Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли

Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов - 663

Научные статьи

В разделе "Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков. Производство вкусовых продуктов"
Агротехнологические приемы восстановления плодородия деградированных земель
Применение методов органолептического анализа для отбора и обучения испытателей
Изучение влияния криоконсервирования на биологические свойства культур клеток
Цитогенетический анализ культуры клеток линии LEK
Microencapsulation of probiotic bacteria by sodium alginate and investigation in batter of probiotic wafer
Совершенствование технологии получения хитозана
Использование сахарного сорго в производстве спирта
Исследование сиропа сахарного сорго для производства безалкогольных напитков
Изучение солодовенных свойств зерна тритикале, районированных в Республике Казахстан
Multilingual training in the system of innovative technology of education
Сыраны коллоидты тратылыын адсорбенттер кмегімен арттыру
Результаты селекции редиса на морфологическое разнообразие корнеплодов
Оптимальная температура замачивания в процессе солодоращения зерна тритикале сорта "Балауса"
Результаты предпосевной подготовки и посева семян пшеницы в иссушённую почву
Технологические аспекты подготовки семян пшеницы к посеву в засушливых условиях
Влияние СВЧ-нагрева на оптические характеристики ягодных экстрактов
Технология натуральных рыбных полуфабрикатов с использованием антимикробных композиций на основе органических кислот и их солей
Влияние протеолитических ферментов на аминокислотный состав фильтрата и дробины зернового сусла, полученного из УДА-обработанной ржи
Анализ химического состава и свойств основных и побочных продуктов при реализации новых технологий получения этанола
Соя ұны қосылған бройлер құс еті негізінде жартылай фабрикаттың өмірлік цикліндегі ықтимал қауіпті факторларды талдау
Разработка технологии детоксикации отходов птицеводства с применением биокаталитических процессов
Совершенствование процессов наружной сушки насыщенных водой семян и нанесения на них влагозащитного покрытия
Технологические свойства нового штамма бактерий Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus к 1903, выделенных из якутского кумыса
Влияние влагозащитной обработки насыщенных водой семян на рост и развитие ячменя
Перспективы использования ягодного сырья в рецептурах тушеного мяса из оленины
Особенности технологии безглютенового пива с использованием различных штаммов дрожжей
Исследование технологичес-ких и биологически активных свойств пищевой добавки – кристаллического ликопина
Исследование биологически активных веществ сухого экстракта из листьев облепихи Hippophae rhamnoniedes
Использование результатов оценки экологической опасности линейных частей магистральных нефтепроводов для организации использования земель на прилегающих территориях
Моделирование рецептурной смеси многокомпонентных мясных продуктов с применением симплекс-метода
Компьютерная оптимизация витаминного состава на примере творожного продукта для школьного питания
Методология оценки сбалансированности аминокислотного состава многокомпонентных пищевых продуктов
Определение биологически активных веществ в водно-спиртовых экстрактах из листьев облепихи и смородины
Биоактивные соединения в экстрактах из листьев облепихи и смородины: от химического состава до практического применения
Исследование кинетических закономерностей посола мяса птицы с использованием кавитационно активированных жидких сред
Исследование влияния режимов заморозки при технологии получения биоэтанола из топинамбура на выход сахаров
Биологические эффекты и основные механизмы влияния электролизованной восстановленной воды на человека
Использование электрохимически активированной воды для повышения биологической безопасности в прикладной биотехнологии
Оценка стабильности антиоксидантных свойств обогащенных напитков при хранении
Влияние растительных антиоксидантов на развитие пробиотических микроорганизмов в ферментированных напитках
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp