Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли

Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов - 663

Научные статьи

В разделе "Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов"
Технология пищевого бальзама на основе байкальских трав
Изучение профиля антибиотикорезистентности автохтонных микроорганизмов
Определение биологически активных веществ в водно-спиртовых экстрактах из листьев облепихи и смородины
Технология растворимых чайных напитков из листьев облепихи
Preparation of a complex organic-mineral additive based on phloroglucinol-furfural oligomers and silicon dioxide nanoparticles
Скорлупа кедрового ореха как сорбент в плодово-ягодном виноделии
Synthesis of self-healing microcapsules based on dicyclopentadiene
Влияние густоты стояния растений на водопотребление и урожайность крупноплодных сортов подсолнечника Караван и Белочка
Биоактивные соединения в экстрактах из листьев облепихи и смородины: от химического состава до практического применения
Оценка возможности использования отечественного вкусоароматического сырья в производстве пивных напитков
Активация пивных дрожжей посредством предварительной обработки ультразвуком
Рынок алкогольных напитков Хабаровского края
Трасологическое исследование каменного охотничьего вооружения стоянок верхнего палеолита Быки
Fatty Acid Profile of Oil Extracted from Irradiated and Un-Irradiated Kernel of Cherry Seeds
Микробиологический подход к реконструкции исходного присутствия жиров в сосудах из погребений аланской культуры
История производства стекла с древности до рубежа I/II тыс. н. э.: новые открытия, методы, итоги исследований. Часть 1. Эпоха поздней бронзы
Гистологический краситель на основе антоцианов ягод черноплодной рябины (Aronia melanocarpa)
Гистологические красители на основе экстрактов ягод винограда и чёрной смородины
Винодельня на акрополе Фанагории
Разработка технологии шоколада без добавленного сахара и лактозы, обогащенного семенами пищевой конопли Cannabis sativa L
Composition and physic-chemical analysis of fresh and dehydrated egg, and gamma irradiated egg powder
Текстиль раннесредневековых могильников Крыма
Микропластины в контексте каменной и костяной индустрии позднего мезолита и раннего неолита стоянки Замостье 2 (раскопки 1995-1997 гг.)
Исследование золотого декора украшений из могильников Сатан, Копа, Бозинген, Нуркен, Ташик, Акимбек (Центральный Казахстан) методом РФА
Исследование химического состава металлических предметов эпохи поздней бронзы из раскопок поселения Панагия 1 на Таманском полуострове 2022 г
Средневековая амфора с граффити из Таманского музея виноградарства и виноделия
Testing the sample preparation method and oxygen isotopic analysis of tooth enamel for the reconstruction of the birth seasonality of ovicaprines (the case of teeth from Istykskaya Cave, Eastern Pamir)
Теоретические и прикладные аспекты применения комплекса растительного происхождения "спирулина-лён" в технологии функционального мороженого
Влияние кремнийсодержащей воды "АРДВИ" на регенерацию мягких тканей и долгосрочную оставленную мышечную болезненность
Формирование устойчивого равновесия на рынке мороженого Челябинской области
К вопросу обеспечения качества и безопасности воды, используемой в пищевых производствах
Качественные характеристики пива как фактор конкурентоспособности продукции
Системный подход в технологии водоподготовки для пищевых производств
Применение инновационных решений в повышении качества продукции пищевой промышленности
Культуральные свойства дрожжей, полученных на основе аспирационных отходов зерноперерабатывающих предприятий
Современные подходы к решению проблемы повышения качества продукции пищевой промышленности
Анализ технологических моделей производства дрожжей
Исследование кинетических закономерностей посола мяса птицы с использованием кавитационно активированных жидких сред
Мицелиальная контаминация пищевого сырья и пути ее устранения
Разработка и исследование напитков функционального назначения на основе артезианской воды и лекарственного растительного сырья
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp