Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли

Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов - 663

Научные статьи

В разделе "Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов"
Научное обеспечение инновационных технологий при создании функциональных продуктов на основе овощных культур
Юрий Владимирович Андропов на посту генерального секретаря ЦК КПСС: основные направления преобразований
Внешняя политика М.С. Горбачева на заключительном этапе перестройки. Осень 1990 – декабрь 1991 гг
Определение энергетической эффективности линии получения обжаренных кофепродуктов методом эксергетического анализа
Моделирование процесса компримирования паров ректификованного спирта в схеме спиртовой колонны с тепловым насосом
Изучение возможностей использования хмелевого экстракта в технологии тестовых заготовок для пиццы
Исследование процесса сбраживания сусла в производстве крепких алкогольных напитков с применением различных микроорганизмов
Повышение эффективности работы теплового насоса
Теоретическое и экспериментальное обоснование целесооб-разности сушки дисперсных материалов при осциллирующем теплоподводе
Получение, хранение и эффективное использование холинхлорида в качестве биологически активной добавки
Экологические аспекты интенсификации конвективной сушки
Применение стевии и пектина в напитках функционального назначения
Исследование скорости экстрагирования компонентов из древесного сырья
К анализу теории математической модели гидродинамики насыпного слоя смеси растительных материалов
Исследование качества пива с применением статистических методов
Квас специального назначения
Мороженое с комбинированным составом сырья
Использование современных установок для вымораживания восковых веществ
Микробиологические аспекты технологии напитков на основе порошкообразных солодовых экстрактов
Получение, свойства и применение инулиназы saccharomyces cerevisiae ВГШ-2
Методика оценки экономической эффективности формирования корпоративных образований в пищевой промышленности
Разработка технологии переработки пшеницы на спирт и белковый продукт
Оценка эффективности трансформации теплоты в процессах брагоректификации
Управление процессами хранения некурительной табачной продукции (СНЮС)
Эффекты очистки спирта от примесей в эпюрационных колоннах
Мониторингэффективности применения ферментных препаратов для обработки ягод брусники при получении сока
О выборе математических моделей кинетики культивирования дрожжей saccharomyces cerevisiae в условиях дефицита кислорода
Разгонная колонна для выделения этилового спирта из фракций промежуточных и головных примесей
Оценка погрешностей содержания питательных и биологически активных веществ в комбикормовой продукции
Модельные представления процесса распылительной сушки фильтрата спиртовой барды на основе уравнений Навье-Стокса
К вопросу об эффективности извлечения примесей при эпюрации этанола
Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности с применением тритикалевой муки
Влияние уровня РН на содержание никотина в экстракте некурительного табачного изделия - Снюса
Влияние сахарозы и мальтозы на размножение дрожжей saccharomycescerevisiae
Разработка состава и технологии молочного десерта с морковной клетчаткой
Эффективность применения электроактивированного водного раствора в производстве хлеба пониженной кислотности
Исследования теплофизических и реологических свойств сливочно-растительного Спреда
Оценка целесообразности применения теплового насоса для обогрева эпюрационной колонны
Инновационные технологии энтеральной оксигентерапии
О разработке плодово-ягодных нектаров для питания лиц, контактирующих с промышленными ароматическими соединениями
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp