Обоснование применения кипрея узколистного при производстве молочных продуктов
Куренкова Людмила Александровна,
Куренков Сергей Алексеевич,
Гнездилова Анна Ивановна
Повышение эффективности проектирования механических перемешивающих устройств емкостных аппаратов
Шевчук Владимир Борисович,
Фиалкова Евгения Александровна,
Виноградова Юлия Владимировна,
Кочергин Константин Александрович,
Рудаков Никита Сергеевич,
Голдин Никита Евгеньевич
Проектирование состава специализированного продукта для спортивного питания
Куренкова Людмила Александровна,
Новокшанова Алла Львовна,
Куренков Сергей Алексеевич
Производство мягкого сыра в условиях фермерских и коллективных хозяйств
Ларионов Геннадий Анатольевич,
Щипцова Надежда Варсонофьевна,
Ятрушева Елена Сергеевна,
Чеченешкина Олеся Юрьевна
Кисломолочный продукт повышенной пищевой ценности
Куренкова Людмила Александровна,
Матюшев Артемий Сергеевич,
Куренков Сергей Алексеевич
Кисломолочный продукт с брусничным соком и толокном
Неронова Елена Юрьевна,
Фатеева Наталия Владимировна
Производство и качество молока коровьего сырого в Вологодской области
Новокшанова Алла Львовна,
Кузин Андрей Алексеевич,
Медведева Наталья Александровна
Молочный концентрированный сладкий продукт
Гнездилова Анна Ивановна,
Музыкантова Анна Владимировна
Современные тенденции отечественной индустрии детского питания в производстве заменителей женского молока
Симоненко Сергей Владимирович,
Новокшанова Алла Львовна,
Георгиева Ольга Валентиновна,
Зорин Сергей Николаевич,
Симоненко Елена Сергеевна
Функциональный кисломолочный продукт «Тыквоежка»
Неронова Елена Юрьевна,
Хайдукова Елена Вячеславовна,
Фатеева Наталия Владимировна
Подбор ингредиентного состава сухой смеси для коктейля для спортивного питания
Куренкова Людмила Александровна,
Куренков Сергей Алексеевич,
Дороничева Римма Александровна
