Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли

Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов - 663

Научные статьи

В разделе "Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов"
Рефрактоденсиметрический метод определения объемной доли этилового спирта в винах и винных напитках
Определение массовой концентрации бензойной кислоты в безалкогольной и слабоалкогольной продукции спектрофотометрическим методом
Совершенствование микробиологических методов контроля больничной среды в многопрофильных стационарах
Динамика пневмопривода пресса для отжима виноградного сока на стадии разрыхления сырья
Влияние бутылочной выдержки на качественные показатели вин из сортов винограда межвидового происхождения
Единый аналитический алгоритм идентификации компонентного состава винодельческой продукции
Влияние агротехнических мероприятий на состав и качество сухих белых вин из сорта винограда первенец Магарача
Исследование возможности получения качественных вин из винограда Центрально-Чернозёмного региона
Органолептические свойства как показатель стабильности качества на примере ВИН ООО имение "Сикоры"
Изменение состава органических кислот в сухих белых винах из сортов винограда межвидового происхождения в процессе бутылочной выдержки
Исследование фенольного комплекса и цветовых характеристик красных вин из винограда сорта каберне совиньон, произрастающего на Кубани
Массовая концентрация летучих веществ в винах из красных аборигенных сортов винограда донской ампелографической коллекции им. Я.И. Потапенко
Исследование качественных показателей вин из автохтонного донского сорта винограда сибирьковый в зависимости от проводимых агротехнических мероприятий
Аминокислоты в винах из донских автохтонных сортов винограда
Влияние сорбента из скорлупы кедрового ореха на состав органических кислот и летучих компонентов яблочных вин
Влияние технологических операций на состав катионов в ликерных винах типа портвейн из сорта винограда Платовский
Исследование вин с географическим статусом производства ООО «Шумринка»
Разработка технологии получения кваса на основе чайного гриба с добавлением экстракта мяты
Влияние ферментных препаратов различной специфичности действия на показатели яблочного сока
Исследование состава летучих компонентов безалкогольных вин, полученных методом вакуумной дистилляции
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp