Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство

Продукты животноводства и охоты - 637

Научные статьи

В разделе "Продукты животноводства и охоты"
Сгущенный молокосодержащий продукт с сахаром
Сезонные изменения и факторы, влияющие на качество молока
Исследование процесса сушки наноконцентратов творожной сыворотки
Использование концентратов пахты, полученных обратным осмосом и нанофильтрацией, в производстве йогурта
Влияние вида молочной основы на органолептические и структурно-механические свойства обогащенных кисломолочных напитков с использованием молочной сыворотки
Сгущенный молочный продукт с комбинированным углеводным составом
Технология охлаждения молока в системе молокопровода
Экономическая эффективность производства напитков с использованием молочной сыворотки
Анализ микробиологических рисков при производстве кисломолочных продуктов
Принципы конструирования элементарных установок оптоволоконной лазерной поляристробометрии и DIY-спектрополяриметрии для задач многофакторного анализа свойств молока и молокопродуктов. Часть I
Исследование растворимости лактозы в присутствии глюкозы и сахарозы
Жидкостной сцинтилляционный анализатор молока с лазерным спектральным калибровочным позиционированием на базе флуоресцентного спектрофотометра
Влияние компонентов молочной сыворотки на растворимость лактозы и вязкость насыщенных растворов
Изучение реологических характеристик консервированного молочного продукта с сахаром и солодом
Использование творожной сыворотки в индустрии спортивного питания
Исследование буферной емкости концентратов творожной сыворотки, полученных методом нанофильтрации
Применение флуоресцентного метода для контроля качества молока
Влияние Гемобина-60 на развитие бифидобактерий в молоке
Модель роста кристалла в пересыщенных растворах
Напиток на основе пахты с экстрактом хвои сосны
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp