Войти
Регистрация
Журналы
Издательства
Подписки
Войти
Регистрация
Научные статьи
\
Прикладные науки. Медицина. Технология
\
Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство
Продукты животноводства и охоты - 637
Научные статьи
В разделе "Продукты животноводства и охоты"
Оценка холодильной технологии в продлении сроков годности сыров
Разработка технологии функциональных молочных продуктов со специями
Разработка технологии пищевой добавки из модифицированной фасоли для использования в рецептурах мясных геродиетических продуктов
Ветеринарно-санитарная оценка полукопченых колбасных изделий перерабатывающих предприятий Якутии
Исследование качества творожной массы, обогащенной растительным сырьем
Козлятина: польза и потенциал
Влияние нетрадиционного наполнителя рыбного фарша на качество рубленых полуфабрикатов
Применение белково-растительного сырья для функциональных мучных кондитерских изделий (на примере печенья соевого)
Характеристика молочной продуктивности и технологических свойств молока коров черно-пестрой породы с разными аллельными вариантами гена каппа-казеина (CSN3)
Варено-копченая колбаса из мяса диких животных
Химический состав сока и выжимок плодов рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L.)
Технологические разработки для мясорастительных паштетов заданного состава
Гидравлический расчет системы подачи плавленого сыра кулачковым насосом
Козье молоко как перспективное сырье в производстве сгущенных продуктов на примере зааненской породы мини-фермы «Данирины козы» Ярославской области
Технология производства пряника с добавлением порошка из кедрового жмыха
Нутрициологический потенциал мясного паштета из конины с молочным соусом
Изучение реологических свойств кисломолочного напитка
Технологические подходы к производству мясных рубленых полуфабрикатов, обогащенных композитами животного и растительного происхождения
Study of urease activity in semi-finished meat products
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока яков и физико-химический состав национальных молочных продуктов Республики Тыва
← Предыдущая
Следующая страница →
1
|
...
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
32
|
33
|
...
|
В конец
Нет соединения с интернетом.
Проверьте соединение и повторите попытку.
