Страница 15. Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство УДК: 64

Разработка рецептуры и качественных характеристик продуктов питания на основе злаков

Устинова Ю.В., Шевченко Т.В., Попов А.М., Плотников К.Б., Ермолаева Е.О., Миллер Е.С.

Increasing the efficiency of compression distraction Ilizarov apparatus in shoulder bone distal fractures

Makhmudov B.E.

Особенности операции кесарева сечения на современном этапе

Гуломова Р.И., Алижонова Ш.Т.

Управление качеством услуг в конкурентной среде гостиничной индустрии

Книжникова М.И., Казакова Д.Е.

Зарубежный опыт развития экологического менеджмента и его влияние на индустрию гостеприимства

Синицкий Д.В.

Классификация гостиниц в Японии

Щербакова О.Е.

Использование черемши в технологии производства ржано-пшеничного хлеба

Семенова Елена Георгиевна, Башкуева Мария Романовна, Дагбаева Туяна Цырендашиевна, Тыхенова Оксана Георгиевна

Оценка пищевой ценности муки конопляной относительно традиционных видов безглютеновой муки

Ермош Лариса Георгиевна, Присухина Наталья Викторовна, Непомнящих Елена Николаевна, Савенков Сергей Сергеевич

Тенденции маркетинговой деятельности отечественных и зарубежных гостиничных предприятий

Коновалова Е.Е., Ююкина А.М.

Концепция развития гостиничного комплекса: принципиальный концепт и значение в коммуникативном пространстве

Романишина Т.С.

Разработка композиции растительного сырья функционального назначения для профилактики заболеваний, связанных с дефицитом калия

Куижева С.К., Схаляхов А.А., Сиюхов Х.Р., Тазова З.Т., Лунина Л.В.

Экспериментальное изучение структуры потоков в тарельчато-насадочных колонных экстракторах

Беренгартен М.Г., Козин Ю.В.

Зыыр кнжарасыны макарон німдеріні рылымды - реологиялы асиеттеріне сері

Машанова Н.С., Мухамбетов Г.М., Каримова Г.К., Ниязбекова Р.К., Сатаева Ж.И., Смагулова М.Е., Ибжанова А.А.

Сімдік шикізаттарыны ттас днді бидай нындаы йлесімді млшерін анытау

Алашбаева Л.Ж., Кенжеходжаев М.Д., Боранкулова А.С., Мынбаева А.Б., Арысова М.Ф.

WOW-сервис в гостиничном бизнесе: как найти путь к сердцу гостя

Духовная Лилия Леонидовна, Логвина Елена Владимировна, Чимирис Станислав Васильевич

Индекс гостеприимства как оценка эффективности развития индустрии туризма и гостеприимства в регионах России

Скабеева Лариса Ивановна, Авилова Наталья Леонидовна

Cattle Sarcocystis parasites impact on cattle farming productivity as well as on food security and nutrition

Rutaganira Joseph, Glamazdin I.

Оценка антиоксидантного статуса рациона для спортивного питания

Смоленцева А. А., Елисеева С. А., Жилинская Н. Т., Барсукова Н. В.

Overall review the current tend and difficulties of antimicrobial compounds in composite food packaging applications

Melesse Emiru, Filinskaya Y. A., Alkhair Ali, Bannikova O. A., Eyeberdiyeva Marjen

Использование капсулированных ингредиентов в разработке пищевых продуктов с высокой биологической ценностью: систематический обзор

Васюкова А. Т., Вейберов А. В., Смирнова Л. С., Суворов О. А., Бухтояров В. А., Бычков А. Л.

Организация процесса производства сметаны и сметанного продукта с использованием модернизированного оборудования

Передерий И. И., Долматова О. И.

Влияние модифицированного крахмала марки «B» на каталитическую активность ферментного препарата Амилоризин ПIОХ

Куликова Н. Е., Чернобровина А. Г., Роева Н. Н., Попова О. Ю.

Зависимость кислотности безглютенового хлеба от вводимых добавок

Попов В. Г., Хайруллина Н. Г., Садыкова Х. Н.

Ешкі стінен жасалан рма осылан йогурт ндіру технологиясы

Шадьярова Ж. К., Юсупова Г. Т., Курмангалиева Д. Б.

Влияние экстракта шиповника на показатели цветности и текстурные показатели колбас

Турсунов А. А., Жумалиева Т. М.

Физико-химические показатели образцов олеогеля на основе растительного масла

Игенбаев А. К., Темирова И. Ж., Альдиева А. Б., Амирханов Ш. А.

The study of the influence of plant additives on increasing the food and biological value of soft waffles

Burlyaeva A. S., Pronina Yu. G., Nabiyeva Zh. S., Samadun A. I.

Разработка технологии купажированных соков на основе тыквы

Жумалиева Г. Е., Чоманов У. Ч., Актокалова Г. С., Идаятова М., Тултабаев Н.

Анализ аминокислотного состава конопляной муки

Ермош Лариса Георгиевна, Присухина Наталья Викторовна

Концепция pet-friendly как способ повышения потребительской лояльности в индустрии гостеприимства

Духовная Лилия Леонидовна, Дусенко Светлана Викторовна, Никольская Елена Юрьевна, Галкин Дмитрий Валерьевич

Автоматический процесс расстойки в пищевой отрасли

Юсупов О.О.

Классификация предприятий общественного питания

Сиддиков А.А.

Prevention of adverse effects on the bone system after the disease COVID-19

Makhmudov B.E.

The produce freshness monitoring system using RFID with oxygen and CO2 device

Mannobjonov B.Z., Azimov A.M.

Состояние и перспективы развития производства продукции из папоротника

Черемных Дарья Андреевна, Губаненко Галина Александровна, Речкина Екатерина Александровна, Осипова Екатерина Сергеевна, Зайцева Надежда Сергеевна

Функционалды німдер алу шін ант ызылшасыны сыындысынан пектинді концентрат алу технологиясын жасау

Велямов М. Т., Велямов Ш. М., Борибай Ә.Қ.

Ст ышылды сусынны функционалды-технологиялы асиеттеріне итмрын сыындысыны серін зерттеу

Боранкулова А. C., Мараткызы Н., Солтыбаева Б. Е., Мынбаева А. Б., Алашбаева Л. Ж.

Выбор состава исходного сырья для производства комбинированных мясных чипсов

Кайсарова А. А., Шингисов А. У., Тулекбаева А. К., Бараненко Д. А.

Арбыз бен асабатан дайындалан езбе

Жумалиева Г. Е., Актокалова Г. С., Муратханов Д. Б.

Влияние растительной добавки на функционально-технологические свойства вареной колбасы из верблюжатины

Медеубаева Ж. М., Таева А. М., Чернуха И. М., Рскелдиев Б. А., Тлевлесова Д. А., Капбасова А. М.

Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство - 64

Научные статьи