Страница 21. Home economics. Domestic science. Housekeeping УДК: 64

Разработка технологии консервированного мяса и обоснование биоразлагаемой упаковки для обеспечения питания на туристских маршрутах

Хамаганова И.В., Зверькова Я.А.

Аналитический обзор оборудования для разволокнения отходов древесины и переработки ее в щепу

Г.И. Москалев, В.Г. Буткевич, Я.С. Иванов

Компьютерное моделирование органических форм цинка и селена на основе белка коллагена

Болхонов Б.А., Жамсаранова С.Д., Шалбуев Д.В., Тумурова Т.Б.

Проблемы и перспективы развития технологий аэрирования зерна

Дринча В.М., Дондоков Ю.Ж., Аммосов И.Н., Александров Н.П., Машиев Ч.Г.

Изучение вязкости модельных образцов блинного теста из нетрадиционных видов сырья

Аникина В.А., Бадмаева И.И.

Технологические основы интегрированных систем сушки и хранения семян

Дондоков Ю.Ж., Аммосов И.Н., Дринча В.М., Афанасьева Т.И., Парникова Т.А.

Голубика высокорослая в школьном питании: структурно-аналитическое моделирование потребительских свойств

Масанский С.Л., Пинчукова Ю.М.

Исследование химического состава и определение сроков годности мясокостного фарша из тресковых видов рыб

Бражная И.Э., Деркач С.Р., Ускова И.В., Потешкина В.А., Боровинская Е.В., Инюкина М.В., Мордасова А.А.

Инновации в пищевой индустрии: социальное восприятие

Алешков А.В., Бурик М.В., Довгалва Е.С., Каленик Т.К.

Минимизация импорта мяса как элемент продовольственной безопасности Российской Федерации: реалии и риски

Бурик М.В., Попов А.А.

Товароведческая характеристика охлаждённого мяса кролика различных пород

Земляк К.Г., Тенищева А.Л.

Общественное питание современной России: утраты и приобретения

Попов Д.А., Парыгина Г.С.

Тенденции и барьеры развития российского рынка услуг питания

Веретенников А.Н., Чимитдоржиев Ж.Ж.

Форматы предприятий индустрии питания

Веретенников А.Н.

Устойчивое развитие территории: роль городских почв

Нарбут Н.А., Росликова В.И.

Оценка эффективности воспроизводства основных фондов предприятий рыбопромышленного комплекса Камчатского края

Левская Ирина Владимировна

Влияние пандемии вируса COVID-19 на ресторанный рынок Красноярского края: сценарии и перспективы восстановления

Максименко Ирина Анатольевна

Пробиотики в функциональном питании

Бояринева И.В.

Гистологические красители на основе экстрактов ягод винограда и чёрной смородины

Ишунина Татьяна Александровна

Развитие малого и среднего предпринимательства в Кыргызстане и его роль в насыщении потребительского рынка

Савин Виктор Евгеньевич, Таранова Елена Владимировна, Мырзалиева Мадина Алмасбековна

Меры государственной поддержки и их влияние на проблемы развития крестьянских (фермерских) хозяйств

Баталов Н.А., Егоров А.Н.

Taurine and/or camel milk mitigates haemolysis and malondialdehyde concentration in Alzheimer rats

Abdulkadir T.S., Ayo J.O., Isa A.Sh., Dawud F.A., Dimka-bashok L., Jafar F.Y.

Оптимизация структуры и содержания квалификационных требований к профессиональным знаниям и навыкам государственных гражданских служащих

Столярова В.А., Вашаломидзе Е.В.

Итальянские ученые-гуманитарии за регулирование рыночной экономики

Новоселов

Персоналистские технологии в дошкольном образовательном учреждении

Заболотная И.В.

Особенности территорий Дальнего Востока как фактор возникновения феномена дальневосточной кухни

Вдовыко В.В., Чимитдоржиев Ж.Ж.

Влияние федеральной адресной инвестиционной программы на экономическое развитие республик СКФО

Лазарова Л.Б., Дзуцев И.Т.

On the unification of the real sciences. Approach В: the use of the extended evolutionary view

Kofler W.W.

Подготовка специалистов сервисных специальностей в соответствии с запросами работодателей в сфере обслуживания учреждений социального обеспечения

Марденская Елена Григорьевна

Организационно-педагогические условия проведения досуга в семейных клубах-ресторанах

Гагач М.Г., Королева О.А.

Анализ тарифного регулирования в сфере жилищно-коммунального хозяйства (на примере г. Вологды)

Таслунов Александр Николаевич, Барабанов Андрей Сергеевич

Бытовое обслуживание в городе: состояние и перспективы развития

Воронцова Татьяна Владимировна

Социально-экономическая ситуация в Вологодской области. Цены на металлопродукцию

Кашинцев Николай Павлович, Леонидова Елена Эдуардовна, Вохмянин Иван Андреевич

Идентификация и мониторинговые исследования мясных продуктов на содержание ГМО и соответствие требованиям нормативно-технической документации

Горлов И.Ф., Шалимова О.А., Зубарева К.Ю., Козлова Т.А., Дементьев С.В.

Отдельные вопросы качества гостиничных услуг

Тихомирова Анжелика Витальевна

Организационно-педагогические требования к графической подготовке студентов специальности «Домоведение»

Лаврова Е.Н.

Формирование профессиональной компетентности будущих специалистов гостиничного сервиса

Курдакова М.Е.

Формирование услуг предприятий общественного питания в условиях развития рыночной экономики

Николаева Тамара Ивановна, Фадеева Зоя Олеговна

Направления трансформации кредитно-финансовых институтов в информационной экономике

Тимофеева Ирина Олеговна, Малюков Сергей Александрович

Основные аспекты постановки бюджетирования на предприятиях ЖКХ в контексте обеспечения их инвестиционной привлекательности

Глущенко Марина Евгеньевна

Home economics. Domestic science. Housekeeping - 64

Научные статьи