Страница 10. Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство УДК: 64

Трансформация музейного продукта (на примере музеев Белгородской области)

Королева Инна Сергеевна, Вишневская Екатерина Владимировна

Автоматизация бизнес-процессов как механизм повышения эффективности гостиничного предприятия

Духовная Лилия Леонидовна

Роль продовольственного потребления в удовлетворении потребностей человека: эволюция представлений

Корнекова Светлана Юрьевна

Развитие представлений о деформационно-прочностных свойствах мякоти картофельных клубней

Жуков В.Г., Лукин Н.Д.

Исследование влияния параметров обработки зерна амаранта перед помолом на свойства полученной муки

Жаркова И.М., Сафонова Ю.А., Самохвалов А.А.

Выбор ферментных препаратов и температурно-временных режимов водно-тепловой и ферментативной обработки при разработке комплексной технологии переработки зернового сырья

Зуева Н.В., Агафонов Г.В., Корчагина М.В., Долгов А.Н., Чусова А.Е.

Модификация функциональных свойств белковых концентратов из белого и коричневого риса

Колпакова В.В., Чумикина Л.В., Арабова Л.И.

Оценка свойств мяса кролика как сырья для производства функциональных продуктов

Антипова Л.В., Попова Я.А., Черкасова А.В.

Продукты из мяса кроликов для здорового питания: создание ассортиментных линеек, пищевая и биологическая ценность

Антипова Л.В., Попова Я.А., Черкасова А.В.

Применение принципов здорового питания в сети предприятий быстрого обслуживания г. Астрахани

Сергазиева О.Д., Першина Е.В., Кривонос О.Н.

Оценка сорбционных свойств сорбента на основе диоксида кремния

Шенцова Е.С., Лыткина Л.И., Саранов И.А., Полянский К.К.

Синтез алкоголята натрия алифатических аминоспиртов

Ахметшина А.М., Чиркова Ю.Н.

Разработка математической модели экстрагирования из люпина подсырной сывороткой наложением низкочастотных механических колебаний

Шишацкий Ю.И., Барбашин А.М., Никель С.А.

Особенности формирования цены на гостиничный продукт

Карлова Анна Ивановна

Система управления качеством гостиничных услуг

Павленко Ирина Геннадьевна

Сегментация в гостиничном бизнесе на примере парк-отеля «Бухта Коприно»

Коршунова Марина Геннадьевна

Формирование доступной среды в гостиницах для лиц с ограниченными возможностями в Российской Федерации и за рубежом

Солдаткина Мария Александровна, Шарипова Элина Раифовна

Значение разработки и внедрения инновационных технологий в сфере продаж и маркетинга в отельном бизнесе Республики Татарстан

Шайдуллина Алина Ирековна

Инновационные сервисные технологии в гостиничном бизнесе

Калинин Антон Анатольевич, Карпова Анастасия Алексеевна

Разработка рецептур крупяных блюд повышенной пищевой ценности с использованием аппарата "Variocooking Center"

Тимофеева А.М., Сергачева О.М., Изосимова И.В.

Разработка рецептур и технологии кулинарной продукции повышенной пищевой ценности для питания детей школьного возраста

Тимофеева А.М., Симакина А.А.

Исследование влияния вида сыра на органолептические и физико-химические свойства коно-пиццы

Барсукова А.В., Борисова А.В.

Психологические аспекты внедрения японской философии менеджмента Кайдзен на предприятиях индустрии гостеприимства Казахстана

Надыров Ш.М., Енсегенова Д.Ж.

Изучение пищевой безопасности в технологии производства хлеба

Нурымхан Г.Н., Кулуштаева Б.М., Смольникова Ф.Х., Акылбекова А.

The system of booking and reservations in hotels and restaurants (international system HMS-Human Management Systems)

Сарсебаева А.М.

Разработка новой модели и конструкции спецодежды для рабочих монтажного производства

Изтаева А.А., Babakulova A.M.

Факторы, влияющие на эффективность деятельности предприятия жилищно-коммунального комплекса в муниципальном образовании

Столбова Е.Ю., Юхтанова Ю.А.

Изучение адсорбционных свойств гречневой муки методами Де-Нуи и тензиметрическим для прогнозирования ее технологических свойств

Ливинский А.А., Саитова М.Э., Ливинская С.А.

Определение и использование рациональных параметров процесса сушки свекловичного жома при создании барабанной сушилки с комбинированным энергоподводом

Дранников А.В., Шахов С.В., Ерофеевская М.О., Суханов П.М., Бубнов А.Р.

Сравнительная оценка влияния амарантового и кукурузного силосов на продуктивность коров молочной породы

Павленкова С.В., Шуваева Г.П., Мирошниченко Л.А., Свиридова Т.В., Корнеева О.С., Толкачева А.А.

Аналитические возможности систем искусственного обоняния и вкуса. Часть 1. "Электронные носы"

Новикова Л.Б., Кучменко Т.А.

Совершенствование методики анализа эффективности работы предприятий сферы ЖКХ в условиях ее реформирования

Столбова Е.Ю., Юхтанова Ю.А.

Применение второго закона термодинамики в оценке эффективности БАД

Родионова Н.С., Вишняков А.Б., Попов Е.С., Белокурова Е.В., Родионова Н.А., Ефременко И.В.

Исследование влияния магнитной обработки молока на качество кефира

Дзахмишева И.Ш.

Перспективы применения нетрадиционного растительного сырья для создания новых продуктов питания

Лесникова Н.А., Кокорева Л.А., Пищиков Г.Б., Протасова Л.Г.

Влияние протеазы и фитазы на физиологическое состояние спиртовых дрожжей при культивировании

Ковалева Т.С., Агафонов Г.В., Яковлев А.Н., Яковлева С.Ф.

Вытапливание жира в электрохимически активированной водной среде: технологические аспекты, безопасность и качество готового продукта

Горбачева М.В., Тарасов В.Е., Сапожникова А.И., Калманович С.А.

Инновационные способы переработки биоотходов птицеводства

Попов В.Н., Корнеева О.С., Искусных О.Ю., Искусных А.Ю.

Применение углеродных нанотрубок для создания материалов поглощающих электромагнитное излучение и электродов суперконденсаторов

Щегольков аЛ. В., Щегольков А.В., Комаров Ф.Ф., Парафимович И.Д., Мильчанин О.О., Кобелев А.В.

Аккумуляция солнечной энергии зерновыми культурами

Кудряшев Г.С., Дыкус И.В., Батищев С.В.

Домашнее хозяйство. Домоводство. Коммунально-бытовое хозяйство - 64

Научные статьи