4, 2015 - Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Бесплатный доступ

ID: 14081999 Короткий адрес: https://sciup.org/14081999

Содержание выпуска 4, 2015 Вестник Красноярского государственного аграрного университета

Технические науки: Процессы и машины агроинженерных систем

Технология продовольственных продуктов

Типсина Н.Н., Демиденко Г.А., Гречишникова Н.А. Использование крыжовника в мучных кондитерских изделиях 41
Колмаков Ю.В., Зелова Л.А., Пахотина И.В. Мучные кондитерские изделия повышенной белковости 45
Типсина Н.Н., Присухина Н.В. Новые изделия функционального назначения 62

Сельскохозяйственные науки: Агрономия

Калюжный С.С., Виньковская О.П. Конспект птеридофлоры Байкальской Сибири 102

Ветеринария и зоотехния

Торбик Д.Н., Тимофеева А.В., Богданов А.П. Оценка состояния древесной растительности городского парка 166

Социально-экономические и гуманитарные науки экономика

Казаковцев Л.А., Антамошкин А.Н. Алгоритм для календарного планирования 215
Гончарова Т.М., Гончаров Е.А., Машанов А.И. Концепция образования как функция типа социальности 287
Пыжикова Н.И., Бакшеева С.С., Калашникова Н.И. Подготовка кадров высшей квалификации: вчера и сегодня 289
Выпуск журнала