Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли

Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов - 663

Научные статьи

В разделе "Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов"
Алма шырыны осылан уытты сусын
Картоп шырыны негізінде алынан жеміс-ккніс шырындарыны химиялы рамын зерттеу
Кавитация зонасында ионды нанотехнологияны олданып бидай днін деу
Multilingual training in the system of innovative technology of education
Иoнooзoнды кавитацияланан жмса бидaйды ор белоктарыны электрофорезі
Тымды бидай астыын иондыозонды кавитация технологиясымен олданып деу
Сыраны коллоидты тратылыын адсорбенттер кмегімен арттыру
Research of the adaptation process of LBM. аcidophilus К-3 vegetable juices
Сусындаы хош иістендіргіштерді тратылыы
Preparation of sponge cakes with tahini pastes
Результаты селекции редиса на морфологическое разнообразие корнеплодов
Ведущие предприятия винного бизнеса Краснодарского края: постановка проблемы
Современное состояние и прогноз развития мирового рынка угля
Преимущества применения гликольных композиций
Исследования ингибиторов солеотложений на месторождениях Западной Сибири
Оценка качества винных напитков типа кагор, произведенных из винограда Алтайского края
Химический состав водного экстракта ели сибирской (Picea оbovata) и разработка рецептуры безалкогольного напитка на его основе
Исследование возможности использования пищевых подкормок на стадии хранения пивных дрожжей
Сравнение сенсорных и физико-химических свойств кваса из пшеничного и ржаного сырья
Механический состав виногpада сибиpских соpтов
Использование мультиэнзимного комплекса для производства высококачественных красных вин
Перспективные сорта винограда для производства красных столовых вин
Оптимальная температура замачивания в процессе солодоращения зерна тритикале сорта "Балауса"
Технология ферментированного напитка на основе яблочного сока с использованием культуры рисового гриба Oryzamycesindici
Прогнозирование срока годности ферментированного напитка на основе плодово - ягодного сока
Днді-брша даылдары нымен иондалан су олданып дайындалан нанны сапасын зерттеу
Роль ионоозонных взрывокавитационных процессов в изменении амилолитической и протеолитической активности ферментов солода
Адсорбенттермен сыраны тратылыын арттыру
Асбрша нымен иондалан суды олданып нанны трлерін кеейту
Производство сигарет на основе ароматизированной соусированной табачной мешки
Влияние природных антиокислителей на интенсивность накопления продуктов окисления в жировой фазе сливочного крема
О теоретическом выходе глюкозы из крахмала
Методические аспекты интегрирования технологических вспомогательных средств в технологический поток производства свекловичного сахара
Влияние ультразвука на кислотность вина и виноматериалов в процессе осветления в трубчатых мембранных фильтрах
Разработка рецептур безглютеновых мучных кулинарных изделий повышенной пищевой ценности
Study on plant gums and their new development in application: with focus on tragacanth, guar and Arabic gum; a short review
Практические предпосылки модификации технологии кисломолочных напитков для формирования заданных функциональных свойств
Влияние ультразвукового воздействия на физико-химические показатели кваса
Расчет периода раскачки утфеля раствором сахарозы в вакуум-аппарате
Математическая модель агломерации твёрдой дисперсной фазы в циклоне с жидкостно-капельным орошением
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp