Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство

Продукты животноводства и охоты - 637

Научные статьи

В разделе "Продукты животноводства и охоты"
Study of storage ability of curd dessert with addition of vegetable raw materials
Ірімшік өңдеу саласындағы чеддеризация процесі
Исследование качественного состава микрофлоры бионапитков на основе верблюжьего молока
Obtaining cheese brynza with carrot
Research of structural and mechanical properties of national restructured meat products
Повышение качества национального мясного продукта нового поколения
Қой етінің жекелеген бөліктерінің морфологиялық құрамын зерттеу
Күркетауық етінен жасалған ет паштетінің технологиясы мен рецептурасын әзірлеу
Влияние ультрафиолетового излучения на санитарно-гигиенические показатели полиэтиленовой пленки, наполненной неорганическими компонентами, для молочной продукции
Аспекты использования сухих молочных консервов при производстве леденцовой карамели для диабетического питания
Санитарное состояние технологического оборудования и качество производимого молока
Разработка мясорастительного рубленого полуфабриката из мяса оленя для жителей Крайнего Севера
Активация биокаталитических свойств коллагеназы, предназначенной для применения в технологии мясопродуктов
Влияние вида упаковки на потребительские свойства мясных изделий
Питательная и биологическая полноценность мяса молодняка овец бурятской грубошерстной и тувинской короткожирнохвостой пород
Исследование физико-механических показателей наполненной пищевой сажей полиэтиленовой пленки для молочной и пищевой продукции после воздействия на нее импульсным ультрафиолетовым излучением
Разработка технологии производства функционального напитка на основе молочной сыворотки
Роль технологических свойств сухого молока в формировании качества пищевых систем
Өздігінен ашу процесі нәтижесінде түйе сүтінен жасалынған шұбаттың табиғи басымды микрофлорасының сипаттамасы
НАССР жүйесі негізінде сүт өнімдерінің қауіпсіздігі
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp