Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство

Продукты животноводства и охоты - 637

Научные статьи

В разделе "Продукты животноводства и охоты"
Разработка технологии и изучение функциональных характеристик ацидофильного напитка на основе растительных компонентов
Исследование реологических параметров при производстве обогащенного зерненого творога
Изучение размеров и структуры белково-полисахаридных комплексов в системе творожная сыворотка-гуаран
Analysis of the factors and ways of meat subcomplex development in the Republic of Mari El
Влияние сезона отела коров на молочную продуктивность и качество молока
Изучение свойств мясного сырья нетрадиционных видов животных с аномальным характером автолиза
Уровень эссенциальных микроэлементов в мясе свиней при скармливании им хотынецких природных цеолитов
Моделирование переработки и сбыта мяса бройлеров с учетом спроса на готовые изделия
Статистические характеристики информационных потоков прибытия составов поездов на станцию Челябинск-Главный
Безопасность продуктов питания как фактор безопасности потребителя
Особенности контроля качества молочной продукции в условиях действия технических регламентов
Управление качеством и безопасностью молочных продуктов на основе внедрения СМБПП
Инновационные подходы в формировании потребительских свойств молочных продуктов
Управление качеством и безопасностью молочных продуктов, производимых в условиях экологически неблагополучных территорий
Обоснование состава и структуры модели стратегического управления агропредприятиями молочной специализации
Управление качеством и безопасностью мясного хлеба на основе принципов ХАССП
Мониторинг функционально-технологических характеристик мясного сырья как аспект формирования качества деликатесного продукта
Инновации в технологии восстановления сухого молока как фактор управления качеством восстановленных продуктов переработки молока
Анализ качества и безопасности деликатесных изделий при применении в технологии производства пробиотических культур
Возможности обеспечения потребительских свойств продуктов переработки мяса птицы в условиях информационной неопределенности качества сырья
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp