Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство

Продукты животноводства и охоты - 637

Научные статьи

В разделе "Продукты животноводства и охоты"
Разработка биотехнологических подходов к созданию ферментированных напитков из пермеата с прогнозируемым углеводным составом
Регулирование кинетических закономерностей меланоидинообразования в молочных консервах на основе контроля технологических параметров
Анализ потенциала целевых компонентов пресноводных рыб с учетом воздействия антропогенных факторов
Товароведческая характеристика охлаждённого мяса кролика различных пород
Совершенствование технологии пробиотических продуктов
Актуальные вопросы российского рынка сыров
Качество питьевого молока, реализуемого в торговой сети города Хабаровска
Ассортимент и качество творога на рынке г. Хабаровска
Пробиотические свойства и актуальность практического применения L. acidophilus
Динамика потребительских цен на продукты питания в России: тенденции, причины
Особенности индексирования документов по пищевой и перерабатывающей промышленности
Шерстная продуктивность овец с разными уровнями биоэлектрических потенциалов биологически активных центров
Внедрение системы качества - основа устойчивости работы перерабатывающих предприятий
Методика определения экономической эффективности технологий производства молока в летний период
Инновационное развитие молочного животноводства на северо-западе РФ как основа повышения конкурентоспособности производства молока
Применение индукционного нагревателя с выдерживателем в процессе пастеризации молока
Опыт разработки и использования контейнерных субстратов для лесных питомников. Альтернативы торфу
Внедрение информационно-коммуникационных технологий на базе систем спутниковой навигации в АПК Беларуси: проблемы и перспективы
Обоснование и расчет трудовых, материальных затрат служб технического сервиса в сельском хозяйстве
Особенности формирования и регулирования современного мясного рынка
Состояние и тенденции развития мясной отрасли и науки о мясе
Развитие молочного животноводства и увеличение производства молока в Российской Федерации
Продовольственная безопасность в обеспечении качества продуктов питания: состояние и пути стабилизации
Идентификация и мониторинговые исследования мясных продуктов на содержание ГМО и соответствие требованиям нормативно-технической документации
Перспективы расширения источников сырья животного происхождения путем использования нетрадиционного мясного сырья
Влияние молочно-белковых концентратов на микроструктуру зерненого творога
Разработка мясных рубленых полуфабрикатов, обогащенных тыквенным концентратом
Исследование структурных характеристик мясного сырья при введении биогенной воды в процессе посола
Влияние антиоксидантов на продуктивность и качество молока при изменении условий содержания лактирующих коров
Современное состояние и перспективы развития производства говядины в России
Развитие новых направлений в области селекции, кормления и технологии бройлерного птицеводства
Влияние молочно-белковых концентратов на биологическую ценность зерненого творога
Новый творожный продукт с повышенной пищевой и биологической ценностью
Разработка технологии и изучение функциональных характеристик ацидофильного напитка на основе растительных компонентов
Исследование реологических параметров при производстве обогащенного зерненого творога
Изучение размеров и структуры белково-полисахаридных комплексов в системе творожная сыворотка-гуаран
Analysis of the factors and ways of meat subcomplex development in the Republic of Mari El
Методологические аспекты оценки экономической эффективности селекционно-племенной работы в свиноводстве
Биотехнологические основы производства БАД к пище, их безопасность и функциональный стиль питания
Технология производства говядины в ЗАО "Славянское" Верховского района Орловской области и пути повышения ее рентабельности
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp