Научные статьи \ Прикладные науки. Медицина. Технология \ Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли

Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов - 664

Научные статьи

В разделе "Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов"
Исследование влияния температуры нагрева нефти на гидравлическое сопротивление в трубопроводе при перекачке высоковязких нефтей
Современные технологии приготовления полуфабрикатов различной степени готовности с последующей шоковой заморозкой
Оценка и анализ потребительских предпочтений к молочной продукции ИП "Планета Земля", г. Пенза
Особенности выбора маркетинговой стратегии выхода на международный рынок кондитерской отрасли
Особенности организации учета затрат на хлебопекарном производстве
Экспертное исследование качества быстрозамороженных мясных полуфабрикатов в тесте
Влияние масличных культур на показатели качества слоеного теста
Анализ импортозамещения в Российской Федерации
Анализ конкурентоспособности предприятий кондитерской промышленности
Маркетиноговое исследование внедрения на мясной рынок нового продукт
Современные технологии приготовления блюд в вакууме
Проблемы и особенности учета затрат на предприятии хлебопекарной промышленности
Состояние и экологические проблемы нарушенных земель
Перспективы использования электрокопчения
Система контроля качества пищевых продуктов в Республике Казахстан
Анализ метода прогнозирования при контроле качества и безопасности продуктов питания
Влияние углеводной корректировки сырья на органолептические показатели квашеной капусты
Миграция зоны наименьшего прогревания в гетерофазной модельной пищевой системе при стерилизации
Влияние внесения продуктов переработки облепихи на качество пшеничного цельнозернового хлеба
Использование некондиционного зерна в технологии комбикорма повышенной питательной ценности
Исследование витаминного состава лекарственных трав при разработке иммуностимулирующих кондитерских изделий
Дстрлі емес шикізаттан жасалан макарон німдеріні микрорылымын жне микробиологиялы крсеткіштерін зерттеу
Исследование органолептических показателей хлебобулочных изделий с использованием плодов рябины красной
Перспективы применения томатного порошка в рецептуре песочного печенья
Использование гидроксилированного фуллерена С60(ОН)20-24 в совершенствовании рецептуры и технологии биойогурта
Качественная оценка клубней картофеля как сырья для продуктов питания населения
Сравнительное исследование отечественных и импортных заменителей масла какао лауринового типа для производства кондитерских глазурей
Разработка технологии производства снеков с использованием растительного сырья
Подсолнечник и использование его в безотходной технологии переработки с целью производства продуктов лечебно-профилактического и детского питания
Механохимическое получение пищевой добавки, содержащей витамин D и хелатированные формы кремния
Перспективные отечественные разработки в области производства мучных изделий с семенами льна и продуктами их переработки
Моделирование теплообмена с переменным энергоподводом процесса контактной сушки производства картофельных хлопьев
Разработка математической регрессионной модели процесса прессования свекловичного жома на прессе глубокого отжима
Эффективность использования экспандированных комбикормов цыплятами-бройлерами
Оценка влияния алиментарных биокорректоров на энергоэффективность пищевого статуса детей подросткового возраста
Investigation of safety criteria in cheese production
Эффективность использования вторичных ресурсов переработки томатов
Натуральные пищевые добавки из томатного сырья
Использование муки из семян тыквы как натуральной пищевой добавки
Использование томатного порошка как натуральной пищевой добавки
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp