Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли

Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов - 663

Научные статьи

В разделе "Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов"
Исследование процесса сбраживания сусла в производстве крепких алкогольных напитков с применением различных микроорганизмов
Повышение эффективности работы теплового насоса
Исследование скорости экстрагирования компонентов из древесного сырья
Разработка технологии переработки пшеницы на спирт и белковый продукт
Оценка эффективности трансформации теплоты в процессах брагоректификации
Эффекты очистки спирта от примесей в эпюрационных колоннах
Разгонная колонна для выделения этилового спирта из фракций промежуточных и головных примесей
Модельные представления процесса распылительной сушки фильтрата спиртовой барды на основе уравнений Навье-Стокса
К вопросу об эффективности извлечения примесей при эпюрации этанола
Требования безопасности к безалкогольным напиткам
Этика эффективности на рынках аддиктивных товаров
Кавитация зонасында ионды нанотехнологияны олданып бидай днін деу
Иoнooзoнды кавитацияланан жмса бидaйды ор белоктарыны электрофорезі
Тымды бидай астыын иондыозонды кавитация технологиясымен олданып деу
Использование творожной сыворотки в технологии слабоалкогольных напитков брожения
Исследование процесса перегонки фруктового виноматериала при получении облепиховых дистиллятов
Исследование состава основных примесей зрелой бражки в зависимости от продолжительности сбраживания, расы спиртовых дрожжей и применяемых ферментных препаратов
Исследование эффективности экстрагирования в различных типах аппаратов при использовании растительного сырья чаги, корня копеечника, плодов шиповника
Влияние фуллерена полигидрооксилированного на процесс спиртового брожения в производстве спирта
Проблема качества и безопасности алкогольной продукции
Анализ водопотребления в технологических процессах переработки зерна на спирт
Анализ технологий переработки топинамбура в дистилляты и алкогольные напитки на их основе
Хроматографические методы в изучении химического состава алкогольных напитков
Разработка аппаратурно-технологической линии производства виски по ускоренной технологии
Особенности взаимодействия этилового спирта с этанолокисляющей системой организма человека
Методика расчета тепломассообменных аппаратов с поропластовыми контактными устройствами
Технология пищевого бальзама на основе байкальских трав
Аспекты комплексного использования нетрадиционного растительного сырья (Sorghum) в биотехнологических производствах
Экспериментальное определение оптимального состава комплексного субстрата для анаэробного сбраживания в спиртовой промышленности
Повышение энергетической эффективности при сушке барды пищевых производств
Обеспечение безопасности послеспиртовой зерновой барды для окружающей среды
Применение стевии и пектина в напитках функционального назначения
Микробиологические аспекты технологии напитков на основе порошкообразных солодовых экстрактов
Мониторингэффективности применения ферментных препаратов для обработки ягод брусники при получении сока
Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности с применением тритикалевой муки
О разработке плодово-ягодных нектаров для питания лиц, контактирующих с промышленными ароматическими соединениями
Моделирование процессов получения настоек на семенах кедровой сосны сибирской
Интенсификация экстракционных процессов биокаталитическим методом
Разработка биотехнологии натуральных фаршевых соево-мясных наполнителей с обоснованием их структурно-механических и биотехнологических характеристик
Оценка качества напитка на основе плодов Rubus saxatilis L
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp