Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли

Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов - 664

Научные статьи

В разделе "Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов"
Паровой смеситель для клейстеризации крахмала в разжижающей установке
Математическая модель течения расплава в канале гранулятора
О перспективах применения дигидрокверцетина при производстве продуктов с пролонгированным сроком годности
Разработка технологии пива с амарантовой мукой
Разработка рыбных рубленых полуфабрикатов сбалансированного жирнокислотного состава
Исследование микроструктуры и компонентного состава пищевых стабилизаторов
Повышение эффективности установки электростатического копчения
Новый вид сушки топинамбура
Изучение процесса биотехнологической модификации чеснока
Использование голозерных форм ячменя и овса в производстве пищевых продуктов
Инновационные технологии переработки продукции растениеводства в Красноярском крае
Обоснование выбора составных ингредиентов для пищевых концентратов и оптимизация их рецептур
Использование пищевых волокон в технологии производства мучных кондитерских изделий
Технология продуктов переработки дикорастущего сырья
Моделирование процессов переноса массы сырья при обработке кедровых орехов
Моделирование технологической линии производства яблочно-медового бальзама
Концепция проектирования технологической линии для изготовления плодово-ягодного сока
Функциональные продукты на основе плодов облепихи крушиновидной ( Hippophae rhamnoides L.)
Использование электронно-ионной технологии при очистке дисперсной фазы коптильного дыма
Оптимизация процесса электростатического копчения бездымным способом
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp