Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли

Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов - 663

Научные статьи

В разделе "Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов"
Факторы, формирующие качество и безопасность пива в современных условиях
Реализация современных подходов к формированию качества пивоваренной продукции - новый вектор в работе пищевых предприятий
Современное состояние потребительского рынка пивоваренной продукции в городе Челябинске
Безопасность сырьевых компонентов в пивоварении - современный взгляд на проблему
К вопросу повышения пищевой ценности квасов
Формирование и развитие отечественного рынка пива с позиций международных требований
Перспективы использования нетрадиционного сырья в технологии пивоварения: отечественный и зарубежный опыт
Математическое моделирование как эффективный инструмент прогнозирования и управления производственными процессами
Особенности организации пивного производства в России в конце XIX - начале ХХ в
Современные подходы к возможности интенсификации процесса затирания пивного сусла. Патентный анализ
Оценка эффективности процесса биосинтеза этанола дрожжами рода Saccharomyces
Производство кваса с использованием заменителей сахара из растительного сырья, выращенного в условиях Ярославской области
Технологические аспекты регулирования выхода экстракта при получении пивного сусла
Особенности рынка пивоваренной продукции в текущих экономических условиях: состояние и перспективы развития
Ultrasound treatment: effect on germinating barley
Физиологические показатели качества ячменя пивоваренного – основа для получения солода высокого качества
Физиологические показатели качества ячменя пивоваренного – основа для получения солода высокого качества
Стратегия подбора партий ячменя пивоваренного для солодоращения
Моделирование процесса компримирования паров ректификованного спирта в схеме спиртовой колонны с тепловым насосом
Исследование процесса сбраживания сусла в производстве крепких алкогольных напитков с применением различных микроорганизмов
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp