Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология

Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство - 64

Научные статьи

В разделе "Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство"
Разработка пирожного «Молочный ломтик» и включение в состав ферментированной пептидо-содержащей молочной сыворотки: систематический обзор
Исследование показателей безопасности продукции диетической направленности (на примере безлактозных изделий для детского питания)
Изучение возможности применения изолята горохового белка в технологии производства мясо-растительного кулинарного изделия
Определение и анализ жирнокислотного состава конопляной муки
Оптимизация логистических издержек ресторана «Вкусно и точка»
Значение гостеприимного отношения местного населения в формировании туристской привлекательности территории и имиджа региона
Тенденции в развитии pet-friendly в гостиничной деятельности
Современные тренды индустрии гостеприимства
Некоторые коммуникационные приёмы при обслуживании гостя в средствах размещения
Анализ основных финансовых показателей ПАО "Сбербанк"
Безбарьерная среда в гостиничном бизнесе: проблемы и перспективы
Услуга питания в системе функционирования дестинаций туризма религиозной направленности
Исследование пленочных материалов, полученных из модифицированных растворных систем на основе поливинилового спирта
Определение высоты установки решетки мясорубки с вертикальным расположением шнека над верхним краем тары
Изменение электрического импеданса мяса коз в процессе автолиза
Повышение пищевой ценности рулета бисквитного
Foodborne illnesses caused by tissue parasitic protozoa
Современные аспекты исследования влияния физических воздействий на свойства полимеров
Динамические свойства бутадиен-стирольных резин со слоистыми силикатами
Food packaging bio-based plastics: properties, renewable biomass resources, synthesis, and applications
Reliability of veterinarians routine cattle meat inspection tool on specific identification of cysticerci in bovine muscle tissue
Многокритериальная оптимизация процессов cook&chill для сетевых предприятий питания
Анализ потребительского рынка песочного печенья в Республике Адыгея
Исследование влияния растительных добавок на иммуностимулирующие свойства пастильного изделия
Ферменттік гидролизді жануартектес коллагенді шикізатына сері
Traceability of meat products with incorporated functional ingredients
Разработка рецептуры мясорастительных консервов из баранины
Ккніс нтатарын пайдалана отырып макарон німдеріні рецептурасын зірлеу
Development of technology production of soft cheese "Mozzarella" on the basis of goat’s milk
Перспективы применения технологии layer-by-layer для разработки ферментного биосенсора используемого для контроля качества молока
Ккпара арналан киімді ауіпсіздік трысында жобалау
Спред ндірудегі майды эмульсиялау абілетін зерттеу
Мотивационная программа службы питания как фактор развития кадрового потенциала гостиничного предприятия
Прогнозирование скорости миграции жиров в шоколадных конфетах с начинками из масс пралине
Особо охраняемые природные территории Алтая: история создания, проблемы охраны и перспективы рекреационного использования
Исследование фазовых равновесий в водно-солевых системах, содержащих компоненты молочной сыворотки
Investigating the consumer properties of potato cultivars
In vitro release studies of rilpivirine from in situ forming polymeric implants in buffer solution and in a gel phantom of muscle tissue
Active packaging material based on biodegradable polymer
Defining metrological characteristics of the method for measuring nitrogen oxides (NO, NOx) contents in gaseous phase of heated tobacco products
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp