Войти
Регистрация
Журналы
Издательства
Подписки
Войти
Регистрация
Научные статьи
\
Прикладные науки. Медицина. Технология
\
Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство
Продукты животноводства и охоты - 637
Научные статьи
В разделе "Продукты животноводства и охоты"
Влияние пищевых волокон на качество йогуртов
Разработка и исследование специализированных молочных продуктов здорового питания по показателям качества и функциональной направленности
Исследование потребительских предпочтений на рынке мясных полуфабрикатов Республики Бурятия
Исследование биотехнологического потенциала бифидобактерий и пребиотических свойств овсяного толокна
Расширение ассортимента кисломолочных продуктов, обогащенных функциональными ингредиентами
Использование нетрадиционных источников мясного сырья для производства продуктов масс-маркета
Перспективы рациональной переработки аборигенного крупного рогатого скота
Исследование потенциала отходов икорного производства как биологически ценного вторичного сырья
Формирование цвета печеночно-растительного паштета
Использование биофлавоноида дигидрокверцетина в пищевых продуктах животного происхождения
Оценка эффективности методов определения массовой доли хлеба в мясном фарше
Мониторинг качества коровьего молока-сырья, производимого в сельхозпредприятиях Республики Татарстан
Микробиологический анализ мяса перепелов при применении органического концентрата на основе биоотходов птицеводства
Натуральные антиоксиданты и их влияние на качество и сроки хранения мясных продуктов
Многокомпонентный рассол для создания функциональных мясопродуктов
Сравнительная характеристика воспроизводительных качеств и химического состава молока свиноматок породы йоркшир и их помесей
Комбинированный способ глубокой переработки отходов икорного производства
Влияние обогащающего компонента на сквашивание при производстве биопродукта
Разработка рецептуры мороженого с использованием кобыльего молока и полисахаридов
Разработка технологии соуса молочного с добавлением гуарана
← Предыдущая
Следующая страница →
1
|
...
|
39
|
40
|
41
|
42
|
43
|
44
|
45
|
...
|
В конец
Нет соединения с интернетом.
Проверьте соединение и повторите попытку.