Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли

Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов - 664

Научные статьи

В разделе "Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов"
Трансжиры как фактор развития заболеваний
Основные проблемы, в молочной промышленности. Краткое описание линии приемки молока и ее модернизации на предприятии
Товарооборот и качество продуктов питания
Сравнительная эффективность различных режимов импульсного линейного ускорителя электронов при облучении пряностей и специй, обсемененных микроорганизмами
Повышение экономической эффективности производства и снижения себестоимости продукции на основе экономико - математического моделирования
Создание мясоперерабатывающего производства на базе сельскохозяйственной организации
Определение типа и объема выборки с целью выявления типа потребностей, обуславливающих удовлетворенность посетителей ресторан-бар T.G.I Fridays в г. Екатеринбург
Особенности дистрибуции кондитерских изделий на рынке Уральского региона
Технология песочного печенья повышенной пищевой ценности
Анализ негативного воздействия мясоперерабатывающего цеха на окружающую среду с оценкой объемов и видов поступающих загрязнений
Поставки хлебобулочных изделий
О лекарственном свойстве кукурузы
Обоснование производства экструдированных снеков на основе вторичного сырья пищевого назначения
Изучение физико-химичесческих свойств полимерной композиции на основе крахмала
Влияние хлеба на развитие алиментарно-зависимых заболеваний
Кластерный подход в развитии АПК Республики Узбекистан
Результаты научного исследования при разработке инновационной технологии молочнокислого продукта "Milk Crusty"
Получение биоэтанола второго поколения из шрота семян бобовых культур
Безопасность использования загустителей и стабилизаторов
Современные технологии переработки плодоовощной продукции
Значение безопасных упаковок пищевых продуктов и перспективы их развития
Технологии приготовления функционального хлеба с биологически активными добавками из плодов облепихи
Хлебобулочные изделия с добавлением фосфатидного концентранта
Пищевые добавки: польза и вред, влияние на организм человека
Анализ потребности и качества мучных кондитерских изделий и методы их совершенствования
Применение муки гречневой при производстве пшенично-ржаного хлеба
Радиологические исследования бутылочного пива "Velkopopovicky Kozel Cerny"
Пути повышения конкурентоспособности предприятий общественного питания
Инновации в общественном питании как конкурентное преимущество
Исследование потребителей косметики и парфюмерии: портрет, мотивация, поведение
Особенности применения метода органолептической оценки на примере варенья, изготовленного из мускатной тыквы сорта "Сахарная малышка"
Возможности экономии расхода условного топлива на собственные нужды станции при использовании в системе охлаждения паровых турбин типа К-800-240 контура циркуляции на СО2
Исследование качества картофельных полуфабрикатов при изготовлении и кратковременном хранении в вакуумной упаковке
Сублимационная сушка продуктов
Применение пальмового масла в пищевой промышленности
Проектирование автотранспортной системы доставки молочных продуктов
Внедрение системы ХАССП на производстве
Применение уникальной технологии Cook&Hold в процессе модернизации предприятий питания
Исследование влияние метода изготовления эмульсий на стабильность лекарственной формы
Существующие проблемы технологических линий по переработке яблок на сухофрукты
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp