Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство

Продукты животноводства и охоты - 637

Научные статьи

В разделе "Продукты животноводства и охоты"
Сравнительная оценка образцов сливочного шоколадного масла с сахарозой и различными дозами сахарозаменителя стевия
Ешкі стінен жасалан рма осылан йогурт ндіру технологиясы
Разработка варёной колбасы из верблюжатины с добавлением растительного сырья
Управление безопасностью и качеством при производстве рассольных сыров
Дстрлі емес шикізаттан жасалан начос технологиясын зірлеу жне сапалы крсеткіштерін зерттеу
Разработка технологии премиксов с вермикулитовым наполнителем
Физико-химические показатели образцов олеогеля на основе растительного масла
Определение физико-химических показателей качества макаронных изделий с добавлением пшена 3,8%
Табии шжы абытарыны физика-химиялы крсеткіштерін анытау
Энергосберегающая охладительная установка для горных пастбищ
Перспективы расширения ассортимента продукции из плодов облепихи
Изучение технологии низкотемпературного консервирования костного сырья северных оленей
Применение чечевичной муки для улучшения качественных показателей заварки
Разработка технологии и рецептуры хлеба с использованием заварки из чечевицы
Обработка костного сырья свинины во вращающемся барабане
Химический состав мясной массы свинины
Research of the effects of tamiz and microorganisms in the production of brinza and cheese
Использование сырья вторичной переработки молока коз в производстве мягких сывороточных сыров
Алиментарные средства защиты от радиации
Жирнокислотный состав жира молока чистопородных и помесных коров-первотелок
Выбор льняного сырья для получения основы растительного напитка
Ст ышылды сусынны функционалды-технологиялы асиеттеріне итмрын сыындысыны серін зерттеу
Получение мармелада с использованием бахчевых культур
Бактерицидные свойства ослиного молока
Development of a new variety of meat and vegetable cutlets
Влияние растительной добавки на функционально-технологические свойства вареной колбасы из верблюжатины
Amu-buxoro mashina kanalining tabiiy sharoiti va loyihaviy parametrlari II
Совершенствование биотехнологии симбиотического бактериального концентрата
Питательные и защитные факторы среды для культивирования микробного консорциума
Анализ функционально-технологического потенциала использования топинамбура при производстве продуктов питания
Исследование биохимической активности заквасочных композиций, обогащенных пропионовокислыми бактериями, на различном сырье
Исследование качества мясорастительных фаршей на основе мяса кролика
Влияние натуральных растительных порошков на качество йогурта
Определение физико-химических показателей молока на анализаторе Bentley
Оценка влияния термической обработки на содержание йода в мясных фаршевых системах с ламинарией
Применение измельченного зерна амаранта в производстве мясопродуктов
Питательная основа для культивирования штамма Bifidobacterium infantis 2008
Определение фракционного состава зеленой массы амаранта
Совершенствование технологии приготовления кулинарной продукции из мяса птицы для детского питания: систематический обзор
Подбор мультиэнзимного комплекса для снижения содержания антипитательных веществ в зеленой массе амаранта
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp