Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство

Продукты животноводства и охоты - 637

Научные статьи

В разделе "Продукты животноводства и охоты"
Исследование адгезивной активности микробного консорциума
Разработка и оценка качества пищевых продуктов с использованием растительных добавок
Исследование свойств различных видов клетчатки, применяемой в производстве рубленых полуфабрикатов
Исследование качества кобыльего молока как сырья для молочной промышленности
Сүт өндірісінде сүт майын алмастырғышты қолданудың перспективасы
Бидай ұнының микробиологиялық зақымдануына сапалық баға беру
Исследования доильного аппарата с пульсоотключателем
Обоснование параметров СВЧ-установки для отделения пуха от шкурок кроликов в непрерывном режиме
Сравнительный анализ физико-химического состава молозива, полученного от коз зааненской породы и у коров черно-пестрой породы при содержании их на зооферме
Коррекция продуктивного и биохимического профиля у высокопродуктивных коров с помощью энергетических добавок
Биологическая безопасность фарша на основе мяса перепела, обогащенного белково-углеводной композицией и ферментом трансглютаминазой
Влияние фитобиотических кормовых добавок на физико-химические и функционально-технологические свойства мяса кроликов
Разработка рецептуры и технологии мясных комбинированных полуфабрикатов
Сүт өнімдері өндірісінде суды дайындаудың заманауи жүйелері
Влияниe ультpазвукoвoй oбpабoтки на качecтвeнныe пoказатeли биoдoбавки на ocнoвe тoпинамбуpа для пpимeнeния в cыpoдeлии
Обеспечение пищевой безопасности Республики Казахстан
Functional processed cheese: development of new technology
Биотехнологическая обработка коллагенсодержащего сырья
Установление контрольно-критических точек при производстве печенья “Няшки” на основе микробиологических показателей
Органолептическая оценка питьевого йогурта для геродиетического питания
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp