Страница 16. Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство УДК: 64

Каперсы (кавар) лекарственное растение и его экономическая эффективность

Рамазонов Ш.У.

Toksoplazmoz

Mamadaliyev X.G.

Тиббиёт соасида касб юзасидан ўз вазифаларини лозим даражада бажармаслик жиноятини квалификация илиш муаммолари

Мирзалиев Б.А.

Республика ози-оват саноатида ё-мой масулотларининг аамияти ва турлари

Уразов К.Б., Боронов Б.Ф.

Gellan gidrogellari asosidagi aerogellar

Rakhimov U.T., Urazbaev T.T., Valiyeva D.Sh., Xojaaxmedova X.S., Tursunov T.M.

Оценка минерального профиля дикорастущего растительного сырья и продуктов его переработки для создания продуктов питания функциональной направленности

Лещуков К.А., Ковалева О.А., Киреева О.С., Лазарева Т.Н., Поповичева Н.Н.

Исследование влияния хмеля на безопасность полупродуктов пивоваренного производства

Новикова И.В., Калаев В.Н., Муравьев А.С., Рукавицын П.В., Мальцева О.Ю., Криваносов И.Н.

Сравнительный анализ хмелевых заквасок для цельнозернового хлеба

Ковалева А.Е., Пьяникова Э.А., Быковская Е.И., Сидоров Е.Ю.

Dry protein mixture for food rations fortification based on membrane methods for processing secondary dairy raw materials

Glotova I.A., Tihonov G.S., Galochkina N.A., Shahov S.V.

Создание функционального творожного продукта с добавлением нетрадиционного сырья

Воробьева Е.Е., Минина В.И., Соболева О.О., Милентьева И.С., Неверова О.А.

Трансформация рецептуры фитнес коврижки на основе зеленой гречки, обогащенной рапсовым белковым изолятом: систематический обзор

Рубан Н.В., Колосова А.С., Рысева Л.И., Астахова В.А., Половинкина Д.И.

Application of drying acceleration to study the forms of moisture bond in currant fruits

Antipov S.T., Emelyanov A.B., Baturina E.V., Kazartsev D.A., Babenko D.S., Posnova G.V.

Принципы рационального питания в жизни студента

Еременко В.Н., Синько О.В., Агеева К.С.

Разработка пирожного «Молочный ломтик» и включение в состав ферментированной пептидо-содержащей молочной сыворотки: систематический обзор

Рубан Н.В., Солопова А.В., Половинкина Д.И., Солопова М.В., Быстров Д.И., Суворов О.А.

Исследование показателей безопасности продукции диетической направленности (на примере безлактозных изделий для детского питания)

Вернер А.В., Гращенков Д.В., Чугунова О.В.

Изучение возможности применения изолята горохового белка в технологии производства мясо-растительного кулинарного изделия

Денисович Ю.Ю., Осипенко Е.Ю., Кичигина Е.Ю., Гаврилова Г.А.

Определение и анализ жирнокислотного состава конопляной муки

Ермош Л.Г., Присухина Н.В.

Оптимизация логистических издержек ресторана «Вкусно и точка»

Сафронова А.А., Куренков П.В., Волов В.Т., Царитова К.Г., Шоголова В.Д.

Значение гостеприимного отношения местного населения в формировании туристской привлекательности территории и имиджа региона

Скабеева Л.И.

Тенденции в развитии pet-friendly в гостиничной деятельности

Карагаева Я.В.

Современные тренды индустрии гостеприимства

Ушаков Р.Н., Лобода С.И.

Некоторые коммуникационные приёмы при обслуживании гостя в средствах размещения

Агоева М.М., Кайсиду Е.Н.

Анализ основных финансовых показателей ПАО "Сбербанк"

Кулешова Ю.О.

Безбарьерная среда в гостиничном бизнесе: проблемы и перспективы

Ухина Т.В., Полякова О.Н.

Услуга питания в системе функционирования дестинаций туризма религиозной направленности

Балабейкина Ольга Александровна, Султаева Наталья Леонидовна, Янковская Анна Андреевна

Исследование пленочных материалов, полученных из модифицированных растворных систем на основе поливинилового спирта

Губанова М.И., Баженов Н.С., Кирш И.А., Банникова О.А., Дымицкий В.А.

Определение высоты установки решетки мясорубки с вертикальным расположением шнека над верхним краем тары

Богданов А.В., Василенко К.Е.

Изменение электрического импеданса мяса коз в процессе автолиза

Антипова Л.В., Титов С.А., Кумалагова З.Х., Санин В.Н.

Повышение пищевой ценности рулета бисквитного

Пономарева Е.И., Лукина С.И., Алехина Н.Н., Григорян А.Э.

Foodborne illnesses caused by tissue parasitic protozoa

Rutaganira J., Glamazdin I.G.

Современные аспекты исследования влияния физических воздействий на свойства полимеров

Губанова М.И., Соловьева А.О., Кирш И.А., Банникова О.А.

Динамические свойства бутадиен-стирольных резин со слоистыми силикатами

Гильмутдинов А.Ф., Акмырадов А.А., Антонов В.А., Ибрагимов М.А., Зиновьева Е.Г.

Food packaging bio-based plastics: properties, renewable biomass resources, synthesis, and applications

Melesse E.Y., Filinskaya Y.A., Kirsh I.A., Alkhair A.Y., Bannikova O.A.

Reliability of veterinarians routine cattle meat inspection tool on specific identification of cysticerci in bovine muscle tissue

Rutaganira J., Glamazdin I.

Многокритериальная оптимизация процессов cook&chill для сетевых предприятий питания

Еремин А.Е., Беляева М.А.

Анализ потребительского рынка песочного печенья в Республике Адыгея

Беретарь С.Т., Хатко З.Н., Тазова З.Т., Блягоз А.И., Колотий Т.Б.

Исследование влияния растительных добавок на иммуностимулирующие свойства пастильного изделия

Бурляева А.С., Пронина Ю.Г., Белозерцева О.Д., Набиева Ж.С., Самадун А.И.

Ферменттік гидролизді жануартектес коллагенді шикізатына сері

Тоышева Г.М., Zamaratskaia G., Хасенов Б.Б., Актаева С.А., Костанова А.Т., Айкен Д.К., Маанали ..

Traceability of meat products with incorporated functional ingredients

Kulazhanov T.K., Baibolova L.K., Serikkyzy M.S., Balev D.K., Vlahova-vangelova D.B.

Разработка рецептуры мясорастительных консервов из баранины

Чоманов У., Кененбай Г.С., Турсунов А.А., Жумалиева Т.М., Тултабаев Н.З.

Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство - 64

Научные статьи