.

Разработка рецептур новых видов шоколадного топпинга

Чугунова О.В., Свинина А.А.

Влияние физических свойств кондитерских масс на выбор материала ножа

Шанин В.А.

Особенности и направления развития конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности

Александрова Е.Н., Сташ Р.И.

Основные проблемы развития винодельческой промышленности в России

Александрова Е.Н., Егоров Е.В.

Модернизация лопастного смесителя для мясной промышленности

Майоров А.В., Леухин А.Э., Кулалаева А.С.

Модернизация смесителя муки

Майоров А.В., Охотников Ю.В.

Актуальность исследований в области мойки тары при производстве консервов

Майоров А.В., Мидяков С.М., Паймакова Л.А.

Особенности оборота отдельных видов алкогольной продукции

Высоких С.А.

Модернизация тестомесильной машины непрерывного действия

Майоров А.В., Шабдаров Н.М., Милютин Р.А.

Анализ производства и потребления хлебобулочных изделий в Сахалинской области

Карякина И.Е., Питиляк Д.А., Мухамедшина Р.Н.

Инвестиционные аспекты международной передачи технологий в интересах устойчивого развития

Шугуров М.В.

Производство и потребление молочной продукции в зависимости от влияния различных факторов

Бузоверов С.Ю.

Оценка экономического состояния производства пива и безалкогольных напитков в России

Берлизев Р.Н., Колесникова Е.П.

Исследование влияния ферментирования на расщепление гликозидной связи бетанина в водном растворе

Степанянц В.Р., Тимошенко М.А., Соколова Ю.Д.

Устройство для оглушения птицы

Майоров А.В., Кулалаева А.С., Леухин А.Э.

Обеспечение экологической безопасности при производстве ацетилена

Ермолаева В.А., Рулькова К.С.

Модернизация смесителя наполнителей

Майоров А.В., Санников Д.Д., Поликарпов В.Н.

Актуальность разработки продуктов питания на основе нетрадиционного растительного сырья

Ушакова В.С., Дерюшева О.В.

Результаты ухода ПАО "Сибур холдинг" с электронной торговой площадки "Onlinecontract"

Майорова К.А.

Анализ таможенного налогообложения алкогольной продукции

Нестеренко А., Новиков Ф.А.

Производства метилового спирта из синтез-газа

Ермолаева В.А., Денисов Д.А.

Организация проведения лабораторного практикума "Получение биотоплива путем декарбоксилирования органической кислоты"

Зиннурова О.В., Фаттахов Д.А.

Сравнительная характеристика показателей качества плодоовощных консервов для детского питания

Светличная О.В.

Коммуникационные тренды на рынке алкоголя на примере винодельческой отрасли

Веллер А.О.

О реставрации музейных предметов из необожженной глины

Малачевская Е.Л., Гордюшина В.И., Иванова А.И.

Исследование качества макаронных изделий из твердых сортов пшеницы

Плиска О.В.

Результаты отбора линейного материала подсолнечника по содержанию олеиновой кислоты в масле семян

Мерк Л.Б., Жаркова С.В.

Производство карбамида по стриппинг-процессу

Ермолаева В.А., Лукмазова А.Р.

Разработка технологии производства кваса с добавлением муки сорго и сока моркови

Зимичев А.В., Иванов В.Ф.

Оценка динамики переработки лактозы дрожжами рода Kluyveromyces на основе метода Бенедикта

Лушникова Е.С.

Перспективы экспорта алкогольной продукции из России в Китай

Мороз Е.С.