Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство

Продукты животноводства и охоты - 637

Научные статьи

В разделе "Продукты животноводства и охоты"
Гематологические показатели свиней при использовании в рационах биологически активных веществ
Испытание пневмомеханического массажного устройства вымени нетелей
Получение и использование целебного молока
Аминокислотный состав белков и качество мяса цыплят бройлеров при использовании иммуномодуляторов
Ветеринарно-санитарная оценка качества молока при включении в рацион кормления коров биологически активной добавки «Гумифит»
Ветеринарно-санитарные показатели яиц при включении в рацион кормления кур биологически активной добавки «Гумифит»
Изменение белкового состава молока кобыл при межпородном скрещивании
Биологическая оценка мяса бройлеров, получавших в рационе кормовую серу
Ветеринарно-санитарная экспертиза говядины при использовании биостимулирующих препаратов
Влияние биологически активных кормовых добавок на физико-химические показатели крови и воспроизводительную способность свиней
Влияние препарата Форми NDF на организм цыплят-бройлеров
Диетические свойства мяса кролика и деликатесов из крольчатины
Сибирская язва зооантропонозное заболевание
Пищевая ценность молока коров при использовании в рационе биологически активной добавки «Гумифит»
Оценка жёсткости сосковой резины
Оценка сыропригодности молока коров разных пород в период завершения лактации
Влияние природных энзимов на физико-химические свойства говядины в процессе автолиза
Молочная продуктивность и качество молока коров в условиях полиметаллического загрязнения агроэкосистем
Возрастная динамика АТФазной активности молока коров черно-пестрой и симментальской пород
Использование энзимов плесневых грибов в технологии стейков из говядины
Функциональные свойства вымени и полнота молоковыведения коров-первотёлок татарстанского типа
Оценка качества молока у коров
Влияние периода лактации на белковый состав и сыропригодность молока коров
Влияние ферментных препаратов на мясную продуктивность у овец
Влияние типа кормления на белковый состав и сыропригодность молока коров в период завершения лактации
Влияние жесткости сосковой резины на интенсивность молоковыведения
Микроструктура мясного сырья подвергнутого биотехнологической обработке
Функционально-технологические свойства мясного сырья при использовании в рационах уток наноструктурных фосфорсодержащих добавок
Прошлое и настоящее кафедры кормления Казанской государственной академии ветеринарной медицины
Технология производства сливочного сыра с использованием стабилизатора «Пектин»
Влияние уровня содержания αS1- И β- казеинов в козьем молоке на его аллергенные, термостабильные и сыродельческие свойства
Разработка экспресс способов определения нитратов/нитритов в колбасных изделиях
К вопросу о эффективности технологического потенциала формирования качества сухого молока
Санитарно-гигиенические и технологические свойства молока при использовании в рационах кормления коров препарата «Гумифит»
Оценка качества мяса птицы на фоне кормления «винивет»
Исследование содержания минеральных веществ в легком и языке одомашненного северного оленя
Исследование компонентов, используемых в процессе разработки рецептур блюд из мяса одомашненного северного оленя
Формирование текстуры ферментированного молочно-злакового продукта путем варьирования гранулометрического состава злаковой композиции
Характеристика оленины. драфт-сюрвея Исследование витаминного и жирно-кислотного состава мяса одомашненного северного оленя
Разработка нового вида вареных колбасных изделий с добавлением рыбного сырья
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp