Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство

Продукты животноводства и охоты - 637

Научные статьи

В разделе "Продукты животноводства и охоты"
Особенности доения коров при эксплуатации автоматизированных систем доения "Astronaut A4"
Ферментативная конверсия как способ получения биологически активных пептидов
Напитки кисломолочные с повышенным содержанием сывороточных белков и водорастворимых антиоксидантов
Разработка новых видов мясных полуфабрикатов - котлет для людей старшего возраста
Экспертная оценка качества сливочного масла, производимого на предприятии "ВНИМИ-Сибирь", на соответствие ГОСТ 32261-2013 и ТР ТС 033/2013
Изучение качественных характеристик мясорастительных полуфабрикатов с добавлением тыквенного пюре
Образование биологически активных пептидов в мясном сырье под влиянием протеаз различного происхождения
Политика обеспечения экономической безопасности России
Разработка технологии кулинарной продукции на основе использования нетрадиционного рыбного жирового сырья
Технология производства мяса уток с использованием в их рационах пробиотического препарата Актисаф
Переваримость питательных веществ на разном уровне концентратов у бычков-кастратов
Характеристика пищевой ценности мяса страуса с мясом домашних животных
Силовые взаимодействия частиц загрязнений с поверхностью молокопровода
Оценка технологичности коров в условиях добровольного доения
Молочная продуктивность коров при использовании экспериментальной минерально-пробиотической добавки
Оптические свойства полуфабриката норки как показатель качества
Применение молекулярно-генетических методов анализа для идентификации видовой принадлежности сырьевого состава пищевой продукции
Конструкция, расчет и применение универсальной вакуумной фаршемешалки
Паста творожная для коррекции метаболизма кальция
Формирование технологических свойств сухого молока
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp