Войти
Регистрация
Журналы
Издательства
Подписки
Войти
Регистрация
Научные статьи
\
Прикладные науки. Медицина. Технология
\
Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство
Продукты животноводства и охоты - 637
Научные статьи
В разделе "Продукты животноводства и охоты"
Влияние селенита натрия на динамическую вязкость белковых сгустков
Исследование кислотного стресса у пропионовокислых бактерий
Исследование технологических свойств мяса овец Забайкальской породы
Оценка антиоксидантного потенциала мясных продуктов и сырья
Исследование протеолитических процессов при ферментации вторичного сырья мясной промышленности
Исследование влияния культуральной жидкости концентрата пропионовокислых бактерий на качество мясного сырья
Разработка технологии и исследование качества мясных деликатесов из индейки
Технологическое моделирование процесса пастеризации молочно-соевой композиции
Исследование потребительских свойств мясного изделия функционального назначения
Морфохимический состав и органолептическая оценка молодой конины в Забайкалье
Исследование влияния биоактивных природных сред на свойства сырья животного происхождения
Концентрат сывороточных белков, обогащенный железом
Рациональное использование говяжьего рубца в технологии высококачественных мясных продуктов
Исследование сроков хранения бактериальных концентратов, обогащенных селеном
Оценка влияния продукта с биорегулятором на адаптогенную активность животных в эксперименте
Технологические аспекты применения биологически активной добавки «Селенпропионикс» в мясной промышленности
Ферментативный гидролиз кератинсодержащего сырья
Пищевая ценность субпродуктов яка
Влияние биологически активной добавки «Селенпропионикс» на качество вареных колбас
Применение пропионовокислых бактерий для производства продуктов из говядины
← Предыдущая
Следующая страница →
1
|
...
|
31
|
32
|
33
|
34
|
35
|
36
|
37
|
...
|
В конец
Нет соединения с интернетом.
Проверьте соединение и повторите попытку.
