Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Mедицинские науки

Фармакология. Общая терапия. Токсикология - 615

Научные статьи

В разделе "Фармакология. Общая терапия. Токсикология"
Разработка технологии зернового сиропа из овса
Аналитическая значимость определения активности липазы для экспресс-анализа контаминации тяжелыми металлами семян подсолнечника
Влияние ультразвука на кислотность вина и виноматериалов в процессе осветления в трубчатых мембранных фильтрах
Особенности питания спортсменов при повышенных физических нагрузках
Разработка рецептур безглютеновых мучных кулинарных изделий повышенной пищевой ценности
Оценка эффективности немедикаментозной алиментарной коррекции состояния здоровья человека на основе положений термодинамики
Исследование аминокислотной активности лакто- и бифидобактерий в процессе ферментации
Влияние ультразвукового воздействия на физико-химические показатели кваса
Разработка вафель с пониженным гликемическим индексом
ЭПР-спектроскопия пряностей
Анализ эффективности аэротенков в системе очистки сточных вод
Влияние факторов потребительского поведения на процесс принятия решения о покупке на рынке фармацевтической косметики
Характеристика деятельности оператора системы управления линией для выпуска пищевых продуктов
Рациональное использование субпродуктов при переработке индеек
Функциональное сбивное кондитерское изделие нового состава
Совершенствование технологии производства хлебобулочного изделия на основе измельченного проросшего зерна пшеницы
Аминокислотный состав творога и сыворотки с бифидобактериями
Оценка качества уз-экстрактов из клюквы
Количественное определение флавоноидов ладанника шалфеелистного (Cistus salviifolius)
Микробиологическая безопасность и контроль качества продуктов птицеводства реализуемых в торговых сетях Санкт-Петербурга и Ленинградской области
Обоснование рациональной влажности пшеничного хлеба, обогащенного мукой из овсяных отрубей
Разработка технологии деликатесной подкопченной продукции из тресковых рыб с использованием ферментного препарата из гепатопанкреаса краба-стригуна Chionoecetes opilio
Влияние продолжительности замачивания семян льна на предел прочности флаксов
Изменение ферментативной активности безглютенового солода в процессе проращивания и сушки
Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием нетрадиционного сырья
Выбор ферментного препарата для получения маннозосодержащих гидролизатов с пребиотической активностью
Влияние бактериальных культур на сохранность зеленых кормов
Метиленовый синий регулирует спонтанный мутационный процесс в соматических клетках мышей линии C57BL/6
Исследование влияния ультразвуковой обработки в жидких средах различного состава на поверхностную микрофлору мясных полуфабрикатов
Исследование реологических и теплофизических характеристик крови крупного рогатого скота
Перспективы применения семян люцерны в производстве пищевой продукции специального назначения
Изучение химического состава запаха молочно-растительного экстракта люпина на "пьезоэлектронном носе"
Получение и применение йодированных продуктов повышенной пищевой и биологической ценности из пророщенного зерна чечевицы
Разработка новой рецептуры кексов повышенной пищевой ценности
Антиоксидантные свойства функциональных пищевых ингредиентов, используемых при производстве хлебобулочных и молочных продуктов, их влияние на качество и сохраняемость продукции
Обоснование применения порошков тыквы и моркови в производстве галет функционального назначения
Экономические аспекты облучения пищевых продуктов
Исследование реологических характеристик и определение рациональных параметров процесса сушки активированной закваски для хлебобулочных изделий
Биотехнология творожного продукта с компонентами растительного происхождения
Влияние процесса фильтрации на содержание минеральных веществ в функциональном напитке адаптогенного действия
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp