Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология

Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство - 64

Научные статьи

В разделе "Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство"
Синтез индол 3 уксусной кислоты при совместном культивировании дрожжей и бактерий
Пронин А.С., Колмыкова Т.С., Лукаткин А.С.
Разработка и получение ДНК-иммуногена на основе генов SARS-СоV-2
Рябченкова А.А., Чирак Е.Р., Чирак Е.Л., Колмаков Н.Н., Копать В.В., Духовлинов И.В.
Разработка технологии получения обогащенного кисломолочного продукта на основе результатов исследований состава исходных и конечных материалов
Тлеуова К.Ж., Шингисов А.У., Тулекбаева А.К., Ветохин С.С.
Ensuring the safety in the production of fermented milk products with enterosorbing dietary fibers
Alimardanova M.K., Bakiyeva V.M.
Bio-fermented milk product based on L. acidophilus fortified by Sanguisorba officinalis extract
Utebaeva A.A., Gabrilyants E.A., Abish Zh.A., Aitbaeva A.Zh., Islamova G.E.
Определение функциональных свойств модельных систем рубленой мясной массы с добавлением полуфабриката из топинамбура и корня цикория
Еременко Д.О., Чуб О.П.
Актуальные аспекты разработки ключевых показателей эффективности (KPI) персонала и руководителей гостиничных предприятий
Маврина Нелли Фдоровна, Скабеева Лариса Ивановна, Шандыбина Екатерина Владимировна
Антиоксидантный потенциал некоторых лекарственных растений Самарской области
Борисова А.В., Червоткина Д.Р.
Инновации в гостиничном бизнесе как фактор повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия
Духовная Л.Л., Дехтярь Г.М., Логвина Е.В., Прохорова О.В.
Влияние выбора стратегии на развитие потенциала гостиничного предприятия
Ушаков Р.Н.
Обзор: непрерывное брожение пива
Криваносов И.Н., Новикова И.В., Муравьев А.С.
Влияние способа отварочного затирания на состав молодого светлого пива
Оселедцева И.В., Назаренко М.А., Палагин К.А., Ханин Д.К., Чусова А.Е., Киселев А.С.
Обзор: биотехнология пива с применением дрожжей рас квейк, особенности производства и новые технологии
Арустамов Я.Р., Новикова И.В., Муравьев А.С.
Использование сухих микроорганизмов в производстве кваса
Миллер Ю.Ю., Киселева Т.Ф., Помозова В.А.
Studying factors affecting yields of toxic compounds in smoke of products made of smoking fine cut tobacco
Smirnova E.Y., Gnuchikh E.V., Bubnov E.A., Slavyansky A.A.
Valorization and characterization of the physicomechanical properties of textile waste for polymer composites
Melesse E.Y., Filinskaya Y.A., Kirsh I.A., Alhkair A.Y.
Физико-механические показатели вулканизатов на основе жидкофазно-наполненного озонированным техническим углеродом каучука СКС-30 АРК
Киселев И.С.
Механизмы передачи теплоты в градирнях (теория и методы расчёта)
Шишацкий Ю.И., Никель С.А., Толстов С.А., Авцинов И.А., Дерканосова А.А., Емельянов А.Е.
Разработка технологии пшенично-тритикалевого хлеба, устойчивого к микробиологической порче
Дранников А.В., Шевцов А.А., Полянский К.К., Домбровская Я.П., Дерканосова А.А., Колесник М.С.
Metabolic processes in bone tissue under exposure to hyperthermia and administration of allogenic calcium-containing biomaterial "Lyoplast"
Pisareva E.V., Vlasov M.Y., Volova L.T., Ishchenko K.S., Sergeeva S.S.
К вопросу о получении зерновых дистиллятов из ферментированного сырья
Никитина С.Ю., Гордиенко А.С., Зуева Н.В., Яковлев А.Н.
Структурный анализ композитных материалов для ортопедичеких стелек
Абзалбеклы Б., Елдияр Г.К., Сабырханова С.Ш.
A comprehensive method of soaking sheepskins with sulfurization
Rakhmetbay D.K., Dzhunisbekov M.Sh., Shardarbek M.Sh., Kodirov T.J.
Тоыма кілем бйымдарыны жану рдісін зерттеу
Сихимбаева М.Т., Кенжибаева Г.С., Ердем Р.
Development of technology for nonwovens with antimicrobial properties
Dyussenbiyeva K.Zh., Burkitbay A.
Расчет теплозащитных параметров пакетов одежды методом имитационного моделирования (методом Монте-Карло)
Усенбеков Ж., Нурбай С.К., Сеитов Б.Х.
Безопасность труда в АПК: состояние, теоретический анализ травмирующих факторов и современные пути их нейтрализации
Шкрабак Роман Владимирович, Фурман Иван Васильевич, Косырев Птр Иванович, Гусев Алексей Вячеславович, Шкрабак Арина Васильевна, Шкрабак Владимир Степанович
Профиль трансжирных кислот в образцах пищевой продукции
Аухадиева Э.А., Даукаев Р.А., Ларионова Т.К., Мусабиров Д.Э., Зеленковская Е.Е., Аллаярова Г.Р.
Разработка технологии получения кваса на основе чайного гриба с добавлением экстракта мяты
Гусев А.Н., Калужина О.Ю., Багаутдинов И.И., Нафикова А.Р.
Комбинированные творожно-овощные запеканки из местного сырья для рационального питания
Гареева И.Т., Шарипова А.Р., Черненков Е.Н., Юдина Д.Т.
Визуальная ассоциация, эмоциональное воздействие и аутентичность в фуд дизайне в современной гастрономии
Копылова А. В., Гурова Д. В., Мартынович А. Д.
Биоэлектрокаталитическое восстановление кислорода бактериальными лакказами на электродах, модифицированных многостенными углеродными нанотрубками
Алферов С. В., Федина В. В., Егоров К. А., Трубицина Л. И.
Кисломолочный напиток обогащенный продуктами глубокой переработки виноградной косточки
Пожидаева Е. А., Попов Е. С., Окорокова А. М., Хорпяков М. М., Дурова Ю. В., Гребенникова М. С.
Новые ассортиментные линейки мясных продуктов питания с использованием побочного сырья убоя кроликов
Антипова Л. В., Болдырева М. С.
Влияние экстракта перечной мяты на процесс хранения мясных полуфабрикатов
Аль-сухайми Собхи А.А., Оленева З. А., Тошев А. Д., Тазеддинова Диана
Направленный ферментолиз мякоти тыквы как инструмент формирования качества полуфабрикатов
Рожнов Е. Д., Школьникова М. Н., Аббазова В. Н., Аверьянова Е. В., Романюк Т. И., Ососко П. К.
Расчет процесса фракционирования порошка в роторе трубчатой центрифуги
Грибкова В. А., Семенов Е. В., Славянский А. А., Митрошина Д. П., Антипов С. Т.
Effects of ultrasonic treatment on protein extractability during complex processing of sunflower seeds
Shaginova L. O., Zabodalova L. A., Demianenko T. F., Domoroshchenkova M. L., Krylova I. V.
Повышение пищевой ценности кекса из пшеничной муки высшего сорта
Пономарева Е. И., Федорченко Н. Н., Никитина Л. А.
Азастанны ра ірлерінде тама німдерін ндіру шикізаты ретінде май даылыны олданылу перспективасы
Жмаева A.K., Булеков Т.А., Джапаров Р.Ш., Сегізбаева Г.Б.
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp